Сыроварня Cheeseria

Карпачо из говядины

Вырезка говяжья, грано подано, соус айоли трюфельный, оливковое масло, крем бальзамик, руккола, каперсы.

Салат хрустящая моцарелла со свеклой

Свекла запеченная, микс салат, заправляется соусом на основе имбиря, сока апельсина, оливкового масла и сока лимона),мацарелла жареная в панировке, посыпается фисташкой

Микс салат с лососем и авокадо

Лосось слабосоленый, авокадо, черри, красный лук, микс салата, заправляется олив ковым маслом, рисовый уксус, соус мирин,украшение лайм, кунжут черный и белый

Салат греческий муссом из феты

Томаты, огурцы, авокадо, микс салата, красный лук, греческий соус, оливки каламата, тыквенные семечки, орегано, мусс из феты

Салат Di pollo

Куриная грудка, микс салата, редис, морковь, оливковое масло, лимонный сок, бальзамический крем, сыр грана падано, томаты черри

Салат Нисуаз

Нисуаз(оливки,помидоры,редис,огурцы,картофель,яйцо пашот,тунец в панировке с кунжутом,микс салата,заправка на основе мёда,горчицы,оливкового масла и фреш лимона)

Тёплый салат с кониной

Огурцы, томаты, болгарский перец, листья салата, жареная конина, имбирный соус

Салат из запеченной свеклы со страчателлой

Свекла, облепиховый соус, карамелизированный грецкий орех, страчателла, руккола, мед

Салат с хрустящими баклажанами и халуми

Баклажаны, сыр Халуми, обжаренные во фритюре с добавлением свежих томатов, кунжута и кинзы. Заправляется соусом манго-чили

Салат Цезарь

Листья романо, соус Цезарь, перепелиные яйца, куриная грудка, сыр пармезан, гренки из бриоши

Салат с креветками, авокадо, лаймом и томатами

Креветки, авокадо, перец чили, оливковое масло, лайм, кинза, ташкентские томаты, тыквенные семечки

Оливье с лососем

Картофель, морковь, зеленый горошек, перепелиные яйца, лосось, домашний майонез, укроп

Оливье с жая

Картофель, морковь, зеленый горошек, перепелиные яйца, домашний майонез, жая

Большой зеленый салат

Спаржа, авокадо, микс салата, огурцы, зеленый лук, голубика, брокколи, бобы эдамамэ, оливковое масло, тыквенные семечки, масло розмарин-чеснок

Паштет из курицы

Паштет из куриной печени,продается с вареньем из смородины,орех кедровый,семена тыквы и бриошь

Сельдь с молодым картофелем и бородинским хлебом

Сочетание слабосолёной рыбы, варёного картофеля и ароматного хлеба. Рыба имеет приятную текстуру и богатый вкус. Картофель нежный и мягкий. Хлеб добавляет пряные нотки.

Тартар из говядины

Говяжья вырезка, красный лук, трюфельное масло, каперсы, перепелиное яйцо, зернистая горчица, оливковое масло, фокачча.

Хумус с пряной говядиной

Нежный и сливочный вкус нутового пюре с пряной говядиной. Оно обладает приятной кремовой текстурой и богатым ароматом специй.

Брускетта со слабосоленым лососем и авокадо

Это блюдо сочетает в себе нежность авокадо и слабосолёного лосося. Оно обладает приятной кремовой текстурой и богатым морским ароматом.

Брускетта со страчателлой и конфи из перца

Тартин, сыр Страчателла, , запеченый перец, оливковое масло, базилик

Брускетта с креветками и томатами черри

Это аппетитное блюдо, поджаренный ломтик хлеба с начинкой. Начинка состоит из креветок и томатов черри. Креветки придают блюду нежный вкус, а томаты черри добавляют свежести.

