Shafran Абылай хана

Лучшие традиции гостеприимства

ПРИБОРЫ 🍽️

Сколько приборов вам положить?

0 KZT

Популярное

ВЫПЕЧКА 🥧

Хачапури

С сыром

2 690 KZT

Чесночный хлеб

Нарезной батон, сливочное масло, чеснок, зелень

1 390 KZT

Лепёшка

490 KZT

Популярное

Хлебная корзина

Лепешка, булочки, гриссини, бауырсаки

1 200 KZT

ЗАКУСКИ 🍤

Куриные наггетсы

Куриное филе, кляр, соус фирменный, сухари панко

2 690 KZT

Сырные палочки

Сыр сметанковый, кляр, чесночный соус

2 590 KZT

Клаб-сэндвич

Тосты, куриное филе, лист салата, помидор, соленый огурец, свежий огурец , яйцо, сыр чеддер, фирменный соус, подается с фри

2 990 KZT

Мойва на шпажках

3 390 KZT

Щан су могу

Жареные вешенки в кляре

3 290 KZT

САЛАТЫ 🥗

Цезарь с креветками

Айсберг, черри, перепелиное яйцо, лист салата, сыр пармезан, гренки, креветки, соус цезарь

3 690 KZT

Цезарь с курицей

Айсберг, черри, перепелиное яйцо, лист салата, сыр пармезан, гренки, куриное филе, соус цезарь

2 890 KZT

Цезарь с семгой

Айсберг, черри, перепелиное яйцо, лист салата, сыр пармезан, гренки, семга, соус цезарь

3 490 KZT

Теплый салат с кониной

Вырезка конины, рукола, яйцо перепелиное, черри, огурец, красный лук, лист салата, соус терияки, уксус бальзамический, майонез

3 890 KZT

Малибу

Помидоры, огурец, сыр, гренки, копченый куриный рулет, лист салата, майонез

2 490 KZT

Греческий салат

Помидор, огурец, микс салат, маслины, сыр фета, перец болгарский, лимонный сок, оливковое масло

2 690 KZT

Мужской каприз

Говяжий язык, микс салат, маринованный огурец, яйцо, кукуруза, маринованные шампиньоны, майонез

2 990 KZT

Овощи по-кавказский

Помидор, огурец, редис, перец светофор, брынза, зелень, маслины, лист салата

2 990 KZT

Капрезе

Помидор, сыр моцарелла, микс салат, соус песто

3 090 KZT

Салат с руколой

2 990 KZT

Салат с креветками и авокадо

Авокадо, креветки, лист салата, лолло росса, рукола, апельсин, масло оливковое, соус свит-чили, соевый соус

3 890 KZT

Свёкла с греческим йогуртом

Рукола, свёкла, йогурт, орех кедровый, соус терияки, свит-чили, бальзамик крем/уксус

1 990 KZT

Свекольный салат с моцареллой

Свёкла запеченная, моцарелла, микс салат, рукола, грецкий орех, медово-горчичный соус

2 990 KZT

Ширин

Баклажан, черри, кинза, соус свит-чили

2 890 KZT

Салат с брынзой и шампиньонами

Брынза, шампиньоны, черри, кинза, микс салат, кунжут, соус свит-чили

2 990 KZT

Сельдь под шубой

Филе сельди, морковь, свекла, картофель, яйцо, майонез

2 490 KZT

Винегрет

Свекла, картофель, морковь, квашеная капуста, маринованный огурец, горошек, зелень, растительное масло

1 990 KZT

Свекольный

Свекла, чеснок, грецкий орех, майонез

1 990 KZT

Салат с тыквой

Тыква, свёкла, тыквенные семечки, зелень, масло оливковое, мед

1 790 KZT

Салат босфор

Лист салата, лолло росса, айсберг, помидор, грецкий орех, изюм, сыр тулум, гранат, соус наршараб

3 290 KZT

Оливье

Картофель, яйцо, морковь, говядина, горошек, маринованный огурец, майонез

2 490 KZT

Гнездо глухаря

Куриное филе, яйцо, маринованный огурец, свежий огурец, картофель пай, перепелиное яйцо, зелень, майонез

2 490 KZT

Салат из свежих овощей

Огурец, помидор, перец светофор, микс салат, лук, зелень, майонез/масло

1 990 KZT

Аччик чичук (острый салат)

