Cele mai comandate
Tagliatelle ragu
Classico e autentico! Nelipsita rețetă italiană îți pune în farfurie un ragù aromat și cremos, din carne de porc & vită, cu tagliatelle homemade. Alergeni: lactoză, gluten, țelină, amidon. Gramaj: 300 g Ingrediente: tagliatelle, sos de rosii, ragu din carne de porc si vita, parmezan
53,00 RON
Paccheri tricolore
Un amore tricolore? Certo! Culoare și savoare la superlativ, într-o rețetă care te face să te-ntrebi de două ori dacă nu cumva ești în Italia. Cu origine napoletană, pastele Paccheri homemade captează toate aromele sosului de roșii cu busuioc, parmezan și ulei aromatizat cu busuioc, presărat cu bucățele cremoase de mozzarella fresca și cu unele mai crocante, de fistic. Ingrediente: paccheri, mozzarella fresca, fistic, sos de rosii, busuioc, parmezan, ulei aromatizat cu busuioc, unt, pesto. Alergeni: lactoză, gluten, oleaginoase, amidon. Gramaj: 300 gr
49,00 RON
Tiramisu
Un desert ca la mama lui acasă, cu pișcoturi înmuiate într-un amestec de cafea și lichior de migdale, plin de arome, alături de o cremă fină de tiramisu. Alergeni: lactoză, ouă, gluten, amidon. Gramaj: 130 g
27,00 RON
Tagliatelle cu spanac, creveți și dovlecei
Când zilele de vară au cunoscut acest preparat, o dragoste iremediabilă s-a legat. Tagliatellele cu spanac, făcute-n casă, sunt completate la fix de zucchini, ca mai apoi să întâlnească aroma inconfundabilă a creveților, dulceața roșiilor cherry și gustul spicy de peperoncino măcinat. Ca orice rețetă italiană care se respectă, nu se putea să lipsească usturoiul și busuiocul proaspăt. Gramaj: 300 gr Ingrediente: tagliatelle cu spanac, creveti, rosii cherry, zucchini, peperoncino, usturoi, busuioc ulei de masline,patrunjel Alergeni: gluten, crustacee, soia, pește, amidon.
61,00 RON
Tagliatelle cu vita si sos de sparanghel
Tagliatelle, dar ce-i bun în ele? Originare din Bologna, pastele tagliatelle au fost create să transforme în vis-paradis carnea de vită. De această dată însă, pe lângă mușchiul de vită nelipsit din rețetă, le găsim în altă combinație față de cea a sosului Bolognese, o alegere mai fresh – un sos de sparanghel în care armonia aromelor este completată de ceapă roșie, roșii cherry și busuioc. Desigur că pastele sunt preparate în casă și gătite al dente, ca să facă cinste chefilor Dei Frati. Gramaj: 350 gr Ingrediente: tagliatelle, muschi de vita, sparanghel, rosii cherry, ceapa rosie, busuioc, ceapa galbena, parmezan. Alergeni: lactoza, gluten, amidon.
68,00 RON
Caserecce făcute în casă cu pesto, creveti si burrata
Originare din Sicilia, pastele Caserecce se ondulează și capătă formă zi de zi în bucătăria noastră, ca mai apoi să-și atingă scopul final într-un sos cremos de pesto, mozzarella fresca și roșii uscate, presărat cu muguri de pin. Alergeni: lactoză, gluten, oleaginoase, amidon. Gramaj: 300 g Ingrediente: caserecce, mozzarella fresca,rosii uscate, muguri de pin, pesto de busuioc, busuioc
69,00 RON
Spaghete cu fructe de mare
Spaghetele făcute în casă vor vacanță în farfurie și briza mării în arome. Combinația de fructe de mare - creveți, calamari, tentacule de calamar, midii și vongole - merge perfect cu aroma dulce a roșiilor cherry și gustul spicy de peperoncino macinat, usturoi și vin alb. Alergeni: gluten, crustacee, soia, pește, moluște, amidon. Gramaj: 410 g Ingrediente: spaghete, creveti, calamar, tentacule de calamar, midii, vongole, rosii cherry, peperoncino, usturoi, vin alb, patrunjel
72,00 RON
Risotto cu hribi si trufe
Untul și parmezanul care se topesc într-o porție de orez reprezintă una dintre bucuriile care încântă italienii de generații întregi. Iar Dei Frati au adus această încântare și în jurul meselor din România. În plus, oricât de bun este un risotto simplu, poate fi elevat la nivel de măestrie culinară atunci când gustul său este îmbrățișat de aroma potentă a trufelor. Pe lângă hribi și pasta de trufe, pătrunjelul verde se așterne peste risotto-ul aburind, dându-i exact stropul de prospețime de care are nevoie combinația de gusturi. Și cum nu este niciodată prea mult parmezan într-un preparat, acest risotto cu hribi și trufe se așază într-un chips de parmezan. Gramaj: 250 grIngrediente: orez, unt, parmezan, hribi, pasta de trufe, patrunjel verdeAlergeni: lactoză, amidon.
