Tərkibi: Əla növ buğda unu. Saxlanma şəraiti: temperaturu 18°C-dən, havanın nisbi rütubəti 70%-dən yüksək olmayan, təmiz və quru, havalandırılmış, ziyanvericilər ilə yoluxmamış şəraitdə saxlanılmalıdır. Günəş şüalarının birbaşa təsirindən qorunmalıdır. Xüsusi qoxulu məhsullarla birgə saxlanılması və daşınmasına yol verilmir. Saxlanma müddəti: 6 ay 100q məhsulun qida və enerji dəyəri: Zülal – 10.3 q Yağ – 1.1 q Karbohidrat – 70.6 q Enerji dəyəri – 334 kkal