CHEF'S MENU
CHEF'S MENU
Сашими МИКС
Сочные кусочки лосося, угря и гребешков с миксом из дайкона, огурца и моркови, приправленные соевым соусом и чёрным перцем. Подаётся с бобами адамаме*, соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Угорь поливается соусом унаги и посыпается кунжутом
14 190 KZT
Сашими из лосося
Сочные кусочки свежего лосося с миксом из дайкона, огурца и моркови, приправленные соевым соусом и чёрным перцем. Подаётся с бобами адамаме*, соевым соусом, маринованным имбирём и васаби.
5 290 KZT
Говядина BLACK THAI PEPPER
Премиальная азиатская говядина в панировке и обжаренная во фритюре. Подаётся с обжаренными на WOKе овощами - стручковая фасоль, паприка, пекинская и цветная капуста, брокколи, ростки маш, красный лук – с оригинальным соусом Blackpepper*. Украшается зелёным луком и чёрным кунжутом.
5 190 KZT
Рис BANGKOK с креветками
Обжаренный рис с паприкой, морковью, кукурузой, свежим ананасом и репчатым луком в оригинальном соусе на основе соевого, кокосового молока и пюре манго. Подаётся в половинке свежего ананаса с креветками и украшается зелёным луком.
6 590 KZT
Сашими из угря
Сочные кусочки угря с миксом из дайкона, огурца и моркови, приправленные соевым соусом и чёрным перцем. Подаётся с бобами адамаме*, соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Угорь поливается соусом унаги и посыпается кунжутом
5 790 KZT
ЗАВТРАКИ
ЗАВТРАКИ
Роти с лососем "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"
Тонкий хрустящий тайский блинчик с нежным сыром .Подаётся с лепестками фарерского лосося и кунжутом
4 190 KZT
ЗАКУСКИ 🍤
ЗАКУСКИ 🍤
Сыр Пханган
Горячая закуска из натурального сыра с добавлением козьего молока в хрустящей панировке с соусом свит чили.
2 790 KZT
Нэм с креветкой
Традиционная вьетнамская закуска в виде хрустящих, обжаренных блинчиков из рисового теста с королевскими креветками, грибами моэр, морковью, пекинской капустой и фунчозой с соусом свит чили.
2 790 KZT
Нэм с курицей
Традиционная вьетнамская закуска в виде хрустящих, обжаренных блинчиков из рисового теста с курицей, паприкой, морковью, пекинской капустой и фунчозой с соусом свит чили
2 390 KZT
Нэм с говядиной
Традиционная вьетнамская закуска в виде хрустящих, обжаренных блинчиков из рисового теста с говядиной, древесными шиитаке, морковью, пекинской капустой и фунчозой
2 790 KZT
Рисовые шарики с сыром и лососем
рисовые шарики с сыром и лососем, обжаренные во фритюре, поливаются унаги соусом и украшаются белым кунжутом
1 890 KZT
Тартар из морских гребешков
Рубленый гребешок, огурец. Подается на выбор со спайси соусом (украшается икрой тобико и горошинками розового перца) или с оливковым маслом (украшается водорослями кайсо и горошинками розового перца)
3 990 KZT
Малазийские снеки с краб-кремом
Хрустящая закуска с нежнейшим краб-кремом. Обжаривается во фритюре и украшается стружкой бонито
1 590 KZT
Королевские креветки чипотле в темпуре
Королевские креветки чипотле в темпуре, блюдо подаётся с креветочными чипсами, украшается зелёным луком
3 690 KZT
Тартар из лосося
Рубленный лосось, авокадо, красный лук и каперсы заправляются оливковым маслом и подаются на креветочных чипсах. Закуска украшается икрой тобико, зеленым луком и семенами темного кунжута
3 990 KZT
Рисовые шарики с сыром
Рисовые шарики в кляре с сыром, обжаренные во фритюре. Поливаются унаги соусом и украшаются белым кунжутом
1 590 KZT
Курица Самуи
Сочные кусочки курицы, обжаренные во фритюре и панировочных сухарях, подается с соусом свит чили.
