Name: TomYumBar Достык Плаза
Address: Самал-2, 111, Алматы, 050000, KZ
Telephone: +77080014040
Price range: $$
Rating: 8.8

CHEF'S MENU

ЗАВТРАКИ

CHEF'S MENU

Сашими МИКС

Сочные кусочки лосося, угря и гребешков с миксом из дайкона, огурца и моркови, приправленные соевым соусом и чёрным перцем. Подаётся с бобами адамаме*, соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Угорь поливается соусом унаги и посыпается кунжутом

14 190 KZT

Сашими из лосося

Сочные кусочки свежего лосося с миксом из дайкона, огурца и моркови, приправленные соевым соусом и чёрным перцем. Подаётся с бобами адамаме*, соевым соусом, маринованным имбирём и васаби.

5 290 KZT

Говядина BLACK THAI PEPPER

Премиальная азиатская говядина в панировке и обжаренная во фритюре. Подаётся с обжаренными на WOKе овощами - стручковая фасоль, паприка, пекинская и цветная капуста, брокколи, ростки маш, красный лук – с оригинальным соусом Blackpepper*. Украшается зелёным луком и чёрным кунжутом.

5 190 KZT

Рис Royal Bangkok с креветками

Обжаренный рис с креветками, паприкой, морковью, кукурузой, свежим ананасом и репчатым луком в оригинальном соусе на основе соевого, кокосового молока и пюре манго. Подаётся в половинке свежего ананаса и украшается зелёным луком.

6 590 KZT

Сашими из угря

Сочные кусочки угря с миксом из дайкона, огурца и моркови, приправленные соевым соусом и чёрным перцем. Подаётся с бобами адамаме*, соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Угорь поливается соусом унаги и посыпается кунжутом

5 790 KZT

ЗАВТРАКИ

Каша Ми Ям

Рисовая каша на кокосовом молоке с добавлением легкого кокосового сиропа. Рекомендуем с фруктовыми добавками

1 980 KZT

Роти с лососем "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"

Тонкий хрустящий тайский блинчик с нежным сыром .Подаётся с лепестками фарерского лосося и кунжутом

4 190 KZT

ЗАКУСКИ 🍤

Сыр Пханган

Горячая закуска из натурального сыра с добавлением козьего молока в хрустящей панировке с соусом свит чили.

2 790 KZT

Нэм с креветкой

Традиционная вьетнамская закуска в виде хрустящих, обжаренных блинчиков из рисового теста с королевскими креветками, грибами моэр, морковью, пекинской капустой и фунчозой с соусом свит чили.

2 790 KZT

Нэм с курицей

Традиционная вьетнамская закуска в виде хрустящих, обжаренных блинчиков из рисового теста с курицей, паприкой, морковью, пекинской капустой и фунчозой с соусом свит чили

2 390 KZT

Нэм с говядиной

Традиционная вьетнамская закуска в виде хрустящих, обжаренных блинчиков из рисового теста с говядиной, древесными шиитаке, морковью, пекинской капустой и фунчозой

2 790 KZT

Рисовые шарики с сыром и лососем

рисовые шарики с сыром и лососем, обжаренные во фритюре, поливаются унаги соусом и украшаются белым кунжутом

1 890 KZT

Тартар из морских гребешков

Рубленый гребешок, огурец. Подается на выбор со спайси соусом (украшается икрой тобико и горошинками розового перца) или с оливковым маслом (украшается водорослями кайсо и горошинками розового перца)

3 990 KZT

Малазийские снеки с краб-кремом

Хрустящая закуска с нежнейшим краб-кремом. Обжаривается во фритюре и украшается стружкой бонито

1 590 KZT

Королевские креветки чипотле в темпуре

Королевские креветки чипотле в темпуре, блюдо подаётся с креветочными чипсами, украшается зелёным луком

3 690 KZT

Тартар из лосося

Рубленный лосось, авокадо, красный лук и каперсы заправляются оливковым маслом и подаются на креветочных чипсах. Закуска украшается икрой тобико, зеленым луком и семенами темного кунжута

3 990 KZT

Рисовые шарики с сыром

Рисовые шарики в кляре с сыром, обжаренные во фритюре. Поливаются унаги соусом и украшаются белым кунжутом

1 590 KZT

Курица Самуи

Сочные кусочки курицы, обжаренные во фритюре и панировочных сухарях, подается с соусом свит чили.

2 290 KZT

Королевские креветки

Королевские креветки, обжаренные во фритюре и панировочных сухарях

3 390 KZT

Кальмар Темпура

Хрустящие кольца кальмара обжаренные в темпуре

2 590 KZT

Крабовые Шарики

Нежный краб-крем в кляре обжаренный во фритюре. Поливается соусом Унаги и соусом Азия.

