CÀSÀ Culinary Arts Center of Azerbaijan

HƏDİYYƏ KARTI

Vasabi Souslu Xırt-Xırt Krevetlar

Krevetlər, vasabi sousu, avokado çimiçurri və qarışıq göyərtilər

Tərəvəzli Sprinq Rollar

Çili küncüt sousu ilə

Tavada Qızardılmış Toyuq Gyoza

Toyuq, şitaki, qarğıdalı və gyoza, küncütlü çili sousu

Küncütlü Xırt-xırt Toyuq

Xırt-xırt qızardılmış toyuq, bal, tost edilmiş küncüt dənələri və ağ reyhan, mango salsa

Tomat Şorbası

Pomidor, toyuq bulyonu, suxarı, krem, parmezan pendiri

Kremli Göbələk Şorbası

Göbələk, toyuq bulyonu, krem, suxarı

Vonton Şorbası

Toyuq bulyonu, toyuq və krevet vontonları, yumurta yaşıl soğan və keşniş

Tom Yam Şorbası Toyuqla

Limonotu, tom yam əzməsi, toyuq bulyonu, düyü, toyuq, keşniş, şitaki göbələyi, pomidor, yaşıl yağ

Qrildə Bişmiş Toyuqla Sezar Salatı

Qrildə bişirilmiş toyuq filesi Roman kahısı ilə, sezar sousu, parmezan pendiri, qurudulmuş pomidorlar, bildirçin yumurtası və pendirli çubuq çörəklər

Tai Beef Salatı

Marinə olunmuş mal əti, xiyar, qırmızı bibər, qırmızı soğan, gavalılı çili sousu, yaşıl göyərtilər

Xırt-xırt Aromalı Ördək Salatı

Tər yaşıl göyərti yarpaqları, xiyar, pomidor, şallot soğan, qoz, nar, palma şəkərindən sous

Nisuaz Salatı

Tuna balığı, körpə pomidorlar, bildirçin yumurtası, qara zeytun, xiyar, dolmalıq bibər, pomidor, yaşıl noxud, qarışıq göyərtilər və limonlu sous

Mal Ətindən ‘’Tataki’'

48 saat marinə edilmiş mal əti, yaşıl otlar, qovrulmuş yer fındığı və ədviyyatlı küncütlü soya sousu

Ədviyyatlı Xırt-xırt Toyuqlu Burger

Xırt-xırt toyuq, kahı, pomidor, turşular, çili mayonez və kartof fri

CASA Üsulu Çİzburger

Mal ətindən qrildə bişmiş kotlet, kahı, pomidor, turşular, qırmızı soğan marmeladı, pendirli sous və kartof fri

Club Sendviç

Tost çörəyi, qrildə bişmiş toyuq filesi, çeddar pendiri, yumurta, pomidor, turşular, xardal mayonez və kartof fri

“Quzu” Burger

Az odda uzun müddət bişirilmiş və didilmiş quzu əti, turşular, pomior, hoisin sousu və kartof fri

Pizza Aromatik Ördək

Ördək, karamelizə edilmiş soğan, qarışıq göyərtilər və ev üsulu hoisin sousu

Pizza Polo Fungi

Qrildə bişmiş toyuq filesi, göbələklər, mozzarella pendiri, pomidor sousu

Pizza 4 Pendir

Qaymaq, çeddar pendiri, parmezan, mozzarella və mavi pendir

Pizza Margarita

Mozarella, parmezan, təzə ağ reyhan və pomidor sousu

Kimçi Karbonara Toyuqla

Linquine, toyuq, xırt-xırt qızardılmış şallot soğan, kök, soğan, kələm, qaymaq və kimçi

Kimçi Karbonara Krevet ilə

Linquine, toyuq, xırt-xırt qızardılmış şallot soğan, kök, soğan, kələm, qaymaq və kimçi

Krevetli Linquine

Linquine, krevetlər, çili, sarmısaq, pomidor sousu, parmezan pendiri və doğranmış cəfəri

Toyuqlu Risotto

Arborio düyüsü, toyuq, göbələklər, bəyaz şərab, yağ, toyuq bulyonu, parmezan pendiri

Sinqapur Üsulu Toyuqlu Əriştə

Az yağda qızardılmış vermeşillər toyuqla, şitaki göbələyi, kök, kələm və göy soğan

Sitrus və Göyərti Qarışımında Qızıl Balıq

Qızıl balıq filesi, yaşıl göyərti qırıntıları, portağal sousu, mövsümi tərəvəzlər və teriyaki sousu

72 Saat Az Odda Bişirilmiş Qısa Qabırğalar

CÀSÀ-üsulu kartof püresi ilə, mal əti şirəsi, dolmalıq bibər salsa, qarışıq göyərtilər

12 Saat Az Odda Bişirilmiş Quzu Maçası

Basmati düyüsü, quzu ətinin şirəsi

Worldskills Mükafatlı Qalib Yemək - Kiyev Kotleti

Toyuq qiyməsi, cəfəri, limon və sarmısaqlı yağ, kərəviz kökündən püre, buxarda bişmiş tərəvəzlər

Qrildə Bişmiş File Minyon Mal Ətindən

Qaymaqlı ispanaq, pendirli kartof püresi, göbələk sousu ilə

Mal Ətindən Massaman Kari

Massaman kari bazası, dana yanağı, göbələklər, badımcan, dolmalıq bibər, kartof, qabaq, soğan, qovrulmuş yer fındığı və ağ düyü

Krevetli Qırmızı Kari

Qırmızı Kari bazası, qrildə bişmiş krevetlər, göbələklər, badımcan, dolmalıq bibər, kartof, qabaq, soğan və ağ düyü

"My Chicken" Kari

Kari bazası, marinə edilmiş toyuq, göbələklər, badımcan, dolmalıq bibərlər, kartof, qabaq, soğan və ağ düyü ilə servis edilir

Toyuqlu Burrito

Tortilla lavaşı, qızardılmış toyuq, dolmalıq bibər, kahı, pomidor, çeddar pendiri, kartof frivə ranç sousu

Toyuqlu Nagets

Kartof fri, ketçup və mayonez ilə

Spagetti və Küftələr

Linquine, küftələr, pomidor sousu, parmezan və doğranmış cəfəri

Pita

Kalifornia Roll

SuşI düyüsü, dəniz yosunu, krab çubuqları, avokado, xiyar, ədviyyatlı mayonez, qırmızı tobiko

Filadelfiya Roll

SuşI düyüsü, dəniz yosunu, hisə verilmiş qızıl balıq, avokado, xiyar, krem pendir

Unagi Roll

SuşI düyüsü, dəniz yosunu, unagi, avokado, xiyar, kewpie mayonezi, krem pendir, unagi sousu

Makaron (6 ədəd)

Seven Up® 250 ml

Mirinda® 250 ml

Pepsi® Max 250 ml