Популярное
Котлета с кимчи
Котлета из мраморной говядины (с сыром внутри), корейская кимчи, толченный картофель, грибы шампиньоны, сельдерей, соус сливочный терияки
5 990 KZT(400 г 14 975 KZT/кг)
Бургер Сочная Люси, картофель фри, пармезан
Булочка цельнозерновая с отрубями из мраморной говядины, сыр чеддер, лук, томаты, домашний майонез с тархуном, особенность- сыр внутри котлеты, при приготовлении становиться жидким, фри с трюфельным маслом и пармезаном
7 990 KZT(545 г 14 661 KZT/кг)
Стейк из конины
Рекомендуемая прожарка: medium rare, medium. Сделан из вырезки конины очень мягкий и постный
6 870 KZT(300 г 22 900 KZT/кг)
Рваный острый бургер, батат фри
Рваная говядина (копченый брискет, межреберное копченое мясо, соус кентуки) картофельная булочка бриошь, маринованные огурцы, лист салата, соус чипотле (перец чипотле, кунжутное масло, сахар, рисовый уксус, кинза, майонез) и батат фри
7 990 KZT(500 г 15 980 KZT/кг)
Картофель фри, трюфельное масло, пармезан
Картофель фри лодочки, масло трюфельное, пармезан, зелень мелко нарубленная
1 990 KZT(120 г 16 583 KZT/кг)
Запеченные мозговые кости
Мозговая берцовая кость, соус сливочный терияки, гренки, маринованный лук
3 990 KZT(600 г 6 650 KZT/кг)
Большой греческий
Греческие оливки, сладкий перец, свежие огурцы, сочные томаты черри, сыр фета, оливковое масло, орегано, красный лук
6 590 KZT(750 г 8 787 KZT/кг)
Павлова
Классический десерт Павлова на основе меренги, крема и ягод
3 990 KZT(300 г 13 300 KZT/кг)
Самый зеленый
Авокадо, листья романо, зеленый микс салат, бобы эдамаме, свежий огурец, заправка на основе дижонской горчицы, устричного соуса, кунжутной пасты и оливкового масла
7 990 KZT(345 г 23 159 KZT/кг)
Тартар из говядины
Тартар из говядины (говядина чойс, красный лук, петрушка, оливковое масло, соус ворчестер, горчица, шрирача, соевый соус, соль, черный перец) каперсы, хлеб Тартин, перепелиное яйцо
7 590 KZT(200 г 37 950 KZT/кг)
Рибай стейк по-алматински
Маринованый стейк из говядины (толстый край) от Казбиф. Маринад: вино, паприка, масло раст., зелень, чеснок и лук репчатый
19 565 KZT(350 г 55 900 KZT/кг)
Баскский чизкейк с вишней
Сыр креметта, сливки, яйцо, сахар, лим сок, крахмал, вишневое варенье
2 290 KZT(280 г 8 179 KZT/кг)
Пастрами бургер
Пастрами (говяжья грудинка маринуется в: тростниковый сахар, соль, лавровый лист, мёд, гвоздика, имбирь, чеснок, корица), огуречный релишь (огурцы, лук, горчица, яблочный уксус) цельно-зерновые булочки, горчичный соус, маринованный лук, маринованные огурцы.
6 990 KZT(430 г 16 256 KZT/кг)
Биф рамен
Мисо бульон (бульон говяжий, мисо паста, паста кочудян, чили паста), копченый брискет, маринованное яйцо (соевый соус, имбирь, чеснок) грибы шиитаке, пшеничная лапша, листы нори, зеленый лук, трюфельное масло
3 590 KZT(500 г 7 180 KZT/кг)
Баклажаны/томаты/ростбиф
Обжаренный во фритюре баклажан, ростбиф, томаты, красный лук, кинза и тайский соус (свит чили, чеснок, имбирь, ворчестр)
3 990 KZT(350 г 11 400 KZT/кг)
ЗАКУСКИ🍟
Перец рамиро с фетой
Перец рамиро, оливковое масло, бальзамический уксус, соус шрирача, соус фета (сыр фета и сметана)
3 590 KZT(230 г 15 609 KZT/кг)
Запеченный бри/виноград в вине
Виноград, винный демиглас, грецкий орех, чеснок, оливковое масло, розмарин, сыр бри
5 990 KZT(250 г 23 960 KZT/кг)
Запеченный баклажан/нут/финики
Запеченный баклажан,томатный соус (томаты, вода, соль), горох нут,королевские финики, петрушка, гранат, соус фета (фета, сметана), тахини паста и кинза
3 590 KZT(360 г 9 972 KZT/кг)
Сет брускетт
Хлеб, страчателла, оливковое масло, печеные томаты черри (черри, орегано, чеснок, соль, масло) ; Хлеб, брискет, маринованные огурцы, соус кентукки (см.соусы), масло оливковое ; Хлеб, лосось с/с, сальса из печеного перца и вяленых томатов, мусс из авокадо (авокадо, сок лимона, масло оливк, мед)
6 990 KZT(400 г 17 475 KZT/кг)
Перец падрон
Перец падрон, оливковое масло, лимон, соль малдон
3 990 KZT(120 г 33 250 KZT/кг)
Цветная капуста с винным соусом, орех пекан
Цветная капуста, обжаренная на углях, подается с винным соусом из горгонзолы и орехами пекан. Белое вино выпаривается при готовке, поэтому алкоголя в содержании не остается.
