Дареджани 12 Микрорайон

ЛЕПЕШКА ИЗ ПЕЧИ

с сыром и трюфельной солью

ХАБИЗГИНИ

хачапури с начинкой из сыра и картофеля диаметр 20 см.

ПЕНОВАНИ С ЯГНЕНКОМ

слоеное тесто с начинкой из ягненка и сыра.

ПО-АДЖАРСКИ

хачапури в форме лодочки с хрустящими бортами, домашним сыром и желтком

ПО-АДЖАРСКИ С ДВУМЯ ЖЕЛТКАМИ

хачапури в форме лодочки с хрустящими бортами, домашним сыром и двумя желтками

НА ШАМПУРЕ

Домашний сыр сулугуни, запеченный в слоеном тесте на шампуре

ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

традиционный закрытый хачапури с двойной порцией домашнего сыра – внутри и снаружи

ПО-АДЖАРСКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

классический хачапури с начинкой из домашнего сыра, шампиньонов, куриного филе и желтка

ПО-МЕГРЕЛЬСКИ БОЛЬШОЙ

традиционный закрытый хачапури с двойной порцией домашнего сыра – внутри и снаружи

ХАЧАПУРИ С НУТЕЛЛОЙ

ХАЧАПУРИ С ТОМАТАМИ И ЧИЛИ

ХАЧАПУРИ С ГОВЯДИНОЙ

МИНИ-ХИНКАЛИ В ПЕРЕЧНОМ СОУСЕ

хинкали с начинкой из говяжьего фарша с зирой в перечном соусе с сыром горгонзола. В порции 9 шт.

МИНИ-ХИНКАЛИ С СЕМГОЙ

с начинкой из семги, в соусе Велюте со свежим укропом. В порции 9шт

ХИНКАЛИ С ГОВЯДИНОЙ

хинкали с начинкой из говяжьего фарша с добавлением зиры, кинзы и красного лука. В порции 5 шт.

ХИНКАЛИ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ

хинкали с начинкой из сулугуни и свежего шпината, в нежном сливочном соусе. В порции 4 шт.

МИНИ-ХИНКАЛИ В ПРЯНОМ СОУСЕ

хинкали с начинкой из говяжьего фарша с зирой в пряном соусе. В порции 9 шт.

АДЖАПСАНДАЛИ

овощи на углях, свежая зелень, кахетинское масло

БАКЛАЖАН НА УГЛЯХ

печеный на углях баклажан, свежие помидоры, зелень, кахетинское масло, грецкий орех, соус из печеного болгарского перца

ПОМИДОРЫ С АЦЕЦИЛИ ИЗ БАКЛАЖАН И СЫРА

свежие помидоры с ацецили из баклажан на углях и сыра. Со свежей зеленью

ДОЛМА upgrade

виноградные листья, фаршированные говяжьим фаршем. С копченым йогуртом и свежей зеленью.

ЛОБИО

красная фасоль, томленая с кинзой, сельдереем, чесноком и хмели-сунели

ПХАЛИ БАДРИДЖАНИ

Жареные баклажаны с начинкой из ореховой пасты, со свежей зеленью и ореховым соусом.

ЗЕЛЕНАЯ ТАРЕЛКА

свежая зелень, редис, томаты, огурцы и пикантный зеленый перец чили

ПХАЛИ ЧАРХАЛИ

Пхали из свеклы со свежей зеленью и грецкими орехами.

ЗАКУСКА К ВИНУ

в составе нашей закуски продукты, идеально сочетающиеся с белым и красным вином: грузинские сыры, сладости, орехи и фрукты

АССОРТИ ПХАЛИ

пхали шпинат, пхали чархали, пхали красная фасоль, пхали из капусты, пхали бадриджани, зелень

САЛАТ С ЦЫПЛЕНКОМ

обжаренный на гриле цыпленок, чернослив, печеный болгарский перец, свежие помидоры, тархун, кинза, базилик, руккола, красный лук, гранатовая заправка

ОВОЩНОЙ САЛАТ

Соус на выбор. Свежие огурцы, томаты, зелень, перец чили и репчатый лук, заправленные соусом из красного базилика

НАНА

обжаренные баклажаны, свежие помидоры черри и зеленый лук, заправленные бальзамическим уксусом, соевым соусом и измельченным чесноком

ТБИЛИ

обжаренная говяжья вырезка, свежая зелень, огурцы и томаты, заправленные соевым соусом со специями

САЛАТ С ПШЕНИЦЕЙ, ЗЕЛЕНЬЮ И МАЦОНИ

помидоры, пророщенная пшеница, шпинат, гранат, мацони, грецкий орех

ЧИХИРТМА

пряный суп с курицей, яйцом, свежей зеленью и бальзамическим уксусом

ХАРЧО

пряный суп с говядиной на кости, рисом, сельдереем, свежей кинзой, чесноком и грузинскими специями

ЧАХОХБИЛИ С КУРИЦЕЙ

курица, томленая со специями, в томатном соусе с луком и свежей зеленью

ШКМЕРУЛИ

запеченный с травами и специями домашний цыпленок, в сливочно-чесночном соусе с маслом из петрушки и болгарского перца.

ЧАШУШУЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

говядина, тушеная с помидорами, болгарским перцем, луком, чесноком и специями

МЯСО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

обжаренная со специями и травами говядина, на подушке из соуса харчо. С жареным тимьяном и грузинским хлебом

ЧАШУШУЛИ ИЗ СЕМГИ

филе семги, запеченное в томатном соусе с луком, баклажанами и специями. Со свежим лимоном и зеленью

КУРИЦА ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

обжаренный до золотистой корочки стейк из курицы, на подушке из соуса харчо. С жареным тимьяном и грузинским хлебом

ОДЖАХУРИ С ГОВЯДИНОЙ

обжаренная в кеци говядина с луком, картофелем, грузинскими специями и свежей зеленью

ОДЖАХУРИ С КУРИЦЕЙ

обжаренное куриное филе с луком, картофелем, грузинскими специями и свежей зеленью

СЕМГА С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ

филе семги с миксом из свежей зелени (руккола, базилик, мята) и соусом из печеного болгарского перца

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ

с домашним лавашом, луком и мятным соусом

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ

с домашним лавашом, луком и томатным соусом

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ

шашлык из куриного филе. С домашним лавашом, луком и мятным соусом

ХБОС

говяжья вырезка, с домашним лавашом, луком и перечным соусом

АДЖИКА

острый соус

ШКМЕРУЛИ

чесночно-сливочный соус

САЦЕБЕЛИ

средне-острый соус

ПЕСТО ИЗ КИНЗЫ

соус с кинзой, бальзамическим уксусом и сыром пармезан

МЯТНЫЙ

классический соус на основе йогурта, свежей мяты и сока лимона

ЙОГУРТОВЫЙ

соус из домашнего йогурта, укропа и лимонного сока

ТОМАТНЫЙ

соус из томатов в собственном соку, красного лука и кинзы

ПУРИ

домашний грузинский хлеб, выпеченный в печи

Творожный чизкейк

Вашлис

РИС

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Fanta, 250 мл

Sprite, 250 мл

Вода Боржоми, 330 мл

SCHWEPPES, 250 мл

Вода Turan 500 мл. c газом

Вода Turan 500 мл. без газа

Coca-Cola 500 мл.

Лимонад Апельсин-маракуйя

Домашний лимонад

Вишневый лимонад

Домашний супчик

куриный суп с домашней лапшой, морковкой и куриными фрикадельками

Мини-хинкали со сметаной

маленькие хинкали с начинкой из говяжьего фарша. Подаются со сметаной

Пури гулиани

хлеб шотис, запеченный с начинкой из сыра и картофельного пюре

Сырные шарики

обжаренные во фритюре шарики из двух видов сыра (сулугуни и брынза). В порции 10шт

Хачапури Хабизгини

нежный хачапури с начинкой из картофельного пюре и сыра. Диаметр 20см

Хачапури по-мегрельски

хачапури из дрожжевого теста с начинкой из двух видов сыра. Диаметр 20см

Сачино Долины Грузии

Белое полусухое вино. Светло-оломенного цвета, обладет легким, приятным, слегка терпким вкусом с нежной сладостью. Тонкий аромат вина нполнен оттенками белой черешни и акации. Хорошо соетается с легкими рыбными блюдами и сырами.

Ркацители Долины Грузии

Белое сухое вино. Облдает свежим вкусом с доминирующими нотами шелковицы, цитрусовых фруктов и приятной кислотностью. Послевкусие длительное, ароматное. Прекрасно в качестве аперитива, также составит идеальную пару блюдам из рыбы, птицы, салатам из свежих овощей.

Твиши Долины Грузии

Белое полусладкое вино. Обладает пикантной свежестью вкуса, наполненой сладкими оттенками груши и дыни. В продолжительном послевкусии раскрывается фруктово-цветочный букет. Подается к блюдам из птицы, легким десертам и спелым фруктам.

Сачино Долины Грузии

Красное полусухое вино. Обладает бодрым, питким, легким, приятным, слегка сладковатыс вкусом с мягкой текстурой. В аромате вина преобладают ноты ежевики, черной смородины, чернослива. Хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса с кислыми заправками.

Киндзмараули Kartuli Marani

Красное полусладкое вино. Бархатистый вкус вина отличается приятной сладостью, гармонично дополненной умеренной кислотностью. Превосходно сочетается с сырами, десертами и фруктами.