Изготовлено из смеси оливок Сицилии и Апулии, собранных ручным способом. Метод прессования - холодный отжим с фильтрацией через бумажный фильтр.
Масло Barbera Filtrato имеет классический вкус и запах высококачественного масла для ежедневного употребления, в том числе для термической обработки.
Еще одним достоинством этого масла можно отметить хорошее сочетание с рыбными и мясными блюдами - оно усиливает вкус блюда, не нарушая гармонию первичных продуктов обработки.