Чучвара

Салат с фасолью

Пикантный салат из отварной фасоли с чесноком, свежими томатами и огурцами, ароматной кинзой, особую изюминку салату придаёт имбирный соус

Салат теплый

Салат из обжаренных на гриле баклажанов, кабачков, красным луком и ароматной кинзой. С очень гармоничным соусом грецкий орех

Мангал

Салат из обжаренных на гриле цукини, баклажанов и сладкого перца, с томатами, чесноком и зеленью. Приправлен соевой заправкой

Ачичук

Традиционный восточный салат из сладких томатов, лука, стручкового перца и базилика

Греческий

Классический салат из сладкого перца, сочных томатов и огурцов, красного лука, маслин и мягкого сыра фета, заправляется оливковым маслом и украшается орегано

Шакарап

Почувствуйте вкус лета в салате с редисом и огурцом. Заправляется сметаной

Парвоз

Салат из свежего огурца, корейской моркови, зелёной редьки, ростков сои и кунжутных семечек, заправлен кунжутным маслом

Хрустящие баклажаны

Жаренные баклажаны с ароматным чесночком и зеленью кинзы

С баклажанами

Салат с помидорами черри, с добавлением нежного творожного сыра, заправленный ароматной зеленью кинзы, петрушки и укропа, кедровыми орешками и сладким соусом чили

Коху товук

Салат из куриного филе и тигровых креветок, жаренных на гриле, с болгарским перцем, фунчозой, кинзой, заправляется имбирным соусом и украшается кунжутом и острым перцем

Цезарь с креветками

Сочные листья салата айсберг, обжаренные на гриле креветки, помидоры черри, гренки, сыр пармезан, заправлен соусом цезарь

Товукли

Салат с куриным филе обжаренным на гриле, свежими огурцами и томатами, яичным блинчиком, кинзой, заправляется имбирным соусом

Цезарь

Знаментиый салат с куринным филе обжаренным на гриле, салатом айсберг, помидорами черри, сыром пармезан. Подаётся с сухариками и соусом цезарь

Ташкент

Ломтики нежной говядины, редька, пассерованный лук, яичный блинчик, приправляется майонезным соусом, украшаетс зёрнами граната и кинзой

Янгилик

Салат из нежного языка, свежего огурца и репчатого лука, с горчичной заправкой. С острым перцем и зелёным луком

Караван

Салат из обжаренных баклажанов, сладкого перца и томатов, нежных ломтиков обжаренной говядины и репчатого лука. С соевой заправкой, кинзой и чесноком

Семга гриль

Стейк из сёмги, обжаренный на гриле, подаётся с долькой лимона в кунжуте, с салатом асберг, свежими томатами с петрушкой в соусе бальзамик

Шашлык из семги

Шашлык из сёмги в восточных специях, подаётся с долькой лимона в кунжуте, с салатом асберг, свежими томатами с петрушкой в соусе бальзамик

Дорадо на гриле

Дорадо, фаршированная свежим тимьяном и розмарином, обжаренная на гриле, подаётся с долькой лимона в кунжуте, с салатом асберг, свежими томатами с петрушкой в соусе бальзамик

Шашлык из курицы

Шашлык из куриного бедра, маринованный в восточных специях, подаётся с лавашом, белым и красным маринованным луком и соусом кайла

Кебаб из курицы

Шашлык из рубленого мяса курицы со специями, подаётся с лавашом, белым и красным маринованным луком и соусом кайла

Шашлык из индейки

Шашлык из филе индейки, замаринованный в йогурте с пряными восточными специями, с добавление цедры апельсинов. Подается с йогуртом и салатом из апельсинов. Томатов черри, огурцов и салата айсберг

Овощной шашлык

Цукини, баклажаны, шампиньоны, томаты черри и болгарский перец, обжаренные на гриле, подаётся с лавашом, белым и красным маринованным луком и соусом кайла

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины с добавлением говяжьего жира и восточных специй, подаётся с лавашом, белым и красным маринованным луком и соусом кайла

Урома кебаб

Большой шашлык из рубленой говядины, замаринованный в восточных специях: зире и кориандр. Подается с салатом парвоз, маринованныйм белым и красным луком, соусом аджика домашняя и зеленью

Кебаб из говядины

Шашлык из перекрученного мяса говядины со специями, подаётся с лавашом, белым и красным маринованным луком и соусом кайла

Кебаб из баранины

Шашлык из перекрученного мяса баранины со специями, подаётся с лавашом, белым и красным маринованным луком и соусом кайла

Корейка ягненка

Шашлык из мяса баранины на ребрышках со специями, шашлык из рубленого мяса говядины со специями, подаётся с лавашом, белым и красным маринованным луком и соусом кайла

Шашлык из баранины

Шашлык из мяса баранины в восточных специях, шашлык из рубленого мяса говядины со специями, подаётся с лавашом, белым и красным маринованным луком и соусом кайла

