IL BOSCO DI CAFFE

Драники с лососем

Картофельные драники с добавлением зелени и пармезана, сметана, малосольный лосось

Хрустящий багет с креветками

Яйцо, креветки, микс зелени, черри, чесночный багет

Большой греческий завтрак

Куриная ветчина, чебуречки с брынзой, паштет куриный, оливки, черри, фета, огурец, чесночное масло, крафтовая булочка

Азиатский завтрак

Жаренный рис с овощами, омлет, куриные байтсы, чили, кинза, кунжут, соус терияки

Сырники с карамельным кремом и миндалем

Классические сырники, сметана, вареная сгущенка, карамель, слайсы миндаля

Овсяная каша с бананом, персиком и джемом

Готовится на молоке, при подаче добавляем банан. персик и ягодный джем

Рисовая каша с бананом, персиком и джемом

Готовится на молоке, при подаче добаляем банан, персик и ягодный джем

Манная каша с бананом, персиком и джемом

Готовится на молоке, при подаче добаляем банан, персик и ягодный джем

Теплый салат с кониной

Конину обжариваем с ростками фасоли и красным луком, затем тушим в имбирном соусе. Подаём со свежим шпинатом, черри и красным луком. Присыпаем семенами кунжута

Классический цезарь с курицей

Классика в лучшем ее проявлении

Цезарь с креветками

Классический рецепт, в котором курицу мы заменили на тигровые креветки обжаренные с добавлением сухого вина

Нисуаз с тунцом

Мы предлагаем свою версию нисуаза классического, которая нравится всем, кто проверял ее в деле

Микс салат с апельсином и моцареллой

Легкий, витаминный салат с сегментами апельсина, моцареллой и миксом зелени. Заправляется фирменной мятно-лаймовой заправкой

Азиатский с баклажанами

Хрустящие баклажаны в особой панировке в дуэте со свежими томатами и азиатской заправкой

Греческий салат

Микс из оливок, маслин, огурцов, томатов, перца и козьего сыра. Заправляется оливковым маслом

Салат с сыром камамбер и облепиховой заправкой

Микс салата с заправкой из иссык-кульской облепихи, хрустящим благородным сыром и свежими ягодами

Руккола с креветками

Креветки, руккола, бальзамическая заправка, пармезан, черри

Кесадилья с курицей

Куриное филе, тортилья, кукуруза, свежий халапеньо, фасоль красная, сыры чеддер и моцарелла

Куриный паштет с багетом

Вителло тонатто

Скумбрия по-турецки

Маргарита "Бостон"

Моцарелла, томатный соус, гальбани

Вегетарианская

Болгарский перец, шампиньоны, помидоры, кабачок, томатный соус

Пепперони

Томатный соус, моцарелла, салями, халапеньо

Стадио

Томатный соус, шампиньоны, курица, ветчина, болгарский перец, маслины, моцарелла

Грибная

Шампиньоны, вешенки, шиитаке, опята, томатный соус, моцарелла

Мексиканская

Говядина, кукуруза, перец болгарский, фасоль стручковая, горошек, тобаско, томатный соус, моцарелла

Искандер

Колбаски Чивапчичи, красный лук, сметана, халапеньо, моцарелла

Сырная

Моцарелла, чеддер, горгонзола, гальбани, сливочный соус и сырные борты

Семга с рукколой

Семга, моцарелла, сливочный соус, руккола

Охотничья

Охотничьи колбаски, кукуруза, свежий халапеньо, чили, томаты пелати, моцарелла, оливковое масло

Тальятелле с сёмгой

Фреш паста с сёмгой в сливочном соусе

Спагетти с морепродуктами

Спагетти с креветками, мидиями, кальмаром и бейби осьминогом с добавлением шпината. Готовим на сливочном масле

Пенне Арабьята с кониной гриль

Острая паста с соусом Арабьята и обжаренной на гриле кониной

Фетучини с курицей и грибами

Фреш паста с куриной грудкой и шампиньонами в сливочном соусе.

