ЗАВТРАК
Инжировое Варенье
5,50 AZN
Отварные Яйца
2 шт.
2,50 AZN
Отварные Сосиски
2 шт.
5,00 AZN
Яичница с Помидорами
7,20 AZN
Яичница с Сосисками
6,60 AZN
Яичница с Зеленью
6,60 AZN
Блины
1 шт.
0,90 AZN
Блины с Мясом
1 шт
2,40 AZN
Блины с Творогом
1 шт
2,00 AZN
Блины от Шефа с Карамельным Соусом
2 шт. Творог, арахис, корица
5,30 AZN
Черный Хлеб
2 шт.
1,10 AZN
Лаваш
2 шт.
1,10 AZN
Фясяли
4,40 AZN
Хлеб в Тандыре
1,70 AZN
ЗАКУСКИ
Огурцы Зиря (1 шт)
1,90 AZN
Помидоры Зиря (1 шт)
1,90 AZN
Мацони
2,50 AZN
Сюзмя (Йогуртовый Сыр)
3,70 AZN
Маслины и Оливки
5,30 AZN
Лимон
1 шт.
1,90 AZN
Ассорти из Зелени
2,50 AZN
Ассорти из Солений
7,70 AZN
Сырное Ассорти
Овечий, мотал, шор, белый сыр
7,70 AZN
Ассорти из Кюкю
С зеленью и орехами
6,60 AZN
Баклажанный Мусс
Баклажаны, сливочное масло, сливки, чеснок, грецкие орехи
5,50 AZN
Баклажаны По-Восточному
Баклажаны, грецкие орехи, карри, сметана, чеснок
5,50 AZN
Левенги из Баклажанов
Баклажаны, грецкие орехи, гранатовая паста, репчатый лук
6,60 AZN
Баклажанная Закуска от Шефа
Маринованные баклажаны, специальный соус, зелень
6,10 AZN
Помидорная Закуска от Шефа
Помидоры, красный лук, зелень, наршараб, гранатовая паста, оливковое масло
8,80 AZN
Шпинат с Чесноком
6,10 AZN
Сельдь с Картофелем
7,20 AZN
Куриный Рулет
Курица, болгарский перец, сыр гауда, маслины, чеснок, специи
4,80 AZN
Блинчики с Мясом
1 шт.
2,20 AZN
Блинчики с Творогом
1 шт.
1,80 AZN
Блинчики с Карамельным Соусом от Шефа
2 шт.
4,80 AZN
Закуска с Портулаком
Портулак, огурцы, сметана, сюзмя
4,40 AZN
САЛАТЫ
Сельд под Шубой
Сельд, картофель, морковь, свекла, яйца, майонез, зеленый лук
6,10 AZN
Столичный Салат (Оливье)
Говядина, картофель, морковь, яйца, свежие огурцы, маринованные огурцы, майонез, зеленый горошек, зелень
6,10 AZN
Салат "Мимоза"
Куриное филе, сыр гауда, картофель, морковь, яйца, майонез
6,60 AZN
Салат "Чобан"
Помидоры, огурцы, зелень, красный лук, лимон, оливковое масло
6,50 AZN
Салат "Мангал" 🌶️
Баклажаны, помидоры, болгарский перец, стручковый перец, кукурузное масло, чеснок, зелень (острое)
6,60 AZN
Салат с Булгуром
Булгур, отварной нут, вяленые помидоры, гранатовая паста, оливковое масло
6,10 AZN
Баклажаны с Овощами
Баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, кинза, сумах
6,10 AZN
Салат из Красной Фасоли
Красная фасоль, вяленые помидоры, лук, чеснок, сыр пармезан, кинза, кукурузное масло
6,50 AZN
Салат "Цезарь"
Куриное филе, чесночные крутоны, сыр пармезан, айсберг, помидоры, соус Цезарь
11,00 AZN
СУПЫ
Пити
Мясо ягненка, курдюк, лук, нут, каштаны, сушеная алыча, шафран
13,20 AZN
Кюфта Бозбаш
Говядина, мясо ягненка, картофель, нут, круглый рис, сушеная алыча, мята
9,90 AZN
Дюшбара
Тесто, телятина, курдюк, зелень, мясной бульон, винный уксус
5,50 AZN
Суп с Лапшой и Мясными Фрикадельками
Домашняя лапша, говядинна, мясо ягненка, бульон из ягненка, репчатый лук, морковь, куркума, маш лобья, укроп
5,50 AZN
Суп из Цыпленка С Рисом
Цыпленок, круглый рис, картофель, репчатый лук, морковь, куркума, укроп
5,50 AZN
Довга
Мацони, сметана, слички, яйца, круглый рис, нут, зелень
5,00 AZN
ГУТАБЫ
Гутаб с Мясом (1 шт)
Тесто, говядина, мясо ягненка, репчатый лук, барбарис, сумах
2,00 AZN
Гутаб с Зеленью (1 шт)
Тесто, зелень
1,70 AZN
