Ходжа Насреддин

Тандыр-нон

Сочные чебуреки (с телятиной)

с телятиной

Сочные чебуреки (с кониной)

с кониной

Сочные чебуреки (с сыром)

с сыром

Самса «Пармуда»

Из пресного теста с начинкой из говядины, с луком и восточными специями

Хрустящая самса из слоеного теста

Готовится по традиционному узбекскому рецепту, с начинкой из рубленой говядины, с луком и душистыми специями

Чесночный хлеб

Запеченный с сыром

Горячие баурсаки

подается с медом и сметаной

Картофель жареный по домашнему

Обжаренная говяжья вырезка с жареным картофелем

Фирменные баклажаны от Насреддина

Рулетики из обжаренных баклажан с майонезом, чесночком и помидорами

Аччик-чучук

Острый салат из помидор, с репчатым луком

«Ходжа Насреддин»

Кусочки конины в имбирном соусе, на воздушной подушке из листьев салата, с помидорами черри и сыром «Пармезан»

Цезарь с курицей сыром Пармезан

С черри, вялеными помидорами под оливковой заправкой

«Бухара»

Салат из обжаренных баклажан с болгарским перцем под восточным соусом

Салат из рукколы с медальонами

Руккола, кедровые орешки, помидоры черри с медальонами из телятины под соусом из бальзамика

Салат с тигровыми креветками

Руккола с кедровыми орехами, сыром пармезан помидорами черри, авакадо тигровыми креветками под ореховым соусом

Салат Перепелиное гнездо

Салат с куриным филе приготовленным на гриле, с картофелем пай свежими огурчиками под майонезом

Салат Янгиюль

Острый салат с куриным филе маринованными опятами и болгарским перцеми

Шурпа из баранины

Ароматный восточный суп из баранины с овощами

Пельмешки с бульоном

Ручной лепки, с начинкой из говядины, подаются со сметаной и с бульоном из баранины

Манпар

Суп лапша по домашнему

Прозрачный бульон6 из фермерской курочки с лапшой собственного приготовления

Окрошка с отварной говядиной

Джиз «по-Самаркандски»

Молодой барашек, томленный в собственном соку с восточными специями, приготовленный по старинному рецепту, в казане.

Казан кабоб

Кусочки молодого барашка, томленые с восточными специями, картофелем и свежими овощами

Куырдак

Жаркое по-домашнему из печени, сердца и кусочков мяса ягненка

Нарын

Домашняя кружевная лапша с отварной кониной, подается с бульоном и айраном

Лагман узбекский

Кусочки сазана по Сырдарьински

Свадебный плов

Рис Лазер, мясо говядины, желтая и красная морковь, горох нут, узбекский темный изюм, с добавлением восточных специй. Подается с кусочками казы и перепелиными яйцами

Куриное филе Капрезе

Куриное филе на гриле, с салатом из рукколы, помидор домашней брынзы с соусом Песто

Жареный цыпленок с хрустящей корочкой

Подается с томатным соусом и микс-салатом

Пепер стейк из конины

На помидорах в карамели с нежным имбирным соусом

Котлетки «по-домашнему»

С картофельным пюре

Говяжьи ребрышки

Тушеные в собственном соку, подаются с рисом и салатом из помидор и красного лука

Кусочки телятины в грибном соусе

В сливочном соусе с грибами

Хрустящие бараньи ребрышки по восточному

Картофельное пюре

Рис отварной

Картофель фри

Овощи гриль

Хворост

Тающий во рту традиционный десерт с сахарной пудрой, украшенный зернами граната и мятой

Чак–чак

Воздушные хлопья с медом, изюмом и грецкими орехами

Домашний медовик

Наполеон

Морс клюквенный 1 л

Компот 1 л

Фруктово ягодный

Кока кола 0,25 стекло

Кока кола 1л.

Кобра домашняя

соус Лазжан

Майонез

Сметана