2 290 KZT
Королевские креветки
Королевские креветки, обжаренные во фритюре и панировочных сухарях, подаются с соусом свит чили
3 390 KZT
Крабовые шарики
нежный краь-крем в кляре, обжаренный во фритюре. Поливается соусом унаги и соусом Азия
2 190 KZT
Тартар из угря
Рубленый угорь, нежный авокадо, хрустящий огурец в соусе унаги и шрирача. Украшается жаренным луком пореем и белым кунжутом
3 990 KZT
Кальмары темпура
Сочные кольца кальмара, обжаренные в хрустящей панировке
2 590 KZT
САЛАТЫ 🥗
САЛАТЫ 🥗
Битые огурцы
Салат из отбитых твердых частей огурца, пропитанный ароматной китайской заправкой. Посыпается жареным арахисом
1 690 KZT
Кайсо Сарада-Чука
Салат из морских водорослей. Подается с ореховым соусом на листе пекинской капусты. Украшается долькой лимона и посыпается кунжутом
1 690 KZT
Тайский салат с говяжьей вырезкой
Салат с ароматными, тонко порезанными кусочками обжаренной говядины, свежим шинкованным огурцом и пекинской капустой, поливается китайской заправкой
2 490 KZT
Три гриба по-Пекински
Теплый салат из 3-х видов грибов: японских шиитаке, древесных моэр и шампиньонов с добавлением китайской заправки. Ингредиенты обжариваются с черным перцем
1 690 KZT
Поке с лососем и соусом никкей
Гавайская холодная закуска из свежей семги, спелого авокадо, хрустящего такуана, сочного ананаса и водорослей кайсо. Подается на подушке из риса и заправляется пикантным кисло-сладким соусом Никкей
4 390 KZT
Поке с лососем и соусом чипотле
Гавайская холодная закуска из свежей семги, спелого авокадо, хрустящего такуана, сочного ананаса и водорослей кайсо. Подается на подушке из риса и заправляется соусом чипотле
4 390 KZT
СУПЫ 🍜
СУПЫ 🍜
Томкха с креветками
Традиционный тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне. Сливочный, слегка островат. Достаточно сладкий и ароматный за счет тайских трав и специй. В составе: шампиньоны, королевские креветки, кинза, лайм. Подается с порцией пропаренного риса
3 690 KZT
Томкха с курицей
Традиционный тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне. Сливочный, слегка островат. Достаточно сладкий и ароматный за счет тайских трав и специй. В составе: шампиньоны, курица, кинза, лайм. Подается с порцией пропаренного риса
2 890 KZT
Tom Yum с гёдза
авторское сочетание популярных японских гёдза с нашим оригинальным рецептом Tom Yum
3 390 KZT
Карри Green
Традиционное азиатское острое блюдо, приготовленное на пасте из разнообразных специй и сливках с кокосовым молоком. В составе: стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи, паприка, цукини, лайм, кинза. Подается с порцией пропаренного риса
2 990 KZT
Рамэн с креветками
Традиционный японский суп на курином бульоне с лапшой Рамэн, зеленым луком и луком порей, шампиньонами, яйцом всмятку и королевскими креветками
3 490 KZT
Tomyum Green
Вегетарианский вариант нашего знаменитого TomYum. Суп на основе овощного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, ростки маш, петсай, стручковая фасоль и шампиньоны, лайм, кинза и кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса
2 990 KZT
Tomyum с лососем
Традиционный тайский суп с щедрой порцией свежего лосося на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда
5 290 KZT
Tomyum с креветками
Традиционный тайский суп на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, шампиньоны, королевские креветки, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса
3 690 KZT
Tomyum с морепродуктами
Традиционный тайский суп на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, шампиньоны, кальмар, осьминог, мясо мидий, королевская мидия в створке, королевские креветки, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса
3 890 KZT
Tomyum с курицей
Традиционный тайский суп на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, с добавлением оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, курица, шампиньоны, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса
2 690 KZT
Карри Red с креветками
Традиционное азиатское острое блюдо, приготовленное на пасте из разнообразных специй и сливках с кокосовым молоком. Королевские креветки и мидия в строке в сливочно-остром густом соусе с паприкой, морковью и кинзой. Подается с порцией пропаренного риса
3 890 KZT
Карри Red с курицей
Традиционное азиатское острое блюдо, приготовленное на пасте из разнообразных специй и сливках с кокосовым молоком. Курица в сливочно-остром густом соусе с паприкой, морковью и кинзой. Подается с порцией пропаренного риса
2 990 KZT
Tomyum Royal Thai
Тайский суп в авторском исполнении. Суп на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, шампиньоны, королевские мидии в створках, королевские креветки, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса
5 290 KZT
Tomyum Морские гады
Суп на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, шампиньоны, каракатица, мини-осьминоги, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса
4 590 KZT
рис пропаренный
рис пропаренный
