Restaurant Merlot

Meniu de Prânz

⚜️ STARTER Ciorbă de pui rădăuțeană — 300 g (1, 3, 7, 9) Clătită umplută cu creier, sos rémoulade — 150 g (1, 3, 7, 10) Supă cremă de năut cu bacon crocant pe sticks — 300 g (1) ⚜️ FEL DE BAZĂ Burger cu pui crocant, cartofi copți de două ori și salată de varză albă — 300 g (1, 3, 7, 10) Gogoșari umpluți cu carne de porc, în sos de roșii — 300 g (9) Somon în foaie de plăcintă, piure de spanac, sos olandez și broccoli tempura — 300 g (1, 3, 4, 7)

Pâine (felii)

Painea casei - 200g

ARDEI IUTE

ARDEI IUTE

Tarte Tatin de prune cu mascarpone vanilat și caramel sărat — 150 g (1, 3, 7)

Meniu de cina

Pate din ficat de pui cu castraveti murati Paste carbonara

Salata noastră de icre de știucă cu ceapă verde și lămâie

Salata noastră de icre de știucă cu ceapă verde și lămâie – 150 g

Pulpă de berbecuț cu piure de cartofi cu praz și bacon, jus de miel și morcovi caramelizați

Pulpă de berbecuț cu piure de cartofi cu praz și bacon, jus de miel și morcovi caramelizați – 350/250 g

Coasta lu’ Cheregi, cartofi zdrobiți și salată de varză albă

Coasta lu’ Cheregi, cartofi zdrobiți și salată de varză albă – 450 g

Papanași cu dulceață de afine și smântână dulce

Papanași cu dulceață de afine și smântână dulce – 180 g

Os de vită cu măduvă și ceapă murată cu salsa de verdețuri

Os de vită cu măduvă și ceapă murată cu salsa de verdețuri - 500g

Salată de vinete cu roșii și telemea

Salată de vinete cu roșii și telemea – 150 g

Ciorbă de burtă cu smântână grasă

Ciorbă de burtă cu smântână grasă – 300 ml

Tartar de ton roșu cu mango

Tartar de ton roșu cu mango – 130 g

Tartar de vită cu unt de trufe

Tartar de vită cu unt de trufe (3,7,10) – 120/30 g

Ficat de rață cu mere caramelizate și fructe de pădure

Ficat de rață cu mere caramelizate și fructe de pădure – 180 g

Arancini din orez cu sos de brânzeturi românești și tartar de roșii

Arancini din orez cu sos de brânzeturi românești și tartar de roșii – 150/50 g

Avocado cu creveți și brânză feta cu roșii cherry

Avocado cu creveți și brânză feta cu roșii cherry – 150 g

Salată colorată cu brânză de capră, sfeclă roșie și nuci cu dressing de portocale

Salată colorată cu brânză de capră, sfeclă roșie și nuci cu dressing de portocale – 300 g

Salată de legume proaspete cu piept de curcan și avocado

Salată de legume proaspete cu piept de curcan și avocado – 350 g

Salată Caesar cu creveți

Salată Caesar cu creveți – 300 g

Salată de rucola cu roșii cherry și mușchi de vită cu parmezan

Salată de rucola cu roșii cherry și mușchi de vită cu parmezan – 150/120 g

Supă cremă de roșii cu burrata

Supă cremă de roșii cu burrata – 250/125 g

Supă cremă de hribi cu foie gras și biscuite de parmezan

Supă cremă de hribi cu foie gras și biscuite de parmezan - 300 ml

Supă de pui cu tăiței și legume noisette

Supă de pui cu tăiței și legume noisette - 300 ml

Tagliatelle cu hribi si nuca

Tagliatelle cu hribi si nuca - 300 g

Risotto cu vinete coapte și burrata cu roșii confiate (veggie)

Risotto cu vinete coapte și burrata cu roșii confiate (veggie) - 400 g

Pene cu emulsie de roșii, stracciatta și frunze de busuioc

Pene cu emulsie de roșii, stracciatta și frunze de busuioc - 300 g

Ton roșu la grill cu salată de avocado și mango

Ton roșu la grill cu salată de avocado și mango – 160/120 g

File de lup de mare cu ratatouille cu edamame și emulsie de citrice

File de lup de mare cu ratatouille cu edamame și emulsie de citrice – 200/180 g

Caracatiță la grill cu rosii uscate, capere si măsline, cartofi fondanți si sos de ardei copt

