Odaia Romanian

Pateu de mangaliță făcut în odaia proprie

Ficați tocați mărunt, amestecați cu grăsimi fără colesterol de mangaliță, pita coaptă pe vatra cu usturoi, unt și verdețuri 340 gr

De pus pe pita

Zacuscă și vinete făcute din legume arse pe jar, salată de bureți cu usturoi și pastă de fasole cu gem de ceapă roșie 450 gr

Icre de Crap

Icre de crap, ceapa rosie frecata cu ulei si sare si pita calda 280 gr

Ochiuri cu Cartofi

cartofi prajiti, 2 oua ochi, telemea 280gr

Afumături locale cu brânzeturi de pe la noi

Slăninuță, cârnăciori,afumături locale și brânzeturi locale 450 gr

Vinete cu maioneză, ceapă și pita caldă

Vinete arse pe jar, maioneză de casă, ceapă roșie frecată cu ulei și sare, pita de casă caldă 280 gr

Slaninuta fripta cu ochi si Krumpi

Slaninuta fripta, cartofi prajiti, un ou ochi, telemea 340 gr

Ciorbă de pui și smântână

supa de legume, smantana, telina, legume,patrunjel 400 gr

Zamă de gâscă cu tăiței

400 gr

Zamă de văcuță

carne de vita, supa de legume, legume,telina,patrunjel 400 gr

Zama de Legume

supa de legume, legume,patrunjel,telina

Cotlet de porc cu os

Cotlet de porc cu os, salată, pătrunjel, usturoi 400 gr

Antricot de vită

Antricot de vită, salată, sos brun 250 gr

Burgher de bălțată românească

Chiftea de vită cu seu de mangaliță, ceapă, cașcaval afumat, bacon, sos bbq, sos de maioneză cu usturoi, cartofi prăjiți, salată de varză 450 gr

Cârnați fripti usor afumati

carnati porc, cartofi,telemea,mustar 290 gr

Ceafa de porc

ceafa porc grill, cartofi prajiti cu telemea, mustar

Mici lungi 

3 mici lungi, cu muștar și safta de usturoi

Coaste de porc fragede

Coaste de porc fragede cu sos de brun, sos de muștar, cartofi cu telemea 650 gr

Falcute de porc fragede 

Falcute de porc ținute în burgundia mare de silagiu, mămăligă lejeră, brânză de burduf, pătrunjel cu usturoi 280 gr

Jumătate de rață bronzată

Jumătate de rată bronzată la rotisor 500 gr

Crantzanele de pui

pulpe de pui fripte cu mujdei,salata, rosii 250 gr

Obraji de vițel cu tocăniță de bureți

Obraji de vițel, de bălțată românească, tocăniță de bureți cu usturoi, smântână și sos brun 340 gr

Ruladă crocantă

Ruladă crocantă din piept de porc si cotlet de porc 300 gr

Rasol de vită înăbușit în fetească neagră

Bucată de rasol feliat cu os și măduvă, copt cu fetească neagră și rădăcinoase 400 gr

Sarme cu afumătură

Sarmale cu afumătură, mămăligă, smântână, ardei iute, 380 gr

Vinete cu ciuperci gratinate

Ciuperci,vinete, dovlecel, sos de roșii, ceapă roșie, pătrunjel,suturoi, brânză 350 gr

Coaste de vită

Coaste de vită glazurate, cartofi cu boia și ceapă verde 320 gr

Garniță cu cârnați de casă și bucățele grasane de porc

Bucățele grasane de carne de porc, afumătură și cârnați, usturoi, pătrunjel 300 gr

Copanel de rață

Copanel de rață confiată în untură, piure de cartofi, sos de vin cu mere 300 gr

Pida cu brânză de burduf

Bărcuță coaptă pe vatră, brânză de burduf, slăninuță de mangaliță cu ulei de busuioc, sos de usturoi cu mentă 240 gr

Pida de copii

Bărcuță cu sos de roșii și mozzarela, sos de usturoi cu mentă 240 gr

Pida cu ciuperci

Ciuperci de pădure trase prin usturoi, sos de roșii, brânzeturi și sos de usturoi cu mentă 240 gr

Pida cu cârnați picanți

Bărcuță coaptă pe vatră, zacuscă, cârnați picanți, telemea de oaie, ou copt, sos de usuroi cu mentă 240 gr

Pida cu rață afumată

Bărcuță cu piept de rață afumat, dulceață de smochine, brânză nobilă, migdale, sos de usturoi cu mentă 240 gr

Pita pe vatră cu unt și verdețuri

180 gr

Pita coaptă pe vatră cu brânză de burduf 

Pita pe vatră cu brânză de burduf și usturoi copt cu pătrunjel 180 gr

Salată cu pui crocant

Salată, pui crispy, sos de menta cu usturoi 320 gr

Salată fără carne

Salată, roșii, castraveți, legume la grătar, busuioc, rodie, brânză de capră 320 gr

Salata cu antricot de vita

salata, rosii, castraveti, ardei copt,antricot grill, dresing cu smantana, crutoane

Salată pui grill

Salată, roșii, castraveți, ardei copt, piept pui grill.Dressing cu smântână, crutoane 320 gr

Snitel de curcan cu semințe

Piept de curcan tăvălit în pesmet crocant cu semințe de bostan, cartofi prăjiți, sos de maioneză cu usturoi 400 gr

Șnițel din cotlet de porc

Șnițel din cotlet de porc ,cartofi prajiti, salata 400 gr

Crispy de pui cu cartofi

crispy pui dat prin panlo, cartofi prajiti, si sos de maioneza cu usturoi

Legume Grill

mix de legume de sezon grill

Ardei copt pe jar

Ardei, ulei, pătrunjel

Salată de roșii

Salată de roșii cu telemea și ceapă 250 gr

Cartofi prăjiți 

Cartofi, usturoi, pătrunjel 200 gr

Piure de cartofi cu unt și lapte

200 gr

Varză frecată 

Varză frecată cu ulei, zahăr, sare, mărar 150 gr

Cartofi în untură

Cartofi cu sturoi și untură 200 gr

Placinta cu mere si scortisoara

Papanași cu nuci

Aluat cu brânză, smântână, dulceață de nuci 250 gr

Papanași cu afine

Gogoși de aluat cu brânză, smântână, dulceață de afine 250 gr

Bere blinkers mango 

330 ml

Bere blinkers hazy ipa 

330 ml

Pepsi

250 m

Pepsi

250 m

Pepsi

250 m

Apă plată aqua carpatica

330 ml

Bere blinkers framboise 

330 ml

Apă plată aqua carpatica

330 ml

Pepsi

250 m

Fileuri crocante cu cartofi

file crocant de peste alb, cartofi prajiti, sos de usturoi cu menta, salata

File de biban intins la soare

Filde de biban rumenit pe plita, sos de unt, capere,lamaie,salata,patrunjel,usturoi 200 gr

Crap prajit in malai cu mujdei

crap,malai,mujdei usturoi 200 gr

Somn Fript in faina

file somn tavalit in faina,mujdei de usturoi