Плато мезе по-ливански

Ассорти из холодных закусок в ливанском стиле

Вителло Тоннато

Классика итальянской кухни. Нежная телятина, с которой срезали лишний жир, дополнена соусом из тунца. Мясо подают холодным, его вкус подчёркивает соус с характерными средиземноморскими нотками.

Креветки Динамит с соусом шрирача

Королевские креветки темпура во фритюре в соусе из домашнего майонеза-шрирача с добавлением микса салата в малиновом уксусе и сегментами грейпфрута

Сырная тарелка из молодых сыров

Ассорти из нескольких видов сыра, которые обладают нежным и мягким вкусом. Сыры имеют различную текстуру и аромат, что позволяет насладиться разнообразием вкусов.

Буррата на сочных томатах

Нежный сыр буквально тает во рту, а сочные томаты добавляют лёгкую кислинку. Гармония вкусов дарит незабываемые ощущения

Буррата на фокачче

Это блюдо объединяет в себе нежность и пикантность. Мягкая текстура основного ингредиента идеально сочетается с хрустящим дополнением. Аромат блюда пробуждает аппетит

Запеченный французский камамбер

Это блюдо сочетает в себе нежность и пикантность. Снаружи оно имеет твёрдую корочку, а внутри - мягкую сердцевину. В процессе запекания оно приобретает кремообразную текстуру

Сырная тарелка из выдержанных сыров

Ассорти из нескольких видов сыра, которые имеют насыщенный вкус и аромат. Сыры отличаются твёрдой текстурой и длительным сроком созревания

Халуми на гриле

Это блюдо обладает упругой текстурой и насыщенным вкусом. Сыр имеет приятный аромат и лёгкую корочку от гриля

Моцарелла с томатами и песто

Гармоничное сочетание спелых сладких томатов, нежного сыра и свежих листьев базилика. Заправка на основе оливкового масла подчёркивает вкус ингредиентов

Борщ с томленой говядиной

Говяжий бульон, морковь, картофель, капуста, свекла, лимонный сок, говядина, сметана, жир конины, чеснок, зеленый лук, бородинский хлеб

Том ям

Рыбный бульон, паста том ям, кокосовое молоко, лемонграсс, имбирь, каффир, перец чили, лосось, кальмар, креветки, шампиньоны, кинза, лайм, рис

Уха из трех видов рыб

Рыбный бульон, морковь, лук порей, томаты, копченый лосось, палтус, судак, микс зелени

Бульон с цыплёнком и домашней лапшой

Куриный бульон, домашняя лапша, куриное филе, перепелиное яйцо, микс зелени, морковь, сельдерей

Пицца Карбонара

Сливки, грано подано, сыр мацарелла, бекон говяжий и по центру выкладывается яичный желток

Пицца с курицей су-вид

Куриное филе в сувиде с солью и перцем, моцарелла, грана подана, черри, базилик

Пицца 4 сыра

Круглая лепёшка из теста, покрытая аппетитным слоем сыра. В начинке гармонично сочетаются сразу четыре вида сыра, которые создают богатый и насыщенный вкус. Хрустящая корочка идеально дополняет мягкую сырную начинку, создавая гармонию текстур (32 см)

Пицца с тунцом

Мука Maestro, вода, лед, дрожжи, морская соль, томатная основа, базилик, сыр моцарелла, консервированный тунец, грана падано, каперсы, красный лук (32 см)

Пицца Cheeseria

Мука Maestro, вода, лёд, дрожжи, морская соль, томатная база, базилик, сыр моцарелла, жая, страчателла, соус песто (32 см)

Пицца Диабло

Тонкое тесто, покрытое аппетитным слоем тягучего сыра с благородной голубой плесенью, создаёт идеальный баланс между хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Нежный и пряный вкус сыра оттеняет пикантность острой колбасы. Каждый укус — это новое открытие, новый вкус (32 см)