Помидор, лук, острый перец

1 990 KZT

ВОСТОЧНЫЕ ГОРЯЧИЕ САЛАТЫ 🥗

Вәнзі сәй

Фрикадельки, перец полугорький, древесные грибы, лук, специи

3 790 KZT

Бәй сәй фуң тяу ру

Говядина, бәсәй, перец, фунчоза, древесные грибы, специи

3 890 KZT

Могуру сәй

Говядина, вешенки, полугорький перец, специи

3 890 KZT

Гуйру сәй

Говядина, бәсәй, полугорький перец, помидор, лук, древесные грибы, специи

3 890 KZT

Чин сәй ру (острый салат)

Говядина, сельдерей, перец полугорький, чеснок, специи

3 890 KZT

Қала пачақ

Говяжьи лытки, полугорький перец, лук, специи

3 490 KZT

Тухум сәй жусай

Яйцо, жусай, полугорький перец, специи

2 290 KZT

Тухум сәй чи хун ши

Яйцо, помидор, перец

2 290 KZT

Мошу ру

Говядина, древесные грибы, яйцо, перец, фунчоза, специи

3 990 KZT

Салат по-пекинский

Говядина, огурец, полугорький перец, лук, кинза, специи

2 590 KZT

Ляң бан боцай

Маринованный шпинат с имбирным соусом

2 590 KZT

Брокколи в чесночным соусом

2 490 KZT

Қарын сәй

Требуха, перец, лук, специи

3 690 KZT

Соани хуан гуа

Свежие огурцы, маринованные в чесночном соусе

2 190 KZT

Ган бян чезы

Баклажан, специи, кисло-сладкий соус

2 590 KZT

ПЕРВЫЕ БЛЮДА 🥘

Борщ

Говядина, капуста, свекла, морковь, лук, зелень, сметана

1 990 KZT

Грибной крем-суп

Шампиньоны, лук, сливки

1 990 KZT

Чечевичный крем-суп

Чечевица, томат, чеснок, мята, сливки, лимон, сухарики

1 890 KZT

Солянка мясная

Курица копченая, говядина, копченая колбаса, соленый огурец, лук, томат, морковь, картофель, лимон, сметана, зелень, маслины

2 190 KZT

Суп-лапша по-домашнему

Курица, лапша, лук, морковь, зелень

1 890 KZT

Суп из перепелки с овощами

Перепелка фаршированная, перепелиное яйцо, картофель, морковь, зелень

2 490 KZT

Рамен с курицей

Лапша, яйцо, курица, салат чука

2 390 KZT

Чучвара

Пельмени с красным бульоном

1 990 KZT

Сорпа по-казахски

Баранина, морковь, картофель, зелень

2 290 KZT

Уха из семги

Семга, картофель, морковь, помидор, лук, зелень

2 290 KZT

Пельмени с бульоном

Фарш говяжий, лук, тесто, бульон

2 190 KZT

ВОСТОЧНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА 🥘

Вәнзі таң

Фрикадельки, бәсәй, полугорький перец, фунчоза, древесные грибы, вешенки, шпинат, кинза

2 190 KZT

Захутаң

Говядина, фрикадельки, полугорький перец, вешенки, древесные грибы, тофу, фунчоза, шпинат, лук, кинза

2 190 KZT

Мампар

Говядина, полугорький перец, бәсәй, сельдерей, помидор, тесто, шпинат, кинза

2 190 KZT

Сан таң ру

Говядина, бәсәй, полугорький перец, фунчоза, вешенки, древесные грибы, шпинат, кинза, лук

2 190 KZT

ВТОРЫЕ БЛЮДА 🍲

Бефстроганов

Вырезка телятины, вешенки, лук, сливки; + гарнир на выбор: рис/пюре

3 690 KZT

Мясо по-тайски

Вырезка телятины, лук, помидор, огурец, болгарский перец, аджика, соевый соус, чеснок; гарнир на выбор: рис/пюре

3 090 KZT

Телятина в горшочке

Мякоть телятины, картофель, лук, шампиньоны, соус деми-глас, сметана, зелень

2 890 KZT

Котлеты по-домашнему

Говяжий фарш, лук + гарнир на выбор рис/пюре

2 690 KZT

Котлета по-киевски

Филе куриное, масло сливочное, салат из свежей капусты, соус сливочный

3 090 KZT

Судак с овощами

Филе судака, лук, морковь, болгарский перец, помидор

3 390 KZT

Вареники с картофелем

Картофель, тесто

2 190 KZT

Кесадилья с курицей

Лепешка тортилья, лук, куриное филе, перец светофор, кукуруза, сыр моцарелла, помидор, соус сальса, микс салат