2 190 KZT

Тар Тар из угря

Рубленный угорь, нежный авокадо, хрустящий огурец в соусе Унаги и Шрирача. Украшается жаренный луком-пореем и белым кунжутом

3 990 KZT

САЛАТЫ 🥗

Битые огурцы

Салат из отбитых твердых частей огурца, пропитанный ароматной китайской заправкой. Посыпается жареным арахисом

1 690 KZT

Кайсо Сарада-Чука

Салат из морских водорослей. Подается с ореховым соусом на листе пекинской капусты. Украшается долькой лимона и посыпается кунжутом

1 690 KZT

Тайский салат с говяжьей вырезкой

Салат с ароматными, тонко порезанными кусочками обжаренной говядины, свежим шинкованным огурцом и пекинской капустой, поливается китайской заправкой

2 490 KZT

Три гриба по-Пекински

Теплый салат из 3-х видов грибов: японских шиитаке, древесных моэр и шампиньонов с добавлением китайской заправки. Ингредиенты обжариваются с черным перцем

1 690 KZT

Поке с лососем

Гавайская холодная закуска из свежей семги, спелого авокадо, хрустящего такуана, сочного ананаса и водорослей кайсо. Подается на подушке из риса. Заправляется на выбор: пикантным ,кисло-сладким соусом- Никкей либо ,слегка островатым соусом с нотками цитрусовых-Чипотле

4 390 KZT

СУПЫ 🍜

Томкха с креветками

Традиционный тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне. Сливочный, слегка островат. Достаточно сладкий и ароматный за счет тайских трав и специй. В составе: шампиньоны, королевские креветки, кинза, лайм. Подается с порцией пропаренного риса

3 690 KZT

Томкха с курицей

Традиционный тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне. Сливочный, слегка островат. Достаточно сладкий и ароматный за счет тайских трав и специй. В составе: шампиньоны, курица, кинза, лайм. Подается с порцией пропаренного риса

2 890 KZT

Tom Yum с гёдза

авторское сочетание популярных японских гёдза с нашим оригинальным рецептом Tom Yum

3 390 KZT

Карри Green

Традиционное азиатское острое блюдо, приготовленное на пасте из разнообразных специй и сливках с кокосовым молоком. В составе: стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи, паприка, цукини, лайм, кинза. Подается с порцией пропаренного риса

2 990 KZT

Рамэн с креветками

Традиционный японский суп на курином бульоне с лапшой Рамэн, зеленым луком и луком порей, шампиньонами, яйцом всмятку и королевскими креветками

3 490 KZT

Tomyum Green

Вегетарианский вариант нашего знаменитого TomYum. Суп на основе овощного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, ростки маш, петсай, стручковая фасоль и шампиньоны, лайм, кинза и кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса

2 990 KZT

Tomyum с лососем

Традиционный тайский суп с щедрой порцией свежего лосося на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда

5 290 KZT

Tomyum с креветками

Традиционный тайский суп на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, шампиньоны, королевские креветки, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса

3 690 KZT

Популярное

Tomyum с морепродуктами

Традиционный тайский суп на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, шампиньоны, кальмар, осьминог, мясо мидий, королевская мидия в створке, королевские креветки, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса

3 890 KZT

Популярное

Tomyum с курицей

Традиционный тайский суп на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, с добавлением оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, курица, шампиньоны, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса

2 690 KZT

Популярное

Карри Red с креветками

Традиционное азиатское острое блюдо, приготовленное на пасте из разнообразных специй и сливках с кокосовым молоком. Королевские креветки и мидия в строке в сливочно-остром густом соусе с паприкой, морковью и кинзой. Подается с порцией пропаренного риса

3 890 KZT

Карри Red с курицей

Традиционное азиатское острое блюдо, приготовленное на пасте из разнообразных специй и сливках с кокосовым молоком. Курица в сливочно-остром густом соусе с паприкой, морковью и кинзой. Подается с порцией пропаренного риса

2 990 KZT

Tomyum Royal Thai

Тайский суп в авторском исполнении. Суп на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, шампиньоны, королевские мидии в створках, королевские креветки, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса

5 290 KZT

Tomyum Морские гады

Суп на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, шампиньоны, каракатица, мини-осьминоги, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса

4 590 KZT

рис пропаренный

490 KZT

Рамэн с курицей

Традиционный японский суп на курином бульоне с лапшой Рамэн, зеленым луком и луком порей, шампиньонами, яйцом всмятку и ломтиками запеченной курицы