4 990 KZT(330 г 15 121 KZT/кг)
Рийет из копченого лосося, бриошь
Нежный рийет из двух видов лосося, которые готовим сами, смешанный с домашним майонеза, сливочного сыра и маринадов. Приправляем оливковым маслом и подаем с булочкой бриошь. Идеально как закуска к вину или самомстоятельное блюдо
4 590 KZT(190 г 24 158 KZT/кг)
Паштет из индейки, ремесленный хлеб
Паштет из печени индейки. Готовим по французской технологии методом сувид, из-за чего он получается нежнейшим. Подаем с молдонской солью, тимяьном и обжаренным на углях ремесленном хлебе тартин.
2 990 KZT(190 г 15 737 KZT/кг)
Хумус, лепешка на углях, запеченные баклажаны, маринады
Ближневосточная закуска из нута и кунжутной пасты, которую подаем с йогуртовой лепешкой на углях, домашними маринадами и марокканскими специями. Можно сделать блюло полностью веганским.
3 590 KZT(360 г 9 972 KZT/кг)
Тартар из тунца, крем из авокадо, чипсы из бриошь
Тартар из свежего филе желтохвостого тунца с кремом из авокадо, азиатской заправкой и чипсами из бриоши.
5 990 KZT(220 г 27 227 KZT/кг)
Тартар из говядины
Тартар из говядины (говядина чойс, красный лук, петрушка, оливковое масло, соус ворчестер, горчица, шрирача, соевый соус, соль, черный перец) каперсы, хлеб Тартин, перепелиное яйцо
7 590 KZT(200 г 37 950 KZT/кг)
Запеченные мозговые кости
Мозговая берцовая кость, соус сливочный терияки, гренки, маринованный лук
3 990 KZT(600 г 6 650 KZT/кг)
ИЗ МЯСА
Прошутто
Итальянская сыровяленное мясо (кабан) нарезанное слайсами
2 990 KZT(50 г 59 800 KZT/кг)
Конина с/в с инжиром
Сыровяленная колбаса из вырезки конины с добавлением соли, перца и инжира
1 990 KZT(50 г 39 800 KZT/кг)
САЛАТЫ🥗
Самый зеленый
Авокадо, листья романо, зеленый микс салат, бобы эдамаме, свежий огурец, заправка на основе дижонской горчицы, устричного соуса, кунжутной пасты и оливкового масла
7 990 KZT(345 г 23 159 KZT/кг)
Яркий с креветками
Бакинские томаты, креветки, кукуруза, авокадо, романо, микс листьев салата, сыр рикотта и яркий соус на основе соевого соуса, рисового уксуса, свит чили, имбиря и печеного чеснока
5 990 KZT(350 г 17 114 KZT/кг)
Баклажаны/томаты/ростбиф
Обжаренный во фритюре баклажан, ростбиф, томаты, красный лук, кинза и тайский соус (свит чили, чеснок, имбирь, ворчестр)
3 990 KZT(350 г 11 400 KZT/кг)
Большой греческий
Греческие оливки, сладкий перец, свежие огурцы, сочные томаты черри, сыр фета, оливковое масло, орегано, красный лук
6 590 KZT(750 г 8 787 KZT/кг)
Салат с цыпленком, говяжий бекон, соус ранч
Американский салат, состоящий из зеленых листьев салата с куриной грудкой сувид со специями кейджун, томаты конфи, авокадо, яйца 8-ми минутки, горгонзола. Подается с красным луком и долькой лайма
5 590 KZT(540 г 10 352 KZT/кг)
СУПЫ🍜
Мясная похлебка/брискет/говяжий язык
Основа похлебки (томаты, перец, картофель, сельдерей, лук порей, говяжий бульон), брискет, говяжий язык, шпинат, соус песто (базилик, шпинат, кешью, оливковое масло)
2 990 KZT(370 г 8 081 KZT/кг)
Биф рамен
Мисо бульон (бульон говяжий, мисо паста, паста кочудян, чили паста), копченый брискет, маринованное яйцо (соевый соус, имбирь, чеснок) грибы шиитаке, пшеничная лапша, листы нори, зеленый лук, трюфельное масло
3 590 KZT(500 г 7 180 KZT/кг)
Тыквенный суп, креветки, козий сыр
Тыквенный суп на овощном бульоне, козий сыр, креветки, орехи пекан, оливковое масло
4 590 KZT(460 г 9 978 KZT/кг)
