Afsona Abu Dhabi Plaza

Лимонад Манго -маракуйя

Охлаждающий напиток собственного производства

Лимонад Мохито

Охлаждающий напиток собственного производства

Лимонад Фруктово-ягодный

Охлаждающий напиток собственного производства

Лимонад киви с дыней

Охлаждающий напиток собственного производства

Лимонад базилик

Охлаждающий лимонад собственного приготовления

Ванильный милкшейк

Легкий освежающий напиток собственного приготовления с ванилью

Клубника-банан милкшейк

Густой однородный коктейль собственного приготовления, приготовленный в блендере из банана, клубники, мороженого, клубничного сиропа и ананасового сока с добавлением льда

Мохито клубнично-апельсиновый

Легкий освежающий напиток собственного приготовления с клубникой и апельсином

Шоколадный милкшейк

Молочный коктейль с шоколадом собственного производства

Мохито киви-маракуйя

Легкий освежающий напиток собственного приготовления с киви и маракуйей

Киви милкшейк

Легкий освежающий напиток собственного приготовления с киви

Компот из сухофруктов

Освежающий напиток собственного приготовления с яблочным сухофруктом

Аччик кебаб

Фарш говяжий, специи, перец чили, кинза, курдюк, соус

Куриный рулет

Куриный рулет обжариваем на гриле, подаем с жареным картофелем

Мангал ассорти афсона

Фирменный ассорти из шашлыков от афсона

Жигар кебаб

Говяжья печень, баранья сетка, томатный соус, кинза, лук

Люля кебаб из курицы

Кебаб, чесночное масло, кориандр

Рулет кебаб из говядины

Говяжий антрекот, курдюк, томатный соус, кинза, лук

Стейк из семги

Нежный стейк из семги

Ассорти мангал узбекский

Сочный восточный сет из шашлыков, в котором сочетаются несколько видов шашлыков: куриный, люля-кебаб, баранина, рулет говяжий, крылышки куриные, чоп-шиш из курицы. Дополняется - овощами (картофель, кабачки,баклажаны) и грибами, на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком (рассчитан на 3 персоны).

Уч панжа

Используем нежную часть говядины (вырезку) и курдюк. Маринованное мясо обжариваем на мангале на трех шампурах. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком. Большая порция

Шашлык из баранины

Из мякоти молодого барашка с небольшим количеством реберной кости. Маринуем по традиционному рецепту, подается с томатным соусом, кинзой и луком

Шашлык из курицы

Маринованные кусочки курицы обжариваем до золотистого цвета на мангале, подаем с соусом томатным с кинзой и луком

Чечевичный суп

Уникальный вегетарианский рецепт нашего Шеф-повара с добавлением овощей и восточных специй.

Машова

Наваристый бульон из говяжий мякоти с машем,зеленый горошек, подаем с йогуртом

Аччик шурпа

Наваристая говяжья шурпа. Украшаем острым стручковым перцем и кинзой

Бугдай Шурпа

Наваристый говяжий бульон, зажарка, пшеница

Каром шурпа

Традиционный, ароматный борщ по восточному с ароматными пряностями, нежной говядиной. Подается с зеленью

Кеспе с кониной

Лапша с кониной в наваристом бульоне

Лагман

Традиционное уйгурское блюдо из говядины с овощами, тушенными в казане и ароматными специями

Мастава

Говядина, рис лазер, овощи, зелень, йогурт

Балык шурпа

филе сёмги, овощи, укроп

Нарын

Конина, говядина, домашняя лапша, лук, бульон

Угра ош

Прозрачный бульон из курицы с морковью, зеленью и домашней тонкой лапшей, легкое блюдо, не жирное, с ломтиками отварного куриного филе

Чучвара шурпа

Пельмени, говядина, бульон, обжаренные овощи, томат, тушёная говядина, йогуртовый соус

Шурпа по-узбекски

Обновленный авторский рецепт шурпы с добавлением нухута, зелени, лука, сладкого перца, нежной баранины. Более насыщенный вкус

Катлама с зеленью

слоенное тесто, зелень

Мини чебуреки в ассортименте

Чебурек с сыром (1 шт.), чебурек с курицей (1 шт.), чебурек с творогом (1 шт.), чебурек с мясом говядины (1 шт.)

Баурсаки

Национальное блюдо Казахстана по традиционному рецепту. Жарим в подсолнечном масле под заказ. Всегда горячие и румяные

Домашняя самса с тыквой

Фарш из сладкой тыквы с добавлением лука и курдюка.Подаем с островатым соусом из свежих овощей

Лепешка узбекская

Два раза в день (утром и вечером) выпекаем свежую лепешку по рецепту ташкентского шеф-повара. Посыпаем кунжутом

Нан дастархан

Свежеиспеченные лепешки мастерами из Узбекистана. Готовим по рецептам, собранным из разных регионов и уголков Узбекистана. В составе тыквенная лепешка, томатная и катлама с зеленью. Так же есть 2 наши традиционные лепешки и баурсаки

Самса ассорти

Самса с курицей и сыром (2 шт.), самса с тыквой (2 шт.), самса с говядиной (2 шт.), также добавлена самса с зеленью (2 шт.),(кинза, лук, укроп, петрушка). Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом

Самса со шпинатом

самса, шпинат

Самса с курицей и сыром

Фарш из курицы с добавлением лука и сыра.Подаем с острым соусом из свежих овощей

Хачапури по-аджарски

Наш неизменный рецепт в течение четырех лет, сдобное тесто с сыром сулугуни и яйцом сверху, после приготовления добавляем кусочек сливочного масла

