Alchimia Wine Cuisine

Business Lunch

*Ciorba taraneasca de vacuta *Paste la cuptor quattro formaggi cu choriso

Ciorbă rădăuțeană de pui

Supa cremă a zilei

Și crutoane

Ciorbă de burtă

Buffala prosciutto avocado toast, mozzarella, prosciutto crudo

Crispy strips din piept de pui

Sos de maioneză cu usturoi copt, cartofi prăjiți 450g

Avocado toast cu ou poșat

Avocado toast cu ou poșat, roș̦ii, salată verde, sos olandez

Toast cu somon afumat

Toast cu somon afumat, ou posat, cremă de brânză, baby spanac, capere

Salată cu pui crocant și avocado

Roșii cherry, castraveți, ceapă roșie murată, semințe, mix de salată, dressing cu lămâie și usturoi copt 350g

Salată Caesar cu pui

Crutoane, bacon, parmesan, dessing caesar, salată verde proaspătă 350g

Salată de vinete coapte

Ceapă roșie, maioneză, roșii, pâine prăjită 350g

Salată Caesar cu creveți

Crutoane, bacon, parmesan, dessing caesar, salată verde proaspătă 350g

Șnițel din piept de pui și sos de maioneză cu usturoi copt

220 g

Somon file cu sos olandez

Roșii cherry, brocoli, spanac sote 450g

Piept de pui auriu

Piept de pui auriu, legume la grătar, sos demiglace 450 g

Coaste de porc – scăricica barbeque

Coaste de porc – scăricica barbeque, cartofi wedges, salată Coleslaw 450 g

Ciolan de porc

Ciolan de porc, fasole boabe cu bacon și ceapă, sos demiglace 700 g

File de somon glasat cu Dijon și sirop de arțar

File de somon glasat cu Dijon și sirop de arțar, legume la grătar cu porumb și dressing Sherry 400 g

Steak and Fries

Mușchi de vită Black Angus, cartofi prăjiți, la alegere sos de piper sau chimichurii 400 g

Steak din Cotlet de porc cu os

Steak din Cotlet de porc cu os, piure de cartofi, sos de muștar boabe cu miere 450 g

Creveți Black Tiger pil pil

Sos cremos de unt cu usturoi, chilli, pătrunjel, ciabatta proaspătă

Piept de pui Alchimia

Piept de pui Alchimia, sos cremos cu usturoi, roșii uscate, parmesan, orez jasmine 450 g

Burger vegetarian ‘beyond meat’

Cheddar, roșii, ceapă roșie murată, cartofi dulci 450g

Cheeseburger cu de vită

Cheddar, bacon, roșii, castraveți murați, ceapă caramelizată, cartofi prăjiți,salată coleslaw 450g

Ciabatta cu Steak de vită

Vrăbioară Black Angus, salată verde, sos chimichurri, cheddar, ceapă caramelizată, cartofi prăjiți 450 g

Crispy Burger cu pui

Cheddar, ceapă caramelizată, cartofi prăjiți, salată coleslaw 450g

Club sandwish cu piept de pui

Ou ochi, bacon, cheddar, roșii, salată verde, cartofi prăjiți 450g

Penne al forno quattro formaggi

Mozzarella, blue cheese, cheddar, ceapă, usturoi, smântână vegetală, parmesan 400 g

Mac & Cheese cu bacon

Cheddar, mozzarella, parmesan 400g

Penne cu piept de pui

Usturoi, broccoli, roșii uscate, pătrunjel, smântână de gătit, parmesan 400g

Spaghetti Carbonara

Bacon, piper negru proaspăt măcinat, ou, parmesan 400g

Penne picante al forno cu somon

Penne picante al forno cu somon, brocoli, dovlecel, praz, smântâna vegetală, parmesan 400 g

Tagliatelle cu creveți

Praz, roșii cherry, ceapă, usturoi, unt, smântână de gătit, parmesan 400g

Risotto cu creveți

Risotto cu creveți, usturoi, broccoli, pătrunjel, praz, unt, parmesan 400g

Risotto cu dovleac si piept de pui

Risotto cu dovleac si piept de pui, usturoi, pătrunjel, unt, parmesan 400 g

Quatro carni

Sos de roșii, mozzarella, șuncă praga, salam napoli, piept de pui, bacon 400g

Quattro formaggi

Cremă de brânză, gorgonzola dolce, mozzarella, parmesan 400g

Capriciosa

Sos de roșii, mozzarella, șuncă praga, ciuperci champignon, măsline 400g

Margherita

Sos de roșii, mozzarella, busuioc, ulei de măsline 400g

Prosciutto funghi

Sos de roșii, mozzarella, șuncă praga, champignon 400g

Prosciutto e rucola

Sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmesan 400g

Spicy Salami

Sos de roșii, mozzarella, salam picant ventricina 400g

Cartofi aurii

150 g

Orez

150g

Cartofi prăjiți

150 g

Spanac sote

Ciuperci sote

150g

Piure de cartofi

150g

Legume grill

150g

Castraveți murați

150g

Smântână

60ml

Sos de usturoi

60ml

Sos pizza

60ml

Sos barbeque

60ml

Salată asortată

150g

Sos de cașcaval

Salată de roșii

150g

Cheesecake homemade cu fistic și sos de zmeură

150g