Name: Jent Нурлы-Тау
Address: пр.Аль-Фараби 11, блок 4Г, БЦ НУРЛЫ-ТАУ, Алматы, 050000, KZ
Telephone: +77018143708
Price range: $$$
Rating: 8.4

Завтраки

Клаб сэндвич, яйцо глазунья

2 900 KZT

Блины крок мадам, ветчина и сыр, яйцо глазунь

2 400 KZT

Омлет с ветчиной и сыром

2 100 KZT

Яйцо 6 минут,соус лабне,лосось копченый

2 900 KZT

Яйцо 6 минут,соус лабне,пастрами из индейки

2 800 KZT

Яйцо 6 минут,соус лабне,ветчина из говядины

2 600 KZT

Яйцо 6 минут,соус лабне,пастрами из говядины

2 800 KZT

Каша злаковая на молоке

1 600 KZT

Сырники, крем из ряженки,ягодным джем

1 900 KZT

Популярное

Джем Абрикосовый 50г

400 KZT

Свежие ягоды 50г

600 KZT

Сэндвичи и пироги

Фокачча с ветчиной и сыром

фокачча классическая, ветчина говяжья, сыр чеддар, соус айоли с халапенью , ташкентские томаты

2 100 KZT

Клаб сэндвич с индейкой

350 гр.

2 500 KZT

Сэндвич Рубен с пастрами из говядины

тостовый хлеб, квашеная капуста с зеленью , пастрами из говядины, сырный соус,сыр чеддар

2 700 KZT

Салаты и холодные закуски

Винегрет с квашеной капустой

отварной картофель,морковь, печеная свекла, зеленый горошек, бочковые огурцы,квашеная капуста

1 100 KZT

Популярное

Витаминный из свежей капусты

свежая капуста с зеленью

900 KZT

Популярное

Греческий с сыром фета

ташкентские помидоры, огурцы, лук красный, зелень , перец дачный , сыр фета, заправка с травами

1 900 KZT

Дачный с зеленью и сметаной

ташкентские помидоры, огурцы, домашняя сметана, зелень , редис

1 800 KZT

Заливное с копченым мясом

Пастрами из индейки, пастрами из говядины, пастрами из конины, куриный бульон,петрушка

1 600 KZT

Икра из овощей печеных

копченые запеченные овощи – баклажан и перец дачный , домашняя аджика на основе томатов , кинза, лук зеленый

1 800 KZT

Маринованная морковь 100г

морковь маринуется в маринаде из белого винного уксуса, семян горчицы,семян кориандра

400 KZT

Маринованная цветная капуста

цветная капуста маринуется в маринаде из белого винного уксуса, семян горчицы,семян кориандра

700 KZT

Маринованные оливки 100г

2 200 KZT

Маринованный Огурцы 100г

900 KZT

Маринованный дайкон 100г

дайкон маринуется в маринаде из белого винного уксуса, семян горчицы,семян кориандра

400 KZT

Оливье с копченый цыпленком

отварной картофель, морковь, яйцо, бочковые огурцы, зелень, филе копченой курицы, домашний айоли, зеленый горошек

1 400 KZT

Популярное

Салат Мимоза с копченым лососем

Копченый лосось, картофель, морковь, куриное яйцо ,укроп

1 800 KZT

Салат из печеной свеклы с черносливом и грецким орехом

Печеная свекла, брынза, чернослив, грецкий орех

1 100 KZT

Салат охотничий с копчеными колбасками

Копченые говяжьи колбаски, огурцы бочковые, корнишоны, отварной картофель, жареные грибы шампиньоны

1 400 KZT

Салат цезарь, пастрами из индейки, пармезан

4 200 KZT

Сельдь под шубой

сельдь малосольная, отварной картофель, свекла, морковь, яйцо, зеленое яблоко , лук красный

1 400 KZT

Ташкентские томаты,страчителла и красный лук

Желтые, красные томаты, красный лук, базилик заправленные оливковым маслом и рядом страчателла (70 гр) заправляем солью и перцем.

3 600 KZT

Хе с филе сибаса

Филе сибаса, морковь, огурцы, лук, кинза

1 500 KZT

Хумус классический с маринадами

паста из отварного нута с добавлением кунжутной пасты , лимонного сока , копченой паприки, маринованные овощи

1 700 KZT

Супы

Скандинавский рыбный суп

Филе белой рыбы, горошек зеленый, морковь, лук, сельдерей, капуста цветная, сливки

1 900 KZT

Бульон куриный с домашней лапшой

Домашний цыпленок, яичная лапша, картофель, сладкий перец, йогурт ,зелень

1 400 KZT

Солянка

копченый бульон , деликатесы горячего и холодного копчени, бочковые огурцы, оливки, лимон, домашний йогурт, зелень

1 900 KZT

Основные блюда

Бифштекс из рубленной говядины с яйцом

Фарш из говядины, куриное яйцо

2 100 KZT

Классический гамбургер

Говяжью котлету мы обжариваем до нужной прожарки, подаем на картофельной булочке смазанной соусом барбекю с кимчи, так же сыр чеддер, помидор свежий и маринованный огурец и салат романо.

