У корейцев он в почете, и летом его любят пить охлажденным. Ячменный чай в Корее зовется «поричха» (보리차), иногда переводят как «борича». Аромат чая мы нашли очень аппетитным, а вот вкус его немного горьковат (хотя многим весьма нравится), поэтому решили сбалансировать его некоторыми добавками. Вы можете попробовать как оригинальный рецепт без дополнительных ингредиентов, так и «смягченный» вариант