Мой Тбилиси

Салат «Джорджия»

Салат из красной паприки с овощами микс и томленой в грузинских отборных пряных травах телятиной, блюдо заправлено кукурузным рафинированным маслом

Салат «Газапхули»

Классическое сочетание свежих домашних овощей со свежей зеленью микс под традиционной масляной заправкой

Салат «Бадриджани»

Маринованные традиционно грузинские баклажаны с приготовлением на пряном пару телячьим легким, бадриджани подаются под пикантно – островатым томатно-пряным соусом, с добавлением зелени и грузинских специй

Салат «Колхида»

Огурцы свежие, помидоры свежие, болгарский перец, маслины, репчатый лук, говядина отварная, заправка масляная

Свекольный салат

Отварная свекла, зелень, сливовый соус Ткемали

Грузинский салат с орехами

Свежие овощи и зелень в пикантной ореховой заправке

Салат «Батуми-морской»

Салат из обитателей черного моря с паровым лососем, морской капустой и зеленью микс под бальзамико-пряной заправкой на основе оливкового масла первого отжима

Салат «Генацвале»

Отборные фламбированные летние овощи с нежным филе телятины и салатом Латук под кунжутной заправкой с добавлением свежей кинзы

Салат «Харьятика» в греческом стиле

Отборный традиционный домашний греческий салат из свежих томатов, огурцов, сладкого перца и репчатого лука с листьями салата «латук», заправленный соком лимона, оливковым маслом и душистым орегано, блюдо подается в сопровождении маринованного сыра и греческих маслин

Салат традиционный итальянский «Цезарь»

Салат, сочетающий в себе листья салата «айсберг», хрустящие пшеничные сухарики, соус «Цезарь», итальянский традиционный сыр Пармезано и запечённое филе цыпленка. Салат подается с томатами черри

Салат традиционный итальянский «Цезарь» с лососем

Копченый лосось, листья салата «айсберг», хрустящие пшеничные сухарики, соус «Цезарь», итальянский традиционный сыр Пармезано, томаты черри

Салат из филе цыпленка с овощами

Филе цыплёнка, зеленая спаржа/стручковая зеленая фасоль, помидоры, болгарский перец, лист салата «латук», итальянская заправка

Салат свежие овощи с козьим сыром

Огурцы свежие, помидоры свежие, сыр козий Фета, лимон, маслины, лист салата «латук», перец болгарский, итальянская заправка

Цезарь с креветками

Мсхали

Груша и свекла с рикоттой

Мясное ассорти

Жая, казы копченое, конина копченая, печень копченая

Кавказская нарезка

Овощи, зелень, сыр

Ассорти из благородных сортов сыра

Пармезан, блю-чиз, фета, сулугуни, брынза, гауда, грецкие орехи, чернослив, курага, виноград

Овощное ассорти

Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец

Грибное ассорти

Соленые грузди и маслята

Мжави

Грузинский разносол

Сациви из курицы

Курица, приправленная соусом на основе грецкого ореха и грузинскими специями

Сациви из баклажанов

Язычки баклажана под соусом на основе грецкого ореха

Пхали ассорти

Лист капусты, шпината, свеклы с добавлением грецкого ореха, декорируется гранатом

Надуге

Мягкий грузинский сыр с мятой

Гебжалия

Сыр сулугуни с мятой и соусом «Мацони»

Грузинские сыры и сладости к вину

Хвели

Ассорти из сыров сулугуни, грузинского и копченого сулугуни

Сациви из рыбы

Филе судака в ореховом соусе

Бастурма и суджук

Нарезка из вяленый мясных деликатесов

Кучмачи

Рубленный ливер, гранат, грецкий орех и специи

Оливки

Аджапсандали

Тушеные баклажаны, перец болгарский, помидоры, картофель, грузинские специи

Бараньи семечки

Пикантные бараньи косточки

Квамли

Запеченный копченый сыр с карамелизированным луком в кеци

Рулетики из баклажан с сулугуни

Жареный сыр

Сулугуни запеченый на кеци

Борано

Грузинский омлет с сыром сулугуни, запеченный в кеци

Оджахури из телятины

Чашушули

Говядина тушёная с томатом, чесноком и кинзой

Кахури

Говядина, баклажаны и томаты с грузинскими специями

Дзроха

Требуха обжаренная с перцем

Толма

Виноградные листья фаршированные говяжьим фаршем, рисом и грузинскими специями

Абхазура

Три котлеты из рубленного мяса в натуральной оболочке в жировой сетке, с добавлением граната и грузинских специй

Оджахури из баранины

Бараний антрекот с грузинскими специями и овощами

Буглама

Баранина, тушеная с болгарским перцем и помидорами

Сакартвелло

Сочные куски баранины, яблоко, с добавлением красного вина и специй

Чанахи в горшочке

Баранина, запеченная с овощами

Горисхорцис

Обжаренная свинина, с овощами и перцем чили

Оджахури из свинины

Антрекот с картофелем по-домашнему, болгарским перцем и зеленью

Купаты 2 шт

Колбаски в натуральной оболочке из рубленной говядины с добавлением грузинских специй

