Место, где Вы сможете испробовать турецкий колорит 🇹🇷
Свайпните вправо, чтобы добавить
0 KZT
Листья салата айсберг, лола бьенда, томаты чери заправляем соусом цезарь (соус на основе йогурта, оливкового масла, с пармезаном и анчоусами) и выкладываем на тарелку, с краю выкладываем 4 кусочка резаной лепешки, поверх кладем куриное филе жаренное на мангале, посыпаем сыром пармезан
3 750 KZT
Томаты, репчатый лук, острый красный перец, горький перец нарезаются мелким кубиком и заправляются оливковым маслом в сочетании с гранатовым соусом. Посыпаются грецким орехом и украшаются веточкой петрушки перед подачей
3 150 KZT
Обжаренная говядина в нежном соусе смешивается с хрустящей руколлой и томатами черри
5 750 KZT
Микс листьев салата, редис, огурец, помидоры черри, жаренный лосось, заправленные соусом из винного уксуса, соевого соуса, зернистой горчицы и оливкового масла.
5 950 KZT
Микс трав, тыква маринованная в винном уксусе, оливковом масле, мёде и травах: тимьян и розмарин, а также бланшированные помидоры черри и кониной томлёная в имбирной соусе.
5 550 KZT
Суп, в составе которого чечевица, рис и булгур, обжаренный лук в томатной пасте, соус из острого перца и особой пикантности добавляют такие специи как: тимьян, тмин, красный молотый перец и мята
1 550 KZT
Телячьи хвосты, морковь, болгарский перец, сельдерей, халапеньо, кинза и петрушка.
3 250 KZT
Отварной нут перебитый в блендере с тахино пастой и чесноком
Острая закуска с орехами и овощами
Обжаренный шпинат с луком, подается с йогуртом
Морковь в чесночном соусе с йогуртом
1 250 KZT
Кабачок в чесночном соусе с йогуртом
2 250 KZT
Йогурт с укропом и оливковым маслом
Свекла в чесночном соусе с йогуртом
Овощи в йогуртовой заправке
Ассорти из восьми выше представленных мезе
Шпинат с овощами (лук, грибы, перец светофор) в сливочном соусе, запекается с яйцом
2 950 KZT
Обжаренные с чесноком вешанки, подаются с зеленью (петрушка)
Тонкая лепешка с фаршем и острым красным перцем. Подается со свежей зеленью, томатами и долькой лимона. (в данном блюде не возможно изменить степень остроты)
2 550 KZT
Запеченные на гриле баклажаны, томаты и болгарский перец, нарезаются кубиком, заправляются оливковым маслом, зеленью и подаются с хрустящей лепешкой
Котлеты из говяжьего фарша с добавлением репчатого лука, турецкой приправы для кефте и соли. Подается с картофелем фри, обжаренным томатом и веточкой петрушки
Котлеты из говяжьего фарша с добавлением репчатого лука, турецкой приправы для кефте, соли и с сыром моцарелла внутри. Подается с картофелем фри, обжаренными томатами и веточкой петрушки
5 350 KZT
Стейк из лосося обжаренный на гриле, подается с долькой лимона и сливочным соусом
8 550 KZT
Обжаренный судак на гриле с муссом из печенной цветной капусты
6 150 KZT
Рибай — это неоспоримая классика, с которой так или иначе знаком каждый, кто интересуется мясной культурой. Это самый мясистый отруб из передней части туши. Стейк Рибай состоит из одной большой мышцы, и нескольких поменьше.
17 950 KZT(350 г 51 286 KZT/кг)
Стейк «Нью-Йорк» вырезается из той же мышцы, что и Рибай, однако объем межмускульного жира в нем заметно ниже
Тибон – стейк особенный, состоит из двух частей: ароматного стриплойна и нежной вырезки, которые разделяет тонкая Т-образная косточка. Именно она придает мясу деликатный ореховый привкус, потому стейки на кости так ценят все знатоки мяса
18 550 KZT
Это премиальный стейк который нарезается из отруба Прайм Риб, расположенного в спинной части бычка. За счет усиленного зернового откорма, Даллас обладает прекрасной сочностью и нежной маслянистой текстурой, а благодаря сухой выдержке имеет яркий говяжий вкус.
Нежнейшее Бон филе обжариваем на гриле и подаем со шпинатом с грибами и бейби картофелем
6 550 KZT
Нежная говяжья вырезка Бон филе обжаривается на гриле. Подается на сковороде с топленным сливочным маслом, рукколой, томатами черри и хрустящими хлебцами
12 950 KZT
Блюдо из баранины с добавлением курдюка, подается с рукколой , красным луком, томатами и поливается оливковым маслом (запекается в течении 24 часов)
30 550 KZT
Телятина на кости, приготовленная в су-виде. Подается с соусом из розмарина, на основе демигяса.
22 550 KZT
Томленная со специями, при низкой температуре, говяжья грудинка. Подается с перечным соусом.
16 250 KZT
26 550 KZT
Фарш рубленный, готовится из говяжьей грудинки и баранины, с добавлением курдючного жира, , выкладывается на лаваш и декорируется томатами в сочетании с маринованным луком
Кебаб в состав фарша которого входят болгарский перец и остры перец, выкладывается на лаваш и декорируется томатами в сочетании с маринованным луком
Адана кебаб завернутый в лаваш нарезается на части подается с йогуртом, зеленью и бейти(томатный) соусом
6 950 KZT
Куриное бедро без кости, маринованное в специях (карри, тмин, красный молотый перец и соус из острого перца) готовится на мангале выкладывается на лаваш и декорируется томатами в сочетании с маринованным луком
4 550 KZT
Бараньи ребрышки, маринованные в подсолнечном масле с добавлением красного полотого перца и мелконарезанного острого перца в сочетании с тимьяном, выкладывается на лаваш и декорируется томатами в сочетании с маринованным луком.