67,00 RON
Monte cimone
Sub semnătura bucătarului, un dolce originale! O combinație ispititoare, din fâșii fragede de foi de cremeș, contopite cu cremă pufoasă de vanilie și aromă de lămâie. Alergeni: lactoză, ouă, gluten, amidon, soia. Gramaj: 130 g
27,00 RON
Ravioli cu Gorgonzola, Ricotta si Pere
Ravioli cu gorgonzola, ricotta, pere, unt, salvie, parmesan 270 g
63,00 RON
Pulpa de rata cu piure de trufe
Cosce d’Anatra con Pure di Patate e Tartufo Nero Ingrediente: pulpa de rata cu piure de cartofi si crema de trufe negre, dulceata de ceapa rosie Gramaj: 350 gr
69,00 RON
Salata de vinete cu biscuiti de parmezan
Parmigiana Rivisitata di Melanzane con Pomodoro Fresco, Mozzarella e Cialde di Grana Gramaj: 225 gr Ingrediente: salata de vinete, busuioc, rosii, mozzarella, ou si biscuiti de parmezan
43,00 RON
Starters
Vitello Tonato
Felii fine din pulpa de vitel, ton, capere si paine cu maia Thin slices of beef leg, tuna, capers and sourdough bread Gramaj: 200g Alergeni: Gluten, Crustacee, Moluste, Peste si Lapte
71,00 RON
Salata de vinete cu biscuiti de parmezan
Parmigiana Rivisitata di Melanzane con Pomodoro Fresco, Mozzarella e Cialde di Grana Gramaj: 225 gr Ingrediente: salata de vinete, busuioc, rosii, mozzarella, ou si biscuiti de parmezan
43,00 RON
Carpacio de vita
Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana Gramaj: 160 gr Ingrediente: carpaccio de vita cu rucola, parmezan si ulei de masline
53,00 RON
Paste
Tagliatelle cu vita si sos de sparanghel
Tagliatelle, dar ce-i bun în ele? Originare din Bologna, pastele tagliatelle au fost create să transforme în vis-paradis carnea de vită. De această dată însă, pe lângă mușchiul de vită nelipsit din rețetă, le găsim în altă combinație față de cea a sosului Bolognese, o alegere mai fresh – un sos de sparanghel în care armonia aromelor este completată de ceapă roșie, roșii cherry și busuioc. Desigur că pastele sunt preparate în casă și gătite al dente, ca să facă cinste chefilor Dei Frati. Gramaj: 350 gr Ingrediente: tagliatelle, muschi de vita, sparanghel, rosii cherry, ceapa rosie, busuioc, ceapa galbena, parmezan. Alergeni: lactoza, gluten, amidon.
68,00 RON
Tagliatelle cu spanac, creveți și dovlecei
Când zilele de vară au cunoscut acest preparat, o dragoste iremediabilă s-a legat. Tagliatellele cu spanac, făcute-n casă, sunt completate la fix de zucchini, ca mai apoi să întâlnească aroma inconfundabilă a creveților, dulceața roșiilor cherry și gustul spicy de peperoncino măcinat. Ca orice rețetă italiană care se respectă, nu se putea să lipsească usturoiul și busuiocul proaspăt. Gramaj: 300 gr Ingrediente: tagliatelle cu spanac, creveti, rosii cherry, zucchini, peperoncino, usturoi, busuioc ulei de masline,patrunjel Alergeni: gluten, crustacee, soia, pește, amidon.
