САЛАТЫ 🥗
Бухара
(нежное мясо говядины, грибы, лук шалот, жаренная картошка, пекинская капуста запраленная маслом и соевым соусом)
2 100 KZT
Ачу-чук
(свежие помидоры с луком и острым перцем)
1 200 KZT
Греческий
(огруцы, помидоры, болгарский перец, маслины, сыр фетакса, листья салата, оливковое масло)
2 500 KZT
Теплый салат «Овощной»
(брокколи, цветная капуста, грибы, помидор, репчатый лук, болгарский перец, сливочная заправка)
2 300 KZT
Цезарь с курицей
(куриная грудка, салат айсберг, перепеленные яйца, помидоры черри, сухарики, соус цезарь)
3 600 KZT
Цезарь с креветками
(сочные креветки, перепеленные яйца, салат айсберг, черри, сухарики, соус цезарь)
4 100 KZT
Салат «Восточный»
(отварное говяжье мясо, огурцы, помидор, болгарский перец, заправленное соевым соусом)
1 700 KZT
Салат «Мясной дует»
(копченная колбаса, жая, копченная куриная грудка, говяжий язык, огурцы, сыр гауда, заправка из мойнеза)
3 800 KZT
Салат «Вкусный»
(говяжье мясо, соленые огурцы, маринованные грибы, лук шалот, листья салата, заправка из масла и горчицы)
1 900 KZT
Оливье
(отварное говяжье мясо, картошка, морковь, соленые огурцы, яйцо, майонез)
2 400 KZT
Под шуба
(селёдка, свекла, картошка, морковь, яйцо, мойнез)
1 700 KZT
Теплый салат из конины с кунжутно-горчичный заправкой от Шеф-повара
(нежная вырезка конины в имбирном соусе, помидоры черри, перепелиные яйца, микс салатов, горчичный соус)
4 300 KZT
Теплый салат из баклажанов в хрустящей корочке с телятиной
(баклажан в панировке, телятина жареная с фасолью, помидоры черри, кинза, лук зеленый, ореховый соус)
3 600 KZT
Салат с утиной грудкой под медовым соусом
(утиное филе,руккола, медово-растительный соус)
3 800 KZT
СУПЫ 🥘
Чучвара
(домашние мини пельмени с наваристым бульоном)
1 500 KZT
Куза шурпа
(говяжье мясо, бараньи рёбрышки, морковь, картошка, нут, овощной бульон)
2 350 KZT
Шурпа из ягненка
(баранина, картошка, морковь, бульон)
1 650 KZT
Уха по-Царский
(лосось, болгарский перец, картошка, наваристый рыбный бульон)
3 500 KZT
Суп с фрикадельками
(фрикадельки из говяжьего мяса, лапша, наваристый бульон)
1 300 KZT
Чечевичный
(турецкий горох, сухарики, лимон,овощной бульон)
1 750 KZT
Мастава
(говяжье мясо, бараньи ребрышки, овощи, рис, бульон)
700 KZT
ЗАКУСКИ 🍤
Мясное ассорти
(казы, жая, говяжьи язык)
12 000 KZT
Рыбное ассорти
(малосолёный лосось, скумбрия, былая рыба)
12 000 KZT
Свежая нарезка
(огурцы, помидор, болгарский перец, лук, зелень)
2 500 KZT
Креветки жареные
3 800 KZT
Луковые кольца
850 KZT
Сырные палочки
1 600 KZT
Наггетсы
1 300 KZT
Гарлики
800 KZT
Селедка по-русский
(филе селедки, картофель по деревенски, гренки, лимон, лук шалот)
1 800 KZT
Фри
900 KZT
Картофельные дольки
900 KZT
Фруктовое ассорти
4 000 KZT
Ассорти из домашних разносол
3 000 KZT
Сырное ассорти
7 000 KZT
ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ 🍛
Плов ташкентский
(говяжье мясо, рис лазер, узбекская морковь, изюм, нут, перепелинное яйца, казы)
2 400 KZT
Чалагач
(баранья карейка, овощи обжаренные на гриле,томатный соус)
5 000 KZT
Казан кебаб
(бараья карейка, картошка, лук)
4 100 KZT
Манты с мясом
1 900 KZT
Манты с тыквой
1 800 KZT
Жареные манты
2 000 KZT
Бефстроганов с рисом
5 000 KZT
Семга с овощами в фольге
(филе лосося, болгарский перец, лук, пекинская капуста)
4 500 KZT
Мясо с овощами
(говяжья вырезка, болгарский перец, помидор, лук, сыр гауда)
4 500 KZT
Мясо по-домашнему
(говяжья вырезка, картошка, лук)
4 200 KZT
ЕВРОПЕЙСКИЕ БЛЮДА 🍲
Фиш энд чипс
(филе осетра в пряном кляре, с картофелем фри и классическим соусом тар тар)
6 700 KZT
Осетрина метрополь
(запеченное филе осетра с соусом из свежевыжатого сока апельсина и маринованного имбиря)
