Небольшой стейк округлой формы, толщиной не менее 3-х см. Нежирный, но иногда содержит тонкие прожилки мраморного жира. Степень мраморности филе миньона зависит от типа откорма бычка.
Для весовых товаров может быть небольшая разница между заказанным весом и фактическим полученным. Подробнее о весовых товарах