Shafran Прокофьева

Сколько приборов вам положить?

Анлийский завтрак

Яйцо, маслины, огурец, помидор, джем, колбаса, сыр

Глазунья с колбасой

Яйцо, колбаса, тосты, кетчуп, майонез

Глазунья из двух яиц

Яйцо, тосты, кетчуп, майонез

Омлет классический

Яйцо, молоко, зелень, кетчуп

Омлет с овощами

Яйцо, молоко, перец, помидор, зелень, кетчуп

Блины с творогом

Творог, молоко, яйцо

Блины со сметаной

Молоко, яйцо, сметана

Блины с джемом

Молоко, яйцо, джем

Каша рисовая

Рис, молоко, сливочное масло

Каша овсяная

Овсяная крупа, молоко, сливочное масло

Сырники со сметаной и джемом

Творог, яйцо

Хачапури по-мегрельски

Хачапури "три сыра"

Хачапури по-аджарски

Хычины с зеленью

Хычины с сыром

Чесночный хлеб

Нарезной батон, сливочное масло, чеснок, зелень

Чебуреки с мясом (3 шт)

Лепёшка

Бауырсаки с соусом "балкаймак" (порция)

Хлебная корзина

Лепешка, булочки, гриссини, бауырсаки

Куриные наггетсы

Куриное филе, кляр, соус фирменный, сухари панко

Сырные палочки

Сыр сметанковый, кляр, чесночный соус

Чикен бургер

Булочка, куриная котлета, соленый огурец, помидор, красный лук, сыр чеддер, лист салата, горчичный соус, подается с фри

Клаб-сэндвич

Тосты, куриное филе, лист салата, помидор, соленый огурец, свежий огурец , яйцо, сыр чеддер, фирменный соус, подается с фри

Мясное ассорти

Казы, жая, язык, куриный рулет, копченая говядина

Рыбное ассорти

Лосось, эсколар, скумбрия, сыр креметте, икра тобико

Рулетики из баклажан

Баклажаны в кляре, сыр фета, помидор, чесночный соус

Костный мозг

Мойва на шпажках

Щан су могу

Жареные вешенки в кляре

Цезарь с креветками

Айсберг, черри, перепелиное яйцо, лист салата, сыр пармезан, гренки, креветки, соус цезарь

Цезарь с курицей

Айсберг, черри, перепелиное яйцо, лист салата, сыр пармезан, гренки, куриное филе, соус цезарь

Цезарь с семгой

Айсберг, черри, перепелиное яйцо, лист салата, сыр пармезан, гренки, семга, соус цезарь

Теплый салат с кониной

Вырезка конины, рукола, яйцо перепелиное, черри, огурец, красный лук, лист салата, соус терияки, уксус бальзамический, майонез

Малибу

Помидоры, огурец, сыр, гренки, копченый куриный рулет, лист салата, майонез

Греческий салат

Помидор, огурец, микс салат, маслины, сыр фета, перец болгарский, лимонный сок, оливковое масло

Мужской каприз

Говяжий язык, микс салат, маринованный огурец, яйцо, кукуруза, маринованные шампиньоны, майонез

Овощи по-кавказский

Помидор, огурец, редис, перец светофор, брынза, зелень, маслины, лист салата

Капрезе

Помидор, сыр моцарелла, микс салат, соус песто

Салат с креветками и авокадо

Авокадо, креветки, лист салата, лолло росса, рукола, апельсин, масло оливковое, соус свит-чили, соевый соус

Свёкла с греческим йогуртом

Рукола, свёкла, йогурт, орех кедровый, соус терияки, свит-чили, бальзамик крем/уксус

Свекольный салат с моцареллой

Свёкла запеченная, моцарелла, микс салат, рукола, грецкий орех, медово-горчичный соус

Ширин

Баклажан, черри, кинза, соус свит-чили

Салат с брынзой и шампиньонами

Брынза, шампиньоны, черри, кинза, микс салат, кунжут, соус свит-чили

Сельдь под шубой

Филе сельди, морковь, свекла, картофель, яйцо, майонез

Винегрет

Свекла, картофель, морковь, квашеная капуста, маринованный огурец, горошек, зелень, растительное масло

Свекольный

Свекла, чеснок, грецкий орех, майонез

Теплый салат с брынзой

Брынза, шампиньоны, помидор, перец светофор, баклажан, соус свит-чили

Салат босфор

Лист салата, лолло росса, айсберг, помидор, грецкий орех, изюм, сыр тулум, гранат, соус наршараб

Оливье

Картофель, яйцо, морковь, говядина, горошек, маринованный огурец, майонез

Гнездо глухаря

Куриное филе, яйцо, маринованный огурец, свежий огурец, картофель пай, перепелиное яйцо, зелень, майонез

Салат из свежих овощей

Огурец, помидор, перец светофор, микс салат, лук, зелень, майонез/масло

Аччик чичук (острый салат)

Помидор, лук, острый перец

Вәнзі сәй

Фрикадельки, перец полугорький, древесные грибы, лук, специи

Бәй сәй фуң тяу ру

Говядина, бәсәй, перец, фунчоза, древесные грибы, специи

Могуру сәй

Говядина, вешенки, полугорький перец, специи

Гуйру сәй

Говядина, бәсәй, полугорький перец, помидор, лук, древесные грибы, специи

Чин сәй ру (острый салат)