2 690 KZT

Карри Лакса

Кулинарное воплощение азиатских культур. Блюдо Перанаканской кухни, соединяющее в себе традиции Китая, Малайзии и Индонезии. Сытный , пикантный, густой суп. Состав: бульон "биск", кокосовое молоко, сливки, харусаме, креветки, курица, тофу, грибы шитаке, зеленый лук

4 390 KZT

Tomyum China Town

Оригинальный рецепт тайского супа на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: помидоры черри, шампиньоны, лосось, мясо мидий, кальмар, осьминог, королевские креветки, лайм, кинза, кокосовое молоко. Подается с порцией пропаренного риса

5 290 KZT

Фо с говядиной

Пряный традиционный вьетнамский суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой, ростками маш и говядиной. Подается c зеленым луком, кинзой и лаймом

2 690 KZT

Tom Yum с говядиной

Tom Yum с премиальной говядиной на основе говяжьего бульона с добавлением острой пасты, оригинальных трав и пряностей

3 590 KZT

Сырный Рамэн "Double Cheese"

Сочетание двух видов сыров Чеддер и Моцарелла с добавлением курицы и оригинальных специй. Подается с яйцом всмятку , зеленым луком и нашей фирменной лапшой.

3 490 KZT

ВОКИ 🥡

Говядина Гальби

Знаменитый корейский WOK. Рисовая лапша с пряным азиатским соусом, обжаренная с кусочками говядины, стручковой фасолью, горошком лоби и древесными шиитаке

4 390 KZT

Жареный рис по-Сычуаньски

Рис, обжаренный с яйцом, морковью, паприкой и кукурузой. Наполнен ароматами традиционных китайских специй и богатым вкусом соуса. Украшается зеленым луком и кунжутом

1 690 KZT

Популярное

Пад Тай с креветками

Аутентичный рецепт с рисовой лапшой, королевскими креветками, тайским горошком, стручковой фасолью, ростками маш и тофу. В основу добавляется яйцо, блюдо украшается зеленым луком, долькой лайма, жаренным арахисом и специей шичими

3 990 KZT

Популярное

Пад Тай с курицей

Аутентичный рецепт с рисовой лапшой, курицей, тайским горошком, стручковой фасолью, ростками маш и тофу. В основу добавляется яйцо, блюдо украшается зеленым луком, долькой лайма, жаренным арахисом и специей шичими

3 590 KZT

Овощи с рисом в кисло-сладком соусе

Микс из свежих овощей, обжаренных на смеси растительного и ароматного кунжутного масла в большом количестве кисло-сладкого соуса. Подается на подушке японского пропаренного риса

2 390 KZT

Говядина с луком-пореем и рисом

Традиционное китайское блюдо с ароматной говядиной, обжаренной на WOKе с добавлением устричного соуса с имбирем, чесноком и луком порей. Подается на подушке из японского пропаренного риса

4 390 KZT

Курица Терияки с кунжутом и рисом

Сочная нежная курица, обжаренная в сладком соусе терияки с кунжутом. Подается на подушке из японского пропаренного риса

2 790 KZT

СОБЕРИ СВОЙ WOK

ВЫБЕРИ WOK ОСНОВУ!

В основу мы уже добавили цукини, белокочанную капусту, морковь, болгарский перец и украсили WOK свежим огурцом!

1 490 KZT

РОЛЛЫ 🍣

Филадельфия Max

Рис, нори, больше сливочного сыра, лосось равномерно покрывает весь ролл

4 190 KZT

Филадельфия Унаги

Рис, нори, сыр, угорь равномерно покрывает ролл с трёх сторон

3 490 KZT

Миниролл Лосось

1 990 KZT

Миниролл Краб-крем

1 390 KZT

Темпура ролл с лососем терияки

Обжаренный во фритюре и панировочных сухарях ролл с лососем гриль, сливочным сыром и паприкой. Поливается соусом терияки

2 490 KZT

Темпура с угрем и соусом унаги

Обжаренный во фритюре и панировочных сухарях ролл с угрем, огурцом, сливочным сыром и кунжутом. Поливается соусом унаги

2 490 KZT

Калифорния с краб-кремом

Рис, нори, огурец, авокадо, краб-крем, икра тобико

2 290 KZT

Миниролл Авокадо

1 190 KZT

Запеченный ролл краб-крем и тамаго

Запеченный ролл с омлетом тамаго и краб-кремом. Сверху аккуратно выкладывается шапочка из краб-крема и яки соуса, добавляется кунжут и унаги соус

2 390 KZT

Бонито с лососем терияки

Свежий лосось терияки, авокадо, икра тобико, японский майонез, сыр, зеленый лук, соус терияки, ролл равномерно обкатывается в стружке бонито

