СТАРТЕРЫ 🍤
Креветки темпура
Креветки маринованные соком лимона с солью и перцем, обжаренные в кляре во фритюре. Подаем с соусом на основе майонеза и терияки
3 300 KZT
Чукка с вакамэ и дайконом
Морские водоросли чукка и вакамэ с ореховым соусом. Подаем с дайконом и кунжутом.
2 300 KZT
Зелёный салат с ореховым соусом
Салат заправленный ореховым соусом, с добавлением свежего огурца, авокадо, бобов эдамаме, и полезными семечками.
2 500 KZT
Жаренные Баклажаны с черри, кинзой и свит чили
Жаренные баклажаны в соусе свит - чили, хрустящие снаружи мягкие внутри с черри, кунжутом и кинзой.
2 300 KZT
СУПЫ 🥘
Мисо с тофу вакамэ и древесными грибами
Суп на основе пасты мисо из соевых бобов, с морскими водорослями вакамэ, сыром тофу и грибами шиитаке.
2 500 KZT
Том-Ям с креветками
Обновлённая версия нашего тайского кисло-острого супа с креветками, грибами шимиджи, помидорами черри и листьями лайма. Ароматный и острый. Подаётся с рисом
3 900 KZT
Рамен с говядиной
Корейская подача рамена
3 500 KZT
Рамен с лососем
Корейская подача рамена
4 300 KZT
РИС И ЛАПША 🍜
Жареный рис
Рис, болгарский перец, лук, морковь, пророщенные бобы, яйцо куриное, соевый соус, соус терияки, кунжутное масло, говядина или курица на выбор. Посыпаем зелёным луком и кунжутом.
2 800 KZT
Лапша вок с говядиной, сельдереем и чили джемом
Домашняя лапша вок с тонко нарезанным сельдереем, болгарским перцем, говядиной, черри и зеленым луком.
3 500 KZT
Лапша с курицей, овощами и терияки
Домашняя лапша вок, болгарский перец, лук, морковь, капуста кимчи, соус терияки и островато соленый соус кимчи, курица. Посыпаем зелёным луком и кунжутом.
3 100 KZT
Жаренный рис с базиликом и шпинатом
Обжаренный рис в соевом соусе с сладким ароматом аниса от базилика и приятным вкусом зелени от шпината. Блюдо легкое, но яркое на вкус.
2 600 KZT
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА 🥩
Курица Генерала Цо
Кусочки куриного филе маринованного в соевом соусе, обжариваем в панировке с соевым соусом и соусом терияки, с добавлением корицы, бадьяна и гвоздики. Подаём миксом салата и дайконом.
3 000 KZT
Картофельные дипперы со снежным крабом и битыми огурцами
Картофель фри, снежный краб в спайси соусе, битые огурцы, икра тобико, соус на шрирача-майо и терияки. Посыпаем зелёным луком и кунжутом.
3 100 KZT
Картофельные дипперы с лососем слабой соли, стружкой тунца и трюфельным соусом
3 400 KZT
Картофельные дипперы с угрём, кимчи капустой и трюфельным соусом
Картофельные дипперы (картофель фри) с угрем. Ароматный трюфельный соус, ким чи капуста которая дает сочность и легкую остроту блюду, и кусочки теплого угря наполнят ваш желудок счастьем, и сделает этот день прекрасным.
3 600 KZT
Рыбные крокеты в соусе голландез
Крокеты делаются из филе лосося, креветок и снежного краба. Вкусы морские, дополненные сливочным соусом голландез и солоновато морские нотки от красной икры, также легкий цитрусовый аромат от цедры лайма.
2 600 KZT
Говяжьи щечки в перечном соусе
Говяжьи щёчки томятся при низких температурах. Мясо очень нежное и распадается по волокнам. Соус идёт на основе красного вина и сои, обильно посыпается черным перцем.
3 100 KZT
Шашлычки из говядины
Шашлычки в тайском маринаде, в уникальной смеси из сои, рыбного соуса, мёда, чеснока, кинзы, черного перца, тайского чили джема и кристаликов. Готовятся до золотистой корочки и глазируются в соусе на основе сои, терияки, устричного соуса и немного шрирачи. Подаются в селёдочнице с зелёным маслом, терияки и посыпается перцем шичими тогараши и зелёным луком
2 800 KZT
ХОСОМАКИ И НИГИРИ 🍣
Лосось хосомаки
Лосось, рис, нори, 6 шт
2 000 KZT
Угорь хосомаки
Угорь, рис, нори, терияки, кунжут, 6 шт
2 000 KZT
Лосось нигири
Лосось, рис, 2 шт
2 000 KZT
Угорь нигири
Угорь, рис, нори, терияки, кунжут, 2 шт
2 000 KZT
РОЛЛЫ 🍣
Филадельфия
Свежий лосось, крем сыр, огурец, рис, нори, микс салата и дайкон.
4 200 KZT
Калифорния
Снежный краб, авокадо, икра тобико, рис, нори, микс салата и дайкон.
3 200 KZT
Канада
Угорь, лосось, крем сыр, зелёный лук, терияки, кунжут, рис, нори, микс салата и дайкон.
4 200 KZT
Лосось татаки с креветкой темпура
Обожженный лосось, креветка темпура, огурец, терияки-майо, рис, нори, микс салата и дайкон.
4 300 KZT
Снежный краб с лососем и огурцом
Снежный краб в соусе майо-шрирача, свежий лосось, огурец, нори, микс салата и дайкон.
