Это по любви! ❤️
Рисовая каша сваренная на молоке, с добавлением сахара и сливочного масла. При подаче добавляем карамелизированный банан
2 300 KZT
Овсяная каша вариться на молоке с добавлением сахара и сливочного масла. При подаче добавляем свежие ягоды, и посыпаем слайсами миндаля.
Омлет из трех яиц мы подаем в виде ролла, а также дополняем его хрустящим жаренным хлебом и свежим салатом заправленным оливковым маслом. По вашему желанию можем добавить авокадо или лосось
3 600 KZT
Скрембл из пары яиц мы подаем с жареной говяжьей ветчиной, томатной сальсой, авокадо и сыром моцарелла.
3 400 KZT
Классические блины, подаются со сметаной или сгущенкой на выбор
1 500 KZT
Классические блины мы фаршируем творогом и подаем с печеными яблоками, балкаймак и ягодами черной смородины.
Классические блины начиненные рубленным говяжьим мясом с добавлением сливок, грибов и лука. Подаются со сметаной, яйцом пашот и соусом демиглас
2 900 KZT
Сырник из творога и сыра рикотта(традиционный итальянский сывороточный сыр) мы подаем с сливочным кремом и ягодным джемом
3 300 KZT(1 шт 3 300 KZT/шт)
Сырники из творога и сгущеного топленого молока мы подаем с кремом на основе яичного желтка, сахара, ванили и сливок, а также со свежими ягодами.
3 300 KZT
Пшённая каша сваренная на топленном молоке, с добавлением сахара и сливочного масла. При подаче добавляем свежую малину.
Жаренный говяжий бекон подается с яйцом пашот, жареным шпинатом и соусом голландез
Тост из цельнозернового хлеба поверх которого выкладываются томаты, руккола и буррата
3 500 KZT
Тост из цельнозернового хлеба поверх которого выкладывается скэмбл, жареные креветки с добавлением фирменного соуса
Вареники начиненные омлетом, подаются с сырным соусом, шпинатом и жареным луком. Перед отдачей посыпаем пармезаном
2 500 KZT
Вареники с вишней подаются с нежным творожным кремом и вымоченной в сахарном сиропе вишней
Творог смешивается со сметаной, сгущенным молоком. Посыпается гранолой и свежими ягодами
Огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук, кабачки нарезанные слайсами и соцветия брокколи мы подаем с грецким орехом, домашней сметаной и свежей зеленью.
Запеченые овощи(морковь, картофель), язык из телятины, маринованые огурцы и яйца, заправляем соусом на основе оливкогого масла, яичных желтков и горчицы, подаем с желтком конфи, бородинскими чипсами и соусом из петрушки.
3 250 KZT
Баклажаны обжареные до хрустящей корочки мы подаем вместе с бланшированными томатами, в соусе сладком чили и подаем с кремом из рикотты и шпината, с петрушкой и кинзой.
3 790 KZT
Запеченые овощи(картофель, морковь, свекла )мы подаем с мариновыными огурцыми, зеленым горошком и квашеной капустой заправляем душистым маслом, а также жареными креветки.
Жареное филе конины мы подаем с мисо соусом (мисо паста, фреш апельсиновый и вино, водка,) айсберг и руккола, печеный перец, сладкие узбекские томаты,пармезан, и кедровыми орешками
4 580 KZT
Сыры местных производителей с домашним джемом и ягодами
6 190 KZT
Наш паштет мы готовим на основе печени кролика с добавлением сливок и лука, подаем его с гречневым хлебом, хлебом на закваске, а также карамелезированным луком с вишней.
3 490 KZT
Обжаренную говяжью пиканью до прожарки медиум мы подаем под сливочным соусом из тунца с каперсами, чили перцем и зеленым маслом.
4 690 KZT
Слабосоленая семга домашнего соления
4 690 KZT(100 г 46 900 KZT/кг)
Моцарелла с сладкими томатами, с соусом на основе оливкового масла, каперсов, петрушки, базилика, анчоусов и пармезана
4 190 KZT
Блюдо из перетертого нута с оливковым маслом, лимонным соком и тхины(кунжутная паста), мы подаем с овощами (болгарским перцем, кабачком и репчатым луком), или же с креветками жареными на гриле и питой.
3 280 KZT
Мозговая косточка подается с томатной сальсой (томаты, красный лук, фреш лайма, масло, сахар и кинза), печеным картофелем, соусом демглас, четверговой солью (солькоторую мы пережигаем в печи вместе с ржаным хлебом) и бородинским хлебом.
4 490 KZT
Суп традиционной французской кухни. Мы карамелизируем и тушим лук с добавлением белого полусухого вина, затем варим продолжительное время на слабом огне с добавлением куриного консоме(плотный, наваристый куриный бульон), мы подаем его с запеченной гренкой из деревенского хлеба с соусом голландез и сыра чеддер.
2 880 KZT
Рыбный бульон мы варим на костях семги и подаем с филе семги, картофелем, луком, томатами и морковью.
Традиционное блюдо русской кухни. Бульон варим на говжьих костях и подаем с картофелем, капустой, морковью , луком, томленым говяжьим ребром и копченой сметаной.
Филе конины мы обжариваем с луком, грибами, мариноваными огурцами в сливках и подаем с картофельным пюре.
5 490 KZT
Подаются с картофельным пюре с добавлением трюфельного масла
5 390 KZT
Мы готовим нашу котлету по киевски из отбитой куриной грудки, при которой волокна распадаются на части. Внутри фарширует сливочным маслом и трюфельноой пастой. Запекаем в духовом шкафу и подаем с картофельным пюре и зеленым горошком
3 980 KZT
Говяжье ребро мы предварительно маринуем и затем томим в течении 10 часов, подаем ребра обжаренными с молодым картофелем и томатной сальсой
7 990 KZT
Куриную грудку мы маринуем в соевом соусе с перцем чили, затем томим ее при постоянной низкой температуре длительное время и обжариваем на гриле, подаем с копчеными сливками(сливки коптим на ольховой стружке) и лимонами конфи (выдерживаем в сахарном сиропе с тимьяном несколько раз)
3 990 KZT
Готовится на гриле.
7 690 KZT
Стейк из семги мы запекаем с соевым соусом и подаем с жареными кабачками и сливочным соусом с икрой тобико
7 590 KZT
Замешивается четыре вида фарша из: телятины, конины, курицы, индейки. Варятся в говяжьем бульоне.
2 850 KZT
Подаем с мозговой косточкой, сметаной и соусом демиглас.
4 590 KZT
1 350 KZT
С грибами, репчатым луком и зелёным луком
1 890 KZT
3 290 KZT
3 590 KZT
990 KZT
На основе сыра бри.
3 890 KZT
4 850 KZT
Готовится на основе бельгийского шоколада с жареным фундуком.
980 KZT
890 KZT
В стекле
2 290 KZT
Природная минеральная вода.
1 590 KZT
Kurmangazy 61
050000 Алматы