2 690 KZT

Миниролл Креветка

1 390 KZT

Запеченный ролл с угрем и тамаго

Запеченный ролл с авокадо, сыром и омлетом тамаго. Сверху аккуратно выкладывается шапочка из угря и сырного соуса, поливается унаги соусом

2 490 KZT

Темпура ролл с курицей (острый)

Обжаренный во фритюре и панировочных сухарях ролл с паприкой, курицей и спайси соусом

2 190 KZT

Лава с лососем

Рис, свежий лосось, сыр, соус лава

2 490 KZT

Миниролл Угорь

1 990 KZT

Миядзаки

Сладковатый речной угорь (по кругу ролла), гребешок, креветка, омлет тамаго и зеленый лук

4 490 KZT

Филадельфия классик

Рис, нори, сливочный сыр, свежий лосось равномерно покрывает ролл с трех сторон

3 490 KZT

Темпура ролл с креветкой и соусом лава

Обжаренный во фритюре и панировочных сухарях ролл с королевской креветкой и соусом лава

2 290 KZT

Миниролл Огурец

1 190 KZT

Запеченный ролл с лососем

Запеченный ролл с сыром и огурцом, сверху аккуратно выкладывается шапочка из лосося и сырного соуса

2 390 KZT

СЭТЫ 🍱

Минироллы Fish

Крем-краб, лосось, угорь, креветка

5 190 KZT

Роллы Middle SET

Филадельфия классик, Лава , Калифорния, Бонито

10 290 KZT

Роллы Maxi SET

Филадельфия MAX, Филадельфия Унаги, Калифорния, Лава, Миядзаки, Бонито

15 790 KZT

Запеченные роллы Сет

Краб-крем и тамаго, Лосось, Угорь и тамаго

6 290 KZT

Гункан суши Сет

С лососем, крабом, креветкой и угрем. На выбор острые или запеченные

2 590 KZT

Темпура роллы СЕТ

Роллы с курицей, с креветкой, с лососем, с угрем

8 290 KZT

ДЕСЕРТЫ 🍰

Блинчик Роти с нутеллой

Тонкий хрустящий тайский блинчик с начинкой из нутеллы и кукурузных хлопьев, с карамельным топпингом. Посыпается кокосовой стружкой и украшается соцветием мяты

2 590 KZT

Блинчик Роти с бананом

Тонкий хрустящий тайский блинчик с начинкой из спелых бананов, кокосовым и карамельным топпингами. Посыпается кокосовой стружкой и украшается соцветием мяты

2 290 KZT

Спринг Maxi Ролл

Обжаренный десерт из тончайшего спринг-теста. Внутри: сладкий сливочный сыр, фрукт на выбор - ананас\банан\киви. Топпинг: карамель\шоколад

1 890 KZT

Фруктовый ролл

Спринг-тесто, японский рис, банан, киви, ананас, сладкий крем-чиз

1 690 KZT

Мороженое сливочное 1 шарик

590 KZT

Нежность Фудзиямы

Наш авторский и неповторимый десерт. Нежнейшая масса из творожного сыра и сахарной пудры на корже из тающего во рту теста. Украшен физалисом

2 240 KZT

Блинчик Роти с яблоком

Тонкий хрустящий тайский блинчик с начинкой из спелых яблок с карамельным топпингом. Украшается соцветием мяты

2 290 KZT

Чизкейк классический

Нежный творожный десерт

1 890 KZT

Банан в темпуре

Кусочки спелого банана, обжаренные в темпуре

1 690 KZT

НАПИТКИ 🥤

Лимонад Лемонграсс, 1 л

2 990 KZT

Домашний лимонад Цитрус, 1 л

2 690 KZT

Лимонад Манго-Лайм, 1 л

2 990 KZT

Ягодный, 0.3 л

1 490 KZT

Домашний лимонад Груша, 1 л

2 690 KZT

Домашний лимонад Огурец, 1 л

2 690 KZT

Лимонад Маракуйя-клубника, 1 л

2 990 KZT

Домашний лимонад Мохито, 1 л

2 690 KZT

Домашний лимонад Клубника, 1 л

2 690 KZT

Лемонграсс-юдзу, 0.3 л

1 490 KZT

Юдзу-маракуйя, 0.3 л

1 490 KZT

Тамаринд, 250 мл

Авторский напиток на основе тамаринда, лайма, лимона, аниса, имбиря. Имеет кисло-сладкий вкус, обогащен витамином С, тонизирует и смягчает остроту блюд

790 KZT

Базилик-цитрус,0.3 л

1 490 KZT

Понедельник	11:00–22:30
Вторник	11:00–22:30
Среда	11:00–22:30
Четверг	11:00–22:30
Пятница	11:00–23:30
Суббота	11:00–23:30
Воскресенье	11:00–22:30