Говядина, сельдерей, перец полугорький, чеснок, специи

Тухум сәй жусай

Яйцо, жусай, полугорький перец, специи

Тухум сәй чи хун ши

Яйцо, помидор, перец

Мошу ру

Говядина, древесные грибы, яйцо, перец, фунчоза, специи

Салат по-пекинский

Говядина, огурец, полугорький перец, лук, кинза, специи

Ляң баң ниу ру

Отварная говядина, специи, кисло-острый соус

Ляң бан боцай

Маринованный шпинат с имбирным соусом

Брокколи в чесночным соусом

Қарын сәй

Требуха, перец, лук, специи

Соани хуан гуа

Свежие огурцы, маринованные в чесночном соусе

Чечевичный крем-суп

Чечевица, томат, чеснок, мята, сливки, лимон, сухарики

Солянка мясная

Курица копченая, говядина, копченая колбаса, соленый огурец, лук, томат, морковь, картофель, лимон, сметана, зелень, маслины

Суп-лапша по-домашнему

Курица, лапша, лук, морковь, зелень

Суп из перепелки с овощами

Перепелка фаршированная, перепелиное яйцо, картофель, морковь, зелень

Рамен с курицей

Лапша, яйцо, курица, салат чука

Сорпа по-казахски

Баранина, морковь, картофель, зелень

Уха из семги

Семга, картофель, морковь, помидор, лук, зелень

Пельмени с бульоном

Фарш говяжий, лук, тесто, бульон

Вәнзі таң

Фрикадельки, бәсәй, полугорький перец, фунчоза, древесные грибы, вешенки, шпинат, кинза

Захутаң

Говядина, фрикадельки, полугорький перец, вешенки, древесные грибы, тофу, фунчоза, шпинат, лук, кинза

Мампар

Говядина, полугорький перец, бәсәй, сельдерей, помидор, тесто, шпинат, кинза

Сан таң ру

Говядина, бәсәй, полугорький перец, фунчоза, вешенки, древесные грибы, шпинат, кинза, лук

Бефстроганов

Вырезка телятины, вешенки, лук, сливки; + гарнир на выбор: рис/пюре

Мясо по-тайски

Вырезка телятины, лук, помидор, огурец, болгарский перец, аджика, соевый соус, чеснок; гарнир на выбор: рис/пюре

Мясо по-бургундски

Вырезка телятины, шампиньоны, лук, сливочный соус; + гарнир на выбор: рис/пюре

Телятина в горшочке

Мякоть телятины, картофель, лук, шампиньоны, соус деми-глас, сметана, зелень

Судак с овощами

Филе судака, лук, морковь, болгарский перец, помидор

Вареники с картофелем

Картофель, тесто

Кесадилья с курицей

Лепешка тортилья, лук, куриное филе, перец светофор, кукуруза, сыр моцарелла, помидор, соус сальса, микс салат

Курица в кляре

Филе куриное в кляре, соус фаминго

Курица с брынзой и шпинатом

Филе куриное, болгарский перец, брынза, шпинат, лук +гарнир на выбор: рис/пюре

Чикен строганов

Филе куриное, шампиньоны, лук, фри, сливки

Котлета куриная с яйцом пашот

Гарнир на выбор: рис/пюре

Картофель по-домашнему с мясом

Картофель, телятина, лук, шампиньоны

Стейк из морской форели

Морская форель, баклажан, шампиньон, черри, сливочный соус

Форель классическая

Форель речная, салатик из свежих овощей, сливочный соус

Форель с овощами

Форель речная, пюре, брокколи, капуста цветная, перец болгарский, соевый соус, сливочный соус

Фетучини с семгой

Фетучини, семга, лук, сыр пармезан, сливки

Спагетти болоньезе

Спагетти, морковь, говяжий фарш, лук, сельдерей, томат, орегано, чеснок

Альфредо

Фетучини, филе куриное, сыр пармезан, шампиньоны

Лингвини с морепродуктами

Лингвини, креветки, кальмар, мидии, сливки

Фри с мясом

Говядина, картофель фри, перец полугорький, лук

Лазру

Говядина, перец полугорький, лук

Щез ру

Говядина, баклажан, перец полугорький, лук, специи

Лазжи

Курица, перец полугорький, лук

Нан соу ру

Говядина, лепешка, лук, специи

Хомян кау ру

Говядина, лук, помидор, огурец, яйчная лапша

Уй шан ру сыр

Говядина, морковь, перец полугорький, древесные грибы

Тебян ню ру

Говядина с овощами на жаровне

Тебян ю пиар

Жареный судак с овощами на жаровне

Тебян жи куар

Курица с овощами на жаровне

Казан кебаб с куриным филе

Куриное филе, лук, приправа

Говядина в кисло-сладком соусе

Казан кебаб

Говядина, лук, приправа

Суйру лагман

Лагман с говядиной, овощами и сельдереем

Гәнбән цомян

Лагман сухой обжарки: лагманное тесто, говядина, жусай, полугорький перец

Могу ру лагман

Лагманное тесто, говядина, вешенки, полугорький перец

Лазру лагман

Лагманное тесто, полугорький перец, говядина

Жусай лагман

Лагманное тесто, жусай, яйцо, полугорький перец

Динь-динь цомян (жареный лагман)

