Cele mai comandate
Borș tradițional pescăresc la ceaun
File crap, legume, borș 150 g / 700 ml
48,00 RON
Salată de icre de crap făcută în casă
Servită cu măsline, ardei roșu și pâine prăjită 50 g
40,00 RON
Fritto Misto cu creveți, calamari, caracatiță și sos Bloody Mary
200 g
102,00 RON
Baghetă la cuptor cu mirodenii
175 g
20,00 RON
Cartofi la cuptor cu rozmarin
150 g
19,00 RON
Orez cu parmezan
200 g
32,00 RON
Ciorbă mixta de pește la ceaun
Ciorbă mixtă de pește 150 g / 700 ml
50,00 RON
Hamsii prajite cu mujdei de casa
Hamsii, usturoi, ulei, lamaie 150 g
42,00 RON
Doradă file în crustă de ierburi
300 g
97,00 RON
Pâine
150 g
10,00 RON
Fructe de mare la cuptor cu lămâie și usturoi
Calamari, creveți, midii, scoici Saint Jacques 200 g
102,00 RON
Paste Rigatoni gratinate la cuptor cu creveți
Cu sos de smântână și usturoi 300 g
82,00 RON
Gust de Bun-venit-aperitive
Salată de somon cu iz grecesc
Somon rumenit, salată verde, roșii, castraveți, telemea și măsline Kalamata cu sos de iaurt și tahini 300 g
87,00 RON
Vinete caponata și humus cu salsa de ardei rosu
.Vinete, rosii, masline verzi, telina apio, ceapa, seminte pin, ulei masline, capere, humus (naut, ulei masline, seminte de susan, zeama de lamaie, usturoi, sare, piper). Alergeni: telina, sulfiti, gluten, susan. Valoare energetica 188 kcal/ 785 kJ/ 100 g.
47,00 RON
Tapas de casă
Pate de pastrav si somon afumat, servite cu ciabatta Ingrediente: Pastrav afumat, mascarpone, ceapa, hrean, crema de branza Philadelphia, somon afumat, paine, ardei, usturoi, boia, marar, sare. Alergeni: peste, lactate. Valoare energetica: 207 kcal/ 867 kJ/ 100 g.
72,00 RON
Creveți a la Sabres cu peperoncino, ulei de măsline și usturoi
150 g
72,00 RON
Salata de creveți a la Chef
.
82,00 RON
Mezeluri și brânzeturi de soi
(de savurat în 2 persoane) Milanese, Ventricina, San Daniele, Pancetta Arotolata, Brie, Gorgonzola, Grana Padano, Pecorino 420 g
97,00 RON
Salată de icre de crap făcută în casă
Servită cu măsline, ardei roșu și pâine prăjită 50 g
40,00 RON
Salată cu ton serios
Salată verde, rucolă, fasole verde, măsline, roșii cherry, ton la grătar
92,00 RON
Crunchy Caesar reloaded
Snitzel de curcan in crusta de panko, salata romana si iceberg, dressing classic de Caesar facut in casa cu parmesan, mustar Dijon, ansoa si lamaie si ulei de masline 250 g
62,00 RON
Salată de Fructe de Mare
Creveți, calamari, scoici și caracatiță, combinate cu țelină, fenicul, ridichi, ulei de măsline și usturoi. 200 g
97,00 RON
Supe
Borș tradițional pescăresc la ceaun
File crap, legume, borș 150 g / 700 ml
48,00 RON
Supă cremă de roșii
200 ml
35,00 RON
Ciorbă mixta de pește la ceaun
Ciorbă mixtă de pește 150 g / 700 ml
50,00 RON
Supă Sabres de fructe de mare
Calamar, sepie, scoici negre, creveți și roșii cherry 250 g / 350 ml
102,00 RON
Supă cremă de brocoli
