Завтраки
Завтраки
Скрембл из трех яиц с риетом из копченого лосося
Подаем Скрембл из 2х яиц (с добавлением сливочного масла), рядом салат из свежих огурцов и авокадо заправленный маслом и украшенный сибулетом, так же Риет из лосося
3 800 KZT
Сырники с кремом из ряженки и клубникой
Сырники на основе творога, манки и небольшого количества муки обжариваем на топленом масле, при подаче так же смазываем топленым маслом, подаем с малиной на ягодном соусе и нежным кремом из ряженки, украшаем цедрой лайма.
2 800 KZT
Закуски и салаты
Закуски и салаты
Хумус из кешью, печеные вешенки с нутом
Крем из кешью с трюфелем , печеные вешенки , хрустящий нут, зелень, льяные чипсы
3 900 KZT
Тартар из телятины на картофельном дранике
Тартар из телятины на картофельном дранике, с пюре из печенного лука. Посыпается копченным куртом
3 400 KZT
Дачный салат со сметаной и зеленью
Дачный сезонные овощи - огурец чищенный, помидор, красный свежий лук и редис, сверху микс зелени , рядом кнеля из йогурта
3 100 KZT
Основные блюда
Основные блюда
Домашние спагетти с морепродуктами , базиликом
Фреш паста спагетти в томатном соусе , базилик, мидии, креветки , кальмары , помидоры черри
6 300 KZT
Фетучинни с цыпленком, шпинатом и грибами
Имеет нежный вкус и приятную текстуру. Сливочный соус с кусочками курицы, шпинатом и грибами придаёт ему насыщенный аромат
4 100 KZT
Сибас на гриле с артишоками, картофелем
Сибас обжаренный на гриле подаем с гарниром из картофеля черри , с артишоками и томатами
6 600 KZT
Томленый козленок с икрой из овощей и лабне
Мясо томленого козленка запекаем с соусом демигласс , подаем с икрой из печеных овощей и соусом лабне
5 900 KZT
Митболы из индейки, батат,зеленый горошек,картофельный пюре с куртом
Митболы из индейки, батат, зеленый горошек, картофельное пюре с куртом
4 200 KZT
Классический гамбургер с батат фри и спешл соусом
Говяжью котлету мы обжариваем до нужной прожарки, подаем на картофельной булочке смазанной соусом барбекю с кимчи, так же сыр чеддер, помидор свежий и маринованный огурец и салат романо. Подаем с бататом фри и соусом айоли халапеньо.
4 500 KZT
Томленные щечки с картофельным пюре
Говяжьи щечки мы предварительно маринуем и готовим при низкой температуре в насыщенном мясном соусе в районе 24 часов. Подаем в мясном соусе с картофельным пюре и бланшированными брокколи. Украшаем луком сибулет
5 400 KZT
Куриные колбаски с сыром, картофельное пюре, грейви лук
Домашние колбаски из индейки с сыром, подаем на картофельном пюре с добавлением курта и мариновыми огурцами, сверху припущенный лук греви томленный в мясном сосусе с добавлением томатов и горчицы.
4 300 KZT
Супы
Супы
Картофельный крем суп с сыром и чесночным багетом
Картофельный крем суп с сыром и чесночным багетом
2 900 KZT
Шурпа из барашка
Наваристый суп на основе молодого барашка (нога) с добавлением икры из овощей - мякоть баклажана и перца обжаренных на углях, рубленную кинзу, подадем с аджикой и лабне, украшаем луком сибулет.
3 400 KZT
Куриный бульон с тортеллини
Тортеллини с доабвлением шпината (зеленого цвета) с начинокй из креметы пармезана и зеленого лука, подаем в светлом курином бульоне.
2 400 KZT
Детское меню
Детское меню
Куриный бульон с пастой карамели
Куриный бульон с пастой карамели
1 700 KZT
Паста карамелле в виде конфет с начинкой из сыра(Детское)
Паста карамелле в виде конфет с начинкой из сыра(Детское)
2 100 KZT
Котлеты из индейки с пюре из горошка(Детское)
Котлеты из индейки с пюре из горошка(Детское)
2 100 KZT
Детский куриный шницель с кетчупом с салатом из огурца
Шницель из куриной грудки в панировке из сухарей Панко, обжаривается на сковороде и подаем с салатом на основе огурцов и зеленого горошка заправленный оливковым маслом и кетчупом.
