ЗАКУСКИ🥟
Тандыр-нон
490 KZT
Сочные чебуреки (с телятиной)
с телятиной
3 030 KZT
Сочные чебуреки (с кониной)
с кониной
3 030 KZT
Сочные чебуреки (с сыром)
с сыром
3 030 KZT
Самса «Пармуда»
Из пресного теста с начинкой из говядины
1 265 KZT
Хрустящая самса из слоеного теста
Готовится по традиционному узбекскому рецепту, с начинкой из рубленой говядины, с луком и душистыми специями
1 700 KZT
Самса с тыквой
Из слоеного теста
1 270 KZT
Чесночный хлеб
Запеченный с сыром
1 600 KZT
САЛАТЫ 🥗
Фирменные баклажаны от Насреддина
Рулетики из обжаренных баклажан с майонезом, чесночком и помидорами
2 520 KZT
Аччик-чучук
Острый салат из помидор, с репчатым луком
1 200 KZT
«Ходжа Насреддин»
Кусочки конины в имбирном соусе, на воздушной подушке из листьев салата, с помидорами черри и сыром «Пармезан»
3 170 KZT
Цезарь с курицей сыром Пармезан
С черри, вялеными помидорами под оливковой заправкой
2 800 KZT
«Бухара»
Салат из обжаренных баклажан с болгарским перцем под восточным соусом
2 300 KZT
Салат из рукколы с медальонами
Руккола, кедровые орешки, помидоры черри с медальонами из телятины под соусом из бальзамика
2 940 KZT
СУПЫ 🥘
Шурпа из баранины
Ароматный восточный суп из баранины с овощами
2 905 KZT
Пельмешки с бульоном
Ручной лепки, с начинкой из говядины, подаются со сметаной и с бульоном из баранины
2 355 KZT
Манпар
2 070 KZT
Суп лапша по домашнему
Прозрачный бульон6 из фермерской курочки с лапшой собственного приготовления
2 170 KZT
ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ 🍛
Джиз «по-Самаркандски»
Молодой барашек, томленный в собственном соку с восточными специями, приготовленный по старинному рецепту, в казане.
5 590 KZT
Казан кабоб
Кусочки молодого барашка, томленые с восточными специями, картофелем и свежими овощами
4 720 KZT
Куырдак
Жаркое по-домашнему из печени, сердца и кусочков мяса ягненка
3 895 KZT
Нарын
Домашняя кружевная лапша с отварной кониной, подается с бульоном и айраном
3 590 KZT
Манты
С начинкой из фарша ручной нарезки, подаются со сметаной
3 190 KZT
Лагман узбекский
2 720 KZT
Кусочки сазана по Сырдарьински
3 390 KZT
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 🍲
Свадебный плов
Рис Лазер, мясо говядины, желтая и красная морковь, горох нут, узбекский темный изюм, с добавлением восточных специй. Подается с кусочками казы и перепелиными яйцами
3 405 KZT
Куриное филе гриль с микс салатом
Куриное филе на гриле, с салатом из рукколы, помидор и огурцов
3 400 KZT
Жареный цыпленок с хрустящей корочкой
Подается с томатным соусом и микс-салатом
3 800 KZT
Медальоны из конины
На помидорах в карамели с нежным имбирным соусом
5 600 KZT
Котлета по-Киевски с пюре и микс салатом
с салатом «по-домашнему»
3 500 KZT
Котлетки «по-домашнему»
С картофельным пюре
3 500 KZT
Говяжьи ребрышки
Тушеные в собственном соку, подаются с рисом и салатом из помидор и красного лука
4 350 KZT
Кусочки телятины в грибном соусе
В сливочном соусе с грибами
4 310 KZT
ГАРНИРЫ 🍚
Картофельное пюре
1 070 KZT
Рис отварной
1 070 KZT
Картофель фри
1 200 KZT
Овощи гриль
1 600 KZT
ДЕСЕРТЫ 🍰
Хворост
Тающий во рту традиционный десерт с сахарной пудрой, украшенный зернами граната и мятой
1 735 KZT
Чак–чак
Воздушные хлопья с медом, изюмом и грецкими орехами
1 735 KZT
Домашний медовик
1 960 KZT
НАПИТКИ 🥤
Компот 1 л
Фруктово ягодный
2 650 KZT
Кока кола 0,25 стекло
800 KZT
Кока кола 1л.
1 890 KZT
СОУСА И ЗАПРАВКИ
Кобра домашняя
600 KZT
соус Лазжан
600 KZT
Майонез
600 KZT
Сметана
600 KZT