`Nduja este un carnat picant tartinabil din regiunea Calabria, sudul Italiei. Pe cat de simplu, pe atat de bun, are doar 4 ingrediente: grasime de porc, carne de porc, ardei iute din zona Calabria si sare. In sosul pentru paste acesta se topeste si formeaza impreuna cu sosul de rosii o explozie de arome incantatoare. Ingrediente: paste proaspete facute in casa la alegere, `Nduja di spilinga, ceapa rosie, sos de rosii, piper, parmezan 370g