Пицца Tartufo

Тонкое тесто, покрытое аппетитным слоем тягучего сырного соуса с кусочками настоящих трюфелей, создаёт идеальный баланс между хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Нежный и пряный вкус сыра оттеняет пикантность трюфелей и создаёт неповторимое сочетание (32 см)

Пицца Маргарита

Нежное тесто, ароматный томатный соус и сыр создают неповторимое сочетание вкусов и ароматов. Эта пицца идеально подойдёт для уютного вечера в кругу семьи или друзей (32 см)

Пицца по-техасски с брискетом и халапеньо

Лепёшка с начинкой из сочной говядины, которая буквально тает во рту, острого перчика халапеньо и сыра. Пицца по-техасски с брискетом и халапеньо получается невероятно вкусной и аппетитной (32 см)

Пицца с горгонзолой и грушей

Круглая лепёшка из теста, покрытая аппетитным слоем тягучего сыра с благородной голубой плесенью. Нежный и пряный вкус сыра оттеняет сладость свежей груши. Хрустящая корочка теста идеально дополняет мягкую начинку, создавая гармонию текстур (32 см)

Фокаччино с жаей

Мука, вода, лед, дрожжи, морская соль, жая, микс салата, соус облепиховый, сыр моцарелла, масло оливковое, томаты

Фокаччино Цезарь

Мука, вода, лед, дрожжи, морская соль, куриная грудка, томаты черри, салат романо, соус цезарь, сыр грана падано

Фокачча с розмарином

Итальянская лепёшка с аппетитной золотистой корочкой и пористым мякишем. Она имеет приятный аромат розмарина, который идеально сочетается с её нежным солоноватым вкусом. Благодаря своей текстуре, лепёшка хорошо сочетается с различными соусами и добавками

Хлебная корзина с дипами

Тартин, грессини с оливками, багет, бреззата(фокачча) с черри, бородинский, масло с песто и паста из печенных овощей.

Паста с курицей и брокколи

Брокколи, чеснок,обжариваются на оливковом масле, добавляется белое вино, сливки, куриное бульон, грано подано, орегано, куриное филе гриль, базилик

Паста Ригатони алла норма

Баклажан, чеснок жарятся с добавлением куриного бульона и соуса сан морцано, посыпается грано подано и украшается страчателлой и базиликом

Ризотто с томлеными щечками

Рис карнароли, белые грибы, оливковое масло, сливочное масло, трюфельная паста, пармезан, петрушка, куриный бульон

Лазанья Аль Форно

Тесто для лазаньи, моцарелла, соус болоньезе (сельдерей, морковь, чеснок, красное вино, говяжий фарш), томатная база, соус бешамель (мука, молоко)

Паста Карбонара

Жая копченая, оливковое масло, петрушка, соль, перец горошек, пекорино, куриный бульон, желток

Паста песто с бурратой

Яркое и ароматное блюдо, где свежий базилик и оливковое масло в сочетании с кремовой бурратой создают идеальную гармонию вкусов. Нежность сыра и насыщенность соуса песто дарят наслаждение в каждом укусе

Ризотто Cheeseria

Рис, камамбер, качотта с трюфелем, качотта с перцем, качотта с паприкой, грана падано

Ризотто с морепродуктами

Рис, мидии, креветки, кальмар, оливковое масло, рыбный бульон, томатная основа, томаты черри, сливочное масло, петрушка, пармезан

Ризотто с белыми грибами и трюфелем

Рис, белые грибы, оливковое масло, сливочное масло, трюфельная паста, пармезан, петрушка, куриный бульон

Паста Помодоро

Паста, чеснок, лук, оливковое масло, томатная основа, томаты черри, сыр страчателла, сыр пармезан, петрушка, базилик

Паста Качо-э-пеппе

Паста, черный перец, сливочное масло, пармезан

Паста с лососем в сливочно-винном соусе

Паста, лосось, фасоль, рыбный бульон, пармезан, зеленый горошек

Паста с морепродуктами

Паста, мидии, креветки, кальмар, томаты черри, рыбный бульон, сливочное масло, пармезан

