"Canti Gavi" - açıq-aşkar turşuluğu olan, palıd çəlləklərində yaşlanmayan açıq quru ağ şərab. Piemont bölgəsində yetişdirilən Kortese üzümlərindən hazırlanır.
Rəng
Şərab yüngül yaşılımtıl yansımaları olan parlaq açıq saman rəngidir.
Dadmaq
Şərab yumşaq, quru, təravətləndirici dada malikdir, xoş minerallıq, balanslaşdırılmış turşuluq və davamlı dada malikdir.
Aroma
Şərabın zərif, cazibədar ətri yaşıl alma və ağ çiçəklərin notlarını açır.
Qastronomik birləşmələr
Şərab aperitif kimi əladır və həmçinin balıq, düyü və ağ ət yeməkləri ilə əla ziyafət təşkil edəcək.