3 700 KZT
Угорь со снежным крабом и трюфельным соусом
Снаружи шапка угря с трюфельным соусом. Плотный, сытный освежающий ролл за счет огурца и снежного краба, а трюфельный соус придает ему необычный яркий вкус, в дополнение посыпается картофелем пай.
4 100 KZT
Бонита с тунцом татаки
Бонита с тунцом татаки и фурикакэ, внутри крем - сыр, авокадо и огурец.
4 300 KZT
Лосось с авокадо, снежный крабом с кокосовым соусом
Ролл украшен темпурной стружкой, поливается кокосовым соусом.
4 300 KZT
Опаленный лосось зуке с юдзу-крабом и авокадо
Зуке - это японский термин, который означает маринование рыбы или морепродуктов. Лосось обжигается, что подчеркивает его маслянистость и придает легкий аромат дыма. Внутри ролла находится нежный снежный краб, приправленный юдзу майонезом, который добавляет яркую цитрусовую нотку, подчеркивая сладость краба.
4 200 KZT
Тунец зуке с крем-сыром, авокадо и угрем
Зуке - это японский термин, который означает маринование рыбы или морепродуктов. Маринованный в соевом соусе тунец приобретает глубокий, слегка умами вкус и нежную текстуру, которая прекрасно сочетается с кремовым сыром, добавляющим мягкость и легкую кислинку. Свежее и нежное авокадо добавляет маслянистость и сочность, создавая контраст с насыщенным вкусом маринованного тунца.
4 300 KZT
ЗАПЕЧЕННЫЙ РОЛЛ
Запеченный ролл со сливочным сыром, снежным крабом и авокадо
Запеченный ролл в основе которого снежный краб с легкой остринкой, авокадо которое придает кремовую текстуру и маслянистый вкус, освежающие огурцы и сливочный сыр, который опаливается до плавления и дают бархатную текстуру. Капля шрирачи даёт легкую пикантность блюду и терияки даёт приятную сладость.
3 300 KZT
ЖАРЕНЫЕ РОЛЛЫ 🍣
Снежный краб с авокадо и спайси-лососем
Снежный краб, авокадо, лосось в соусе шрирача-майо, рис, нори, микс салата и дайкон.
3 900 KZT
Жареный ролл Креветка темпура с огурцом и крем сыром
Креветка темпура, крем сыр, огурец, рис, нори, микс салата и дайкон.
3 300 KZT
Угорь с тобикой, огурцом и крем сыром
Угорь, крем сыр, огурец, икра тобико, рис, нори, микс салата и дайкон.
3 800 KZT
Спайси тунец с огурцом, зеленым луком и крем сыром
Острый нежный жаренный ролл,
3 900 KZT
РОЛЛ БЕЗ РИСА
Жареный ролл без риса с тунцом, лососем, снежным крабом и авокадо
Жаренный ролл без риса, с тунцом лососем авокадо и снежным крабом
4 900 KZT
ГАРНИРЫ 🍚
Рис
Отварной рис заправленный рисовым уксусом.
600 KZT
Картофельные дипперы
Подаём с кетчупом.
1 300 KZT
ДЕСЕРТЫ 🍰
Чизкейк с соленой мисо-карамелью
Классический чизкейк, соленая карамель с бобовой пастой Мисо, посыпаем ягодной пудрой.
2 400 KZT
Пиво
Tsingtao
Imported premium lager
1 700 KZT(5% об.)
Paulaner Hefe-Weissbier Naturtüb
2 500 KZT(5,5% об.)
Paulaner Hefe - Weissbier Naturtrub non alco
2 500 KZT
Вино
Arba Wine 'Ak arba Riesling'
белое полусухое вино
9 300 KZT(12,6% об.)
Arba wine 'Sez'
Белый ассамбляж, выполненный в прекрасном полусухом стиле
8 000 KZT(13% об.)
Casa de campo Cabernet Carmenere
Чилийское красное сухое вино
10 000 KZT(12,5% об.)
Arba wine Pino Arba Pinot Noir
красное сухое вино, выдержанное в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев
15 500 KZT(13,9% об.)
Frontera Chile cabernet sauvignon
красное полусухое вино
10 000 KZT(12% об.)
Choya Umeshu Wine
сливовое японское вино
15 000 KZT(10% об.)
НАПИТКИ 🥤
Turan с газом, 250 мл
700 KZT
Turan без газа, 250 мл
700 KZT
Borjomi, 330 мл
1 000 KZT
Coca-Cola, 250 мл
800 KZT
Coca-Cola Zero, 250 мл
800 KZT
Redbull, 250 мл
1 700 KZT
КОФЕ ☕
Американо
1 100 KZT
Капучино
1 300 KZT
Латте
1 300 KZT
Флэт уайт, 200 мл
1 200 KZT
СОУСА
для насыщенного вкуса
Шрирача
Острый соус на основе перца чили, отлично сочетается с роллами, морепродуктами, мясом.
400 KZT(50 г 8 000 KZT/кг)
Майо – шрирача
Менее острый соус, смешивается с майонезом Hellmanns
400 KZT(50 г 8 000 KZT/кг)
Терияки
Cладковато - соленым соус терияки придаст вашему блюду непревзойденный вкус
400 KZT(50 г 8 000 KZT/кг)
Майо – терияки
400 KZT(50 г 8 000 KZT/кг)
Кетчуп
кетчуп Heinz
400 KZT(50 г 8 000 KZT/кг)
Трюфельный соус
Трюфельный крем с майонезом
500 KZT