МОРЕПРОДУКТЫ🍤
Черные тигровые креветки/понзу
Черные тигровые креветки/понзу. Перед приготовлением креветки маринуются с оливковым маслом, чесноком, имбирем и кинзой. Готовятся на гриле и подаются с лаймом и соусом понзу (соевый соус, рисовый уксус, хондаши, микс цитрусов)
9 990 KZT(250 г 39 960 KZT/кг)
Лосось/ромеско
Лосось, соль, перец, оливк масло, шпинат, пармезан, соус чимичури (кинза, петрушка, мята, чили, чеснок, крас лук, масло, сок лимона), дип ромеско (томаты, перец печеный, чеснок, крас лук, миндаль, масло, соль, перец), запеченые черри. лимон
8 990 KZT(250 г 35 960 KZT/кг)
Сибас/сливочный шпинат/икра
Филе сибаса на коже (раскрытое, с головой и хвостом, без центральной кости), соль, перец, оливковое масло, шпинатно-икорный соус (шпинат, сливки, соус из белых грибов, икра красная), лимон
8 290 KZT(300 г 27 633 KZT/кг)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА🥘
Говяжий язык/фри/луковый мармелад
Язык говяжий на гриле (предварительно отварной), луковый джем (лук, красный винный уксус, сахар, ворчестер), фри, пармезан, соус перечный демиглас (демиглас, перец горошек маринованный, сливочное масло), лук шнит
5 990 KZT(450 г 13 311 KZT/кг)
Рваный острый бургер, батат фри
Рваная говядина (копченый брискет, межреберное копченое мясо, соус кентуки) картофельная булочка бриошь, маринованные огурцы, лист салата, соус чипотле (перец чипотле, кунжутное масло, сахар, рисовый уксус, кинза, майонез) и батат фри
7 990 KZT(500 г 15 980 KZT/кг)
Утиная ножка конфи
Утиная ножка (су-вид), пюре батата (запеченый батат, сливочное масло, корица, чеснок, соль), брусничное варенье, печеный чеснок
5 990 KZT(400 г 14 975 KZT/кг)
Цезарь на гриле
Куриная грудка су-вид, романо на гриле, черри, чеснок, красный лук, пармезан, сливки, соус цезарь (дом майонез, каперсы, анчоусы, чеснок, сок лимона, ворчестер)
5 590 KZT(390 г 14 333 KZT/кг)
Бургер Сочная Люси, картофель фри, пармезан
Булочка цельнозерновая с отрубями из мраморной говядины, сыр чеддер, лук, томаты, домашний майонез с тархуном, особенность- сыр внутри котлеты, при приготовлении становиться жидким, фри с трюфельным маслом и пармезаном
7 990 KZT(545 г 14 661 KZT/кг)
Котлета с кимчи
Котлета из мраморной говядины (с сыром внутри), корейская кимчи, толченный картофель, грибы шампиньоны, сельдерей, соус сливочный терияки
5 990 KZT(400 г 14 975 KZT/кг)
Кебаб из говядины, лепешка в хоспере, маринады
Кебаб из 2 видов мяса на углях, йогуртовая лепешка из хоспера, бакинские томаты в соусе из печеных перцев. Подаем с бабаганушем, домашними маринадами и йогуртовым соусом.
6 990 KZT(540 г 12 944 KZT/кг)
Говяжьи щеки, картофельное пюре, мясной соус
Говяжьи щеки, приготовленные по французской технологии в вине и говяжьем бульоне до очень мягкого состояния. Подаем на сливочном картофельном пюре с мясным соусом и домашними пикулями.
5 990 KZT(450 г 13 311 KZT/кг)
БАРБЕКЮ🥓
Свиные рёбра (6 часов копчения)
Свиные ребра (виски соус, горчица, паприка, копченая паприка, кориандр) огурцы маринованные, булочка поповер, соус барбекю
14 360 KZT(400 г 35 900 KZT/кг)
Пастрами бургер
Пастрами (говяжья грудинка маринуется в: тростниковый сахар, соль, лавровый лист, мёд, гвоздика, имбирь, чеснок, корица), огуречный релишь (огурцы, лук, горчица, яблочный уксус) цельно-зерновые булочки, горчичный соус, маринованный лук, маринованные огурцы.