200 ml
37,00 RON
Fructe de mare
Calamar de Grecia rumenit la grătar
400 g
112,00 RON
Creveți graten cu legume și parmezan la cuptor
250 g
100,00 RON
Creveți crispy
Creveți panirați cu sos home made
82,00 RON
Fritto Misto cu creveți, calamari, caracatiță și sos Bloody Mary
200 g
102,00 RON
Caracatiță grill, cu sos de castraveți și mentă, muguri de micropante locale
150 g
97,00 RON
Fructe de mare la cuptor cu lămâie și usturoi
Calamari, creveți, midii, scoici Saint Jacques 200 g
102,00 RON
Saganaki cu fructe de mare
Creveți, scoici, calamari, sepie, în sos de roșii cu brânză, asezonate cu mentă 250 g
102,00 RON
Midii sote preparate în vin alb
250 g
52,00 RON
Carpaccio de Caracatiță
Caracatiță subțire feliată, servită cu roșii cherry, salată mixtă și ulei de măsline. 150 g
92,00 RON
Midii pane cu sos remoulade
Pulpa de scoici negre in pesmet servite cu sos remoulade si lamaie 150 g
47,00 RON
Caracatiță la Tigaie cu Cartofi Copți
Caracatiță gătită la tigaie, alături de cartofi copți, ceapă roșie și lămâie, asezonate cu ulei de măsline și boia afumată. 200 g
97,00 RON
Gambas & Calamares Pil Pil
Specialitate iberică: creveți și calamari sizzle în ulei aromatizat cu usturoi , ardei și chili. 200 g
92,00 RON
Platouri pentru 2+persoane
Fructe de mare și trio de sosuri
De savurat în 2 persoane Calamari, creveți, caracatiță, sepie, servite cu sos de usturoi, sos coktail și sos de roșii 500 g
232,00 RON
Tradiție Sabres de apă dulce
De savurat în 2 persoane Păstrăv întreg, file de crap, file de somn, file de șalău 700 g
282,00 RON
Selecție Adriatică
De savurat în 2 persoane Calamari, creveți, sepie, pește spadă, somon, ton și doradă sau biban (la alegere) 950 g
382,00 RON
Peste oceanic
Ton file la grătar cu rozmarin și mentă
250 g
122,00 RON
Doradă întreagă la grătar
450 g
122,00 RON
Calcan prajit
File de calcan, faina, boia, ulei, usturoi
92,00 RON
Biban întreg la cuptor în crustă de sare după rețetă Sabres
450 g
128,00 RON
Biban în stil asiatic
Servit cu orez sălbatic, sos de soia, ghimbir, chili și lime 450 GR
146,00 RON
Frigărui de somon cu tzatziki
.Somon, lamai, branza telemea, rosii cherry, ceapa rosie, sos tzatziki, ardei galben, salata mixta, sos teriaki, sos soia, sare, piper. Alergeni: peste, lactoza, soia. Valoare energetica: 136 kcal, 569 kJ/ 100 g.
92,00 RON
Somon file rumenit la plită cu microplante locale
200 g
77,00 RON
Somon file a la Toscana
Cu sos de smântână, spanac și roșii uscate la soare 270 g
87,00 RON
Doradă file în crustă de ierburi
300 g
97,00 RON
Peste din apă dulce
Păstrăv file la abur cu piure de țelină și ardei roșu copt
250g
94,50 RON
Saramură de crap cu ardei iute
400 g
89,00 RON
Plachie de somn de Dunăre cu legume și mămăliguță
500 g
97,00 RON
Păstrăv întreg la grătar asezonat cu usturoi și pătrunjel
450 g
87,50 RON
File de păstrăv la gratar
.