3 290 KZT

Курица в кляре

Филе куриное в кляре, соус фаминго

2 790 KZT

Курица с брынзой и шпинатом

Филе куриное, болгарский перец, брынза, шпинат, лук +гарнир на выбор: рис/пюре

3 090 KZT

Цыпленок корнишон

Сочный цыпленок с чесночным соусом

3 790 KZT

Чикен строганов

Филе куриное, шампиньоны, лук, фри, сливки

3 390 KZT

Курица под сырной корочкой

Филе куриное, сыр, сливочный соус, гарнир: рис

2 990 KZT

Семга на гриле

6 390 KZT

Стейк из морской форели

Морская форель, баклажан, шампиньон, черри, сливочный соус

5 990 KZT

Форель классическая

Форель речная, салатик из свежих овощей, сливочный соус

4 490 KZT

Форель с овощами

Форель речная, пюре, брокколи, капуста цветная, перец болгарский, соевый соус, сливочный соус

4 790 KZT

ПАСТА 🍝

Фетучини с семгой

Фетучини, семга, лук, сыр пармезан, сливки

4 290 KZT

Спагетти болоньезе

Спагетти, морковь, говяжий фарш, лук, сельдерей, томат, орегано, чеснок

2 990 KZT

Альфредо

Фетучини, филе куриное, сыр пармезан, шампиньоны

3 390 KZT

Лингвини с морепродуктами

Лингвини, креветки, кальмар, мидии, сливки

4 290 KZT

ВОСТОЧНЫЕ ВТОРЫЕ БЛЮДА 🍲

Плов "той оши"

Казы, говядина, рис лазер, изюм, нохат, желтая морковь, перепелиные яйца

2 790 KZT

Плов "чайхона"

Говядина, рис лазер, желтая и красная морковь, изюм, нохат

2 690 KZT

Фри с мясом

Говядина, картофель фри, перец полугорький, лук

2 790 KZT

Популярное

Хошан (5 шт.)

Говядина, тыква, лук, тесто

2 490 KZT

Манты (5 шт.)

Рубленая говядина, лук, тесто

2 490 KZT

Лазру

Говядина, перец полугорький, лук

3 990 KZT

Щез ру

Говядина, баклажан, перец полугорький, лук, специи

4 190 KZT

Лазжи

Курица, перец полугорький, лук

2 890 KZT

Нан соу ру

Говядина, лепешка, лук, специи

3 490 KZT

Хомян кау ру

Говядина, лук, помидор, огурец, яйчная лапша

3 490 KZT

Тебян ню ру

Говядина с овощами на жаровне

4 290 KZT

Тебян ю пиар

Жареный судак с овощами на жаровне

3 990 KZT

Тебян жи куар

Курица с овощами на жаровне

3 790 KZT

Тебян ян пай

Бараньи ребрышки с овощами на жаровне

4 190 KZT

Казан кебаб с куриным филе

Куриное филе, лук, приправа

3 490 KZT

Говядина в кисло-сладком соусе

4 190 KZT

Казан кебаб

Говядина, лук, приправа

4 390 KZT

ЛАГМАН 🍝

Shafran лагман

Гуйру сәй, фунчоза, картофель, бараньи ребрышки, лагманное тесто

3 290 KZT

Суйру лагман

Лагман с говядиной, овощами и сельдереем

2 390 KZT

Гәнбән цомян

Лагман сухой обжарки: лагманное тесто, говядина, жусай, полугорький перец

2 490 KZT

Могу ру лагман

Лагманное тесто, говядина, вешенки, полугорький перец

2 490 KZT

Лазру лагман

Лагманное тесто, полугорький перец, говядина

2 490 KZT

Жусай лагман

Лагманное тесто, жусай, яйцо, полугорький перец

2 290 KZT

Суйру ганфан

Говядина, суйру, сәй, рис

2 390 KZT

Гуйру ганфан

Гуйру сәй, рис

2 390 KZT

Динь-динь цомян (жареный лагман)

Лагман с подливом из говядины и овощей мелкой нарезки

2 490 KZT

Популярное

Гуйру цомян

Жареный лагман: говядина, кабачок, полугорький перец, бәсәй, сельдерей

2 490 KZT

Популярное

Гуйру лагман

Говядина, кабачок, сельдерей, полугорький перец, бәсәй

2 390 KZT

Суйру цомян

Жареный лагман с мелко нарезанными овощами: кабачок, бәсәй, полугорький перец, сельдерей

