Zerno

Тако салат с креветками

Креветки, хрустящий айсберг, сладкие помидоры черри, свежие огурцы и золотистая кукуруза.

Греко

Огурцы, перец болгарский, ароматные маслины и микс салата, сыр фетакса

Хумус с печеными овощами

Нежное пюре из нута, запечёнными цукини, баклажан, шампиньон болгарский перец.

Салат с копченой индейкой и свеклой

Индейка копченая, огурец, свекла, авокадо, лист салата, айсберг

Мясные деликатесы

Казы,язык,говядина копченая,шампиньоны

Слабосоленая семга с битыми огурцами

Семга,огурец,базилик,кинза

Бурек с сыром

Слоеное тесто 3 вида сыра

Кесадилья с имбирным цыпленком

Лепёшки тортилья с ароматной начинкой из обжаренного цыплёнка с овощами и пряными специями, сочный болгарский перец, лук и чеснок придают насыщенный вкус

Подпеченные овощи с брынзой

Овощи на гриле,брынза

Шурпа по-ташкентски

Наваристый бульон из баранины, ребро баранины, молодой картофель, морковь, перец болгарский, зелень

Мастава

Говядина, томатный соус, рис

Крем-суп из белых грибов

Аромат репчатого лука, шампиньонов, белых грибов, чеснока и картофеля,сливки

Чечевичный суп

Чечевица,сливки,обжаренная говяжья ветчина

Суп гуляш из конины

Насыщенный и ароматный, с мягкими ломтиками конины, долго томившимися на медленном огне вместе с морковью и сельдереем.

Жаровня из баранины

Из баранины

Жаровня из говядины

Из говядины

Домашний лагман

Приготовленный по всем правилам: нежная говядина, фирменная свежая лапша и щедрая смесь овощей, болгарский перец, морковь и картофель

Гуйру лагман

Ароматный гуйру лагман в густом пряном соусе: мясо томится со специями, лапша впитывает весь вкус, а болгарский перец и зелёный лук создают свежий акцент

Жареный лагман

Жареный лагман с мясом говядины, обжаренным на сильном огне с репчатым луком и болгарским перцем

Манты на пару

С говядиной

Манты на пару с семгой

С семгой

Манты на пару креветка,краб

С креветкой и крабом

Манты на пару цыпленок,тыква

С цыпленком и тыквой

Манты жареные

С говядиной

Казан кебаб

Бараньи ребра, овощи

Басма с куриным филе

Куриное филе, грецкий орех, картофель, томатный соус

Цыпленок по-восточному

Кусочки цыпленка в восточных специях с рисом

Могуцы

Филе утки, овощи, узбекский рис, восточные специи

Азу по-татарски

Азу по-татарски: нежное тушёное мясо в ароматной томатной подливе с солёными огурцами. Подаётся с хрустящим картофелем фри из молодого картофеля.

Плов Бухарский

Воздушный рассыпчатый узбекский рис с мясом говядины, в сочитании изюма, и нута делают блюдо

Казы гриль

Конина на кости ,идеально запечённая, которая подаётся с воздушным картофельным пюре, соус барбекю

Сахарная косточка с луковым конфи

Мозговая кость говядины, красный лук обжаренный в красном вине до карамелизировано, кабачковая икра, хрустящие гренки

Ребра барашка и печеный перец

Рёбра барашка — обжаренные до румяной корочки и томлённые в пряном соусе до мягкости. Подаются с подпечённым болгарским перцем

Лосось на гриле с микс салатом

Стейк из лосося — приготовленный при идеальной температуре, обжаренный на сливочном масле до золотистой корочки и подающийся с ароматным пряным зелёным маслом. В качестве гарнира — свежий микс-салат: хрустящий айсберг, пикантная руккола и сочное зелёное яблоко

Телятина татаки

Маринованная телятина — подпечённая до сочной прожарки medium well, с выразительным ароматом и мягкой текстурой. Подаётся с соево-уксусным соусом и острым перцем

Пол цыпленка с соусом дзадзыки

Половина цыпленка с соусом дзадзики — цыплёнок, заранее вымоченный в ароматном пряном маринаде, обжаривается до золотистой хрустящей корочки, Cоус дзадзики на основе натурального йогурта, тёртого огурца, лимонного сока, зелени и лёгкого оттенка чеснока.

Палтус с соусом айоли

Филе палтуса с соусом айоли — Палтус аккуратно обжаривается до золотистой корочки. Подаётся он на воздушной подушке из сливочного чесночного айоли

Бефстроганов из конины с пюре

Конина, сливки, лук,картофельное пюре

Стейк из конины с овощами

Медальоны из конины, шпинат, брокколи и стручковая фасоль в сливочном соусе

Брокколи с кунжутным соусом

Брокколи обжариваются со специями на сливочном масле, выкладываются по краям, в центре кунжутный соус.

Булгур с овощами

Хлебная корзина

8 булочек в порции

Хачапури из слоеного теста