La Arhive

Platou Antreuri (4-6 persoane)

Șuncă, salam Palaciego /salam Palaciego în crustă de piper, cașcaval, emmentaler, brânză cheddar, chifteluțe , biluțe de burduf cu mac, biluțe de burduf cu susan 1250gr.

Platou cu sărmălute , carnaciori de casa si varza calita 6 persoane

Platou 6 persoane Sarmalute 18 buc Carnati de casa 6x 50 gr Varza calita 500 gr

Platou cu sărmălute , carnaciori de casa si varza calita 4 persoane

Platou 4 persoane Sarmalute 12 buc Carnati de casa 4x 50 gr Varza calita 350 gr Ardei iute 4 buc

Platou de pește 4 persoane

File șalău in crusta 450 gr.File păstrăv in pesmet 450 gr.Cartofi aromati: 300 gr.Orez: 300 gr. , sos usturoi 150gr

Antricot de vită la cuptor în sos de vin roșu și ciuperci cu piure de cartofi și murături de casă (6 persoane)

Antricot de vită 1800gr Piure de cartofi 1200gr Murături de casă 1000 gr

Mix Grill de porc ( 3-4 persoane)

Scăricică picantă 250 gr Ceafă marinată barbeque 250 gr Cotlet fezandat în vin roșu 200 gr Cartofi țărănești 500 gr Sos de usturoi 100 gr

Platou ciolan 6 persoane

Platou Ciolan 6 persoane Ciolan min 2400 gr Carnati 350 gr Varza Calita 600 gr Cartofii aurii 300 gr Hrean 100 gr

Platou salate

Salata de icre 350gr.Salata de boeuf 500 gr.Salata de vinete 350gr.Salata de conopida 350gr..Salata caprese 500gr.Pitute de casa 6 buc

Platou ciolan 4 persoane

Platou Ciolan 4 pers Ciolan min 1600 gr Carnati 200 gr Varza Calita 300 gr Cartofii aurii 150 gr Hrean 100 gr

Platou festiv (6-8 persoane)

! PENTRU ACEST PRODUS, VA RUGĂM COMANDAȚI CU 24 ORE ÎNAINTE ! snitele, chiftele , rulada porc , rulada salam , dobos , rulada ou , rulou sunca cu cascaval , telemea, cascaval afumat , frigarui caprese, tartine cu crema de branza si sunca , tartine icre , carnaciori , rosii cherry , 2500 gr

Platou țărănesc ( 4-6 persoane )

Cârnați de casă afumați, cârnați de casă prăjiți, jumeri, sunculita țărănească, brânză de burduf, cașcaval, zacuscă, ceapă roșie 1250gr.

Platou de brânzeturi

Platou de brânzeturi Brie, telemea, camembert, blue cheese, cașcaval afumat, emmentaler, struguri, mere, miez de nucă, miere1100 gr

Platou de peste 6 persoane

File șalău in crusta 700 gr.File păstrăv in pesmet 700 gr.Cartofi aromati: 500 gr.Orez: 500 gr. , sos usturoi 250 gr

Platou crispy ( 6 persoane)

Pui crispy 1600gr. Cartofi prăjiți 600gr. Sos Calypso 250gr.

Platou Festiv (3-4 persoane)

! PENTRU ACEST PRODUS, VA RUGĂM COMANDAȚI CU 24 ORE ÎNAINTE ! snitele, chiftele , rulada porc , rulada salam , dobos , rulada ou , rulou sunca cu cascaval , telemea, cascaval afumat , frigarui caprese, tartine cu crema de branza si sunca , tartine icre , carnaciori , rosii cherry , 1800 gr

Platou Hamburger (6 persoane)

Hamburgeri vită 12 buc x 160gr. Cartofi prăjiți 600gr. Sos Calypso 250gr.

Platou de mititei

Mititei 70gr/ buc. ( 18 buc.) Cartofi prăjiți 1000 gr Muștar 400 gr Pitute calde de casa 6 buc

Mix grill de porc (6-8 persoane)

Scăricică picantă 500 gr Ceafă marinată barbeque 500 gr Cotlet fezandat în vin roșu 400 gr Cartofi țărănești 1000 gr Sos de usturoi 200 gr

Platou mix grill de pui 6 persoane

500 gr piept de pui , 500 gr pulpe de pui dezosate 500 gr aripioare de pui 1100 gr Garnitura la alegere 600 gr salata de varza

Platou de pranz ( 6 persoane)

Șnițele 12 buc. Chiftelute 12 buc. Cârnăciori 12 buc. Pieptisori de pui 12 buc. Cartofi prăjiți 600 gr.