61,00 RON
Paccheri tricolore
Un amore tricolore? Certo! Culoare și savoare la superlativ, într-o rețetă care te face să te-ntrebi de două ori dacă nu cumva ești în Italia. Cu origine napoletană, pastele Paccheri homemade captează toate aromele sosului de roșii cu busuioc, parmezan și ulei aromatizat cu busuioc, presărat cu bucățele cremoase de mozzarella fresca și cu unele mai crocante, de fistic. Ingrediente: paccheri, mozzarella fresca, fistic, sos de rosii, busuioc, parmezan, ulei aromatizat cu busuioc, unt, pesto. Alergeni: lactoză, gluten, oleaginoase, amidon. Gramaj: 300 gr
49,00 RON
Tagliatelle ragu
Classico e autentico! Nelipsita rețetă italiană îți pune în farfurie un ragù aromat și cremos, din carne de porc & vită, cu tagliatelle homemade. Alergeni: lactoză, gluten, țelină, amidon. Gramaj: 300 g Ingrediente: tagliatelle, sos de rosii, ragu din carne de porc si vita, parmezan
53,00 RON
Caserecce făcute în casă cu pesto, creveti si burrata
Originare din Sicilia, pastele Caserecce se ondulează și capătă formă zi de zi în bucătăria noastră, ca mai apoi să-și atingă scopul final într-un sos cremos de pesto, mozzarella fresca și roșii uscate, presărat cu muguri de pin. Alergeni: lactoză, gluten, oleaginoase, amidon. Gramaj: 300 g Ingrediente: caserecce, mozzarella fresca,rosii uscate, muguri de pin, pesto de busuioc, busuioc
69,00 RON
Ravioli cu Gorgonzola, Ricotta si Pere
Ravioli cu gorgonzola, ricotta, pere, unt, salvie, parmesan 270 g
63,00 RON
Risotto cu hribi si trufe
Untul și parmezanul care se topesc într-o porție de orez reprezintă una dintre bucuriile care încântă italienii de generații întregi. Iar Dei Frati au adus această încântare și în jurul meselor din România. În plus, oricât de bun este un risotto simplu, poate fi elevat la nivel de măestrie culinară atunci când gustul său este îmbrățișat de aroma potentă a trufelor. Pe lângă hribi și pasta de trufe, pătrunjelul verde se așterne peste risotto-ul aburind, dându-i exact stropul de prospețime de care are nevoie combinația de gusturi. Și cum nu este niciodată prea mult parmezan într-un preparat, acest risotto cu hribi și trufe se așază într-un chips de parmezan. Gramaj: 250 grIngrediente: orez, unt, parmezan, hribi, pasta de trufe, patrunjel verdeAlergeni: lactoză, amidon.
67,00 RON
Spaghete cu fructe de mare
Spaghetele făcute în casă vor vacanță în farfurie și briza mării în arome. Combinația de fructe de mare - creveți, calamari, tentacule de calamar, midii și vongole - merge perfect cu aroma dulce a roșiilor cherry și gustul spicy de peperoncino macinat, usturoi și vin alb. Alergeni: gluten, crustacee, soia, pește, moluște, amidon. Gramaj: 410 g Ingrediente: spaghete, creveti, calamar, tentacule de calamar, midii, vongole, rosii cherry, peperoncino, usturoi, vin alb, patrunjel
72,00 RON
Spaghetti al Tartufo Nero Fresco - Spaghete cu trufe negre
Spaghete cu trufe negre proaspete, unt, parmesan si crema de trufe. Spaghetti with fresh black truffle, parmesan, butter and truffle cream. Gramaj: 250gr Alergeni: Gluten, Lapte, Trufe
66,00 RON
Fel de Bază
Antricot de vita cu rucola si parmezan
Antricot de vita cu rucola si parmezan si rosii cherry Gramaj: 230gr
109,00 RON
Pulpa de rata cu piure de trufe
Cosce d’Anatra con Pure di Patate e Tartufo Nero Ingrediente: pulpa de rata cu piure de cartofi si crema de trufe negre, dulceata de ceapa rosie Gramaj: 350 gr
69,00 RON
Rasol de vita cu orez cu sofran
Ossobuco di Vitello alla Milanese Gramaj: 500 gr Ingrediente: rasol de vita cu sos de legume si orez cu sofran
96,00 RON
Piept de pui la cuptor cu branza de capra
piept de pui la cuptor cu branza de capra invelit in bacon si cartofi la cuptor 300 gr.
68,00 RON
Salate
Salata lejera cu ton
salata mixta, ton in ulei de masline, mozzarella, rosii cherry, castraveti, avocado, ceapa rosie, masline, capere, lamaie 300 gr
59,00 RON
Salata mixta
salata mix 100g,ulei masline 20g, rosii cherry, ardei, castraveti , ridichi 150 gr
27,00 RON
Salata dei Frati
Salata mixta, piept de pui, ardei, rosii cherry, castraveti, ridichi, bacon, branza philadelphia, mix de seminte 350 g
57,00 RON
Garnituri
Piure cu trufe
Piure de cartofi cu crema de trufe negre Smashed potatoes with black truffle Gramaj: 150gr Alergeni: Lapte, trufe
21,00 RON
Cartofi la cuptor
Cartofi la cuptor Roasted potatoes Gramaj: 150gr Alergeni: Fara alergeni
18,00 RON
Deserturi
Monte cimone
Sub semnătura bucătarului, un dolce originale! O combinație ispititoare, din fâșii fragede de foi de cremeș, contopite cu cremă pufoasă de vanilie și aromă de lămâie. Alergeni: lactoză, ouă, gluten, amidon, soia. Gramaj: 130 g
27,00 RON
Tiramisu
Un desert ca la mama lui acasă, cu pișcoturi înmuiate într-un amestec de cafea și lichior de migdale, plin de arome, alături de o cremă fină de tiramisu. Alergeni: lactoză, ouă, gluten, amidon. Gramaj: 130 g
27,00 RON
Panna Cota cu fistic
Desert cremos din budinca cu zahar, lapte, gelatina, amidon și fistic
27,00 RON(125 g, 216,00 RON/kg)