6 990 KZT(430 г 16 256 KZT/кг)
Говяжья грудинка
Говяжья грудинка (14 часов копчения), огурцы маринованные, булочка поповер, виски соус
10 465 KZT(350 г 29 900 KZT/кг)
Говяжье ребро
Говяжье ребро (14 часов копчения), огурцы маринованные, булочка поповер, виски соус
13 965 KZT(350 г 39 900 KZT/кг)
ГАРНИРЫ🍚
Лесные грибы со сметаной
грибы: белые, вешенки, шампиньоны. Чеснок, петрушка, масло сливочное, оливковое, соль, перец, говяжий бульон, копченая сметана
2 290 KZT(150 г 15 267 KZT/кг)
Батат фри
Сладкий картофель батат фри
1 990 KZT(120 г 16 583 KZT/кг)
Картофель фри, трюфельное масло, пармезан
Картофель фри лодочки, масло трюфельное, пармезан, зелень мелко нарубленная
1 990 KZT(120 г 16 583 KZT/кг)
Овощи хоспер
Брокколи, кабачки, болгарский перец, шампиньоны, масло подсолнечное, соль, перец, орегано
1 590 KZT(200 г 7 950 KZT/кг)
Бейби картофель в травах
Бейби картофель, обжаренный на оливковом масле, в соусе чимичурри. Подается с соусом ранч
2 590 KZT(300 г 8 633 KZT/кг)
Картофельное пюре, копченый курт
Картофельное пюре, посыпанное сверху копченым куртом
1 990 KZT(200 г 9 950 KZT/кг)
Брокколини, чесночное масло, пармезан
Брокколини в чесночном масле, обжаренные на углях, пармезан
5 690 KZT(130 г 43 769 KZT/кг)
СТЕЙКИ🥩
Стейк из конины
Рекомендуемая прожарка: medium rare, medium. Сделан из вырезки конины очень мягкий и постный
6 870 KZT(300 г 22 900 KZT/кг)
Тендерлойн Choice от Казбиф(филе миньон)
Рекомендуемая прожарка: medium rare, medium. Вырезка бычка с мраморностью Чойс имеет очень мягкую текстуру
20 965 KZT(350 г 59 900 KZT/кг)
Рибай стейк по-алматински
Маринованый стейк из говядины (толстый край) от Казбиф. Маринад: вино, паприка, масло раст., зелень, чеснок и лук репчатый
19 565 KZT(350 г 55 900 KZT/кг)
Стейк из сердца коня
Маринованый стейк из сердца конины. Маринад: вино, паприка, масло раст., зелень, чеснок и лук репчатый
3 870 KZT(300 г 12 900 KZT/кг)
СОУСЫ🥫
Перечный
Чеснок, сливки, говяжий бульон, свежемолотый черный перец
990 KZT(50 г 19 800 KZT/кг)
Соус из белых грибов
Обжаренные белые грибы, лук, вино белое, сливки- варим
990 KZT(50 г 19 800 KZT/кг)
Барбекю
Классический соус- кетчуп, сахар тростниковый, горчица, ворчестер, соевый соус, пиво- варим
990 KZT(50 г 19 800 KZT/кг)
Блючиз
Сыр горгонзола, сливки, сыр креметта, соус ворчестер, мёд
990 KZT(50 г 19 800 KZT/кг)
Чипотле
Маринованный перец чипотле, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар, соевый соус, майонез, кинза
990 KZT(50 г 19 800 KZT/кг)
ДЕСЕРТЫ🍰
Павлова
Классический десерт Павлова на основе меренги, крема и ягод
3 990 KZT(300 г 13 300 KZT/кг)
Баскский чизкейк с вишней
Сыр креметта, сливки, яйцо, сахар, лим сок, крахмал, вишневое варенье
2 290 KZT(280 г 8 179 KZT/кг)
Сердце
Десерт готовится слоями и потом покрывается глазурью Сначала шоколадный бисквит (мука, кукурузный крахмал, желтки, сливочное масло, шоколад) Потом хрустящий слой (вафельная крошка, цедра лимон-лайм, лепестки миндаля, сублимированнная малина) Далее слой конфи малина-юдзу (пюре малины и юдзу, сахар, пектин) Последний слой шоколадного мусса (шоколад, желтки, молоко, сливки, шоколад). Все покрывается сахарной глазурью.
6 490 KZT(400 г 16 225 KZT/кг)
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ ВИНА🍷
Natureo Muscat Torres, белое полусладкое 750мл
Мягкий, приятный, с элегантной сладостью и сбалансированным, фруктово-цветочным послевкусием. Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, ризотто.
9 375 KZT
Natureo Syrah Torres, красное сухое 750мл
Со вкусом с нотами спелых лесных ягод, граната и сладких специй, округлыми танинами, нежной кислотностью и долгим, сочным послевкусием с нюансами спелой вишни. Вино подходит для пряных мясных блюд, запеканок, копченых сыров, паштетов.
9 375 KZT
БЕЛОЕ ВИНО
Sauvignon Blanc Cloudy Bay, белое сухое 750мл
Аромат вина наполнен нотами зрелых тропических фруктов, тонами грейпфрута и персика, подчеркнутыми нюансами сливок, лемонграсса, листьев томата и скошенной травы. Вкус вина сбалансированный и освежающий, демонстрирует интенсивные ноты гуавы и маракуйи, белого грейпфрута и мандарина. Послевкусие умеренной продолжительности. Вино хорошо подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, его можно подавать к овощным салатам.
30 000 KZT(14% об.)
Villa Antinori Bianco, белое сухое 750мл
Элегантный, соблазнительный аромат вина наполнен явными нотками тропических фруктов, оттенками перца и крапивы. Обладает сухим, сбалансированным, освежающим, смелым, богатым вкусом с гармоничной кислотностью, оттенками ревеня, груши и долгим минеральным послевкусием. Вино рекомендуется подавать как аперитив, с моллюсками, рыбой, блюдами из мяса птицы и сырами.
9 075 KZT(12% об.)
