Pirosmani Atyrau

Салат "Пиросмани"/ "Pirosmani" salad

RU:Салат с говядиной, овощами, сладким перцем и оригинальной заправкой (соус бальзамик и соевый соус); ENG: Beef, vegetables, sweet pepper and original dressing

Теплый салат с говяжьей печенью/Warm salad with beef liver

RU:Салат заправляется оригинальной заправкой из винного уксуса и ароматных специй; ENG: The salad is seasoned with an original dressing of wine vinegar and aromatic spices

Салат по-крестьянски/Farmer styled salad 🥦

RU:Свежие огурцы, помидоры, лук и зелень; ENG: Fresh cucumbers and tomatoes with onions and greens

Салат с ореховым соусом/Salad with walnut sauce 🥦

RU: Свежие огурцы, помидоры, зелень, ореховый соус; ENG: Fresh cucumbers, tomatoes, greens, nut sauce

Закуска по-Тбилисски/Eggplants Tbilisurat 🥦

RU: Нежная паста из запеченных баклажанов с зеленью и чесноком. Подается с хрустящими гренками/ ENG: Cream of baked eggplant with greens and garlic. Served with crispy croutons

Ассорти из пхали/Assorted phali 🥦

RU:Шпинат, морквь, свекла, ореховый соус; ENG:Carrot, beetroot, spinach

Закуска по-аджарски/ Adjarian appetizer

RU: Теплый салат с куриной грудкой, жаренным сладким перцем, луком и листьями салата, заправляется сметанно-соевым соусом и зелень; ENG: Warm chicken breast salad with fried sweet pepper, onion, lettuce leaves and seasoned with sour cream and soy sauce

Соте из баклажан/Eggplant saute 🥦

RU:Подается с помидорами, сладким перцем, зеленью и ароматными специями; ENG: Tomatoes, sweet pepper, greens and aromatic spices

Баклажаны по-грузински/Eggplant "a-la Georgian"

RU:Тонкие ломтики баклажана обжаренные на оливковом масле со сметанным соусом и зеленью; ENG: Slices of eggplant fried in olive oil with sour cream sauce and greens

Баклажаны с орехами/Eggplant with walnuts 🥦

RU:Рулетики из обжареных баклажан, фаршированые ореховым соусом и чесноком; ENG: Fried eggplant rolls with walnut sauce and garlic

Ассорти сыров по-грузински/ Assorted Georgian cheeses

Сыр сулугуни, копченый сулугуни, брынза

Ассорти солений/Assorted pickles 🥦

Куриный салат/Chicken salad

RU:Куриное филе, со сладким перцем, зеленью, заправленный легким сметанным соусом; ENG: Chicken fillet, with sweet pepper, greens with light sour cream sauce

Кучмачи/Kuchmachi

RU:Говяжьи потрошки приготовленные по традиционному грузинскому рецепту с ореховым соусом и зернами граната; ENG: Beef giblets cooked according to a traditional Georgian recipe with nut sauce and pomegranate seeds

Лобио "Киркаш"/Lobio "Kirkash" 🥦

RU:Красная фасоль, обжареный лук и сладкий перец, подается с зеленью; ENG: Stewed red beans with fried onions, sweet peppers and greens

Салат "Бердзнули" | «Berdznuli» salad

RU : свежие огурцы, помидоры с кавказским соусом песто; ENG: fresh cucumbers, tomatoes with Caucasian pesto sauce

Салат из свеклы с творожным сыром | Beetroot salad with cottage cheese

Салат из жареных баклажанов | Fried eggplant salad

Салат с говяжим языком | Salad with beef tongue

Салат Мзия / Mzia salad 🥦

RU: Красная фасоль, сладкий перец, помидоры, яблочный уксус и оливковое масло ENG: Red beans, bell pepper, fresh tomatoes, balsamic and olive oil

Ассорти по-кавказски / Caucasian assortment plate 🥦

RU: Сезонная зелень, огурцы, помидоры, рассольная брынза ENG: Fresh seasonal greens, cucumbers, tomatoes, Brynza cheese