490 KZT
Рамэн с курицей
Традиционный японский суп на курином бульоне с лапшой Рамэн, зеленым луком и луком порей, шампиньонами, яйцом всмятку и ломтиками запеченной курицы
2 690 KZT
Карри Лакса
Кулинарное воплощение азиатских культур. Блюдо Перанаканской кухни, соединяющее в себе традиции Китая, Малайзии и Индонезии. Сытный , пикантный, густой суп. Состав: бульон "биск", кокосовое молоко, сливки, харусаме, креветки, курица, тофу, грибы шитаке, зеленый лук
4 390 KZT
Tomyum China Town
Оригинальный рецепт тайского супа на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, шампиньоны, лосось, мясо мидий, кальмар, осьминог, королевские креветки, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса
5 290 KZT
Фо с говядиной
Пряный традиционный вьетнамский суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой, ростками маш и говядиной. Подается c зеленым луком, кинзой и лаймом
2 690 KZT
Tom Yum с говядиной
Tom Yum с премиальной говядиной на основе говяжьего бульона с добавлением острой пасты, оригинальных трав и пряностей
3 590 KZT
Сырный Рамэн
авторская версия японского супа от нашего шефа. Сочетание сыров с добавлением курицы и специй, подается с яйцом всмятку и зеленым луком
3 490 KZT
ВОКИ 🥡
ВОКИ 🥡
Говядина Гальби
Знаменитый корейский WOK. Рисовая лапша с пряным азиатским соусом, обжаренная с кусочками говядины, стручковой фасолью, горошком лоби и древесными шиитаке
4 390 KZT
Жареный рис по-Сычуаньски
Рис, обжаренный с яйцом, морковью, паприкой и кукурузой. Наполнен ароматами традиционных китайских специй и богатым вкусом соуса. Украшается зеленым луком и кунжутом
1 690 KZT
Пад Тай с креветками
Аутентичный рецепт с рисовой лапшой, королевскими креветками, тайским горошком, стручковой фасолью, ростками маш и тофу. В основу добавляется яйцо, блюдо украшается зеленым луком, долькой лайма, жаренным арахисом и специей шичими
3 990 KZT
Пад Тай с курицей
Аутентичный рецепт с рисовой лапшой, курицей, тайским горошком, стручковой фасолью, ростками маш и тофу. В основу добавляется яйцо, блюдо украшается зеленым луком, долькой лайма, жаренным арахисом и специей шичими
3 590 KZT
Овощи с рисом в кисло-сладком соусе
Микс из свежих овощей, обжаренных на смеси растительного и ароматного кунжутного масла в большом количестве кисло-сладкого соуса. Подается на подушке японского пропаренного риса
2 390 KZT
Говядина с пореем и рисом
блюдо с ароматной говядиной, обжаренной на WOKе с добавлением устричного соуса с имбирем, чесноком и луком порей. Подается на подушке из японского пропаренного риса
4 390 KZT
Курица Терияки с кунжутом и рисом
Сочная нежная курица, обжаренная в сладком соусе терияки с кунжутом. Подается на подушке из японского пропаренного риса
2 790 KZT
СОБЕРИ СВОЙ WOK
СОБЕРИ СВОЙ WOK
ВЫБЕРИ WOK ОСНОВУ!
В основу мы уже добавили цукини, белокочанную капусту, морковь, болгарский перец и украсили WOK свежим огурцом!
1 490 KZT
ДЕСЕРТЫ 🍰
ДЕСЕРТЫ 🍰
Блинчик Роти с нутеллой
Тонкий хрустящий тайский блинчик с начинкой из нутеллы и кукурузных хлопьев, с карамельным топпингом. Посыпается кокосовой стружкой и украшается соцветием мяты
2 590 KZT
Блинчик Роти с бананом
Тонкий хрустящий тайский блинчик с начинкой из спелых бананов, кокосовым и карамельным топпингами. Посыпается кокосовой стружкой и украшается соцветием мяты
2 290 KZT
Спринг Maxi Ролл
Обжаренный десерт из тончайшего спринг-теста. Внутри: сладкий сливочный сыр, фрукт на выбор - ананас\банан\киви. Топпинг: карамель\шоколад
1 890 KZT
Фруктовый ролл
Спринг-тесто, японский рис, банан, киви, ананас, сладкий крем-чиз
1 690 KZT
Нежность Фудзиямы
Наш авторский и неповторимый десерт. Нежнейшая масса из творожного сыра и сахарной пудры на корже из тающего во рту теста. Украшен физалисом
1 890 KZT
Блинчик Роти с яблоком
Тонкий хрустящий тайский блинчик с начинкой из спелых яблок с карамельным топпингом. Украшается соцветием мяты
2 290 KZT
Чизкейк классический
Нежный творожный десерт
1 890 KZT
Банан в темпуре
Кусочки спелого банана, обжаренные в темпуре
1 690 KZT
НАПИТКИ 🥤
НАПИТКИ 🥤
Лимонад Лемонграсс, 1 л
Лимонад Лемонграсс, 1 л
2 990 KZT
Домашний лимонад Цитрус, 1 л
Домашний лимонад Цитрус, 1 л
2 690 KZT
Лимонад Манго-Лайм, 1 л
Лимонад Манго-Лайм, 1 л
2 990 KZT
Ягодный, 0.3 л
Ягодный, 0.3 л
1 490 KZT
Домашний лимонад Груша, 1 л
Домашний лимонад Груша, 1 л
2 690 KZT
Домашний лимонад Огурец, 1 л
Домашний лимонад Огурец, 1 л
2 690 KZT
Лимонад Маракуйя-клубника, 1 л
Лимонад Маракуйя-клубника, 1 л
2 990 KZT
Домашний лимонад Мохито, 1 л
Домашний лимонад Мохито, 1 л
2 690 KZT
Домашний лимонад Клубника, 1 л
Домашний лимонад Клубника, 1 л
2 690 KZT
Лемонграсс-юдзу, 0.3 л
Лемонграсс-юдзу, 0.3 л
1 490 KZT
Юдзу-маракуйя, 0.3 л
Юдзу-маракуйя, 0.3 л
1 490 KZT
Тамаринд, 250 мл
Авторский напиток на основе тамаринда, лайма, лимона, аниса, имбиря. Имеет кисло-сладкий вкус, обогащен витамином С, тонизирует и смягчает остроту блюд
790 KZT
Базилик-цитрус,0.3 л
Базилик-цитрус,0.3 л
1 490 KZT