Dolma Restaurant Fountain Sq.

Долма в Виноградных Листьях

Виноградные листья, баранина, курдюк, мята, кориандр, укроп, сливочное масло, круглый рис, лук

Фаршированные Овощи

Помидоры, баклажаны, перец, баранина, курдюк, мята, кориандр, укроп, масло сливочное, лук

Пип Долма

Листья пип, баранина, курдюк, мята, кориандр, укроп, сливочное масло, круглый рис, лук

Долма из Капусты

Капуста, баранина, курдюк, мята, кориандр, укроп, сливочное масло, круглый рис, лук

Долма из Грибов

Грибы, лук, баранина, помидор, укроп, моцарелла

Цезарь Салат

Микс салат, куриное филе или креветки, сухарики, помидоры, пармезан, соус цезарь

Салат с Тунцом

Тунец, свежий огурец, соленый огурец, микс салат, красный лук, яйцо, морковь

Салат Шуба

Селедка, картофель, лук, морковь, яйца, свекла, майонез, петрушка

Греческий Салат

Огурец, помидор, листья салата, белый сыр, маслины, красный лук, кукуруза

Чобан Салат

Свежий огурец, помидоры, петрушка, базилик, укроп, лимонный сок, соль, оливковое масло

Салат Мимоза

Картофель, морковь, майонез, яйцо, голландский сыр

Столичный Салат

Куриное филе, свежий огурец, зеленый нут, яйцо, майонез, укроп, зеленый лук, картофель, морковь, соль, перец

Мангал Салат

Баклажан, помидор, петрушка, лук, чеснок, оливковое масло

Чечевичный Суп

Красная чечевица, помидоры, лук, чеснок, морквоь, мята, сливочное масло

Куриный Суп

Курица, лук, картофель, морковь, укроп, круглый рис, соль, шафран, сливочное масло

Аришта с Фрикадельками

Мясные фрикадельки, лук, фасоль, тесто, мята, сушеная алча, шафран

Дюшбара

Тесто, баранина, мята, сливочное масло, шафран

Грибной Суп

Грмбы, сливки, молоко, морковь, сливочное масло

Томатный Суп

Помидоры, сливки, сливочное масло

Довга

Кефир, зелень, круглый рис

Борщ

Говядина, картофель, капуста, морковь, лавровый лист, лук, помидор, петрушка, чеснок, мука

Шекинский Пити

Ягнятина, курдюк, соленья, лук, нут, сушеная мята, каштан, сумах, шафран

Буглама

Ягнятина, болгарский перец, лук, помидор, петрушка, соль, перец

Уха из Осетрины

Осетрина, лук, морковь, картофель, помидор, укроп, лимон

Блинчик с Мясом (1 шт.)

Тесто для блинчиков, говядина, рис, укроп, яйцо

Блинчик с Творогом (1 шт.)

Куриные Нагетсы

Ассорти Солений

Сырное Ассорти

Баклажановый Рулет

Левенги из Баклажанов

Аджика

Кефир

Ассорти Оливок

Хумус

Овришта из Цыпленка

Цыпленок, лук, гранат, гранатовый соус, каштан, сливочное масло, шафран

Цыпленок Табака

Цыпленок, сливочное масло, красный перец

Курица с Сыром

Курица, грибы, лук, сливки, лаваш, голландский сыр

Чыгыртма из Курицы

Цыпленок, лук, помидор, яйцо, шафран, масло сливочное

Нагетсы

Жаркое из Курицы

Цыплёнок, лук, помидор, картофель, масло сливочное

Цыплёнок в Кизиловом Соусе

Куриное Филе с Грибами в Сметане

Говурма по-Шекински

Баранина, картофель, лук, каштан, гранат, соленый гранат, сливочное масло

Кизиловая Говурма с Вырезкой

Вырезка говядины, кизил, кизиловый соус, лук

Жаркое из Ягнятины

Ягнятина, картофель, лук

Чобан Говурма

Ягнятина, болгарский перец, грибы, лук, помидоры

"Сырдаг" из Ягнятины

Ягнятина, помидор, петрушка, соленая алча

Мясо с Сыром

Вырезка говядины, грибы, лук, сливки, лаваш, голландский сыр

Бохча из Ягнятины

Антрикот, ягнятина, помидоры, острый перец, грибы, лук, барбарис, гранатовый соус, лаваш

Джыз-Быз

Овечьи внутренности, картофель, лук

Вырезка Говядины в Перечном Соусе

Вырезка говядины, черный перец, сливки, растительное масло, коньяк

Стейк из Говяжьей Вырезки в Барбекю

Говяжья Вырезка в Вишнёвом Соусе

Говяжья вырезка, вишня, лук, соль, перец, сливочное масло

Рёбрышки с Орехом на Мангале

Ягнятина, грецкий орех, картофельное пюре, сливки

Стейк из Вырезки в Грибном Соусе

Вырезка, грибы, сливки, помидоры

Садж из Ягнятины

Ягнятина, грибы, лук, сладкий перец, помидоры, картофель, баклажаны, лаваш, сливочное масло

