Нежный сыр с насыщенным сливочным вкусом. Отлично подходит для приготовления десертов, лазаньи, тортов, соленых пирогов, используется для выпечки пасхального хлеба. Идеален и в качестве завтрака: тост с сыром рикотта и спелым авокадо особенно оценят приверженцы правильного питания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%