Один из самых известных корейских супов, готовится путем долгого томления говядины с зеленым луком и другими специями на медленном огне. Юккедян относится к кухне королевского двора. Считалось, что прекрасным способом восстановления сил и укрепления здоровья съесть порцию этого густого ароматно-пряного супа.