6 500 KZT
Лосось с авокадо
(филе лосося запеченное, свежий авокадо, голландсикй сливочный соус, салат из свежей зелени и томатов черри)
6 000 KZT
Рыба по гурьевски
(филе судака, филе сазана по местному рецепту с запечённым картофелем и свежим луком)
6 500 KZT
Куриный шницель по гавайский
(куриное филе в хрустящей панировке обжаренное на сковородке, с салатом из капусты с сегментами апельсина)
2 250 KZT
Филе индейки в сладком чили соусе с орехами и тыквенным пюре
(филе индейки запеченное в маринаде из азиатского соуса и ореха кешью, тыквенных семечек, на нежнейшем тыквенно сливочном пюре)
2 900 KZT
Томленые говяжие ребрышки
(томленные говяжьи ребрышки в собственном соку с картофельным пюре и винно-грибным соусом)
5 500 KZT
ПАСТА 🍝
Казаречче с цыпленком
(мясо цыпленка, стручковая фасоль, болгарский перец, красный лук, куркума, сливочный соус, сыр пармезан, черри, паста казаречче)
3 000 KZT
Лингвини с креветками
(лингвини, креветки, репчатый лук, красная икра, чеснок, зелень, сыр пармезан)
4 700 KZT
ЛАГМАНЫ 🍜
Суйру лагман (с бульоном)
(домашнее тесто, болгарский перец, лук, помидор, пекинская капуста, бульон )
1 600 KZT
Суйру цомян (жареный)
(домашнее тесто, болгарский перец, лук, помидор, пекинская капуста)
1 600 KZT
ШАШЛЫКИ 🥩
Наполеон шашлык
(говяжья вырезка, курдюк, лук, лаваш, соус)
4 000 KZT
Рулет шашлык
(говяжья вырезка, курдюк, лук, лаваш, соус)
4 200 KZT
Шашлык из баранины
3 900 KZT
Шашлык из курицы
2 300 KZT
Каре ягненка
3 200 KZT
Куриные крылышки
3 500 KZT
Овощной шашлык
(болгарский перец, баклажан, кабачок, помидор, лук)
1 700 KZT
Люля шашлык
2 900 KZT
БЛЮДА НА ГРИЛЕ 🥩
Колбаски из баранины
3 300 KZT
Колбаски из говядины
3 200 KZT
Колбаски из конины
2 800 KZT
Куриные колбаски
2 600 KZT
Рибай Prime (400 гр)
(спинной отруб "толстый край" молодого бычка мраморной породы блэк ангус, обжаренный на открытым огне, подается с классическим соусом демиглас, солью Малдон)
20 000 KZT
Стриплойн (400 гр)
(стриплойн стейк, премиальный стейк из тонкого края молодого бычка, с полоской жира по периметру, обжаривается на открытом огне, подается с соусом демиглас и солью Малдон)
16 000 KZT
Пиканья (400 гр)
(альтернативнй стейк, вырезается из верхней части тазобедренного сустава молодого бычка, по вкусу напоминает рибай, готовится на открытом огне, подается с соусом демиглас, солью Малдон)
9 000 KZT
ВЫПЕЧКА 🥐
Восточная лепешка
350 KZT
Самса
(домашнее слоенное тесто, рубленное мясо)
1 600 KZT
Чебуреки
1 500 KZT
ГАРНИРЫ 🍚
Рис
900 KZT
Пюре
900 KZT
Овощи на гриле
1 400 KZT
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 🎉
Ташкентский плов на 5 персон
(говяжье мясо, рис лазер, узбекская морковь, изюм, нут, перепелинное яйца, казы)
14 000 KZT
Шах плов на 5 персон
(говяжье мясо, рис лазер, узбекская морковь, изюм, нут, перепелинное яйца, казы, тесто)
10 000 KZT
Казан кебаб на 5 персон
(баранья карейка, картошка, лук)
32 000 KZT
Ужин для Шейха на 5 персон
(баранья карейка, рёбрышки, говяжьи фарш, картошка, перепелинные яйца, помидоры)
30 000 KZT
Димляма на 5 персон
(бараньи ножки, картошка, морковь, лук, капуста, болгарский перец, зелень)
27 000 KZT
Садж ассорти на 5 персон
(бараньи рёбрышки, курица, овощи на гриле, лук, лаваш)
21 000 KZT
Садж баранина на 5 персон
(бараньи рёбрышки, овощи на гриле, лук, лаваш)
29 000 KZT
Ассорти шашлыков на 5 персон
(шашлык из баранины, каре ягнёнка, шашлык из курицы, куриыне крылышки, люля из говядины, шашлык из овощей, соус, лаваш, лук)
19 000 KZT
Бешбармак из конины на 10 персон
40 000 KZT
Бешбармак из говядины на 10 персон
37 000 KZT
Бешбармак ассорти на 10 персон
37 500 KZT
Фишбармак на 10 персон
50 000 KZT