Platou party pentru copii (6-8 persoane)

min. 2000gr -pizza prosciutto -snitelute de pui -chiftelute -crispy -cartofi prajiti

Platou cu sărmălute , carnaciori de casa si varza calita 8 persoane

Platou 6 persoane Sarmalute 24 buc Carnati de casa 8x 50 gr Varza calita 650 gr Ardei iute 8 buc

Platou rece de post 1500gr ( 4 persoane)

-chiftelute vegetale -tartine cu pateu vegetal -snitele de dovlecel -rosii umplute cu vinete -cascaval vegetal -tofu ( branza vegetala) -masline , rosii cherry , castraveti

Sarmalute de post cu mamaliguta si varza calita

250gr/250g150gr

Platou cald de post 1800 gr ( 4 persoane)

-rosii umplute -ciuperci umplute -snitele de dovlecel -legume sotate -Snitele de soia

Șnițel de dovlecel cu pilaf de orez

250gr/250gr

Ciorba de legume

350ml

Sote de ciuperci cu mămăliguța

250gr/250gr

Salată de vinete

300gr.

Salata de icre

250 gr.

Salată de crudități asortate cu piept de pui și dressing

400gr.

Salată de Boeuf

500 gr.

Zacusca de casa

300gr.

Salată Grecească

400gr.

Ciorba de fasole cu afumaturaa

350 ml / 60 gr

Ciorba de perisoare

350 ml / 100 gr

Ciorbă ardelenească de porc

350 ml / 60 gr

Ciorba taraneasca de porc

350ml/50g

Ciorba de burta

350ml/100gr

Ciorba de fasole (* produs de post)

300ml.

Ciorbă țărănească de văcuță

350 ml / 60 g

Ciorbă rădăuțeană de pui

350 ml/ 60 g

Ciorba de salata cu slaninuta afumata

350 ml / 60 gr

Ciorbă de legume

300ml

Pituță caldă de casă

150 g

Vanata pane cu rosii pe gratar si pilaf de orez

250gr /150gr/150gr

Șnițel de porc cu sos de ciuperci și cartofi aurii

250g/150g/250g

Cordon Bleu

Garnitură la alegere 300g/200g

File de păstrăv în fulgi, cartofi natur și sos

200gr/200gr/50gr

Snitel de pui, piure de cartofi si salata de varza

250gr/250gr/150gr

Carnati de casa cu fasole batuta

250gr/250gr

File Șalău în ou

Garnitură la alegere 250gr/250gr

Ciulama de pui cu mămăliguță și mixt de ciuperci

400 g/ 250 g

Piepțișor de pui rulați în bacon

( include garnitura la alegere ) 250 gr /250 gr

Tigaie picantă de pui cu legume

450 g

Ficăței de pui în ceapă cu piure de cartofi si sfecla rosie

300gr/250gr/150 gr

Papricas de pui cu mamaliguta

250gr / 250gr

Sărmăluțe de porc cu afumatura si mămăliguță

sarmalute , fleica afumata , mamaliguta , varza calita, ardei iute 240gr/80gr/200gr/150gr.

Limbă de vițel cu praz și măsline

450 g

Tochitură moldovenească cu mamaliguta

350gr/250gr

Gulaș de vita

450 g

Ardei umputi in sos vanatoresc si piure de cartofi

-ardei umplut in sos vanatoresc min.400 gr. -piure de cartofi 200 gr

Piept de pui cu ciuperci gratinat

450 g

Varza a la Cluj

450 gr

Ciolan de porc copt cu iahnie de fasole

600/350gr

Pulpă de rață pe pat de varză călită

250/ 200 g

Obrăjori de porc la cuptor

Garnitura la alegere 250gr/250gr

Ceafa de porc la cuptor

-include garnitura la alegere 250gr/250gr

Antricot de vită la cuptor în sos de vin cu ciuperci

Garnitură la alegere 250 / 200 g

Musaca de cartofi cu smântână

450 g

Penne Carbonara

Penne, gran cucina, bacon, ou, parmezan 450 g

Penne Quattro Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmezan, boccancini 450 g

Penne al Forno

Penne, piept de pui, șuncă, ciuperci, mozzarella, sos de roșii, sos bolognese, gran cucina 450 g

Prosciutto e Funghi

Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci 450 g

Diavolo

Sos de roșii, mozzarella, salam picant, ardei iute, ardei gras, măsline 450 g

Vegetariana

Sos de roșii, ciuperci, porumb, măsline, ardei gras, roșii, ceapă roșie, dovlecel 450 g

Capriciosa

Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, ardei gras 450 g

Tonno

Sos de roșii, mozzarella, ton, măsline, ceapă roșie 450 g

Margherita

350gr Sos de rosii, mozzarella,busuioc

Quattro Formaggi

Sos de roșii, mozzarella, cascaval, parmezan,gorgonzola 450 g

Salami

Sos de roșii, mozzarella, salam 450 g

La Arhive

450gr Sos de rosii, mozzarella, muschile file, ciuperci, ardei gras, ceapa rosie

Prosciuto

450gr Sos de rosii, mozzarella, sunca

Clatite la cuptor cu branza dulce , stafide si sos de vanilie

300 gr.

Papanași prăjiți cu smântână și gem de afine

300 g

Salată de murături

200 g

Salată de varză albă

200 g

Pituță caldă de casă

150 g

Salată de sfeclă roșie

200 g

Smântână

Șuncă

Gorgonzola

Mușchi file

Mozzarella

Ardei iute

Măsline

Ardei gras

Salam

Cașcaval

Ciuperci

Ketchup

Sos tartar

Porumb

Bacon

Pituță caldă de casă

150 g

Telemea

Sos de usturoi