3 700 KZT

Куриные колбаски с сыром, картофельное пюре, грейви лук.

Домашние колбаски из индейки с сыром, подаем на картофельном пюре с добавлением курта и мариновыми огурцами, сверху припущенный лук греви томленный в мясном сосусе с добавлением томатов и горчицы.

3 800 KZT

Митболы из индейки в томатном соусе

Митболы из индейки, томатный соус

2 200 KZT

Жаренная куриная грудка

Куриная грудка су-вид

2 200 KZT

Томленные щечки с картофельным пюре.

Говяжьи щечки мы предварительно маринуем и готовим при низкой температуре в насыщенном мясном соусе в районе 24 часов. Подаем в мясном соусе с картофельным пюре и бланшированными брокколи. Украшаем луком сибулет

4 900 KZT

Филе лосося с лабне, обжаренным шпинатом и фасоль стручка

Охлажденный Норвежский Лосось обжариваем до хрустящей корочки со стороны кожи и доводим до нужной прожарки (рекомендуем медиум). Подаем на лабне и припущенном шпинате со спаржой и чесноком. Сверху Микс зелени со слайсами свежего фенхеля и лимонная заправка

5 200 KZT

Митболы из индейки, батат,зеленый горошек,картофельный пюре с куртом

3 900 KZT

Ригатони с соусом песто и страчателлой

4 100 KZT

Грудка цыпленка на гриле, салат из кукурузы и фасоли.

Куриную грудку предварительно готовим привет низкой температуре для мягкости и обжариваем на сковороде. Подаем на гарнире - соусе на основе кукурузы, фасоли белой, сливочного масла и бульона, с добавлением каперсов. Сверху лабне и микс из свежих трав.

3 900 KZT

Фаршированный сезонный перец

Сезонный перец, мясной фарш из говядины

2 100 KZT

Фермерский копченый цыпленок.

5 400 KZT

Лазанья грибная

Готовим на основе трех видео грибов - белые вешенки и обжариваем с овощами (лук, чеснок и тимьян), дабавляем рикотту, обжаренным шпинатом и собираем лазанью. Подаем в ярком грибном бульоне умами и украшаем пармезаном.

3 600 KZT

Лазанья с мясным рагу

фреш паста, томленное мясное рагу из говяжьей грудинки , сыр моцарелла, соус бешамель , сыр пармезан

3 100 KZT

Бефстроганов из телятины

телятина, грибы шампиньоны, вешенки, огурцы сроленые, говяжий соус , сливки,зелень

2 700 KZT

Пельмени классические

400 гр.

2 200 KZT

Пельмени жаренные

220 гр.

1 900 KZT

Гарниры

Картофельное пюре с копченым куртом.

молодой картофель, масло сливочное, молоко

900 KZT

Брокколи запеченные с ореховым соусом 200г

брокколи в ореховом соусе на основе арахиса , домашнего майонеза и йогурта

1 300 KZT

Популярное

Гречка обжаренная с грибами

гречка с жареными шампиньонами и вешенками

900 KZT

Детское меню

Паста карамелле в виде конфет с начинкой из сыра(Детское)

1 800 KZT

Котлеты из индейки с пюре из горошка(Детское)

2 100 KZT

Десерты

Шоколадный торт с вишней

2 000 KZT

Наполеон классический

1 600 KZT

Баскский чизкейк молочным соусом

1 800 KZT

Десерт ягодный веган

1 500 KZT

Десерт кокос малина

2 100 KZT

Цитрусовый мармелад 1шт

800 KZT

Медовик классический

Медовые коржи, пропитанные сметанным кремом

1 600 KZT

Птичье молоко

100 гр.

1 700 KZT

Десерт Лимонный

100 гр.

1 700 KZT

Морковный кекс с пеканом, сливочный крем

100 гр.

1 400 KZT

Хлеба

Чиабатта хлеб 400г

Итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски, дрожжей оливкового масла

890 KZT

Гречневый хлеб 800г

Гречневый тартин на закваске, добавляется гречневая мука. Яркий аромат гречи с молоком

1 190 KZT

Тартин пшеничный хлеб 800г

Классический пшеничный тартин на закваске

1 190 KZT

Багет луковый

Багет луковый, на закваске с длительной ферминтацией. За счет чего получается насыщеный вкус и аромат. Добавляется обжареный лук

750 KZT

Мясные деликатесы

Пастрами из индейки 100г

1 590 KZT

Куриные колбаски с сыром 500г

6 600 KZT

Бекон говяжий лавандовый

Сочная говядина с тонкими нотками лаванды. Мясо маринуется в шести специй и лаванды, а затем медленно коптится до золотистой корочки. Состав: говяжья грудинка, мелкая морская соль, нитритная соль, тростниковый сахар, лаванда, лавровый лист, черный перец горошек.

