Вкусная еда, хорошая атмосфера 🥙
3 500 KZT
3 650 KZT
300гр
4 100 KZT
Микс салата зелени и хрустящие листья айсберга в сочетании с помидорами черри, слайсами огурца, жаренными креветками и соцветиями брокколи. Заправляется сладковато-пряным соусом «Гамадари»
4 000 KZT
Легкий салат из микса салатной зелени - руккола и лола росса, персика, сливочного сыра страчателла и кедровых орехов. Заправляется оливковым маслом, кленовым сиропом и бальзамиком.
Обжаренная говяжья вырезка, в имбирном соусе; на основе оливкового масла, меда, имбиря, соевого соуса и чеснока, из зелени руккола, томаты черри. Заправляется оливковым маслом и посыпается кедровыми орешками.
3 800 KZT
Индейка, руккола, мини моцарелла, черри, печеный перец. С соусом винегрет, посыпка их сухих маслин
3 800 KZT(250 г 15 200 KZT/кг)
Легкий салат в состав которого входят мелкорубленные овощи (огурец, помидор, сельдерей) и отварной булгур, заправляется соусом песто, украшается зеленым луком и кедровыми орешками
3 200 KZT(250 г 12 800 KZT/кг)
Микс салата, помидоры черри, жареные картофельные дольки, обжаренные охотничьи говяжьи сосики заправляется соусом песто и зеленым маслом, сверху добавляется отварное (всмятку) яйцо.
3 500 KZT(600 г 5 833 KZT/кг)
Классический борщ. На говяжьем бульоне, с кусочками нежной говядины. Капуста, картофель, морковь, зелёное яблоко, чернослив. Подаётся с сметаной, соус из хрена. 2 кусочка чесночного, Бородинского хлеба.
3 100 KZT
4 500 KZT
Насыщено-густоватый мясной суп, подаётся с копченой сметаной и бородинским хлебом
3 100 KZT(250 мл 12 400 KZT/л)
Островато-пряный бульон, на основе таких соусов как: хой син, соевый соус, мисо паста, шрирача. Из наполнения: рамен лапша, индейка су-вид, отварные яйца, зерна кукурузы, свежий шпинат. Посыпается стружкой тунца и чипсами водорослей нори.
4 000 KZT(500 г 8 000 KZT/кг)
Классическая окрошка с говядиной, подается с обжаренным черным хлебом натёртый чесноком, отдельно подается хрен и зелень.
2 800 KZT(400 г 7 000 KZT/кг)
Традиционный корейский суп с кукси-лапшой, говядиной и овощами, отдельно подается с соусом лазжан. (Подается только в холодном виде)
3 100 KZT(500 г 6 200 KZT/кг)
2 500 KZT
3 200 KZT
330гр
Сочные креветки в хрустящем кляре темпура, в сочетании соуса «динамит»
3 500 KZT(200 г 17 500 KZT/кг)
4 900 KZT
Черный и белый хлебушек ( по 4 кусочка каждого)
600 KZT
3 подсушенных багетных тоста, поверх которых выкладывается печеная сальса ( печеный на углях баклажан, перец светофор, томаты, чеснок с добавлением свежей зелени – кенза, петрушка) подаем со сливочным сыром страчателла и посыпаем дегидрированным маслинами.
2 850 KZT
Две пшеничные тортильи, на которые выкладывается жар. рубленная говядина, с добавлением соуса «Айоли» и «Шрирача», украшаем зеленью капустных листьев «Айсберг», так же кинза и красный лук. Подаем с долькой лайма.
3 300 KZT
Две паровые булочки, креветки, огурец, айсберг, кукуруза, икра тобико. С соусом чесночно-йогуртовый, шрирача
3 400 KZT
Легкая закуска, подается с бурыми томатами черри и рукколой, заправляется соусом песто и сверху поливается бальзамическим соусом и посыпается кедровыми орешками.
4 500 KZT(260 г 17 308 KZT/кг)
Мягкая булочка с говяжьей или куриной колбаской, заправляется двумя видами соуса, добавляются перья пекинской капусты, лук, фри и перец халапеньо
3 000 KZT(250 г 12 000 KZT/кг)
Бургер с соусом BBQ с добавлением копченой жайя , луком фри. Подаём с картошкой фри и кетчупом
4 400 KZT
Жаркое из куриного филе, репчатого лука, болгарского перца и красной фасоли. Заворачивается в пшеничную тартилью, с добавлением сыра моцареллы , подаем с соусом шрирача (островатый) и сметаной
Суши рис, говядина (обжаренная, хрустящая, в крахмале), салат айсберг, лук зеленый, соус айоли, все заварачивается в лепёшку тортилью и обжаривается на сковороде. Подается с соусом свитчили и свежим салатом (огурец, помидор, красная капуста-заправляется маслом)
3 500 KZT(300 г 11 667 KZT/кг)
Говяжья котлета с сыром, огурцы, помидор, грибное рагу, заворачивается в пресное тесто и запекается. Подается с картофелем фри и кетчупом.
4 400 KZT(350 г 12 571 KZT/кг)
Рис с жареными на Wok-e креветками, куриным филе и овощами под соусом «Кимчи»
3 700 KZT(250 г 14 800 KZT/кг)
Обжаренная на воке лапша, креветки и стручковая фасоли, подаётся в соусе биск, на основе креветочных панцерей и корнеплодов, так же добавляются сливки и стружка тунца.
Говяжья вырезка маринуется в соусе пульгоги, обжаривается на сливочном масле с зеленым луком на сковороде, подается с отварным рисом, свежими огурцами и жареным нори. Украшается зеленым луком, луком фри и кунжутными семечками.