Паста болоньезе

Паста, говяжий фарш, сельдерей, морковь, чеснок, красное вино, куриный бульон, томатная основа, сливочное масло, петрушка

Паста Алио-олио

Паста, лук, чеснок, перец чили, сливочное масло, куриный бульон, петрушка, черный перец, оливковое масло

Дорадо на гриле

Сочная и ароматная рыба, приготовленная на гриле. Оно понравится ценителям рыбных блюд

Большая котлета на гриле с салатом

Говяжья котлета с качоттой с трюфелем,маринованным луком,свежий салат на основе огурцов,помидоры клубничка,микс салата,халапеньо,заправка ароматное масло

Хрустящий цыпленок на гриле с табуле

Цыпленок обжаренный на гриле до золотистой корочки с бэби картофелем,черри,соусом барбекю и табуле

Стейк Нью-Йорк

Готовится из мраморной говядины и выдерживается по особой технологии, которая делает мясо ещё более нежным и ароматным. Стейк получается невероятно сочным и буквально тает во рту.

Филе-миньон из говядины

Готовится из отборной вырезки и подаётся средней прожарки, в результате чего получается невероятно нежным и ароматным

Филе-миньон из конины

Стейк из конины, приготовленный на гриле. Стейк средней прожарки, поэтому он получается сочным и ароматным

Рибай стейк

Сибас аль Карточчо

Филе сибаса запекается в пергаменте с томатами черри, чесноком, каперсами, петрушкой, оливками, луком шалот, рыбным бульоном, сливочным маслом и белым вином.

Бефстроганов

Говяжья вырезка обжаренная с луком и ггрибами со сметаной и сливками, подается с пюре картофельным и ломтиком соленого огурца

Техасский брискет

Брискет — это говяжья грудинка, которая томится в маринаде несколько часов, а затем ещё несколько часов запекается при низкой температуре. Мясо получается невероятно нежным и сочным, оно буквально распадается на волокна

Томленое говяжье ребро

Нежное говяжье ребро томится в ароматных специях до тех пор, пока не начинает таять во рту. Мясо буквально распадается на волокна и дарит неповторимые вкусовые ощущения

Томленые говяжьи щечки

Томленые говяжьи щечки на подушке из картофельного пюре с добавлением соуса демиглас и томатов черри

Баклажаны пармиджано

Нежные баклажаны, запечённые в печи с томатным соусом и сыром, создают неповторимое сочетание вкусов и текстур

Бургер Black Angus с винным луком

Говяжий фарш, картофельная булочка, салат ромэн, красный лук, демиглас, картофель, кетчуп

Палтус со шпинатом, авокадо и ореховым соусом

Нежный палтус обжаривается до золотистой корочки, подаётся с воздушным пюре со шпинатом. В каждом кусочке чувствуется гармония вкусов и текстур

Лосось по-сицилийски

Филе лосося, приготовленное по-сицилийски, получается нежным и ароматным. Оно идеально сочетается с овощами и соусом, которые придают ему неповторимый вкус

Куриные котлеты с пюре и соусом строганов

Нежное мясо курицы, воздушное картофельное пюре и пикантный соус строганов. Куриные котлеты получаются особенно сочными и ароматными, а соус придаёт им неповторимую изюминку

Рис припущенный

Рис отварной

Картофель фри с пармезаном

Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти дипперы идеально сочетаются с различными соусами. Пармезан придаёт им насыщенный сырный вкус, делая каждый кусочек по-настоящему изысканным

Картофель по-домашнему

Это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдёт для семейного ужина. Нежное картофельное пюре в сочетании с обжаренными грибами создают насыщенный вкус и аромат. Это блюдо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо

