Cele mai comandate
Tagliatelle hand made alla carbonara
Făină de grâu dur, semola, ou pasteurizat, parmezan, pecorino, guanciale, piper 170 gr
57,00 RON
Tortelloni hand made umpluți cu zucca (dovleac soi delica mantovana) serviți cu sos de unt și salvie
Făină de grâu dur, semola, ouă pasteurizate, dovleac, amaretti, parmezan, unt, salvie 170gr
55,00 RON
Tagliatelle hand made cu ragu alla bolognese
Făină de grâu dur, semola, ou, carne porc, carne vită, roșii, morcovi, ceapă 200 gr
55,00 RON
Tortelloni hand made umpluți cu ricotta și spanac serviți cu cremă de parmezan
Făină de grâu dur, semola, ouă pasteurizate, ricotta, spanac, parmezan, smântână 170 gr
55,00 RON
Tortellini hand made umpluți cu carne serviți cu ragu alla bolognese
Făină de grâu dur, semola, ouă, carne porc, carne vită, mortadella, parmezan, carne vită, carne porc, roșii, morcovi, ceapă 170 gr
65,00 RON
Tortellini hand made umpluți cu carne serviți cu sos cacio e pepe
Făină de grâu, semola, ouă pasteurizate, carne porc, carne vită, mortadella, parmezan, piper 170 gr
65,00 RON
Monelline nere
Tortelloni hand made cu cerneală de sepie, umplutură de somon și sos de citrice – făină de grâu, semola, ouă pasteurizate, somon, cremă de brânză, ricotta, suc de lămâie și portocale 170 gr
69,00 RON
Tortelloni hand made umpluți cu ricotta și spanac condimentați în stil vecchia modena
Făină de grâu dur, semola, ouă, ricotta, spanac, parmezan, unt, prosciutto crudo, smântână, oțet balsamic 170 gr
55,00 RON
Aperitive
Platou mezeluri și brânzeturi italienești
Piadina romagnola, baghetă rustică, prosciutto crudo di parma d.O.P. Maturat 24 luni, salam gentile, mortadella di bologna d.O.P., parmezan reggiano d.O.P. Maturat minim 30 luni, brânză asiago, gorgonzola dop, nuci, fructe de sezon 800 g
111,00 RON
Paste
Tagliatelle hand made cu creveți, zucchine și șofran
Făină de grâu dur, semola, ou, creveți, zucchini, șofran, unt 170 gr
71,00 RON
Tortelloni hand made umpluți cu ricotta și spanac serviți cu cremă de parmezan
Făină de grâu dur, semola, ouă pasteurizate, ricotta, spanac, parmezan, smântână 170 gr
55,00 RON
Tortellini hand made umpluți cu carne serviți cu sos cacio e pepe
Făină de grâu, semola, ouă pasteurizate, carne porc, carne vită, mortadella, parmezan, piper 170 gr
65,00 RON
Tagliatelle hand made all’arrabbiata
Făină, semola, ou pasteurizat, roșii, usturoi, ardei iute, sare 170 gr
55,00 RON
Tortelloni hand made umpluți cu ricotta și spanac condimentați în stil vecchia modena
Făină de grâu dur, semola, ouă, ricotta, spanac, parmezan, unt, prosciutto crudo, smântână, oțet balsamic 170 gr
55,00 RON
Tagliatelle hand made cu ragu alla bolognese
Făină de grâu dur, semola, ou, carne porc, carne vită, roșii, morcovi, ceapă 200 gr
55,00 RON
Tagliatelle hand made alla carbonara
Făină de grâu dur, semola, ou pasteurizat, parmezan, pecorino, guanciale, piper 170 gr
57,00 RON
Monelline nere
Tortelloni hand made cu cerneală de sepie, umplutură de somon și sos de citrice – făină de grâu, semola, ouă pasteurizate, somon, cremă de brânză, ricotta, suc de lămâie și portocale 170 gr
69,00 RON
Tortelloni hand made umpluți cu zucca (dovleac soi delica mantovana) serviți cu sos de unt și salvie
Făină de grâu dur, semola, ouă pasteurizate, dovleac, amaretti, parmezan, unt, salvie 170gr
55,00 RON
Tortellini hand made umpluți cu carne serviți cu ragu alla bolognese
Făină de grâu dur, semola, ouă, carne porc, carne vită, mortadella, parmezan, carne vită, carne porc, roșii, morcovi, ceapă 170 gr
65,00 RON
Risotti
Risotto cu hribi și trufe negre
Orez carnaroli, usturoi, hribi, trufe negre, vin alb, sare, piper, parmezan, unt, ceapă 250 gr
77,00 RON
Carne
Mușchi de vită argentinian cu sos la alegere
150
139,00 RON
Desert
Tiramisu
Mascarpone, biscuiți pavesini, ouă pasteurizate, cafea 150 g
42,00 RON