Природная минеральная вода из источника под Черкесском, добытая с глубины 250 м. С приятным, чуть солоноватым вкусом и мягкой газацией. Относится к сульфатно-гидрокарбонатно-хлоридной, натриевой группе. Имеет лечебно-столовое назначение. Уровень pH: ~5,3. Общая минерализация: 1,6–3 г/л. «Псыж» можно пить время от времени при отсутствии проблем со здоровьем. Или по рекомендации врача при следующих заболеваниях вне фазы обострения: хронический гастрит, болезни пищевода, кишечника, мочевыводящих путей, обмена веществ.