2 100 KZT
Брокколи с сырным соусом (Детское)
Брокколи с сырным соусом (Детское)
1 800 KZT
Гарниры
Гарниры
Батат Фри
Батат Фри
2 400 KZT
Картофель с грибным рагу и лабне
Картофель черри обжариваем с добавлением ароматных трав и хрустящих грибов вешенок , подаем с соусом лабне
2 600 KZT
Картофель фри с кечупом и трюфельный майо
Картофель фри с кечупом и трюфельный майо
2 100 KZT
Десерты
Десерты
Брауни с арахисовой пастой
классический американский десерт с добавлением арахисовой пасты
1 800 KZT
Шу тарт с халвой
Пирожное Шу с кремом из халвы и соленой карамели
1 600 KZT
Печенье Муравейник
Печенье Муравейник
800 KZT
Выпечка
Выпечка
Слойка с джемом слива-манго
слоеное тесто, джем манго-слива, шоколадный крем
1 500 KZT
Киш с курицей и грибами
Пирог с копченой курицей и грибами
2 100 KZT
Конфеты
Конфеты
Ириска с куртом 1шт
Ириска с куртом 1шт
300 KZT
Жент классический 1шт
классическая сладость жент на основе талкана,сливочного масло и сахарной пудры
400 KZT
Жент с орехами 1шт
Жент с орехами 1шт
600 KZT
Конфета Маракуйя-Юдзу 1шт
Конфета Маракуйя-Юдзу 1шт
500 KZT
Жент с клюквой 1шт
Жент с клюквой 1шт
600 KZT
Печенья и батончики
Печенья и батончики
Печенье овсяное с черносливом
Печенье овсяное с черносливом
400 KZT
Печенье с молочным шоколадом
Печенье с молочным шоколадом
500 KZT
Миндальное печенье
Миндальное печенье
500 KZT
Смородиновый зефир 1шт
Смородиновый зефир 1шт
300 KZT
Джемы в банках
Джемы в банках
Варанье абриково-персиквое 500г банка
Варанье абриково-персиквое 500г банка
2 400 KZT
Варенье клубничное 500г
Варенье клубничное 500г
2 400 KZT
Кулинария салаты и закуски
Кулинария салаты и закуски
Хумус классический с маринадами
паста из отварного нута с добавлением кунжутной пасты , лимонного сока , копченой паприки, маринованные овощи
1 700 KZT
Кулинария основные блюдо
Кулинария основные блюдо
Куриный шницель
Куриный шницель
1 400 KZT
Кулинария гарниры
Кулинария гарниры
Пюре Картофельное с копченым куртом
молодой картофель, масло сливочное, молоко
1 300 KZT
Кулинария - Маринады
Кулинария - Маринады
Маринованный Огурцы 100г
Маринованный Огурцы 100г
900 KZT
Маринованная цветная капуста
цветная капуста маринуется в маринаде из белого винного уксуса, семян горчицы,семян кориандра
700 KZT
Замороженные Полуфабрикаты
Замороженные Полуфабрикаты
Паста мафальдини 400г
Паста мафальдини 400г
2 300 KZT
Паста Ригатони 400г
Состав- мука семола , куркума ,соль морская Способ приготовления : Пасту отвариваем в кипящей подсоленной воде в течении 2мин
1 600 KZT
Манты говядина - баранина 400г
Манты говядина - баранина 400г
2 400 KZT
Котлета по киевски 1шт
Котлета по киевски 1шт
1 200 KZT
Колбаски из говядины 400г
Колбаски из говядины 400г
5 400 KZT
Колбаски чоризо из баранины 400г
Колбаски чоризо из баранины 400г
5 400 KZT
Болоньезе из курицы 300г
Болоньезе из курицы 300г
3 300 KZT