Pecorino Terre di Chieti Tenuta Ulisse, белое сухое 750мл
В выразительном аромате вина солируют ноты косточковых и цитрусовых фруктов, минералов и мяты. Интригует ярким, свежим, энергичным, фруктовым вкусом с пикантной цитрусовой кислинкой, тонкой минеральностью и стойким, живым послевкусием. Вино станет прекрасным сопровождением рыбных закусок, блюд из морепродуктов, жареной рыбы, пасты.
10 575 KZT(13% об.)
San Valentin Blanco Torres, белое полусухое 750мл
Сбалансированный, освежающий, с нежными оттенками цитрусовых фруктов и выразительной кислотностью. Послевкусие устойчивое, с легкими нюансами пряностей и белых цветов.Вино является отличным аперитивом. Хорошо дополняет блюда азиатской кухни, особенно кисло-сладкие, или десерты с фруктами.
8 000 KZT(12% об.)
Riesling Kung Fu Girl Charles Smith, белое сухое 750мл
Многогранный аромат вина раскрывается оттенками белого персика, мандарина и абрикоса, дополненными нотками минералов, жасмина, жимолости и лайма. У вина сочный, живой и яркий вкус с обилием оттенков цветов цитрусовых, личи и лайма, потрясающей чистотой, хорошо интегрированной кислотностью и пикантным послевкусием с нюансами цитрусовых фруктов. Вино отлично сочетается с острыми блюдами азиатской кухни.
13 750 KZT(13% об.)
Chardonnay Private Selection Robert Mondavi, белое сухое 750мл
Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами печеных яблок, груши-пашот, ананаса в обрамлении нежных сливочных и деликатных пряных оттенков.Вкус вина отличается насыщенностью, свежестью, отличным балансом и элегантностью. Живая кислотность отлично сочетается со сливочной текстурой. Во вкусовом аккорде солируют ноты спелых семечковых и цитрусовых фруктов, сладких специй и сливок. Послевкусие продолжительное, гармоничное, с тонкими нюансами поджаренных тостов и ванили. Прекрасно сочетается с рыбой, птицей и сырами.
15 000 KZT(14% об.)
Domane Wachau, "Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel, белое сухое 750мл
Цвет вина — ярко-желтый.Вкус вина довольно насыщенный, гармоничный, сочный, сбалансированный, с освежающей кислотностью и фруктово-пряным послевкусием. В аромате вина ощущаются оттенки зеленого яблока, белого перца, нюансы манго и нежные травяные ноты. Вино хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни (сочный Кордон Блю, натуральный шницель с рисиписи, отварная говядина с классическими гарнирами), средиземноморской кухни (сальтимбокка или паэлья), сырами и блюдами восточной кухни (например - вьетнамскими спринг-роллами.
12 500 KZT(13% об.)
Bodegas "Habla de Ti..." Sauvignon Blanc, белое сухое 750мл
Вино ярко-зеленого цвета с золотистыми оттенками.Вкус вина свежий, очень приятный, с долгим, стойким послевкусием, в котором ощущаются ноты тропических фруктов.Насыщенный сортовой аромат вина раскрывается оттенками спаржи, манго, листьев томата и самшита. Вино идеально сочетается с тапасом и блюдами средиземноморской кухни.
13 750 KZT(13% об.)
Tasca d`Almerita `Regaleali` Bianco, белое сухое 750мл
У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.Вкус вина мягкий, но одновременно интенсивный и богатый, оставляющий впечатление спелых сладких фруктов в длительном послевкусии.Аромат вина раскрывается фруктовыми оттенками яблок, белых персиков и розового грейпфрута.Вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива и как сопровождение легких закусок, салатов, пасты, рыбных блюд и морепродуктов. Оно также составит замечательную пару с блюдами азиатской кухни.
12 500 KZT(13% об.)
КРАСНОЕ ВИНО
Chateau de Lamarque, красное сухое 750мл
Вино изысканного гранатового цвета.Бархатистые тона зрелой малины, вишни, ежевики образуют гармоничное сочетание с хорошо интегрированными танинами и сочной кислотностью. Настоящим украшением вкуса являются ноты кофе, тостов, пряностей, чернослива и графита.Красивый чистый аромат вина представляет прекрасную композицию из нот красных фруктов, ягод, цветов, которые раскрываются на бархатистом фоне из оттенков табака, специй, дуба и земли.Вино подается к птице и дичи, хорошо подходит к красному мясу и мясу-гриль, рекомендовано в сочетании с сырами.
26 250 KZT(14% об.)
Villa Antinori Rosso, красное сухое 750мл
Вино обладает гранатово-рубиновым цветом. Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, сладких специй, трав и черного перца. У вина округлый, сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, мягкими танинами и долгим, шелковистым послевкусием. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, тушеной крольчатины, пасты с томатным соусом, сыров.
16 350 KZT(14% об.)
Edicion Limitada Ramon Bilbao, красное сухое 750мл
Вино темно-рубинового цвета. Обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, подлеска, черного перца, бальзамико и трав. Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием. Вино идеально сочетается с говядиной, копченостями, мягкими сырами, блюдами международной кухни.