2 190 KZT

Бекон свинины

Мясо маринуется в шести специй, а затем медленно сыро вялиться 3-4 недели. Состав: свиная грудинка, мелкая морская соль, нитритная соль, тростниковый сахар, лаванда, лавровый лист, черный перец горошек.

1 100 KZT

Копченая жая 100г

Жая из нашей коптильни. Можно подавать как горячей, так и холодной

1 800 KZT

Фуэт свинины

Традиционная испанская колбаса, приготовленная из отборного свиного мяса. Фуэт проходит процесс натурального созревания. Состав: мякоть свинины, чеснок, белое сухое вино, декстроза, соль нитритная, черный перец, свиная черева

1 200 KZT

Ндуйя говяжья

Говяжья кремообразная колбаса со специями. Состав: мякоть говядины, говяжий жир, соль нитритная, острая копченая паприка, сладкая копченая паприка, черева конины.

1 800 KZT

Курдюк копченый 100г

790 KZT

Пастрами из говядины 100г

Классический нью-йоркский деликатес из говяжьей грудинки: сначала маринуем, потом коптим и долго готовим при низкой температуре

1 800 KZT

Брезаола из конины 100г

100 гр.

2 800 KZT

Утиное прошуто 100г

Мясной деликатес из нашей камеры сыровяления

3 100 KZT

Печенья и батончики, конфеты

Конфета кофейный трюфель 1шт

500 KZT

Жент с клюквой 1шт

500 KZT

Нуга

1 400 KZT

Жент классический 1шт

300 KZT

Конфета трюфельный трюфель 1шт

800 KZT

Жент с орехами 1шт

500 KZT

Тропическая карамель в баночке100г

1 800 KZT

Конфета Маракуйя-Юдзу 1шт

500 KZT

Конфета с бразильским орехом 1шт

500 KZT

Печенье овсяное с черносливом

400 KZT

Веган Батончик

45 гр.

800 KZT

Конфета Малиновый трюфель 1шт

800 KZT

Печенье с молочным шоколадом

35 гр.

500 KZT

Кунжутное печенье

18 гр.

400 KZT

Миндальное печенье

17 гр.

400 KZT

Печенье шоколадное с карамелью

35 гр.

800 KZT

Гранолы

Гранола яблоко с корицей 250г

Овсяные хлопья, корица, сушенные яблоки, воздушная пшеница, сушенная клюква, мед. 250 гр.

1 900 KZT

Безглютеновая гранола с черносливом 250г

3 900 KZT

Тропическая безглютеновая гранола 250г

Сушенный банан и ананас, овсяные безглютеновые хлопья, апельсиновый фреш, миндальные слайсы, кокосовая стружка, сироп топинамбура. 250 гр.

3 900 KZT

Овсяная гранола с кунжутом 250г

Овсяные хлопья, кунжут белый и черный, кокосовая стружка, мед, лен, семена подсолнуха, светлый изюм. 250 гр.

1 900 KZT

Вода и напитки

Miglior 0.5 без газа

1 100 KZT

Miglior 0.25 без газа

800 KZT

Тоник Schweppes 0,45

1 100 KZT

Miglior 0,5 с газом

1 100 KZT

Алоэ-лемонграсс (банка 0,33)

1 300 KZT

Miglior 0.25 с газом

800 KZT

Coca-cola 0.25

900 KZT

Coca-cola zero 0.25

900 KZT

Замороженные полуфабрикаты

Паста фаготтини с кремом из копченной форели 400г

3 600 KZT

Равиоли с кремом цыпленка и лесных грибов 400г

2 900 KZT

Детская паста карамели с сырном кремом 400г

2 700 KZT

Домашние котлеты из говядины 630г

Cостав– пшеничный хлеб ,молоко,говядина, жир говяжий,чеснок,лук, зелень, яйцо, соль, черный перец

5 400 KZT

Колбаски чоризо из баранины 400г

5 400 KZT

Колбаски из говядины 400г

5 400 KZT

Домашние сырники 600г

Состав – творог 9%, яйцо , сахар,крупа манная, мука пшеничная, лимонный сок, ваниль Способ приготовления : Сырники обжариваем на сковороде до золотистого цвета , далее запекаем в духовом шкафу в течении 10 мин при t 200градусов Примечание : готовые сырники можно есть с любым ягодным , фруктовым джемом

3 900 KZT

Котлета на бургер 1шт

1 700 KZT

Паста Ригатони 400г

Состав- мука семола , куркума ,соль морская Способ приготовления : Пасту отвариваем в кипящей подсоленной воде в течении 2мин

1 600 KZT

Тартеллини с сырным кремом 400г

2 700 KZT

Понедельник	09:00–20:00
Вторник	09:00–20:00
Среда	09:00–20:00
Четверг	09:00–20:00
Пятница	09:00–20:00
Суббота	09:00–20:00
Воскресенье	09:00–20:00