Домашние котлеты из говядины 630г
Cостав– пшеничный хлеб ,молоко,говядина, жир говяжий,чеснок,лук, зелень, яйцо, соль, черный перец
5 400 KZT
Котлета на бургер 1шт
• Котлеты для гамбургера black angus Состав – грудной отруб говядины black angus Срок годности – 60 суток Условия хранения -18- - 6 С Каллорийность на 100г 150 ккал Белки на 100г 7,7г Жиры на 100г 19,5 % Углеводы на 100г 0 г Способ приготовления : котлеты размораживаем в холодильной камере в течении 10ч, далее добавляем специи и обжариваем на гриле ( либо на решетке, либо на сковороде с добавлением растительного масла , и доводим до готовности в духовом шкафу в течении 2 мин при t 200 градусов Примечание : При разморозке котлеты могут деформироваться, рекомендуется придать форму и далее готовить
1 700 KZT
Рыбный бульон 500г
Рыбный бульон 500г
3 800 KZT
Соус биск из раков 500г
Соус биск из раков 500г
5 200 KZT
Вода и напитки
Вода и напитки
Miglior 0.25 без газа
Miglior 0.25 без газа
800 KZT
Miglior 0.25 с газом
Miglior 0.25 с газом
800 KZT
Miglior 0.5 без газа
Miglior 0.5 без газа
1 100 KZT
Miglior 0,5 с газом
Miglior 0,5 с газом
1 100 KZT
Алоэ-лемонграсс (банка 0,33)
Алоэ-лемонграсс (банка 0,33)
1 300 KZT
Coca-cola zero 0.25
Coca-cola zero 0.25
900 KZT
Тоник Schweppes 0,45
Тоник Schweppes 0,45
1 100 KZT
Coca-cola 0.25
Coca-cola 0.25
900 KZT
Горячие напитки/ Кофе
Горячие напитки/ Кофе
Какао 350мл
Какао 350мл
2 100 KZT
Сливочно прянный латте 350мл
Сливочно прянный латте 350мл
2 100 KZT
Айриш раф 350мл
Айриш раф 350мл
2 100 KZT
Горячий шоколад 350мл
Горячий шоколад 350мл
2 100 KZT
Матча Чай 250ml
Матча Чай 250ml
1 900 KZT
Американо 250ml
Американо 250ml
1 200 KZT
Фильтр Кофе 250ml
Фильтр Кофе 250ml
1 400 KZT
Капучино 250ml
Капучино 250ml
1 400 KZT
Матча Латте 250ml
Матча Латте 250ml
1 650 KZT
Флет уайт альтернативном молоке
Флет уайт альтернативном молоке
2 000 KZT
Латте 350ml
Латте 350ml
1 600 KZT
Капучино альт 250ml
Капучино альт 250ml
2 000 KZT
Флет Уайт 200ml
Флет Уайт 200ml
1 400 KZT
Матча Латте альт 250ml
Матча Латте альт 250ml
2 200 KZT
Матча Латте альт 350ml
Матча Латте альт 350ml
2 400 KZT
Латте альтернативном молоке 350ml
Латте альтернативном молоке 350ml
2 200 KZT
Капучино 350ml
Капучино 350ml
1 600 KZT
Матча Латте 350ml
Матча Латте 350ml
1 850 KZT
Цитрусовый Раф 350ml
Цитрусовый Раф 350ml
2 100 KZT
Капучино альт 350ml
Капучино альт 350ml
2 200 KZT
Американо 350ml
Американо 350ml
1 200 KZT
Горячие напитки/Чай
Горячие напитки/Чай
Чай бруснично смородинновый 500ml
Чай бруснично смородинновый 500ml
2 100 KZT
Чай с тары 500ml
Чай с тары 500ml
2 100 KZT
Чай малина облепиха 500ml
Чай малина облепиха 500ml
2 100 KZT
Сенча Асамуши 500ml
Сенча Асамуши 500ml
1 900 KZT
Чай черный ассам 500ml
Чай черный ассам 500ml
1 800 KZT
Чай Сенча 500ml
Чай Сенча 500ml
1 800 KZT
Чай Жасмин 500ml
Чай Жасмин 500ml
1 800 KZT
Чай Цинь Цунь Мей 500ml
