Кишлак

Русская закуска

Традиционная закуска

Ассорти рыбное

семга и эскалар малосольные.

Из свежих овощей

Свежие огурцы, помидоры, лук, сметана или масло

Шах рисабз

Свекла, курага, яблоко, грецкий орех

Оливье

Классический салат из мяса, картошки, яйца, огурцы маринованные, майонез

Мясной с овощами

Отварное мясо говядины, салат, перец болгарский, огурцы, помидоры с заправкой из "соевого соуса" и перчика чили

Рахат

Куриный филе , шампиньоны и огурцы маринованные, зеленый лук. Заправляется майонезом

Цезарь с семгой

Семга малосольная, яйца перепелок, капуста "Айсберг" салат свежий, помидоры "Черри", соус "Цезарь"

Греческий

Помидоры, свежие огурцы, сладкий репчатый лук, сладкий перец, фета, маслины, листья салата

Салат с рукколой и креветками

Руккола, креветки, помидоры "Черри", сыр пармезан, кедровые орешки, бальзамик, масло оливковое.

Аччи-чук

Классический салат к плову.

Теплый салат

Вырезка конины, баклажан, перец болгарский, помидоры черри, перец чили, соевый соус

Шеф

Шампиньоны, брынза,помидоры черри,кинза,масло оливковое.

Самоцветы востока

Баклажаны обжариваются с болгарским перцем, морковью, чесноком и заправляются специями

Свекла с рукколой и сыром

Свекла, руккола, творожный сыр,мед,горчица, кедр.орешки

Сорпа из перепелки

перепелка, перепелиное яйцо, овощи

Сорпа с баурсаками

Насыщенный бульон из мяса с овощами, подается с баурсаками

Балык сорпа

Уха из семги с морковь, картофель, зелень, специи

Лапша куриная по-домашнему

суп из куриного бульона с лапшой, курицей.

Чечевичный

крем суп из чечевицы

Чучвара с бульоном

Пельмешки восточные

Ковурма лагман

Лагман жареный с мясом и овощами.

Куырдак

Мелконарезанное мясо, печень, легкое, сердце, почки барашка обжариваются с картофелем в топленом курдючном масле.

Ганфан

Гуйру с рисом на гарнир

Манты с начинкой на выбор

Традиционное мясное блюдо центральной Азии

Мясо Марракеш

Вырезка конины, нарезается соломкой, обжаривается и тушится в дом. сметане альпен блю и цветной капустой.

Мясо на сковороде

Мясо говядины, зелёный лук и репчатый, специй.

Пепер стейк

Вырезка конины на гриле с горчично-перечным соусом

Медальоны

Вырезка конины на гриле с гарниром овощи рататуй

Сёмга жаренная на гриле

Стейк сёмги поливается соком лимона, маринуется в специях и жарится на гриле.

Ассорти из мясо на садже.

Вырезка конины, говядины, курица с овощи готовиться на садже. Блюда рассчитана на компанию. 4-5 человек. Готовность блюда от 30до 45 мин.

Радужная форель

Фри с мясом

Шашлык из баранины

Мякоть баранины

Люля-кебаб

Жигяр-кебаб

Печень в оболочке

Из курицы

Из Семги

Из Фореля

Из шампиньонов

Из куриных крылышкек

Из овощей

Соус красный

Овощи на гриле

Картофель по-домашнему

Фри

Картофельное пюре

Хычины с сыром

Лаваш

Баурсак

Лепешка

Хачапури с сыром

Мини чебуреки

Хачапури по-Мегрельски

Тирамису

Тройной шоколад

Хворост

Чак-чак с мёдом

Пахлава

Кумыс 1 л

Шубат 1 л

Coca-cola

Red Bull 0.25

Piko

На выбор указать в коментарий

Tassay

Фреш Яблочный

1 литр

Фреш Апельсиновый

1 литр

Фреш морковный

1 литр

Nabeglavi

0.5