2 490 KZT

ГРИЛЬ 🥩

Пеппер стейк

5 990 KZT

Стейк томагавк

8 990 KZT

Рибай стейк

6 590 KZT

Стейк из телятины

6 490 KZT

Стейк из конины

6 490 KZT

Ти-бон стейк

6 490 KZT

Медальоны от шефа

Вырезка говядины, кабачок, помидор, брынза, соус деми-глас

6 390 KZT

Оссобуко из баранины

Баранья мякоть, фасоль, черри, обжаренный картофель, соус фирменный

6 390 KZT

КОЛБАСКИ НА ГРИЛЕ 🥓

Колбаски бараньи гриль

Колбаски бараньи (1шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица

2 490 KZT

Колбаски говяжьи гриль

Колбаски говяжьи (1шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица

2 490 KZT

Колбаски гриль из конины

Колбаски из конины (1шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица

2 490 KZT

Колбаски куриные гриль

Колбаски куриные (1шт), капуста квашеная,соленый огурец, горчица

2 490 KZT

Ассорти из колбасок гриль

Колбаски (4шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица

9 590 KZT

ГАРНИРЫ И СОУСЫ 🍚

Овощи на гриле

Кабачок, баклажан, шампиньоны, перец болгарский, помидор, вешенка

1 290 KZT

Овощи на пару

Брокколи, черри, зеленый горошек, цветная капуста

1 290 KZT

Соусы (на выбор)

Горчичный / демиглас / сливочный / сырный / табаско /тар-тар / свит-чили / сметана/ майонез / кетчуп / аджика / чесночный / шашлычный /

390 KZT

Початок кукурузы

1 090 KZT

Фри

1 190 KZT

Рис с овощами

1 090 KZT

Картофельные дольки с кетчупом

1 090 KZT

Рис

990 KZT

Пюре

990 KZT

Лагманное тесто

890 KZT

ДЕСЕРТЫ 🍰

Медовый торт

Легендарный классический торт, в составе - натуральный мед и крем пломбир

1 990 KZT

Красный бархат

Популярный десерт из бисквита, натуральных сливок и творожного сыра

1 990 KZT

Пироженое нутелла

1 890 KZT

Пироженое наполеон

1 890 KZT

Snikers

Десерт из шоколадного бисквита, домашней карамели с арахисом, натуральных сливок и творожного сыра

1 990 KZT

Фисташковый рулет

Популярный десерт из фисташковой муки, натуральных сливок и маскарпоне

1 990 KZT

Молочная девочка

Нежный торт со сгущенным молоком и сливочным кремом

1 990 KZT

Испанский чизкейк

Нежнейший десерт, в составе - творожный сыр и натуральные сливки

1 990 KZT

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ 🥤

Сок натуральный 1000 ml в ассортименте

1 490 KZT

Сок piko 200 ml

890 KZT

Coca-cola 1000 ml

1 290 KZT

Coca-cola 250 ml

990 KZT

Вода "Bon aqua" 1000 ml

990 KZT

Вода "Bon aqua" 500 ml

890 KZT

Вода "Borjomi" 500 ml

1 490 KZT

Вода "Borjomi" 300 ml

1 290 KZT

НАЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ 🍶

Кымыз 1000 ml

2 490 KZT

ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ 🍹

Шафран 1000 ml

2 490 KZT

Яблоко-киви 1000 ml

2 490 KZT

Киви-алое 1000 ml

2 490 KZT

Клубника-арбуз 1000 ml

2 490 KZT

Мохито 1000 ml

2 490 KZT

Манго-маракуйя 1000 ml

2 490 KZT

Малина-имбирь 1000 ml

2 490 KZT

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ 🥛

Клубничный

2 190 KZT

Шоколадный

2 190 KZT

Ванильный

2 190 KZT

Лучшие традиции гостеприимства *Цены в меню могут отличаться от цен в ресторане*

Посмотреть похожие заведения

Адрес

улица Аблайхана 62. ТД "Зангар" 1й этаж "SHAFRAN"

050000 Алматы

На карте

Время доставки

Понедельник11:00–23:00
Вторник11:00–23:00
Среда11:00–23:00
Четверг11:00–23:00
Пятница11:00–23:00
Суббота11:00–23:00
Воскресенье12:00–23:00

Больше информации