Extra Virgin

Итальянский завтрак

Яйца 6 минутки , сладкие томаты, ветчина, сыр моцарелла, масло оливковое, тартин

Овсяная каша на классическом молоке

Овсяные хлопья, молоко, масло сливочное

Омлет с ветчиной

Классический омлет с добавлением молока и сыра моцарелла, с слайсами говяжьей ветчины и весеннего салата

Фриттата с цыпленком и йогуртом

яйца, картофель, масло сливочное, бедро конфи, пармезан, йогурт, лук зеленый, микс огурца и редиса, масло оливковое

Сырники со сметаной и малиновым джемом

Сырники, малиновый джем, свежая клубника, сметана со сливками

Скрембл с лососем

лосось малосольный, скрембл из 3 яиц, сыр моцарелла, домашний йогурт, соус песто, лук сибулет, фокачча

Панини с ветчиной

молочный хлеб, айоли шрирача, ветчина говяжья, томаты, сыр моцарелла

Мусс из тунца с вялеными томатами

мусс из тунца, вяленые томаты, пармезан, сибулет, масло оливковое, тартин

Брускетта с печеным перцем и страчателлой

Панини с копченой индейкой

тартин, индейка пастрами, устричный соус, сыр чеддер, малосольные огурцы

Брускетта с тунцом и руколой

фокаччо, сыр креметта, помидоры черри, лук красный, тунец консервированный, рукола, бальзамик, масло оливковое

Брускетта со сладкими томатами и красным луком

фокаччо, томатная сальса, красный лук, базилик, масло оливковое

Карпаччо из лосося

лосось малосольный, пармезан, зелень мизуна, масло оливковое, сибулет

Баклажан пармеджано

Обжаренные баклажаны выкладываются из четырех слоев, каждый слой начинки из сухарей панко, сыра моцарелла, сыра пармезан, томатного соуса и соуса песто. Посыпается сыром пармезан и луком сибулет

Панцанелла

помидор, огурец, страчателла, красный лук, крутоны, сибулет, масло оливковое

Салат греческий

огурцы, помидор, оливки каламата, брынза, петрушка, греческая заправка, оливковое масло

Салат с креветками и рукколой

руккола, креветки, кедровый орех, помидоры черри, авокадо, красный лук, чеснок, перец чили, оливковое масло

Салат Капрезе

ташкентские томаты, сыр моцарелла гальбани, базилик, соус песто, оливковое масло

Цезарь с хрустящим цыпленком

салат романо, заправка цезарь, бедро конфи, пармезан

Томатный суп с морепродуктами

Сырный крем-суп

Сырный крем-суп на основе трех видов сыров и сливок. Подается с фокаччей, соусом песто, зеленым маслом и пармезаном

Тосканский суп из бычьих хвостов

Традиционный итальянский суп с нежным мясом говядины, овощами и прованским травами с добавлением соуса песто и йогурта. Подается с хлебом тартин.

Лазанья куриная со шпинатом

лазанья куриная, сливки, пармезан, сибулет

Лазанья мясная с сыром

лазанья мясная, томатный соус, сливки, пармезан, сибулет

Ньокки с креветками

ньокки, креветки, кукуруза, чеснок, перец чили, масляный соус, белое вино, масло растительное, зеленое масло, сибулет

Ризотто по-милански с хрустящим цыпленком

рис арборио, хрустящий цыпленок, сыр креметта, грибной бульон, белое вино, сибулет

Ризотто с белыми грибами

рис арборио, белые грибы, грибной бульон, белое вино, сливочное масло, пармезан, перец чили, чеснок

Томленая телятина с полентой

полента, мясное рагу, красное вино, микс грибов, пармезан

Спагетти с томатами и страчателлой

фреш паста спагетти, томатный соус, помидоры черри, сыр страчателла, масло оливковое, зеленое масло, лук сибулет

Папарделле с мясным рагу

фреш паста папарделле, мясное рагу, красное вино, соус шрирача, масло сливочное, пармезан