Гутаб с Сыром (1 шт)
Тесто, сыр гауда, белый сыр
1,70 AZN
Гутаб с Тыквой (1 шт)
Тесто, тыква, сахарный песок
1,10 AZN
Гутаб с Каштанами (1 шт)
Тесто, каштаны, жареный лук
2,60 AZN
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Отварной Лосось
Подается с морковью, картофелем, зеленью и наршарабом
18,70 AZN
Жареный Лосось
Подается с морковью, картофелем, зеленью и наршарабом
18,70 AZN
Осетрина Жареная
Подается с лимоном и наршарабом
49,50 AZN
Осетрина на Мангале
45,00 AZN
Осетрина Вареная в Воде
45,00 AZN
МЯСНЫЕ БЛЮДА
Долма из Баклажан, Помидор, Перец
Говядина, лук, зелень, баклажаны, помидоры, болгарский перец
13,20 AZN
Долма из Виноградных Листьев
Виноградные листья, говядина, курдюк, лук, круглый рис, мята, зелень
9,90 AZN
Голубцы с Каштанами
Говядина, мясо ягненка, лук, круглый рис, каштаны, капуста, алыча, помидоры
12,00 AZN
Тава Кебаб
Говядина, мясо ягненка, лук, яйца, помидоры, зелень
13,00 AZN
Мясной Лангет с Картофелем
Телячья вырезка, сливочное масло, помидоры, картофель, зелень
14,90 AZN
Гюрза Отварная
Тесто, говядина, мясо ягненка, лук, зелень, сметана
9,70 AZN
Гюрза Мясная Жареная
Тесто, говядина, мясо ягненка, лук, зелень, сметана
9,90 AZN
Гюрза в Томатном Соусе
Тесто, говядина, мясо ягненка, лук, зелень, сливочное масло, помидоры, мацони
11,60 AZN
Гюрза в Мясном Соусе
Тесто, говядина, мясо ягненка, лук, зелень, мясной соус
13,10 AZN
Телячья Вырезка в Деревенских Сливках
Телятина, грибы, сливочное масло, сливки, сметана
17,60 AZN
Телячья Вырезка с Грибами в Остром Соусе 🌶️
Телятина, грибы, сливочное масло, соус свит чили, соус табаско, репчатый лук, кинза (острое)
17,60 AZN
Говурма с Ягненком и Каштанами
Ягненок, каштаны, гранат, репчатый лук, укроп
17,60 AZN
Телячья Вырезка с Вишней
Телячья вырезка, вишня, вишневая паста, лук, каштаны, кинза
19,80 AZN
Телятина в Деревенских Сливках (На 2 Персоны)
Телятина, грибы, сливочное масло, сливки, сметана, кинза
27,00 AZN
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ И ДИЧИ
Куриный Лангет с Картофелем
Куриное филе, картофель, помидоры, зелень
9,90 AZN
Куриные Наггетсы
9,90 AZN
Чыгыртма из Цыпленка
Цыпленок, яйца, репчатый лук, помидоры, кинза
24,80 AZN
Цыпленок Табака (На 2 Персоны)
17,60 AZN
Нарговурма из Цыпленка (На 2 Персоны)
Цыпленок, репчатый лук, гранат, гранатовая паста
25,30 AZN
Цыпленок с Чабрецом и Мясным Соусом (На 2 Персоны)
Цыпленок, мясной соус, сливочное масло, чабрец
24,20 AZN
Сябзи с Цыпленком (На 2 Персоны)
Цыпленок, зелень, грибы, репчатый лук, сливочное масло
27,50 AZN
ШАШЛЫКИ ИЗ РЫБЫ
Шашлык из Осетрины
49,50 AZN
Шашлык из Лосося
18,70 AZN
ШАШЛЫКИ ИЗ МЯСА
Бастурма из Ягненка
9,90 AZN
Антрекот Ягненка
11,00 AZN
Антрекот Ягненка в Маринаде на Сетке
12,10 AZN
Люля из Баранины
10,50 AZN
Бастурма из Телятины
13,60 AZN
Телячья Бастурма в Пленке Ягненка
17,60 AZN
Хан Кебаб
10,50 AZN
Шашлык из Печени с Курдюком
8,60 AZN
ШАШЛЫКИ ИЗ КУРИЦЫ И ДИЧИ
Шашлык из Курицы
8,30 AZN
Кебаб из Куриного Филе
7,50 AZN
Куриные Люля
7,70 AZN
Шашлык Лявянги из Курицы
7,70 AZN
Чолпа с Соусом из Алычи на Сетке
16,50 AZN
ШАШЛЫКИ ИЗ ОВОЩЕЙ
Люля из Картофеля
3,90 AZN
Картофель с Курдюком
5,50 AZN
Шашлык из Помидоров (1 шт)
1,70 AZN
Шашлык из Баклажанов с Курдюком (1 шт.)
