Hayat

Греческий

Салат из свежих овощей и микса листьев приправленный классической заправкой.

Цезарь с курицей

Нежное куриное филе с свежим айсбергом, хрустящими крутонами(гренки), парнезаном, приправленный соусом цезарь.

Салат из свежих овощей с грузинской заправкой

Очищенные огурцы, спелые томаты, красный лук, кинза, грузинская заправка (перец чили, сметана, кинза, грецкий орех, лимонный сок, укроп)

Салат с запеченной свеклой

Нежный салат из запечённой свеклы, долек апельсина, микса салата и шариков моцареллы с горчично-медовой заправкой.

Теплый салат с баклажанами и сливочным сыром

Сливочный сыр, обжаренный баклажан, микс салат, азиатский соус, спелые томаты, чеснок, кинза, кунжут

Ачу-чук

Свежий овощной салат

Салат Шелковый путь

Казы, отварной картофель, яйцо, фасоль, петрушка

Салат с авокадо и малосольным лососем

Микс салат, подкопченный малосольный лосось, томаты черри, авокадо, заправка из сока лимона и оливкового масла

Салат с креветками и ананасом

Креветки, ананас, микс салата, чернослив, миндальные хлопья, соус Свит чили лайм.

Салат с копченой кониной и вяленными томатами

Микс салата, вяленные томаты, ростбиф из копченной конины, кунжутный соус, оливковое масло, лимонный сок.

Сырные палочки

Сырный соус, сырные палочки в кляре обжаренные во фритюре

Картофель фри

Соус кетчуп, картофель фри обжаренный во фритюре, соль

Картофель по деревенски с чесноком и специями

Соус чесночный, картофельные дольки с кожурой, специи, чеснок, зелень

Куриные наггетсы

Соус сырный, куриный фарш в кляре, соль

Фирменный бургер (особенная подача)

Булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, свежие овощи, фирменный соус, сырная оболочка

Солянка

Суп с добавлением маслин, оливок, грибов и разных сортов мяса собственного копчения , подается с долькой лимона и копченной сметаной.

Борщ

Традиционный красный борщ с говядиной, свеклой, овощами, и свежей зеленью подается с копченной сметаной

Куриный суп с лапшой по домашнему

Суп с куриный с добавлением домашней лапши и овощей и пюре из зелени

Рыбный суп из осетрины

Суп рыбный из осетрины, с добавлением овощей и подается со свежей зеленью и долькой лимона.

Кол кеспе с копченой кониной

Суп из копчено-вяленой конины с добавлением домашней лапши подается со свежим луком и зеленью и ломтиком казы

Суп из баранины с добавлением нута

Наваристый суп из говядины и баранины с добавлением нута и овощей, подается со свежей зеленью

Том-ям с морепродуктами

Суп с кокосовым молоком с зажаркой из чеснока, имбиря, лемонграсса и чили перца с добавлением морепродуктов, томатов черри, кинзы и грибов ( средне-острый, острота не регулируется)

Том-ям с курицей

Суп с кокосовым молоком с зажаркой из чеснока, имбиря, лемонграсса, и чили перца с добавлением куриного филе, томатов черри, кинзы и грибов ( средне-острый, острота не регулируется)

Рамен из телятины

Традиционный средне-острый японский суп с телятиной, грибами, пряными специями, лапшой, подается с кимчи, яйцом и нори. ( острота не регулируется)

Сырный Рамен

Сырный средне-острый рамен с мясом цыпленка, яйцом, нори, чеддер. ( острота не регулируется)

Чечевичный суп

Чечевица, картофель, морковь, чеснок, сливочное масло.

Курица карри с овощами

Куриное филе, лук, чеснок, сливочный соус карри, болгарский перец, шампиньоны, кинза, помидоры черри

Авторский плов с мясом конины

Припущенный рис лазер с мягким нутом с добавлением томленой конины ( подача без ребрышка)

Куырдак из местных сортов рыбы

Местные сорта рыбы обжаренные с луком и специями

Балкуырдак из конины

Классический куырдак с мясом конины с домашней сметаной

Копченая конина в сливочном соусе

Подкопченная конина протушенная в сливочном соусе

Запеченый норвежский лосось

Лосось запечный с чесноком и зеленью, подается с муссом из цветной капусты

Бешбармак из Осетрины

тесто, осетрина, зажарка из лука, подается с долькой лимона, томатом черри и свежей зеленью

Манты из рубленного мяса телятины с добавлением внутреннего жира и лука

Манты из рубленного мяса телятины с луком

Гуйру Лагман

Гуйру Лагман из мяса телятины с добавлением болгарского перца, сельдерея и пряных восточных специй

Куырдак из Осетрины

Осетрина обжаренная с луком и специями,подается с долькой лимона, слайсами лука и свежей микрозеленью

Жаренный Лагман

Сельдерей, пекинская капуста, восточные специи, лапша, болгарский перец, говядина

Равиоли с курицей и соусом демиграс

Равиоли с курицей и сливочным сыром подается с сливочным демиграс соусом и зеленью и посыпкой из пармезана

Орзо с курицей и грибами

Паста рисони с обжаренной курицей и грибами в сливочном соусе подается с пармезаном и луком

Паста Арабьята с фрикадельками

Пене, вяленные томаты, говяжьи фрикадельки, посыпка из парнизана, соус арабьята(томаты, лук, чеснок, перец чили, базилик)