13 750 KZT(14% об.)
Dornfelder Peter Nicolay Dr.Pauly-Bergweiler, красное полусладкое 750мл
Легкий, с отличным балансом кислотности и тонкими медовыми нюансами в длительном и свежем послевкусии. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи и мяса птицы, подается к выдержанным сырам и десертам.
9 750 KZT(10% об.)
Zinfandel Beyer Ranch Wente, красное сухое 750мл
Вино глубокого рубинового цвета. Вино привлекает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей и черного перца. Вкус вина насыщенный, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусием. Вино хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.
21 250 KZT(14% об.)
Zinfandel Woodbridge by Robert Mondavi, красное сухое 750мл
В аромате вина чувствуются оттенки ванили, пряностей и красных ягод. Вино имеет яркий вкус с нежными ванильными тонами. Длительное насыщенное послевкусие. Вино отменно сочетается с мясом на гриле, курицей, свиными ребрышками.
11 250 KZT(14% об.)
Malbec Catena Zapata, красное сухое 750мл
Вино темно-пурпурного цвета. Яркий, свежий и элегантный аромат вина соткан из оттенков красных ягод, вишни, темных фруктов, сменяющихся нотами трав, специй и фиалки. Мягкий и бархатистый вкус вина сформирован мелкозернистыми, округлыми танинами, освежающей фруктовой кислинкой и сочными ягодными тонами.Вино идеально сочетается с говяжьей вырезкой, стейком на косточке, тушеной говядиной, бараньей ногой или запеканкой из баклажанов. Также его можно подавать с тушеными блюдами и изысканными блюдами на гриле.
15 000 KZT(14% об.)
Carmenere Estate Errazuriz, красное сухое 750мл
Глубокий вишнево-рубиновый, сотканный из нот ежевики, черники, клюквы, вишни, сладких специй, гвоздики и минералов. Сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, элегантными танинами и долгим, фруктовым послевкусием. Это вино великолепно подойдет для сопровождения жаркого, рагу из баранины, приготовленного на гриле красного мяса, а также блюд на основе риса с мясом и овощами.
10 000 KZT(14% об.)
Koonunga Hill Shiraz Cabernet, красное сухое 750мл
Вино глубокого красно-сливового цвета.Вино обладает очень питким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами, богатыми нотами темных фруктов и ягод (ежевики), оттенками какао, нюансами дегтя и шоколадного мусса. Захватывающий, увлекательный, манящий аромат вина наполнен оттенками сои и оливок, розмарина и холодной баранины, кожи и специй и многими другими нюансами. Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.
12 500 KZT(14% об.)
Pinot Noir Brancott Estate, красное сухое 750мл
Обладает классическим для Пино Нуара полупрозрачным гранатовым цветом. В аромате красные ягоды, которые дополнены пряными и ванильными нотами. Шелковистые танины и освежающая кислотность подчеркивают клюкву и красную смородину во вкусе. Отлично подходит к мясным блюдам с ягодным соусом, овощным и грибным блюдам.
9 625 KZT(14% об.)
Cono Sur "20 Barrels" Syrah, красное сухое 750мл
Вино глубокого рубинового цвета с бордовыми бликами.У вина хорошо структурированный, мощный и элегантный вкус с приятной концентрацией фруктовых полутонов, ярких нот смородины и акцентов кожи. Палитру оттеняют штрихи пряностей и изысканные танины. Послевкусие продолжительное, насыщенное, запоминающееся.В сложном, интенсивном аромате вина доминируют ноты черной смородины, ежевики, акценты спелой сливы и нюансы влажной земли.Вино рекомендуется подавать к копченому и жареному мясу, макаронам, шпинату и блюдам под томатным соусом.
22 500 KZT(14% об.)
Philipp Kuhn Spatburgunder "Tradition", красное сухое 750мл
У вина привлекательный гранатово-красный цвет.Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с мягкими танинами, оттенками земли, подлеска и трюфелей, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием. Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, малины. клубники, минералов и трав. Вино послужит хорошим дополнением для блюд из красного и белого мяса, макаронных изделий, сыров.
19 500 KZT(14% об.)
San Marzano "Il Pumo" Primitivo, красное сухое 750мл
Вино интенсивного красного цвета.Вино обладает величественным, богатым, сладким, гармоничным вкусом с обильными тонами специй и небольших красных ягод, бархатистыми танинами и умеренной кислотностью.В интенсивном, заманчивом аромате вина причудливо сплетаются ноты красных фруктов и ягод, кофе, тостов, ванили, коры и бальзамико.Вино хорошо сочетается с дичью, сухофруктами и сильными сырами. Великолепно в качестве медитационного вина.
8 750 KZT(14% об.)
Paladin Syrah, красное полусладкое 750мл
Интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.Благодаря перезреванию и натуральной концентрации, это вино с отличной структурой и гармонией. Мягкое, но структурированное, со вкусом красных ягод и длительным послевкусием.В начале, интенсивный и комплексный, затем последовательно фруктовый джем и пряные ароматы собираются вместе, чтобы создать отличный баланс."Идеально в качестве аперитива или после ужина, особенно со средневозрастным сыром и мясными нарезками. Прекрасно подходит к вареному и печеному мясу.