1,70 AZN
Шашлык из Острого Перца (1 шт.) 🌶️
(Острое)
1,30 AZN
ПЛОВ
Плов с Туршу Говурма (На 2 Персоны)
Рис, сливочное масло, шафран, мясо ягненка, репчатый лук, алыча, каштаны
30,80 AZN
Плов с Сябзи (На 2 Персоны)
Рис, сливочное масло, шафран, мясо ягненка, репчатый лук, алыча, зелень
28,60 AZN
Фисинджан Плов с Фрикадельками (На 2 Персоны)
Рис, сливочное масло, шафран, мясо ягненка, телятина, репчатый лук, грецкие орехи, гранатовая паста
24,20 AZN
Шах Плов (На 2 Персоны) (Время приготовления 90 минут)
Плов с туршу говурма, (Время приготовления 90 минут)
38,50 AZN
ГАРНИРЫ
Картофель По-Домашнему
3,30 AZN
Картофель По-Домашнему с Луком
4,40 AZN
Картофельное Пюре
3,70 AZN
Картофель Фри
4,40 AZN
Плов
3,30 AZN
ДРУГОЕ
Хлеб Тандир
1,50 AZN
Лаваш
2 шт.
1,00 AZN
Фясяли
Слоеная масляная лепешка
4,00 AZN
Черный Хлеб
2 шт.
1,00 AZN
БЛЮДА НА САДЖЕ
Садж с Цыпленком
Цыпленок, репчатый лук, помидоры, болгарский перец, острый стручковый перец, баклажаны, картофель, лаваш, сумах
25,90 AZN
Садж с Мясом Ягненка
Мясо ягненка, репчатый лук, помидоры, болгарский перец, острый стручковый перец, баклажаны, картофель, лаваш, сумах
31,80 AZN
Садж с Телячьей Вырезкой
Телячья вырезка, репчатый лук, помидоры, болгарский перец, острый стручковый перец, баклажаны, картофель, лаваш, сумах
30,30 AZN
СОУСЫ
Аджика
2,20 AZN
Паста из Алычи
2,20 AZN
Яблочный Уксус
1,10 AZN
Азиатский Соус
3,30 AZN
Соус для Мяса
2,20 AZN
Кетчуп
1,70 AZN
Майонез
1,70 AZN
Темный Соус (Пикантный)
2,20 AZN
Гранатовая Паста
1,70 AZN
Наршараб
1,70 AZN
Виноградный Уксус
1,10 AZN
Сметана
2,60 AZN
Горчица
1,10 AZN
Оливковое Масло
2,20 AZN
ДЕСЕРТЫ
Мини Пахлава (1 шт)
2,20 AZN
Сан Себастьян Ванильный
11,00 AZN
Яблочный Пирог
8,80 AZN
Медовик
7,20 AZN
Варенье
На выбор
5,00 AZN
Варенье из Грецкого Ореха
6,00 AZN
Сухофрукты
15,00 AZN
Сезонные Фрукты (На 2 Персоны)
12,00 AZN
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
Sirab®, Вода
5,50 AZN
Borjomi, 500 мл
4,40 AZN
Sprite®, 330 мл
3,90 AZN
Coca-Cola®, 330 мл
3,90 AZN
Fanta®, 330 мл
3,90 AZN
Coca-Cola®, 500 мл
3,30 AZN
Sprite®, 500 мл
3,30 AZN
Fanta®, 500 мл
3,30 AZN
Red Bull® 250 мл
7,70 AZN
Ayran, 250 мл
2,20 AZN
Тоник, 330 мл
4,00 AZN
Фруктовый Сок 250 мл
2,80 AZN
Фруктовый Сок 1 Л
6,60 AZN
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Яблоко (220 мл)
6,60 AZN
Морковь (220 мл)
5,00 AZN
Апельсин (220 мл)
7,20 AZN
Грейпфрут (220 мл)
9,90 AZN
Ананас (220 мл)
9,90 AZN
Лимон (220 мл)
6,00 AZN
ЛИМОНАДЫ
Дюшес, 500 мл
4,40 AZN
Тархун, 500 мл
4,40 AZN
КОМПОТЫ
Айва (1 л)
5,50 AZN
Вишня (1 л)
5,50 AZN
Персик (1 л)
5,50 AZN
Кизил (1 л)
5,50 AZN
Фейхоа (1 л)
5,50 AZN
ПИВО
Xırdalan, 500 мл
6,10 AZN(5% об.)
Baltika 0%, 470 мл
5,50 AZN(5% об.)
Kronenbourg Blanc, 460 мл
8,80 AZN(5% об.)
Carlsberg, 470 мл
7,70 AZN(5% об.)
Corona, 330 мл
9,90 AZN(5% об.)
Miller, 330 мл
8,30 AZN(5% об.)
Efes, 330 мл
7,70 AZN(5% об.)
Efes 0%, 330 мл
6,10 AZN(5% об.)