Чай Цинь Цунь Мей 500ml
1 900 KZT
Лимонады
Лимонады
Айс капучино 400ml
Айс капучино 400ml
1 400 KZT
Эспрессо кола 400мл
Эспрессо кола 400мл
2 000 KZT
Айс Латте 400ml
Айс Латте 400ml
1 400 KZT
Эспрессо Тоник 300ml
Эспрессо Тоник 300ml
2 000 KZT
Бамбл кофе 400ml
Бамбл кофе 400ml
2 500 KZT
Лимонад Алоэ Лемонграсс
Лимонад Алоэ Лемонграсс
1 500 KZT
Матча Тоник 300ml
Матча Тоник 300ml
2 100 KZT
Лимонад Цитрусовый
Лимонад Цитрусовый
1 500 KZT
Айс американо 400ml
Айс американо 400ml
1 100 KZT
Свежевыжатые соки и детокс смузи
Свежевыжатые соки и детокс смузи
Фреш Апельсина
Фреш Апельсина
2 200 KZT
Детокс смузи Апельсин, груша,сельдерей, базилик 250мл
Детокс смузи Апельсин, груша,сельдерей, базилик 250мл
2 500 KZT
Фреш Морковьный
Фреш Морковьный
1 800 KZT
Детокс смузи Слива, яблоко и желтая морковь 250мл
Детокс смузи Слива, яблоко и желтая морковь 250мл
2 500 KZT
Винотека
Винотека
Guerriero Della Terra IGT (4.5)
Вино красное сухое. Сорт винограда: Монтепульчиано, Санджовезе. Страна Италия
32 000 KZT
Il Colle, Prosecco, Treviso, Extra Dry
Вино игристое белое сухое. Сорт винограда: Глера. Страна Италия.
10 000 KZT
Tagaro, Limited Edition, Valle D'itria
Вино Красное сухое. Сорт винограда Примитиво. Страна Италия.
41 000 KZT
Vermentino, Bolgheri D.O.C., Guado Al Tasso
Вино Белое сухое. Сорт винограда: Верментино. Страна Италия
20 000 KZT
The Good Luck Club
Вино красное сухое. Сорт винограда: Каберне Совиньон. Страна Австралия
22 000 KZT
Korenika & Moškon, Tris
Вино оранжевое сухое биодинамическое. Сорт винограда: Мальвазия, Пино блан. Страна Словения
21 000 KZT
Sauvignon Blush, Villa Maria
Вино розове сухое. Сорт винограда: Совиньон блан, Мерло. Страна Новая зеландия.
13 000 KZT
TRIGLIA Negroamaro Rosato IGP (4.4)
Вино розове сухое. Сорт винограда: Негроомаро. Страна Италия.
21 000 KZT
Chablis, Simonnet - Febvre
Вино белое сухое. Сорт винограда Шардоне. Страна Франция.
24 000 KZT
Marko Gure Arbasoak
Вино белое сухое. Сорт винограда: Ондарриби Зури Зерратиа, Ондарриби Зури, Изкириота Чикиа. Страна Испания
25 000 KZT
Le Black Label Brut, Lanson
Вино игристое белое брют. Сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне, пино минье. Страна Франция
45 000 KZT
Il Bruciato, Bolgheri D.O.C., Guado Al Tasso
Вино красно сухое. Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Сира. Страна Италия.
27 000 KZT
Sauvion, Crémant de Loire, Brut 750ml
Вино игристое белое брют. Сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне, пино минье. Страна Франция.
14 500 KZT
Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge
Вино Красное сухое. Сорт винограда Пино-Нуар. Страна Франция.
40 000 KZT
Altyn Arba Chardonnay Rezerva
Вино белое сухое. Сорт винограда Шардоне. Страна Казахстан.
23 000 KZT
Tramin, Pinot Grigio
Вино белое сухое. Сорт винограда Пино Гриджио. Страна Италия.
19 000 KZT