9 750 KZT(14% об.)
La Goulée Cos d’Estournel, красное сухое 750мл
Вино рубиново-вишневого цвета с пурпурными бликами, ярким ароматом красных и черных ягод с акцентом на черную вишню и ежевику, с нотами темного шоколада, тимьяна, лакрицы. Мягкий открытый вкус, гладкие танины, сбалансированное послевкусие с джемовыми и пряными аккордами.Рекомендуется подавать к мясным блюдам французской кухни (антрекотам со сливочным маслом и луком-шалот, говядине миротон, медальонам из телятины с грибным соусом, утиному филе), мясным закускам, фуа гра, выдержанным сырам.
37 500 KZT(14% об.)
Pommard Joseph Drouhin, красное сухое 750мл
Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.Вино покоряет шелковистым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными тонами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии. Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй, дуба и бальзамико. Вино станет прекрасным сопровождением для мяса (баранина, свинина) под острым соусом, а также пернатой дичи. Оно составит хорошее сочетание с сырами, как острых видов, так и классическими.
52 500 KZT(13% об.)
Domaine de l’Ecu "Nobis", Syrah, красное сухое 750мл
Цвет: рубиновый.Аромат: раскрывает мотивы минералов, кремнию, красных ягод.Вкус: насыщенный и достаточно терпкий, с гармоничными нотами.С чем подавать: в паре с сырами среднего возраста.
13 750 KZT(12% об.)
Pintia Vega Sicilia, красное сухое 750 мл
Цвет: У вина глубокий рубиновый цвет. Аромат: Выразительный, интенсивный, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и подлеска. Вкус: Вино покоряет полным, богатым вкусом с нотами апельсиновой цедры, ежевики, вишни, трав и лакрицы, мощными танинами и стойким послевкусием. Гастрономия: Вино рекомендуется подавать с мясными деликатесами, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
62 500 KZT(15% об.)
ИГРИСТОЕ ВИНО
Prosecco Valdobbiadene Giall`Oro Ruggeri, игристое белое сухое 750мл
Вино обладает ярким, но необычайно тонким ароматом фруктов с оттенками белых цветов и спелых яблок. Вино отличается свежим, нежным и гармоничным вкусом с продолжительным послевкусием. Рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам.
13 750 KZT(11% об.)
Cava Codorniu 1551 Rosado, игристое розовое сухое 750мл
Вино обладает приятным клубничным ароматом с легкими цитрусовыми нотами. Элегантный фруктовый вкус вина демонстрирует гармоничную структуру и деликатное послевкусие. Вино является отличным аперитивом, подается к закускам и рыбе.
8 750 KZT(12% об.)
Prosecco Valdobbiadene Extra Brut Salter Ruggeri, игристое белое сухое 750мл
В аромате приятное сочетание цветочных нот и более фруктовых оттенков, в которых легко различимы яблоко и груша. Вкус компактный и мягкий, оживленный непрерывный и тонким перлажем. Свежий, сухой и легкий глоток с долгим послевкусием. Прекрасно подходит как в качестве аперитива, так и во время еды. Отлично сочетается как с рыбными, так и легкими овощными или мясными блюдами.
13 750 KZT(12% об.)
ШАМПАНСКОЕ
Laurent-Perrier La Cuvee Brut, игристое белое сухое 750мл
Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем, Во вкусе ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие. Прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.
48 646 KZT
Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature, игристое белое сухое 750мл
Светло-золотисто-желтый по цвету, похожий на белое золото и с мелким зернистым перляжем. Во вкусе показывает весь свой живой баланс, достигая кульминации в свежем послевкусии с чистыми лимонными нотами. Аромат вина с интригующей минеральной структурой, оживленной цитрусовыми тонами. Идеально подходит для изысканных блюд из рыбы и морепродуктов.
78 750 KZT
G.H. Mumm Grand Cordon Brut, игристое белое сухое 750мл
Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с ярким бриллиантовым блеском и изобилием насыщенных пузырьков. Многогранный аромат шампанского раскрывается нотами спелого персика, абрикоса и тропических фруктов, на смену которым приходят нюансы ванили, молочной карамели, сухофруктов, меда и булочки Бриоши. Шампанское обладает идеально сбалансированным вкусом, в котором свежая кислотность сочетается с насыщенными тонами абрикоса, персика и сочными цитрусовыми оттенками, сопровождающимися в долгом послевкусии нотками карамели и сладких специй. Подойдет с блюдами из белого мяса и рыбы, копченой утиной грудкой, колбасами, ветчиной, печеным яблоком в карамели.
39 188 KZT
G.H. Mumm Grand Cordon Rose, игристое розе сухое 750мл
Шампанское демонстрирует оранжево-лососевый цвет с тонким, изящным перляжем. Покоряет аппетитным, элегантным и интенсивным ароматом с нотками засахаренных ягод, таких как клубника и красная смородина, украшенными нюансами сладких специй и сочного ягодного соуса. У шампанского живой, энергичный, бодрящий и свежий вкус с элегантной структурой, обилием оттенков сочных красных ягод. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с разнообразными креативными и современными блюдами изысканной кухни.