Лагман с подливом из говядины и овощей мелкой нарезки

Гуйру цомян

Жареный лагман: говядина, кабачок, полугорький перец, бәсәй, сельдерей

Гуйру лагман

Говядина, кабачок, сельдерей, полугорький перец, бәсәй

Суйру цомян

Жареный лагман с мелко нарезанными овощами: кабачок, бәсәй, полугорький перец, сельдерей

Пеппер стейк

Стейк томагавк

Рибай стейк

Стейк из телятины

Стейк из конины

Ти-бон стейк

Медальоны от шефа

Вырезка говядины, кабачок, помидор, брынза, соус деми-глас

Оссобуко из баранины

Баранья мякоть, фасоль, черри, обжаренный картофель, соус фирменный

Колбаски бараньи гриль

Колбаски бараньи (1шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица

Колбаски говяжьи гриль

Колбаски говяжьи (1шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица

Колбаски гриль из конины

Колбаски из конины (1шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица

Колбаски куриные гриль

Колбаски куриные (1шт), капуста квашеная,соленый огурец, горчица

Ассорти из колбасок гриль

Колбаски (4шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица

Овощи на гриле

Кабачок, баклажан, шампиньоны, перец болгарский, помидор, вешенка

Овощи на пару

Брокколи, черри, зеленый горошек, цветная капуста

Соусы (на выбор)

Горчичный / демиглас / сливочный / сырный / табаско /тар-тар / свит-чили / сметана/ майонез / кетчуп / аджика / чесночный / шашлычный /

Початок кукурузы

Фри

Рис с овощами

Картофельные дольки с кетчупом

Рис

Пюре

Лагманное тесто

Маргарита классика

Сыр моцарелла, сыр сметанковый, пицца соус

Маргарита с помидорами

Сыр моцарелла, сыр сметанковый, помидор, пицца соус

Пицца с копченой семгой

Семга, сыр моцарелла, черри, рукола, пицца соус

Пепперони

Колбаса копченая, сыр моцарелла, сыр сметанковый, пицца соус

Мексика

Куриное филе, говядина, перец болгарский, халапеньо, пицца соус

Суши лосось копченый

Суши лосось

Суши креветка

Суши угорь

Капа маки

Огурец, рис, нори, кунжут

Сяке маки

Семга, рис, нори

Эби маки

Креветка, рис, нори

Спайси сяке маки

Семга, рис, нори, соус спайси

Яссай маки

Рис, нори, ист салата, огурец, богарский перец

Спайси унаги маки

Угорь, рис, нори, кунжут, соус спайси

Калифорния

Снежный краб, рис, нори, сыр, тобико, огурец

Унаги маки

Угорь,огурец,рис,кунжут

Канада

Сыр, огурец, лосось, угорь, рис, нори

Филадельфия

Рис, нори, лосось, сыр креметте

Бонита

Рис, нори, сыр креметте, огурец, лосось, стружка тунца

Филадельфия гриль

Рис, нори, лосось, сыр креметте

Америка ролл

Рис, нори, лосось, угорь, сыр креметте, кляр

Дракон ролл

Снежный краб, угорь, рис, нори, сыр креметте, огурец

Сяке темпура

Лосось, сыр, нори, рис, кляр

Унаги темпура ролл

Угорь, сыр, нори, рис, кляр

Сяки гурме

Копченый лосось, сыр, рис, нори, огурец

Эби темпура

Рис, нори, креветка, сыр креметте, кляр

Hot сет 24 шт

Сяке темпура, унаги темпура,эби темпура

Филадельфия сет 32 шт

Филадельфия (2 порции), филадельфия гриль (1 порции), сяке темпура (1 порция)

Сет "Shafran" 48 шт

Филадельфия, калифорния, бонита, филадельфия гриль, сяке маки, эби маки

Медовый торт

Легендарный классический торт, в составе - натуральный мед и крем пломбир

Пироженое нутелла

Пироженое наполеон

Фисташковый рулет

Популярный десерт из фисташковой муки, натуральных сливок и маскарпоне

Молочная девочка

Нежный торт со сгущенным молоком и сливочным кремом

Испанский чизкейк

Нежнейший десерт, в составе - творожный сыр и натуральные сливки

Karak tea (чашка)

Латте

Американо

Эспрессо

Капучино

Сок натуральный 1000 ml в ассортименте

Сок piko 200 ml

Coca-cola 1000 ml

Coca-cola 250 ml

Вода "Bon aqua" 1000 ml

Вода "Bon aqua" 500 ml

Вода "Borjomi" 300 ml

Шафран 1000 ml

Яблоко-киви 1000 ml

Киви-алое 1000 ml

Клубника-арбуз 1000 ml

Мохито 1000 ml

Манго-маракуйя 1000 ml

Малина-имбирь 1000 ml