87,00 RON
Șalău de Dunăre file grill cu sos de hrean și microplante locale
200 g
87,00 RON
Somn file în crustă de mălai
200 g
89,00 RON
Fish and chips românesc
Șalău file in aluat de bere și mămăligă la grătar cu sos tartar 300 g
92,00 RON
Păstrăv file crocant
250 g
89,50 RON
Jumări de crap tăvălite în mălai cu mujdei de casă
200 g
77,00 RON
Hamsii prajite cu mujdei de casa
Hamsii, usturoi, ulei, lamaie 150 g
42,00 RON
Paste/ Risotto
Paste Rosso Picante - Paste cu creveți spicy si roșii uscate la soare
Ingrediente: Paste (faina, oua) Creveti Rosii Uscate Ulei Masline Usturoi Ardei Iute Vin Sare Piper
82,00 RON
Tagliolini Verde di Mare cu Creveti si pesto de busuioc
300 g
82,00 RON
Paella Valenciana Tradición
250 g
102,00 RON
Tagliatele cu fructe de mare
Creveți, calamari, sepie, scoici, și sos aromat de roșii 300 g
102,00 RON
Paste cu creveti si ceapa caramelizata
Spaghetti, creveti, ceapa, smântână vegetală, brânză tare, usturoi, unt
82,00 RON
Risotto carnaroli cu fructe de mare
Orez, midii, calamari, sepie, creveți 300 g
102,00 RON
Tagliatele cu somon și dovlecei
300 g
77,00 RON
Paste Rigatoni gratinate la cuptor cu creveți
Cu sos de smântână și usturoi 300 g
82,00 RON
Tagliatelle cu Ton
Tagliatelle cu file de ton, usturoi și roșii proaspete, într-un sos de roșii ușor aromat. 300 g
97,00 RON
Paste cu Calamari
Tagliatelle cu calamari, ardei iute și roșii, gătite cu ulei de măsline pentru un gust proaspăt și ușor picant. 300 g
87,00 RON
Spaghetti cu Cozze și Vongole
Spaghetti fine, cu vongole, midii, ulei de măsline și vin alb si usturoi 300 g
102,00 RON
Tortellini umplute cu ricotta si sos de Creveți Alfredo
Tortellini cu brânză, creveți, cremă vegetală, spanac baby, roșii cherry și brânză tare, 250 g
92,00 RON
Non Fish-Carne sau Vegetarian
Cotlet de porc Iberico Pata Negra
.
92,00 RON
Bruschete cu roșii și pasta de masline
Cu roșii și pastă de măsline 200 g
37,00 RON
Salata coleslaw colorata
.
42,00 RON
Risotto cu funghi porcini
150 g
77,00 RON
Tagliata de vită cu rucola și parmezan
250 g
122,00 RON
Pappardelle cu hribi de pădure
300 g
77,00 RON
Ceafă de mangaliță la grătar
200 g
87,00 RON
Șnițel crocant de vita
.
87,00 RON
Mușchi de vită la grătar
200 g
132,00 RON
Piept de Pui in stil Toscan
Piept de pui fraged, gătit cu sos de smantana, spanac si rosii, pentru un preparat sățios și reconfortant. 200 g
62,00 RON
Penne Putanesca
Penne în sos de roșii cu măsline, capere și roșii proaspete, pentru o rețetă clasică italiană, savuroasă. 250 g
52,00 RON
Paste cu Tagliata de Vită
Spaghetti cu carne de vită, ulei de măsline, usturoi și roșii proaspete, gătite în stil clasic italian. 300 g
82,00 RON
Salate
Salată de rucola, roșii cherry și parmezan
150 g
28,00 RON
Mix de frunze de sezon
150 g
27,00 RON
Salată verde
150 g
20,00 RON
Garnituri
Dovlecei la grătar cu parmezan și acetto balsamico
.
30,00 RON
Orez cu parmezan
200 g
32,00 RON
Cartofi la cuptor cu rozmarin
150 g
19,00 RON
Sparanghel
.
35,00 RON
Mămăligă
.
17,00 RON
Piure de țelină cu pesto de busuioc
150 g
27,00 RON
Legume la grătar
Vinete, dovlecei, ardei roșu, ciuperci, roșii, ceapă 150 g
32,00 RON
Dulce Sabres
Desert Sabres
Cremă de vanilie, migdale, biscuiți Amarettini, fructe de pădure
34,00 RON
Tenerină de ciocolată cu înghețată de vanilie
.
38,00 RON
Tartă de mere
.
32,00 RON
Sosuri &extra
Ardei iute
100 g
7,00 RON
Mujdei de usturoi
.
12,00 RON
Baghetă la cuptor cu mirodenii
175 g
20,00 RON
Pâine
150 g
10,00 RON
Sos Bloody Mary
50 g
15,00 RON