46 750 KZT
G.H. Mumm Olimp Demi Sec, игристое белое полусладкое 750мл
Вино глубокого золотисто-желтого цвета с янтарными отблесками и обильным перляжем из быстрых маленьких пузырьков. Аромат вина начинается тонами белого персика, грушевого джема, нуги и желе из красных фруктов. Шампанское очень округлое, гладкое и сладкое, с оттенками медовой карамели во вкусе. Букет шампанского грациозно балансирует между сладостью и особенной элегантной свежестью в послевкусии. Прекрасный компаньон для разнообразных десертов, таких как фуа-гра с инжиром, или голубые сыры с виноградом и миндалем.
39 188 KZT
Moet & Chandon Brut Imperial, игристое белое сухое 750мл
Элегантный соломенно-желтый, с зеленоватыми переливами. Освежающий, элегантный, сотканный из нот цитрусовых фруктов и крыжовника. Богатый, свежий, с оттенками груши, яблока и персика, с утонченной кислинкой и долгим, чарующим послевкусием. Отлично сочетается с рыбными блюдами, закусками из морепродуктов, козьим сыром, сыром Бри. Является замечательным дополнением к легким десертам и фруктам.
43 750 KZT
Ruinart Blanc de Blancs, игристое белое сухое 750мл
Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с соблазнительным отливом. Шампанское обладает довольно интенсивным ароматом с доминирующими нотками цитрусовых, которые дополняют нюансы персика, белых цветов, гренок, сдобы и жареного миндаля.Шампанское имеет округлый, гармоничный вкус с теплыми и сладкими медовыми нотками. Шампанское идеально сочетается с сашими из белой рыбы. Из основных блюд прекрасно подойдет к судаку, миньонам из телятины, морепродуктам (например, устрицам из Маренна), а также к жареному морскому языку, лангустам.
75 000 KZT
Dom Pérignon 2013, игристое белое сухое 750мл
Вино золотисто-желтого цвета с долгоиграющим перляжем. Необычайно насыщенный аромат вина раскрывается яркими нотами спелых черных и красных фруктов, которые постепенно переходят в минеральность. Ноты миндального пралине и кориандра завершают палитру.Вкус вина уверен в себе, обладает сильным характером и крепким телом, хорошей структурой и четкой фокусировкой. Интригующие нотки специй и фруктов присутствуют и в плотной, "мясистой" текстуре вкуса, и в долгом послевкусии. Вино рекомендуется сочетать с сочными фруктами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с красной икрой.
200 000 KZT(12% об.)
РОЗОВОЕ ВИНО
Rose Invivo X SJP, розовое сухое 750мл
Во вкусе сочетаются яркие оттенки малины, грейпфрута, яблока и нектарина. В аромате присутствуют лепестки роз, свежие ягоды, минеральные акценты. в качестве аперитива или в сочетании с морепродуктами, легкими салатами
13 125 KZT(12% об.)
Tramari Primitivo Rose Salento San Marzano розовое, полусухое 750мл
Цвет светло-розовый. Интенсивный аромат с нотами вишни, малины, оттенками средиземноморских трав. Свежий, элегантный, сбалансированный вкус с приятным послевкусием. Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, овощами и легкими блюдами
8 500 KZT(13% об.)
Rose Zinfandel Beringer, розовое полусладкое 750мл
Вино бледно-розового цвета. Сочный, округлый, мягкий вкус вина привлекает свежими оттенками красных ягод, цитрусовых и дыни, сопровождающимися приятным послевкусием с легкими дымными нюансами. Яркий букет вина раскрывается нотками клубничного джема, малины, грейпфрута и цветов. Вино великолепно в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением блюд из морепродуктов.
9 375 KZT(10% об.)
White Zinfandel Woodbridge by Robert Mondavi, розовое полусладкое 750мл
Вино бледно-розового цвета, демонстрирует чистый, мягкий вкус с гибкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и гармоничным послевкусием.Обладает элегантным, свежим ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов. Вино отменно сочетается с мясом на гриле, курицей, свиными ребрышками.
10 000 KZT(10% об.)
К ВИНУ И НЕ ТОЛЬКО
Микс оливок из Старого Света
Оливки зеленые Сицилийские, Оливки черные Гаэта, Оливки зеленые Чериньола, микс красного и желтого перца Бикиньо
5 990 KZT(150 г 39 933 KZT/кг)
Сырное ассорти, орехи, горный мёд
Сырная тарелка из ассортимента французских и итальянских с сыров с аккомпанементом из меда и груши в вине
8 590 KZT(230 г 37 348 KZT/кг)
Мясная гастрономия
Мясная гастрономия из локальных сыровяленных продуктов из конины из говядины в разных стилях. Подается с фундуком
8 990 KZT(190 г 47 316 KZT/кг)