Пряная и вкусная закуска из нута, кунжутной пасты (тахини), оливкового масла, лимонного сока, чеснока, специй и красного перца. Отлично подходит для вегетарианцев, не содержит глютена. Острый вкус достигается за счет перца чили и красного перца. Можно использовать как самостоятельное блюдо, намазывать на хлеб, лаваш, питу, крекеры, а также как соус к овощам, мясу или рыбе.