Шашлык из крупнонарезанной мякоти баранины, выкладывается на лаваш и декорируется томатами в сочетании с маринованным луком, болгарским перцем, острым перцем и веточкой петрушки
4 750 KZT
Шашлык из печени и бараньего курдюка, выкладывается на лаваш и декорируется томатами в сочетании с маринованным луком и веточкой петрушки
3 950 KZT
На лаваш выкладывается адана кебаб, урфа кебаб, тавук шишь, кузу шишь и джигляр шишь, кузу кабурга, декорируется запечёнными томатами, маринованным луком и запечённым острым перцем, подается на деревянной метровой доске на лепешке.
30 950 KZT
Урфа кебаб с сыром, запеченный в тесте до хрустящей корочки. Подается с йогуртом, петрушкой и запеченными томатами. Обильно поливается топленым сливочным маслом
7 750 KZT
В порции 3 маленьких одинаковых бургера. Нежная бриошь, разрезанная пополам и начиненная слайсами помидора, листом салата Айсберг, репчатым луком, солеными огурцами, сыром чедр и сочной котлетой. Подаются с картофелем фри
4 950 KZT
Нежная бриошь, разрезанная пополам и начиненная слайсами помидора, листом салата Айсберг, репчатым луком, солеными огурцами, сыром чедр и сочной котлетой. Подаются с картофелем фри
На тарелку выкладываем нарезанные огурцы, томаты, болгарский перец, редис и сыр сулугуни. Сервируем пучком зелени (укроп, петрушка)
Нежная телятина, приготовленная в су-виде, доведенная до прожарки medium, нарезается тонкими ломтиками и подается с теплым хумусом и соусом из тунца (основа: молоко, масло растительное, горчица, тунец каперсы). Сервируется томатами черри и каперсами.
Грудинка су-вид, запечённый помидор, моцарелла, кедровый орех, руккола и бальзамик Соус чимичурри: базилик, кинза, петрушка, острый перец халапеньо, лайм, и оливковое масло.
Рис отваренный на говяжьем бульоне с добавлением сливочного масла
Баклажан, репчатый лук, томат и шампиньон поливаем оливковым маслом, добавляем соль и черный молотый перец. Обжариваем на гриле до готовности
1 950 KZT
Бейби картофель обжаривается на подсолнечном масле с добавлением репчатого лука, тимьяна, розмарина и специй
Картофель, нарезанный соломкой, обжаренный в большом количестве подсолнечного масла
Репчатый лук, болгарский перец и шампиньоны обжариваются на подсолнечном масле с добавлением специй, затем добавляем шпинат и сливки. Доводим до готовности.
Картофельное пюре, запеченное под сыром
Включает в себя пиде и два турецких багета
Воздушная лепешка из тонкого теста
650 KZT
Дрожжевая турецкая лепешка
Турецкое печенье подается с шариком ванильного мороженого, посыпанного фисташковой крошкой
Традиционный турецкий десерт из слоеного теста с фисташкой
Шарик ванильного мороженого в халве из манной крупы
Готовится на основе турецкого йогурта с добавлением воды и соли
2 750 KZT
950 KZT
Готовится по традиционному турецкому рецепту на основе 6% молока
1 450 KZT(250 мл 5 800 KZT/л)
Красочный и вкусный, вегетарианский смузи из смеси замороженных ягод - прекрасный вариант полезного перекуса для всей семьи
Освежающие смузи готовят из фруктов. Такой напиток очень полезен, поскольку в нем нет сахара, а банан, входящий в его состав, позволит длительное время не ощущать чувство голода
Традиционный русский ягодный напиток. Сочные спелые ягоды клюквы, брусники, черной и красной смородины тщательно перетирают в нежное пюре, заливают водой и только доводят до кипения, чтобы сохранить в напитке всю силу ягод
850 KZT(250 мл 3 400 KZT/л)
Gracıo - это 100% натуральный, высококачественный сок с биольшим содержанием фруктовой части
Безалкогольный прохладительный напиток, продающийся по всему миру
850 KZT
Как указывает нам производитель, главное отличие в калориях, а именно, что в Coca-Cola zero их меньше
Газированный напиток с характерным вкусом, полученным благодаря содержанию в рецепте тоника хинина. Напиток не содержит кофеина и жира
1 150 KZT
Освежающий, бодрящий, отлично утоляющий жажду апельсиновый сок - напиток, вкусовые качества которого знакомы практически каждому, настолько велика его популярность во всем мире
Грейпфрутовый фреш не так популярен как апельсиновый, но его ценность для здоровья ничуть не меньше
Он рекомендован к употреблению после тренировок для быстрого утоления жажды и восстановления сил организма, к тому же не перегружает его лишними калориями
Природная вода Turan обогащена уникальным балансом горных минералов, благодаря чему полностью усваивается организмом. Подходящий формат, чтобы пить в течении дня
500 KZT
550 KZT
ул. Азаттык 2
060000 Атырау