Шашлык из говяжьей вырезки

Сочный шашлык из говяжьей вырезки с добавлением специй. Подается с маринованным красным и белым луком и соусом кайла

Чахохбили

Кусочки обжаренного в собственном соку цыплёнка с подливкой из спелых томатов, болгарского перца, сельдерея, приправленные кавказскими специями, грузинской аджикой, зеленью кинзы и укропа

Чкмерули

Кусочки цыплёнка, запеченные по фирменному рецепту. В специях и сливочно - чесночном соусе с зеленью кинзы и мяты. Украшается зёрнами граната

Аджапсандал

Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, томатами, болгарским перцем, зелеью базилика и кинзы

Чарвак

Тушёные овощи (картофель, цукини, баклажаны, томаты черри, болгарский перец) и шампиньонами, жаренные в соевом и устричном соусах, с зеленью базилика и кинзой. Подаётся с рисом

Плов чайханский

Традиционный узбекский плов из риса "Лазер", кусочков баранины, моркови, лука и чеснока. Подаётся с салатом "Ачичук"

Бешбармак

Домашняя лапша с отварной телятиной, бараниной и домашней колбасой из конины "казы", подаётся с горячим наваристым мясным бульоном, репчатым луком, черным перцем и зеленью

Долма

Виноградные листья, начинённые мясным фаршем из баранины, с томатами, луком, зеленью и рисом. Подается с чесночным соусом

Манты с бараниной

Узбекские манты, с рубленным мясом баранины, с добавлением восточных специй и репчатого лука. Подаются со сметаной, аджикой или соусом кайла на выбор

Джаз-джиз

Филе баранины, обжаренное в воке с сочными овощами (свежие огурцы и томаты) соевом соусом и кунжутом. Подаётся с отварным рисом

Хинкали с бараниной

Один большой кавказский пельмень с сочной мясной начинкой с добавлением специй и ароматной зелени кинзы

Хинкали с говядиной

Один большой кавказский пельмени с сочной мясной начинкой с добавлением специй и ароматной зелени кинзы

Котлеты из телятины

Домашние говяжьи котлетки подаются с картофельным пюре и нежным сливочно-горчичным соусом

Заравшан

Сочная говядина, жареная с шампиньонами, репчатым луком, перцем чили, чесноком, кинзой и зелёным луком, с добавлением красного вина, соевого соуса и соуса с перцем. Подаётся с картофельным пюре и зелёным луком

Чашушули

Аппетитные кусочки нежной телятины, тушёные с овощами и ароматными кавказскими специями

Манты с телятиной

Узбекские манты, с рубленным мясом говядины, с добавлением восточных специй и репчатого лука. Подаются со сметаной, аджикой или соусом кайла на выбор

Квари

Аппетитные грузинскике вареники с нежным сыром Сулугуни. Подаются со сметаной

Лосось слабосоленый

Казы

Национальный деликатес - домашняя колбаса из конины, приправленная ароматными специями. Подаётся с аджикой

Ростбиф

Запечённая в оригинальных специях говяжья вырезка

Ассорти мясное

Колбаса из конины, маринованный ростбиф, говяжий язык, вяленая говядина. Подаётся с маринованым луком и зеленью

Яхна тил

Яхна тил отварной говяжий язык, подаётся с хреном и горчицей

Бастурма

Бастурма вяленая телячья вырезка с восточными специями

Икра из баклажан

Баклажановая икра со свежими помидорами, сладким перцем, пряным лучком, кавказскими специями и ароматной зеленью

Домашние соленья

Маринованные овощи: острая капуста, чеснок, острый перец, томаты черри и малосольные огурцы

Ассорти зелени

Укроп, базилик, петрушка, лук зеленый, кинза

Свежие овощи

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, острый стручковый перец, подаётся с сырным соусом

Ассорти сыров

Подаётся с виноградом, медом и грецким орехом

Чебурек с бараниной

Чебурек по-узбекски с телятиной, томатом, перцем и луком. Подаётся с домашней аджикой

Самса с телятиной и томатами прямоугольная форма

Сочная самса с телятиной

Пиде

Традиционная турецкая лепешка в форме лодочки, наполненная сочной говядиной, мягким сыром и свежими томатами.

Самса с бараниной : треугольная форма

Сочная самса с бараниной

Хачапури по-аджарски

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яичным желтком

Кутаб с сыром и зеленью

Кутаб с сыром и зеленью твердый сыр, плавленый сыр, чеснок, кинза. Подаётся с чесночным соусом

Хачапури на мангале

Аппетитный хачапури на мангале, с изобилием тающим во рту сыров, с добавлением базилика

Хачапури по-мегрельски

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением ещё одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет

Балык шурпа

Ароматный бульон с кусочками сёмги, картофелем, морковью, луком и томатами

Товук шурпа

Суп с цыплёнком, домашней лапшой, сельдереем и луком порей

Борщ

Густой суп из телятины со свёклой и зеленью. Подаётся со сметаной

Чучвара с говядиной

Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, томатами, лучком, и фирменными кавказскими специями