Алио - Олио с креветками

Слегка острая паста приготовленная на сливочном масле с чили перцем и креветками

Спагетти с соусом Песто

Спагетти, соус Песто, моцарелла, руккола

Болоньез

Спагетти, мясной соус болоньез, пармезан

Карбонара

Готовим по римскому рецепту на копченной свиной грудинке с яичным желтком и черным перцем. Без добавления сливок

Говяжьи щечки

Говяжьи щечки томим 16 часов, добавляя красное сухое вино и травы. Подаём с картофельным пюре

Стейк из конины с овощами гриль

Вырезку обжариваем на ароматном масле с добавлением сливочного. Подаем с овощами гриль

Фермерские колбаски BBQ

Домашние колбаски обжариваем на гриле и подаем с картофельными дольками, квашеной капустой, горчицей и соусом BBQ

Томленная говядина с сырным пюре

Оссабуко из говядины томим с травами и корнеплодами в течении 6 часов. Подаем с мясным соусом и пюре запеченным под сыром чеддер

Медальоны из говядины

Медальоны из говядины подаём с мятым картофелем, брюссельской капустой и соусом демиглас

Митболы из говядины

Шницель с картофельным брандатом

Отбивную из курицы панируем в домашних сухарях и обжариваем. Подаем с картофельным брандатом и грибным соусом

Утиная ножка конфи

Утиная ножка, зеленая греча, ягодный соус, шпинат

Куриная грудка с киноа

Куриная грудка, киноа, соус sweet chili, ананас, слайсы из миндаля

Котлета по-киевски

Всеми любимая классика

Дорадо на гриле

Обжариваем рыбу с травами на гриле. Подаем с ароматным сливочным маслом и лимоном

Стейк из тунца

Стейк из тунца Обжариваем стейк на кунжутном масле. Подаем с грибами шиитаки, брокколи и стручковой фасолью в азиатском соусе *Прожарка Rare

Скумбрия гриль

Скумбрия, йогуртовый соус, нут, оливки, томаты, красный лук, свежий кориандр, лимон

Форель со шпинатом в сливках

Форель, прованские травы, шпинат, сливочный соус

Равиоли с брынзой и базиликом

Домашние равиоли ручной лепки с козьим сыром и базиликом. Подаются с сливочным соусом и овощной сальсой

Равиоли с цыплёнком

Домашние равиоли ручной лепки с нежным мясом цыпленка и пряными травами. Подаются с сливочным соусом и овощной сальсой

Ризотто с грибами

Крафтовый сэндвич с телятиной

Томленная телятина с сыром чеддер, халапеньо и соусом bbq. Подаем с фри

Хот-Дог

Колбаска гриль из говядины или курицы на выбор. Сладкая горчица, соус 1000 островов, соленые огурцы, халапеньо и хрустящий лук. Подаем с картофельными лодочками

Морковный торт

Картошка с шоколадным бисквитом

Цезарь ролл

Запеченный ролл с курицей, огурцом, томатом и соусом цезарь

Фудзияма

Запеченный острый ролл с креветкой темпура, огурцом, сливочным сыром и соусом спайси

Филадельфия

Классический ролл с лососем и сливочным сыром

Канада

Классический ролл с угрём, огурцом, сливочным сыром и унаги соусом

Хитачи

Ролл с угрём, сливочным сыром, огурцом и кунжутом

Бонито

Ролл с лососем терияки, сливочным сыром, маринованным имбирем и стружкой тунца

Калифорния

Классический ролл с крабовым миксом и тобико

Унаги темпура

Жареный ролл с сливочным сыром, угрем, огурцом и унаги соусом

Темпура ролл с лососем

Жареный ролл с сливочным сыром, лососем и огурцом

CLASSIC SET

Филадельфия, Канада, Калифорния, Бонито

Fanta, 250 мл

Sprite, 250 мл

вода без газа

вода с газом

Borjomi, 330 мл

Red Bull, 250 мл