Батат фри

Это аппетитная и более полезная альтернатива классическому картофелю фри. Ломтики батата, обжаренные до хрустящей корочки, внутри остаются мягкими и нежными. Они имеют сладковатый вкус, который идеально сочетается с различными соусами

Спаржа на гриле

Это простое, но очень вкусное и полезное блюдо. В процессе приготовления на гриле спаржа приобретает аппетитный аромат дымка и лёгкую хрустящую корочку, оставаясь мягкой и нежной внутри. Это блюдо идеально подойдёт в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также может быть подано как самостоятельная горячая или холодная закуска

Брокколи на гриле с соусом блю чиз

Это блюдо представляет собой гарнир из брокколи, приготовленных на гриле. Овощи имеют хрустящую корочку и остаются сочными внутри. Блюдо подаётся с нежным соусом блю чиз, который гармонично дополняет вкус брокколи

Овощи гриль

Кабачок, баклажан, болгарский перец, кукуруза, шампиньоны, оливковое масло

Наполеон

Коржи,заварной крем и посыпка из сахарной пудры

Анна Павлова

Безе,бисквит фисташковый,творожный крем,пюре фруктово-ягодное,мороженое пломбир,посыпка фисташковая

Тёплый яблочный штрудель с ванильным соусом и мороженым

Ароматный штрудель с тонким хрустящим тестом, щедро начинённый карамелизированными яблоками, изюмом, грецким орехом и ноткой корицы. Подаётся тёплым, в сопровождении нежного ванильного соуса и шарика натурального пломбира, который плавится на тёплом десерте, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур.

Тирамису

Воздушный крем на основе сыра маскарпоне, кофейная пропитка и печенье савоярди создают неповторимую гармонию вкусов. Имеет богатый и насыщенный вкус, который подчёркивается нотками кофе и шоколада

Лимонад Грейпфрут Розмарин

Грейпфрут, розмарин, микс кислот, сахарный сироп, содовая.Собственного приготовления

Лимонад Базилик-лайм

Райхан, сок лайма, сахарный сироп, содовая. Собственного приготовления

Фреш Грейпфрут

Легкий освежающий напиток собственного приготовления

Апельсиновый фреш

Полезный напиток, приготовленный из апельсинов собственного приготовления

Морковный фреш

Полезный напиток, приготовленный из моркови собственного приготовления

Милкшейк Шоколадный

Шоколадный сироп, шоколадное мороженое, сироп

Фреш Яблоко

Легкий освежающий напиток собственного приготовления

Фреш Сельдерей

Легкий освежающий напиток собственного приготовления

Schweppes

Освежающий газированный напиток

Милкшейк Малиновый

Десертный напиток на основе молока и мороженого. Имеет сладкий, нежный и насыщенный вкус

Смузи Сельдерей-яблоко

Сельдерей, яблоко, банан, яблочный сок. Собственного приготовления

Смузи Черничный

Черника, персиковый сок, банан, мята. Собственного приготовления

Милкшейк Сникерс

Десертный напиток на основе молока и мороженого. Имеет сладкий, нежный и насыщенный вкус

Морс домашний

Сахар, вода, малина. Собственного приготовления

Coca-Cola

Сергітетін газдалған сусын

Sprite

Освежающий газированный напиток

Сок Pago апельсин

Негазированный освежающий напиток

Соус Блю чиз

Обладает насыщенным вкусом сыра с лёгкой пикантной ноткой. Он идеально подходит для салатов, овощей и мясных блюд, придавая им изысканный вкус. Густая консистенция соуса позволяет равномерно покрыть продукты, создавая аппетитную корочку или мягкую сырную прослойку

Перечный

Соус обладает насыщенным вкусом с яркими нотками перца. Он идеально подходит для мясных блюд, придавая им пикантность и аромат

Трюфельный соус

Соус обладает насыщенным вкусом трюфелей и густой консистенцией. Он идеально подходит для мясных и рыбных блюд, придавая им изысканный аромат

Приборы одноразовые