Caracatiță la grill cu rosii uscate, capere si măsline, cartofi fondanți si sos de ardei copt 160/200 g

Creveți Argentina în sos de unt cu lămâie și broccoli

Creveți Argentina în sos de unt cu lămâie și broccoli - 300 g / 150 g

Somon file cu cremă de mazăre, edamame, roșii cherry coapte și sos olandez

Somon file cu cremă de mazăre, edamame, roșii cherry coapte și sos olandez 170 / 80 / 100 g

Fritto misto cu legume și sos de ardei copți

Fritto misto cu legume și sos de ardei copți - 300 / 59 g

Piept de pui supreme cu sos de hribi și piure de cartofi cu ardei copt

Piept de pui supreme cu sos de hribi și piure de cartofi cu ardei copt – 200/200 g

Cotlet de porc iberic cu os la grill cu sos chimichurri, cartofi copți și roșii cu telemea

Cotlet de porc iberic cu os la grill cu sos chimichurri, cartofi copți și roșii cu telemea – 220/200 g

Obrăjor de vită cu risotto milanese, sos de ciuperci shimeji, ceapă crocantă și broccoli

Obrăjor de vită cu risotto milanese, sos de ciuperci shimeji, ceapă crocantă și broccoli

Mușchi de vită cu hribi sotați în unt, piure de cartofi cu trufe și reducție de vin Merlot

Mușchi de vită cu hribi sotați în unt, piure de cartofi cu trufe și reducție de vin Merlot - 180/100/150/50 g

Ceafă de mangaliță cu piure de păstârnac, sos de brânză Floare de colț și sparanghel în unt

Ceafă de mangaliță cu piure de păstârnac, sos de brânză Floare de colț și sparanghel în unt - 200 / 150 / 70 / 20 g

Piept de rață cu reducție de vin și fructe de pădure, piure de curmale și fenicul caramelizat

Piept de rață cu reducție de vin și fructe de pădure, piure de curmale și fenicul caramelizat - 220 / 200 g

Șnițel vienez cu salată caldă de cartofi

Șnițel vienez cu salată caldă de cartofi - 150 / 200 g

Conopidă coaptă cu risotto cu șofran

Conopidă coaptă cu risotto cu șofran - 300g

Țelină coaptă în sare, piure de țelină, păstârnac crocant și remoulade de țelină cu măr

Țelină coaptă în sare, piure de țelină, păstârnac crocant și remoulade de țelină cu măr - 300g

Ceafă de porc mangaliță (min 300g)

Ceafă de porc mangalița (per suta g crud, min. 300 g)

Piept de pui supreme grill (min 200g)

Piept de pui supreme grill (per suta g crud, min. 200 g)

Sparanghel sote

Sparanghel sote – 120 g - Poza produsului este cu caracter informativ

Cartofi prăjiți

Cartofi prăjiți - 250 g - Poza produsului este cu caracter informativ

Legume la grill

Legume la grill – 180 g - Poza produsului este cu caracter informativ

Broccoli și morcovi sote

Broccoli și morcovi sote – 200 g - Poza produsului este cu caracter informativ

Cartofi la cuptor cu rozmarin

Cartofi la cuptor cu rozmarin – 200 g - Poza produsului este cu caracter informativ

Tartă cu nuci, sos de zmeură și sorbet de căpșuni

Tartă cu nuci , sos de zmeură și sorbet de căpșuni – 150/70 g

Tiramisu

Tiramisu – 150 g

Sfera de ciocolata cu mousse de fistic

Lava cake de ciocolata neagra cu inghetata de vanilie

Lapte de pasare

Tarte Tatin de prune cu mascarpone vanilat și caramel sărat — 150 g (1, 3, 7)

Coca-Cola Zero Zahar, 0.25 L

Bautura carbogazoasa Coca-Cola Zero Zahar, 0.25 L

Coca-Cola 0.25 L

Bautura carbogazoasa Coca-Cola 0.25 L

Fanta portocale 0.25 L

Bautura carbogazoasa Fanta portocale 0.25 L

Apa minerala Dorna 0.25 L

Apa minerala Dorna 0.25 L

Apa plata Dorna 0.25 L

Apa minerala Dorna 0.25 L

Cappy nectar orange sticla 0.25L

Cappy nectar orange sticla 0.25L (portocale)

Schweppes Kinley 0.25L

Schweppes Kinley 0.25L

Schweppes mandarin 0.25

Schweppes mandarin 0.25

Bere blonda Peroni, 0.33 l

Bere blonda Peroni, 0.33 l