Равиоли с рикоттой в томатном соусе

Равиоли с нежным сырным кремом, томатным соусом, оливковым маслом, базиликом и кедровым орехом

Лингвини с креветками, эдамаме и брокколи

фреш паста лингвини в сочетании с томатным соусом, креветками, брокколи, помидорами черри и бобами эдамаме

Спагетти карбонара

фреш паста спагетти, со сливочным соусом, говяжьим беконом и сыром пармезан

Фетучини Альфредо

фреш паста фетучини, с нежной куриной грудкой с добавлением микса грибов и шпината, в сливочно-сырном соусе. Посыпается сыром пармезан и кедровыми орехами

Лосось с соусом из зеленого горошка

лосось, масленый соус, белое вино, шпинат, зеленый горошек, масло оливковое

Куриная грудка с картофельным пюре и белыми грибами

куриная грудка, картофельное пюре, белые грибы, чеснок, сливочное масло, петрушка

Половина цыпленка, соус песто, печеный картофель

половина цыпленка, картофель запеченный, соус айоли шрирача, соус песто, сыр моцарелла

Пицца Болоньезе

бездрожжевое тесто, соус болоньезе, томатный соус, сыр моцарелла, перец халапеньо, оливковое масло. Пицца с острым вкусом

Пицца Ветчина и Грибы

бездрожжевое тесто, соус бешамель, сыр моцарелла, говяжья ветчина, микс грибов, оливковое масло

Пицца Капричоза

бездрожжевое тесто, соус томатный, сыр моцарелла, ветчина, артишоки, маслины, оливковое масло

Пицца Маргарита

бездрожжевое тесто, томатный соус, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло

Пицца Мясная

бездрожжевое тесто на закваске, соус томатный, сыр моцарелла, запеченный перец, говяжья ветчина, курица конфи, оливковое масло

Пицца с креветками

бездрожжевое тесто на закваске, соус бешамель, сыр моцарелла, креветки, шпинат, помидоры черри, руккола, лимонная цедра, оливковое масло

Пицца Четыре сыра

бездрожжевое тесто на закваске, соус бешамель, сыр моцарелла, горгондзола, сулугуни, оливковое масло

Пицца Салями

бездрожжевое тесто на закваске, соус томатный, сыр моцарелла, колбаса салями (не халяль), оливковое масло

Пицца карбонара с беконом из говядины

бездрожжевое тесто на закваске, соус бешамель, сыр моцарелла, говяжий бекон, яйцо, пармезан, оливковое масло

Пицца Поло песто

бездрожжевое тесто на закваске, соус бешамель, сыр моцарелла, курица конфи, томаты конкассе, соус песто, сыр пармезан

Пицца 4 сезона

бездрожжевое тесто на закваске, томатный соус, соус бешамель, сыр моцарелла, грибное рагу, говяжья ветчина, курица конфи, запеченный перец, соус песто и базилик

Пицца Прошутто Ди Парма

бездрожжевое тесто на закваске, соус томатный, прошутто, сыр страчателла, оливковое масло, рукола

Пицца Мясная барбекю

бездрожжевое тесто на закваске, соус томатный, сыр моцарелла, говяжья ветчина, курица конфи, соус барбекю, оливковое масло

Пепперони

безздрожжевое тесто на закваске, томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони (не халяль), с пикантным вкусом

Пицца с телятиной и соусом ромеско

бездрожжевое тесто на закваске, томатный соус, говяжья вырезка, красный лук, зеленый лук, соус ромеско, сыр моцарелла. Пицца имеет пикантный вкус и острую остринку

Итальянский бургер

Булочка с кунжутной посыпкой, котлета из мраморной говядины, сыр моцарелла, помидоры свежие, соус на основе белого вина и сыра дор-блю, лук красный, кетчуп, картофель фри

Бельгийская вафля с бананом и шоколадом

Ягодный тирамису