Харчо

Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, томатами, лучком, и фирменными кавказскими специями

Машхурда с чечевицей

Ароматный суп с бараниной и чечевицей с добавлением моркови, репчатого лука, болгарского перца, чеснока, свежих томатов, картофеля, риса и томатной пасты. Подаётся со сметаной

Шурпа

Наваристый ароматный бульон с бараниной, картофелем, морковью, томатами, болгарским перцем и зеленью

Мампар

Густой суп с бараниной, морковкой, болгарским перцем, помидорами, картофелем и лапшой

Чучвара по-дунгански

Узбекские пельмени с бараниной и перцем чили. Подаются с обжаренными овощами в бульоне

Чучвара с бараниной

Суп с узбекскими пельменями с начинкой из баранины (картофель, морковь, болгарский перец, томаты, лук)

Навруз

Нежные песочные рулетики с начинкой из грецких орехов и кишмиша

Пахлава (порция)

Самая популярная восточная сладость с грецким орехом и мёдом

Халва

Дары востока

Чак-чак

Жареная соломка из песочного теста в заливке на выбор (мёд, сгущённое молоко)

Фруктовая тарелка

Яблоки, груши, апельсин, виноград, клубника, свежая мята, сахарная пудра

Ассам, 700 мл

Эрл Грей, 700 мл

Вишневый пуэр, 700 мл

Пуэр, 700 мл

Узбекский 95, 700 мл

Сенча, 700 мл

Молочный улун, 700 мл

Жасмин, 700 мл

Грецкий орех, 700 мл

Масала, 700 мл

Душа леса, 700 мл

Травянной чебрец, 700 мл

Белый пион, 700 мл

Чилийская вишня, 700 мл

Яблоко с чабрецом, 600 мл

Чай черный, тимьян, яблоки красные, чернослив, сироп сахарный

Клюква-лайм, 600 мл

Чай черный, брусника с/м, сироп медовый, сироп сахарный, мята, лайм, гвоздика

Малиновый, 600 мл

Чай зеленый, малина с/м, мякоть малины, лимон, имбирь свежий,сироп сахарный, мята, корица палочка

Облепиха-маракуйя, 600 мл

Чай черный, облепиха, мята, сироп маракуйя, сироп сахарный, корица палочка

Апельсиново-имбирный, 600 мл

Чай черный, имбирь свежий, лимон, апельсин, мята, сироп сахарный, гвоздика, корица палочка

Пряный с лаймом, 600 мл

Чай мятный, сок ананас, эстрагон свежий, сироп пряный, лайм, анис/бадьян

Молочный с имбирем, 600 мл

Чай черный, молоко, имбирь свежий, мускатный орех, сироп амаретто, сироп карамель

Клубника с розмарином, 600 мл

Чай черный, клубника с/м, брусника с/м, розмарин, сироп клубничный, сироп сахарный

Эспрессо, 30 мл

Американо, 150 мл

Капучино, 150 мл

Латте, 300 мл

Какао, 300 мл

Соки натуральные в ассортименте

Свежевыжатый апельсиновый сок, 250 мл

Свежевыжатый сок яблочный, 250 мл

Свежевыжатый лимонный сок, 100 мл

Свежевыжатый морковный сок, 250 мл

Borjomi, 500 мл

ASU, 500 мл

Молочный коктейль классический, 300 мл

Молочный коктейль банановый, 300 мл

Молоко, мороженое ваниль, банан свежий

Молочный коктейль клубничный, 300 мл

Молоко, мороженое клубничное, клубника с/м

Молочный коктейль шоколадный, 300 мл

Молоко, мороженое шоколадное

Лимонад яблоко и лимон

Пюре яблочное, фреш лимонный, лимон свежий, вода без газа

Лимонад апельсин и облепиха

Лимонад шиповник и апельсин, 240 мл

Пюре шиповника, сироп сахарный, апельсин свежий, вода без газа

Лимонад шиповник и апельсин, 1 литр

Пюре шиповника, сироп сахарный, апельсин свежий, вода без газа

Лимонад абрикос и черная смородина

Пюре абрикос, смородина черная с/м, вода без газа

Лимонад тархун, 190 мл

Тархун пф, лайм, фреш лимона, сироп сахарный, вода с газом

Лимонад тархун, 1 л

Лимонад гибискус и апельсин

Чай каркаде, сироп пряный, апельсин свежий, вода с газом

Ласси банановый, 310 мл

Смузи медово-ореховый, 450 мл

Арахис, кедровый орех, грецкий орех, молоко, сироп медовый, сироп сахарный

Смузи банан и персик, 450 мл

Банан свежий, персик консервированный, сок персиковый, сок яблочный, сироп банан

Смузи киви, банан, ананас, 450 мл

Киви свежий, банан свежий, сок ананасовый, ананас с/м, сироп сахарный

Смузи клубника и яблоко, 450 мл

Клубника с/м, яблоки красные, сироп клубничный, сок яблочный