Хинкали с белыми грибами 4 шт / Khinkali with mashrooms 4 pcs

Хинкали с сыром и зеленью 4 шт / Khinkali with cheese and greens 4 pcs

Хинкали с говядиной 4 шт | Khinkali with beef 4 pcs

Хачапури овощной с сыром / Khachapuri with vegetables and cheese

Хачапури с цыпленком и грибами / Khachapuri with chicken and mushrooms

Хачапури "Гурули"/Khachapuri «Guruli» with eggs

Хачапури "Пеновани" с сыром /Khachapuri «Penovani» with cheese

RU: Хачапури из слоеного теста с сыром сулугуни ENG: Khachapuri made of puff pastry with suluguni cheese

Хачапури с фасолью / Khachapuri with beans

Хашлама из говядины/ Beef Khashlama

RU: Наваристый бульон, говядина, лук и зелень; ENG:Meat broth with beef, onion and greens

Чихиртма из курицы/ Chicken chikhirtma

RU:Густой мясной суп с пряностями. Не содержит овощных или крупяных гарниров. Загущен яично-мучной заправкой; ENG: Thick meat soup with spices. It does not contain vegetable or cereal side dishes. Thickened with egg and flour dressing

Суп-харчо с говядиной/Kharcho soup with beef

RU:Густой грузинский пряный суп на основе томатов, специй, риса и говядины; ENG:Thick Georgian spicy soup based on tomatoes, spices, rice and beef

Борщ / Borsch

RU: Классический борщ по нашему рецепту ENG:Traditional cabbage soup by our recipe

Пельмени с бульоном / Dumplings with clear soup

RU: Пельмени с говядиной и бульоном ENG: Beef dumplings with clear soup

Чанахи/Chanakhi

RU:Телятина запеченная с баклажанами, помидорами и картофелем в томатном соусе; ENG: Veal pot with egg plants, tomatoes and potato in red sauce

Оджахури/Odzhakhuri

RU: Свинина жареная с картофельными дольками; ENG: Pan fried pork and potato wedges

Цыпленок табака/Chiken "Tabaka"

RU: Хрустящий цыпленок, приготовленный по традиционному рецепту ENG: Crispy pan fried chicken

Толма по-грузински виноградная/Georgian Tolma wine leaves

RU: Виноградные листья фаршированные мясным фаршем;ENG: Wine leaves stuffed with minced meat

Лобио "Котанши"/"Kotanshi" beans 🥦

RU: Фасоль тушеная с орехами и зеленью; ENG: Red beans stew with walnuts and greens

Хбос Гвидзили/Hbos Guidzili

Говяжья печень жаренная с луком, чесноком и шампиньонами; Beef liver fried with onion, garlic and champignons

Чижи бижи / Chizhi bizhi

RU: Молотая говядина с помидорами, луком и яйцом, запеченная под сыром ENG: Grounded beef with tomatoes, onion and egg baked with cheese

Телятина с грибами и сыром / Veal with mushrooms and cheese

RU: Телятина, запеченная под сыром с грибами и сметанным соусом ENG: Veal baked with mushrooms an sour cream sauce, covered with cheese

Бадриджани / Badrijani

Баклажан, запеченный с имеретинским сыром и томатами; Eggplant baked with Imeretian cheese and tomatoes

Куриная печень по-домашнему / Home styled chicken liver

RU: Куриная печень, обжареная с луком, зеленью и зернами граната ENG: Chicken liver with onion, greens and pomegranat, fried on the pan

Филе лосося в конверте из слоеного теста / Salmon fillet in puff pastry

Свиная корейка на гриле / Grilled pork chops

Кусковая баранина (шашлык) / Lamb shish kebab

Кусочки куриной грудки (шашлык) / Chicken shish kebab

Кусковая свинина (шашлык) / Pork shish kebab

Люля-кебаб из говядины / Beef lyulya kebab

Картофель "Оджухрат"/ "Odzhakhurat" potato

RU:Острые картофельные дольки, подаются со сметаной и ароматной аджикой; ENG: Spicy potato wedges, served with our cream and hot adjika sauce

Картофель фри/French fries

Отварной рис/Steamed rice

Овощи на гриле/Grilled vegetables

Картофельное пюре/Mashed potato

Хлеб мини-шотис/Homemade bread shotis

Пряный томатный/Spicy tomato

Ткемали/Tkemali

Баже ореховый/Baje walnut

Зеленая аджика/Green adjika

Белый чесночный/White garlic