Между Строк

Брускетты с маринованными томатами и гуакамоле

Салат с жаренным халлуми и маринованной грушей

шпинат, лист салата, руккола, гранат, заправлен дрессингом с мятой

Паста неро с вонголе

черные спагетти в масляно-винном соусе Биск

Стейк из цыпленка

половинка цыпленка без кости, подается со свежим салатом, и соусом барбекю

Бриошь с карамелью

Сливочная бриошь с карамельным соусом и мороженным

Завтрак туриста

Сливочная гречка с тушенкой, подается с жареным луком, яйцом пашот, соленым огурцом и подпеченным хлебом

Омлет с куриной грудкой и грибами

Омлет из 2-х яиц с начинкой из обжаренной куриной грудки с шампиньонами и помидором, со сливочным сыром

Паштет с луковым джемом

Классический паштет из куриной печени с хрустящим хлебом и джемом из красного лука

Сэндвич Рубен

Тостовый хлеб с обжаренной капустой, ростбиф с сыром, соус с хреном

Паштет из куриной печени со сливочным маслом и румяными орехами

Подается с ржаным хлебом с клюквой

Жаркое из грибов с сырным фондю

Обжаренные вешенки, белые грибы и шампиньоны с сырным соусом

Правильный салат

Из свежих овощей с красной капустой и зернами кукурузы, заправленный оливковым маслом

Итальянский салат

Микс салата, соевые бобы, авокадо, брокколи, цукини, заправлен цитрусовым дрессингом

Салат с запеченной свеклой

Миксом салата, крем чиз с орешками , заправлен соусом песто

Салат "НЕ Цезарь"

Куриное филе, салат "айсберг" с помидорами черри и отварным яйцом. Заправлен домашним майонезом с пармезаном. Подается с медальонами из хлеба

Салат из цукини с кальмаром и тигровыми креветками

Обжаренные цукини, креветки, кальмары, подаются с миксом салата и морковным кремом

Салат чикен темпура

Хрустящие наггетсы, микс салата, помидоры черри, заправлен ореховым соусом. Подается с гуакамоле и чипсами из тортильи

Салат с манго

Авокадо, обжаренными креветками в соусе терияки, миксом салата, заправлен соусом песто

Боул веган

Израильский фалафель, жареный сыр тофу, длиннозерный рис, гуакамоле, хумус с вялеными томатами, свежие овощи, шпинат, зеленая спаржа. Подается с соусом песто

Боул с хрустящей говядиной

Обжаренная говяжья вырезка в панировке, отварной нут, киноа, соевые бобы, помидоры черри, зерна кукурузы, маринованная морковь, подается с фирменным соусом

Боул с цыпленком

Обжаренное куриное филе в соусе BBQ, перепелиные яйца, киноа, булгур, зерна кукурузы, свежие овощи. Подается с соусом терияки

Крем суп из чечевицы

Подается с обжаренной утиной грудкой

Крем суп из тыквы капучино

Подается с обжаренными креветками и тыквенными семечками

Рамэн с говядиной

Пшеничная лапша в курином бульоне с соевым соусом, рагу из говядины и отварным яйцом

Том ям "Между строк"

Авторское "прочтение" популярного супа. Кисло-острый, с креветками и кальмарами на наваристом курином бульоне, с классическим набором тайских специй

Оссобуко с ньоками и гримолатой из петрушки

Тушённая говяжья голяшка в томатном соусе с ньоками. Подается с заправкой из петрушки, чеснока и оливкового масла

Рибай на кости

Стейк из говядины обжаренный на гриле. Подается со сливочно-перечным соусом

Томленное каре ягненка с картофелем

Под медово горчичной глазурью, с фисташками

Рулет из цыпленка со сливочным картофелем паризьене

Куриное филе начиненное сыром моцарелла и вяленными томатами

Утиное филе с кремом из моркови

С брокколи и шампиньонами, с сливочно- перечным соусом

Сибас с томленым шпинатом

Целая запеченная рыба подается со сливочным шпинатом

Ризотто с белыми грибами

Из итальянского риса арборио с сыром пармезан

Лингвини карбонара

Подается в классическом соусе из желтков с пармезаном и обжаренным беконом

Лингвини с курицей и ананасом

Подается в сливочном соусе с песто и сыром пармезан

Пенне с креветками и фисташками

Подается в сливочном соусе с фисташковой пастой и сыром пармезан

Запеченный картофель

В мундире с сыром пармезан

Овощи гриль

Обжаренный цукини, болгарский перец, баклажан с помидором, приправлены соусом песто

Моти

Японский десерт с шоколадной пастой и джемом из хурмы