Улитки по Бургундски на алюминевой тарелке вес 89 гр
Съедобные улитки Escargot употребляют в пищу давно, с античных времен. Богатая часть населения, проживающая в благодатном средиземноморском регионе, могла себе позволить питаться исключительно полезными для продолжительности и качества жизни афродизиаками, собираемыми с экологически чистых виноградников. Рецепты приготовления с тех времен не сохранились, но до нас дошла более поздняя версия, образца 1796 года, прозванная Улиткой по Бургундски. Легенда гласит, что владелец постоялого двора Бассу (Bassou), находящегося на каретной трассе Париж - Лион, начал бесплатно подкармливать виноградными улитками, запеченными с маслом и петрушкой операторов почтовых карет. Велком дринк сработал и почтовые служащие начали прихватывать д