3 700 KZT(300 г 12 333 KZT/кг)
Томленное говяжье ребро, глазируется под соусом BBQ, подаём с луком-фри и зеленым луком
6 050 KZT
Отрубь сочетает в себе антрекот и бон-филе 400-440гр, подаём с соусом «демиглас»
6 800 KZT
Премиальный стейк из верхнего спинного отруба говядины зернового откорма 300гр, подаём с соусом «демиглас»
8 900 KZT
Филе говяжьей вырезки, приготовленное методом су-вид (sous-vide – технология приготовления еды в вакуумной упаковке) , гарнируем припущенным шпинатом в сливках, с томатами черри и кедровым орехом, подаем с перечным соусом на основе сливок, соуса «Демиглас», «BBQ» и грубо молотого черного перца.
6 400 KZT
Говяжья вырезка, овощное сот (баклажан, кабачок, перец светофор). Томатный соус, сливки, руккола и посыпается пармезаном
Очищенная целая форель, запекается в хоспере, подается с бланшированным и обжаренным брюссельской капустой, сверху поливается сливочным соусом.
4 500 KZT(400 г 11 250 KZT/кг)
Сливки 30%, куриное филе п/ф, масло растительное, соль, специи в ассортименте, бастурма п/ф, грибы шампиньоны
3 700 KZT
Семга с/м п/ф, соль, специи в ассортименте, масло растительное, лимоны, соус унаги, семечки кунжут белый/чёрный, капуста цветная п/ф, рис жасмин п/ф, сливки 30%, томаты вяленые, сыр Пармезан, шпинат п/ф, соус чимичури п/ф
5 100 KZT
Жаренная целиком рыба, на подушке из печёных овощей с соусом из оливок на основе белого вина
5 100 KZT(300 г 17 000 KZT/кг)
Сочная котлета с яйцом, подаётся с нежным картофельным пюре под соусом «Демиглас».
2 котлеты из рубленного куриного филе, с добавлением дижонской горчицы , панированные в сухарях «Панко» Подаются из подушки картофельного пюре и грибным рагу
Филе судака, обжаренное на смеси оливкового и сливочного масла, под сливочно-горчичным соусом. Подаётся с печеным картофелем, на подушке из соуса сметаны, с добавлением сливочного хрена
3 700 KZT(300 г 1 233 KZT/100гр)
Классические куриные пельмени, из куриного филе репчатого лука. На выбор, по желанию гостя подаем с куриным бульоном и базово с соусом «Айоли».
Филе индейки приготовленное методом су-вид (sous-vide – технология приготовления еды в вакуумной упаковке) , подаем с цветной капустой, обжаренной на растительном масле с добавлением трюфельного масла, подаем под перечным соусом, на основе соуса «Демиглас», сливок и соуса «BBQ».
3 900 KZT
Куриное филе в кляре темпура, рис жасмин, томаты черри, огурец, чипсы нори, проросшие бобы, семена кунжута. Соус - глазурь на курицу ( свит чили, барбекю, шрирача)
Томленые щеки в вине с овощами 2,5 часов, подается с перловкой, грибное рагу, сыр страчателла, бальзамик и томатный соус
4 950 KZT
Натуральные колбаски (Гов./Кур.) с пюре обжаренные в хоспере, подаем с квашенной капустой и миксом салата. (Отдельтно подаем горчицу или демиглас).
3 700 KZT(400 г 9 250 KZT/кг)
Каре ягненка приготовленное на углях, подается с картофельным пюре, поливается соусом демиглас. Украшается зеленым маслом, луком фри и зеленым луком.
Говядина запеченная в собственном соку, в сочетании с обжаренным молодым картофелем. Сверху посыпается зеленый лук, лук фри, подается с обжаренным багетом натертый чесноком
3 900 KZT(450 г 8 667 KZT/кг)
1 150 KZT
1 500 KZT
Брокколи панированные в кляре и обжаренные до хруста, подаются с ореховым соусом «гамадари» и «шрирач»
2 800 KZT
200гр (на вынос и доставку подача без мороженного)
Торт медовик п/ф, крем облепиховый п/ф
Насыщено-шоколадный вкус десерта с добавлением ягод смородины и крем-чиза (на вынос и доставку подача без мороженного)
Классическое, всеми известное, пирожное на основе шоколадного бисквита, с добавлением сгущенки, подаем мы в количестве 4 шт. на подушки из взбитого мусса на основе сыра маскарпоне и сметаны, вафельной крошки, немного грецких орехов, малинового джема и свежей клубники
На выбор: Апельсин, Яблоко, Вишня, Томат.
Природная вода Туран
800 KZT
900 KZT
1 400 KZT(4,7% об.)
Игристое вино полусладкое, Италия
10 000 KZT(750 мл 9,5% об. 13 333 KZT/л)
Игристое вино сладкое, Италия
12 000 KZT(750 мл 7,5% об. 16 000 KZT/л)
Вино белое сухое, Франция
10 000 KZT(750 мл 12,5% об. 13 333 KZT/л)
Вино белое полусладкое, Франция
12 000 KZT(750 мл 11,5% об. 16 000 KZT/л)
Вино красное сухое, Испания
2 500 KZT(187 мл 13,5% об. 13 369 KZT/л)
Вино красное сухое, Австралия
2 500 KZT(187 г 13,9% об. 13 369 KZT/кг)
2 500 KZT(12% об.)
18 200 KZT(40% об.)
28 000 KZT(40% об.)
25 200 KZT(40% об.)
19 600 KZT(700 г 35% об. 28 000 KZT/кг)
15 000 KZT(35% об.)
22 400 KZT(40% об.)
21 000 KZT(37,5% об.)
Вкусная еда, хорошая атмосфера
Bogenbay Batyr 128
050000 Алматы