Кунжутное масло также известное как сезамовое масло, изготавливается из семян кунжута путем холодного отжима. Бывает двух видов темное и светлое.
Темное кунжутное масло нерафинированное и, в отличие от рафинированного, коричневого цвета, является наиболее концентрированным, полезным и вкусным, т.к. богато питательными веществами и имеет приятный ярко выраженный ореховый аромат и немного сладковатый вкус.
Высокое содержание антиоксидантов в составе позволяет долго хранить кунжутное масло.