Сливочная паста с лососем и брокколи

Фарфалле с лососем, сливочный соус, лук, брокколи, брюссельская капуста, долька лимона, посыпка из парнезана

Феттучини с телятиной и грибами

Паста фетучини с добавлением шампиньонов, телятины, и сливочного соуса

Паста карри с морепродуктами

Пене с сливочным соусом карри, зажаркой из чеснока, , с добавлением морского коктейля, томатов черри и грибов подается с долькой лимона и кинзой

Куриная грудка сувид на гриле с домашним соусом барбекью

Соус на основе копченых овощей с добавлением карамелизованного лука, и пробитое в блендере

Рибай сувид на гриле с соусом демиглас

Соус на основе крутого наваристого говяжьего бульона с добавлением запеченных овощей

Тибон с соусом демиглас

Сет из колбасок на гриле

Сет из колбасок из трех видов начинки: говяжьи, куриные, и бараньи

Стейк из осетрины

Осетрина на гриле, подается с картофелем по деревенски

Фирменное блюдо от шефа

Филе миньон из конины, с картофельным гратеном и соусом из грибов

Рис

Кус-кус

Булгур

Крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы

Пюре

Баурсаки

10-11 шт

Чесночный хлеб

6 шт

Пицца 4 сыра

Тесто, томатный соус, сыр моцарелла, гауда, пармезан, сулугуни

Пицца маргарита с томатами

Тесто, томатный соус, сыр моцарелла, пармезан, свежие томаты

Острая пицца с домашними колбасками

Тесто, томатный соус, сыр моцарелла, пармезан, перец халапеньо, домашние колбаски, лук красный, перец сладкий

Пицца с курицей

Тесто, чесночный соус, сыр моцарелла, пармезан, куриное мясо, соленые огурчики

Хачапури по аджарски

Тесто, сыр сулугуни, яйцо, кунжут

Пицца Болоньезе

Тесто, томатный соус, сыр моцарелла, пармезан, фарш

Кумыс 1 L

Кумыс 1 л

Ягодный морс 1л

Coca Cola 450 ml

piko в ассортименте

Ягодный морс 500 ml

Кумыс 500 ml

Свежевыжатый апельсиновый сок

Ice Tea ягодный

Ice Tea арбуз лайм

Натуральный сок Piko 1L

Coca Cola 1 L

Клубника смородина 500мл

Клубника, смородина, сиропы клубника и смородина, сок апельсиновый, лед, вода газированная

Маракуйя Яблоко 500мл

Яблоко, мята, сиропы яблоко и маракуйя, сок яблочный, лед, вода газированная

Ананас Арбуз 500мл

Лайм, ананас, сиропы лайм и арбуз, сок ананасовый, лед, вода газированная

Киви Виноград 500мл

Киви, базилик, сироп киви, сок лайма, сок виноградный, вода газированная

Мохито 500мл

Лайм, мята, сироп мохито, фреш лимона, сироп сахарный, спрайт, лед, вода газированая

Манго Маракуя 500 мл

Лимон, мята, сироп манго маракуя, вода газированная, лед

Персик Вишня 500 мл

Цветные говяжьи пельмени с бульоном

Котлета с картофельным пюре

Говяжья или куриная на выбор

Детский чизбургер с говяжьей котлетой

Кофе Американо 250 ml

Кофе Капучино 350 ml

Кофе Латте 350 ml

Кофе Ice Latte

холодный кофе с карамельным сиропом

Филадельфия с креветкой

Креветка, сливочный сыр, огурец, нори, рис, васаби, имбмрь, соевый соус

Поцелуй гейши

Лосось, рис, нори, сливочный сыр, авокадо, соус для запекания, васаби, имбирь, соевый соус

Запеченный ролл с креветкой

креветка, рис, сливочный сыр, нори, соус для запекания, васаби, имбирь, соевый соус

Хот ролл с лососем

Лосось, сливочный сыр, авокадо, рис, нори, хрустящая панировка, васаби, имбирь, соевый соус

Хот ролл с креветкой

Креветка, огурец, сливочный сыр, рис, нори, хрустящая панировка, васаби, имбирь, соевый соус

Суши из говядины

Соус гуакомоле, рис, мраморная говядина, авокадо, лук, сок лайма, перец чили, кинза

Запеченный ролл с лососем

Ролл с угрем

угорь, рис, нори, сыр креметта, зеленое яблоко

Запеченный ролл с тунцом

Тунец, нори, рис, японский майонез, соус орехово кунжутный

Филадельфия люкс

Лосось, рис, нори, сливочный сыр, авокадо, васаби, имбмрь, соевый соус

Поке с лососем

Рис, опаленный лосось, авокадо, соус ореховый, зеленый лук, ростки бобовых нори при подаче посыпается кунжутом

Поке с креветками

Рис, креветки, манго, зеленый лук, битые огурцы, ростки бобовых нори при подаче посыпается кунжутом

Хот ролл с угрем

рис, нори, сыр креметте, угорь, панировочные сухари

Смузи Киви Груша Сельдерей

Смузи Финики Фундук Банан

Молочный коктейль-ВАНИЛЬНЫЙ

Молочный коктейль - ШОКОЛАДНЫЙ С ОРЕО

Молочный коктейль- КЛУБНИКА С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

Молочный коктейль- АРАХИСОВЫЙ С БАНАНОМ