Садж из Говяжьей Вырезки

Говяжья вырезка, грибы, лук, сладкий перец, помидоры, картофель, баклажаны, лаваш, сливочное масло

Садж из Цыпленка

Цыпленок, грибы, лук, сладкий перец, помидоры, картофель, баклажаны, лаваш, сливочное масло

Ассорти Садж

Ягнятина, цыпленок, говяжья вырезка, грибы, лук, сладкий перец, помидоры, картофель, баклажаны, лаваш, сливочное масло

Садж из Овощей

Лук, болгарский перец, помидоры, картофель, баклажаны, грибы, лаваш, масло сливочное

Шах Плов (на 4 персоны)

Ягнятина, курага, албухара, каштан, белый изюм, финики, лук, лаваш, рис, шафран, сливочное масло

Фисинджан Плов с Цыплёнком

Курица, орех, гранатовый соус, лук, гранатовый сок, рис, сливочное масло, шафран

Сябзи Плов

Ягнятина, кориандр, укроп, шпинат, щавель, зеленый лук, лук, сливочное масло, шафран, рис

Плов с Туршу Говурма

Баранина, каштан, албухара, лук, шафран, сливочное масло, рис

Сладкий Плов

Курага, белый изюм, финики, грецкие орехи, рис, масло сливочное, шафран

Традиционный Плов

Ягнятина, курага, албухара, каштаны, белый изюм, лук, рис, масло сливочное, рис

Фисинджан Плов с Мясом

Говядина, грецкие орехи, маринованный гранатовый соус, лук, гранатовый сок, рис, сливочное масло, вино, сахарная пудра, шафран, корица, соль, перец

Филе из Форели в Гранатовом Соусе

Форель, лук, гранат, гранатовый соус, кизиловый соус, сливочное масло

Лосось по-Азиатски

Лосось, рис, зелень, лук, соевый соус, соус Мамасита

Жареный Кутум

Кутум, лук, маринованный кизил, сливочное масло

Форель на Гриле

Гранатовая Говурма с Осетриной

Осетр, лук, гранат, гранатовая кислота, кизиловая кислота, масло сливочное

Кебаб из Ягнятины

Антрикот

Люля Кебаб

Бастурма из Говядины

Кебаб из Печени

Кебаб из Почек

Люля из Картофеля

Грибы на Мангале

Картофель Кюллямя

Куриный Кебаб

Овощной Кебаб

Кебаб из Лосося

Курдюк

Сябят из Ягнятины в Тандыре

Хинкали

Тесто для хинкалей, лук, баранина, сливочное масло

Гюрза

Тесто для гюрзы, баранина, сливочное масло, сметана

Кутаб

С мясом, зеленью, сыром или тыквой

Кюкю из Зелени

Жареные Грибы

Грибы, соль, перец, куркума, сливочное масло

Грибы с Картофелем

Грибы в Сметане

Грибы, сливки, молоко, морковь, сливочное масло

"Сырдаг" из Баклажанов

Баклажаны, помидоры, чеснок, петрушка, соль, перец, куркума, сливочное масло

Жареные Овощи

Баклажаны, помидоры, перец, картофель, кабачки, соль, перец, сливочное масло

Картофель по-Домашнему

Картофельное Пюре

Картофель, сливочное масло, соль, молоко

Вареный Рис по-Азиатски

Картошка Фри

Гречка

Пицца Салями

Салями, моцарелла, соус для пиццы

Пицца с Курицей

Куриное филе, помидоры, моцарелла, соус для пиццы

Пицца с Грибами

Грибы, моцарелла, соус для пиццы

Пицца Маргарита

Помидоры, моцарелла, соус для пиццы, песто соус

Пицца Микс

Куриное филе, моцарелла, соус для пиццы, помидор, болгарский перец, оливки, сосиски

Цезарь Пицца

Кюнефе

Pepsi®

Mirinda®

7UP®

Айран

Компот 1 Л

Вишня, айва, фейхоа

Грузинский Лимонад 500 мл

Дюшес или таррагон

Sandora® 1Л

Мультивитамин, апельсин или персик

Sirab® 600 мл

Газированная/Негазированная

Red Bull® 250 мл

Свежевыжатый Сок

Апельсин, яблоко, гранат (по сезону)

Terra Leone® 750 мл

Красное сухое вино

Terra Leone® 750 мл

Красное полусладкое вино