Чахохбили

Курица с томатом, кинзой и специями

Чкмерули

Цыпленок, запечённый в сливочном соусе

Куриные крылья в кеци

Подаются с картофелем фри и соусом BBQ

Харчо черное с рисом

Курица в ореховом соусе со специями

Пицихи

Обжаренные куриные потроха с луком, кинзой и специями

Форель радужная на гриле

Сибас-гриль

Подается с сельдереем и овощами

Тэвзи - стейк из семги

Со шпинатом в сливочном соусе

Соте из лосося

Подается в кеци с овощами в сливочном соусе

Хинкали с мясом 6 штук

Смешанный фарш, содержит свинину

Хинкали с бараниной 6 штук

Хинкали с сыром 6 штук

Хинкали с грибами 6 штук

Хинкали с картофелем 6 штук

Баранина "Цвариани"

Баранина антрекот, жаренный на двух шампурах, тонкий лаваш, маринованный лук и зелень

Шашлык из баранины

Мякоть баранины

Шашлык из куриной грудки

Люля-кебаб

Бараний фарш в тонком лаваше

Крылышки на шампурах

Куриные крылышки в пикантном соусе

Шашлык из свежих шампиньонов

Овощи на мангале

Свежие сезонные овощи

Печень с курдюком

Кусочки печени и курдюка

Свинина "Цвариани"

Свинина антрекот, жаренный на двух шампурах, тонкий лаваш, маринованный лук и зелень

Шашлык из свинины

Мякоть свинины

Овощи гриль

Картофель по-деревенски

Картофель фри

Рис

Кукуруза гриль

Аджарская лепешка с мясом

Дрожжевое тесто, говяжий фарш, сыр сулугуни

Хачапури "Джорджия"

Дрожжевое тесто на сковороде с сыром

Хачапури "Имерули"

Дрожжевое тесто, двойной слой сыра

Хачапури по-аджарски

Дрожжевое тесто, сыр грузинский, сыр сулугуни

Хачапури с копченым сыром

Дрожжевое тесто, сулугуни, грузинский сыр, копчёный сулугуни

Хачапури "Тбилисури"

Слоеное тесто, сыр грузинский, сыр сулугуни

Хачапури с сыром и свежим шпинатом

Слоеное тесто

Грузинские чебуреки

С бараниной, подаются с соусом сацебели

Хачапури "Кубдари" с мясом

Дрожжевое тесто, говядина

Хачапури на мангале

Дрожжевое или слоеное тесто. сыр сулугуни

Мчады 4 шт

Пресные лепешки из кукурузной муки с сыром сулугуни

Тонкий лаваш

Батумские вафли с мороженым

Тирамису

Итальянский десерт на основе сыра «Маскарпоне» с печеньем, пропитан заварным кофе

Чурчхела из Грузии

Орешки со сгущенным молоком

Яблочный штрудель

Подается с мороженым

Фруктовое ассорти

Домашний лимонад, 1 л

Арбуз, дыня, малина, клубника, зеленый банан

Borjomi, 500 мл

Сок в ассортименте, 1 л

Грузинский лимонад, 500 мл

Компот Kula

Айва, Виноград, Фейхоа, Кизил

Sairme 500 мл

с газом/без газа

Белое домашнее полусладкое вино, 1 л

Красное домашнее полусладкое вино, 1 л

Белое домашнее полусладкое вино, 500 мл

Красное домашнее полусладкое вино, 500 мл

Ахашени красное полусладкое, 750 мл

Цинандали белое сухое, 750 мл

Teliani Valley игристое полусухое, 750 мл

Чача, 1 л

Чача белая, 1 л

Чача на тархуне, 1 л

Чача белая, 500 мл

Чача в стекле, 500 мл

Чача в стекле, 1000 мл

Belvedere Pure, 500 мл

Skyy Vodka, 700 мл

Ассорти "Джорджия"

Толма, куриные крылья, абхазура, бараньи семечки, картофель по-деревенски . Подается с соусами сацебели и ткемали.

Креветки "Пивчики"

Креветки, обжаренные на сливочном масле с лимоном

Компот Kula

Айва, Виноград, Фейхоа, Кизил

Sairme 500 мл

с газом/без газа

Наршараб (гранатовый соус) Kula

Джонджоли Kula

Ткемали Красный Kula

Ткемали Зеленый Kula

Сацебели Kula

Аджика Kula

Зеленая/Красная

Варенье Kula

Кизиловое, Айвовое, Мандариновое, Ореховое, Из Белой Черешни, Фейхоа.

Gurieli чай черный, 25 пак.

Gurieli чай зеленый, 25 пак.

Gurieli чай зеленый, крупнолистовой рассыпной, 100 гр.

Gurieli чай черный, крупнолистовой рассыпной, 100 гр.

Gurieli ягодный/лесные фрукты, крупнолистовой, рассыпной, 100 гр.

Gurieli ягодны/лесные фрукты, 25 пак