Platouri
Platou Terrazza Frittomisto pentru 2-4 persoane
Creveți, bastonașe de calamar, chiftele de crab, scoici umplute, pește monkfish, langustină, măsline verzi, frunze de salvie și felii de lămâie, toate învelite în aluat crocant, servite cu cartofi dippers și două sosuri: lemon butter și chimichurri. Foccacia inclusă. 1500 g
255,00 RON
Aperitive
Hummus cu roșii uscate
Servit cu susan, caju, ulei aromat, focaccia și măsline verzi. (năut, tahini, usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare, roșii uscate în ulei, măsline verzi) 160 g / 80 g
31,00 RON
Hummus cu edamame
Servit cu busuioc și focaccia. (năut, tahini, usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare, edamame, busuioc, măsline Kalamata) 160 g / 80 g
31,00 RON
Supă
Supă cremă de legume cu mango și fructe de mare
(țelină, morcovi, apio, ceapă albă, usturoi, mango, lapte de cocos, ghimbir, lămâie, stock de fructe de mare, unt, creveți, calamar, carne de scoici, sare, piper) 350 ml
36,00 RON
Salate
Salată de bulgur cu feta în susan
Mix de salată cu caise deshidratate, roșii cherry și dressing de iaurt cu muștar și mentă. (bulgur, feta, susan alb și negru, caise deshidratate, roșii cherry, rucola, baby spanac, salată iceberg, ceapă roșie) 330 g
32,00 RON
Salată de edamame și mango
Bulgur, mix de salată și dressing de iaurt cu mentă. (edamame, bulgur, rucola, mango, baby spanac, maioneză, iaurt, mentă, fulgi de chilli, sare) 300 g
35,00 RON
Salată de sfeclă coaptă
Cu semințe de dovleac, baby spanac, brânză feta și dressing de iaurt cu hrean. (sfeclă coaptă, brânză feta, baby spanac, semințe de dovleac, oțet balsamic, miere, zeamă de portocale, chimen, sare, piper, maioneză, iaurt, hrean) 280 g
33,00 RON
Paste
Tagliatelle cu creveți
Cu mango și cremă de cocos cu lime. (creveți, tagliatelle, mango, lapte de cocos, lime, smântână de gătit, sare, piper) 360 g
50,00 RON
Tagliatelle cu somon
Cu pesto verde și roșii cherry. (tagliatelle, pesto verde, roșii cherry, lămâie, parmezan, sare, piper) 360 g
42,00 RON
Tagliatelle cu pui
Cu ciuperci, usturoi copt, smântână și parmezan. (tagliatelle, piept de pui, usturoi, smântână de gătit, parmezan, sare, piper) 360 g
40,00 RON
Pește și Fructe de mare
File de somon cu garnitură de piure de țelină
Cu emulsie de mango și ghimbir.(unt, mango, ghimbir, lămâie, ulei, edamame, sare, piper) 220 g / 140 g
69,00 RON
Chiftele din carne de crab
Pe pat de salată, servite cu sos remoulade și edamame cu porumb.(carne de crab, ou, panko, salată iceberg, maioneză, castraveți murați, lămâie, curry, usturoi, sare, piper) 240 g / 50 g / 50 g
55,00 RON
Tigăiță de creveți
Creveți sotați cu usturoi, vin alb, unt, ardei roșu și fulgi de chilli.(usturoi, vin alb, unt, ardei roșu, fulgi de chilli) 220 g / 60 g
73,00 RON
Rondea de Cazon (rechin mic) cu garnitură de cușcuș, lămâie confiată și edamame
Cu sos verde de pătrunjel și capere.(cușcuș, capere, zeamă de lămâie, unt ,ardei roșu, morcovi, ceapă roșie, apio, pătrunjel, ulei sare, piper) 220 g / 140 g
69,00 RON
Crispy calamar și inele ceapă
Servit cu sos aioli picant și legume crocante.(calamar pane, iaurt, sare, piper, maioneză, usturoi, fulgi de chilli) 250 g / 100 g / 50 g
59,00 RON
Carne
Piept de pui mediteranean cu garnitură de cartofi copți cu unt și ierburi aromatice
În sos cremos de usturoi, parmezan, roșii uscate și busuioc.(piept de pui gătit lent, usturoi, parmezan, roșii uscate, smântână de gătit, sare, piper, unt, cartofi, mix de condimente, ulei) 320 g / 140 g
48,00 RON
Brisket cu piure de păstârnac & țelină și trufe
Piept de vită gătit lent, servit cu piure de țelină și păstârnac, usturoi copt, pastă de trufe și edamame cu unt.(piept de vită gătit lent, piure de țelină, păstârnac, usturoi copt, pastă de trufe, edamame, unt) 200 g / 150 g
98,00 RON
Garnituri
Cartofi dippers
180 g
18,00 RON
Deserturi
Cușcuș dulce cu ananas caramelizat
Cușcuș aromat cu lapte de cocos, vanilie și ananas caramelizat.(cușcuș, lapte de cocos, zahăr, vanilie, ananas, lime, anason pudră) 200 g
24,00 RON
Sosuri
Alioli iute
Sos cremos picant pe bază de maioneză și iaurt, aromat cu usturoi, lămâie, mentă, chili și curry.(maioneză, iaurt, usturoi, lămâie, mentă, chili, curry) 70 g
8,00 RON
Chimichurri
Sos verde aromat pe bază de pătrunjel, usturoi, oțet și lămâie, cu ulei de măsline, ardei iute și miere.(pătrunjel, usturoi, oțet, lămâie, ulei de măsline, ardei iute, miere) 70 g
8,00 RON
Sos Remoulade
Sos cremos pe bază de maioneză, cu castraveți murați, lămâie, curry și pătrunjel.(maioneză, castraveți murați, lămâie, curry, pătrunjel) 70 g
8,00 RON
Pizza
Mortadella, Pistacchio & Anghinare
Cremă de brânză cu parmezan și mentă, mozzarella, mortadella, fistic, anghinare marinată, rucola. Gramaj net: ~450g
47,00 RON
Pizza Kids Terrazza
Sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, porumb. Gramaj net: ~300g
28,00 RON
Desert Pizza
Pizza Nutella & Marshmallows cu Fistic
Focaccia cu cremă de ciocolată, marshmallows rumenite, fistic prăjit. Gramaj net: ~350g
33,00 RON
Pizza Dolce Terrazza – Cremette, Miere & Mango
Crema de brânză cu miere și mentă, cubulețe de mango, fistic prăjit. Gramaj net: ~350g
33,00 RON