Masseria Surani — это новый проект в Апулии, начатый Томмази, одним из исторических и ведущих производителей Амароне и одним из самых важных производителей качества в Венето.
В 2012 году семья Томмази расширила свои владения на юге Италии, купив 198 акров в регионе Апулия. Новая недвижимость, известная как Masseria Surani, расположена на полуострове Саленто, в самой юго-восточной части Италии. Термин «массерия» относится к традиционному фермерскому дому в сельской местности Апулии. Эти дома обычно строились из песчаника и окружались высокими стенами, чтобы защитить жителей от нападений турецких пиратов в 16 веке. Массерия Сурани, когда-то представлявшая собой комплекс сельскохозяйственных построек, была недавно отремонтирована с оборудованием для винификации и созревания. Он расположен в Мандурии, одной из лучших зон для выращивания винограда Примитиво, и окружен 136 акрами органически выращенных виноградников, засаженных с использованием высокоплотной низкоурожайной системы обучения Guyot.