Хачапури по-мегрельски

Наш неизменный рецепт в течение четырех лет, сдобное тесто внутри с сыром сулугуни и яйцом, после приготовления смазываем сливочным маслом

Хычины

Лепёшка, сыр, брынза

Хрустящая самса с говядиной

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, поэтому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из говядины с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком. Треугольная

Чебурек с мясом

Всегда сочный и ароматный чебурек с говяжьим фаршем. Готовим под заказ. Очень горячий

Чебурек с сыром и зеленью

Хрустящий чебурек с брынзой и миксом из кинзы, укропа и петрушки. Готовим под заказ, очень горячий

Самса с грибами

Слоеное тесто, грибы, кунжут

Плов самаркандский

Особенностью, прежде всего, является использование говядины в качестве основы. Кроме того, узбекские повара кладут в самаркандский плов желтую морковь, а не привычную нам красную. Ну и, наконец, в него добавляют шафран, который придает блюду красивый золотистый цвет

Плов праздничный

Аутентичный рецепт плова из говядины с нутом и изюмом - шедевр нашего шеф-повара, который ежедневно приготавливается из риса лазер. Этот рис специально импортируется для нашего кафе из Узбекистана

Плов чайханский

Рис лазер, баранина, желтая морковь, острый красный перец, перепелиное яйцо

Хан-плов

Чайханский плов, долма, рулет-кебаб из говядины, манты с говядиной, казы, перепелиные яйца, перец

Острая курица в кисло-сладком соусе

Нежное филе курицы, обжаренное на сковороде вок, с добавлением соуса

Говядина фри с овощами

Жаренное мясо из говядины со свежими овощами, и картофелем фри.

Долма

Виноградные листья, начиненные фаршем из говядины, овощей и небольшого количества риса. Подается с йогуртово-чесночным соусом

Куырдак

Знаменитый куырдак из ливера, лука и картофеля. В нашем рецепте еще добавляются ломтики говяжьего антрекота. Подается на горячей тыквенной либо томатной лепешке

Тавук сай

Нежное куриное филе, обжаренное с овощами и соевым соусом

Чунтай

Маринованная говядина, обжаренная с овощами

Хасып в тесте

Конвертики из теста, начиненные говяжим фаршем, заливаем с соусом

Тыквенный бешбармак

Тыква, мясо лошади,жая, йогурт, лук зеленый, черри, тесто

Филе курицы с сухофруктами

Куриное филе, начиненное с сухофруктами и сыром, обжариваем в масле до хрустящей корочки. Подается с рисом

Каурма чучвара

Пельмени, говядина, йогурт, чеснок, зелень

Карын сай

Говяжий желудок, свежие овощи, восточные специи

Курица на огне с рисом

Куриный окорок, йогурт, восточные специи, рис, лук, сладкий перец, кукуруза, острый перец

Гуйру лагман

Лагман, овощи, говядина, ароматные восточные специи

Каурма лагман

Тушеная говядина с овощами и томатами в раскаленном казане в масле с восточными специями. Посыпается сверху омлетом

Лагман цомян

Жареная говядина с овощами на сильном огне в раскаленном масле со специями и острым соусом

Суйру лагман

Лагман, овощи и говядина, порезанные крупными мелкими кубиками с ароматными восточными специями

Мясные шарики с рисом

Говядина, специи, зелень, рис

Пельмени жареные от шефа

Домашние пельмени, говядина, овощи

Сатлама

Говядина, картофель, помидоры, сливочное масло, специи, лук

Тушенка с картофельно-сырным пюре

Говядина, конина, восточные специи, чеснок, картофель, сыр сулугуни

Султан

Салат, помидор, огурец, перец, телятина, кунжут, чеснок, чили

Бахор со сметаной

Аналог ачичука, только заправляется сметаной. В составе розовые помидоры, лук, базилик и сметана

Салат ачичук

Культовый узбекский салат, в нашем кафе его готовят только из спелых розовых помидоров, лука, свежего базилика и немножко острого перца

Салат бухара

Баклажаны, лук, помидоры черри, сладкий перец, кинза, лук, укроп

Восточный салат

Обжаренная с чесноком и соевым соусом говяжья вырезка в сочетании со свежими овощами и кинзой.

Салат малика

Микс салатов, дунганский перец, помидоры черри, перепелиные яйца, телятина, соус Малу

Овощной салат с апельсином

Салат из огурцов,помидора отварной свеклы и микс листьев с апельсином.

Салат с рукколой и сухофруктами

Руккола, кедровые орешки, изюм, курага, домашний майонез, дижонская горчица

Салат смак

Фета, помидор, сухарики, майонез, зелень петрушки, зелень укропа, зелень лука

Салат санат

Куриное филе, овощи, картофель, перепелиное яйцо

Салат сарбон

Свекла, капуста, айсберг, грецкий орех, сыр фета, мёд, оливковое масло

Салат чиройлик

Ломтики копченой курицы, помидоры черри, отварные шиитаке, пикантные сухарики и хрустящие листья салата Айсберг. Соус на основе йогурта, брынзы, мяты и чеснока.

Салат шакароб

Овощи, огурцы, помидоры, лук, зелень, оливковое масло

Салат восток

Помидоры, зелень, кабачки, фирменные приправы

Ассорти соленья

Квашеные помидоры, капуста по-домашнему, бочковые огурцы. Маринованная черемша, патиссоны, маслины. Острая капуста чимчи.

Ассорти овощное

Дольки спелых помидоров и сладкого перца. Ломтики дайкона и ароматные огурцы. Свежая зелень, маслины и слабосоленая брынза.

Картофель фри

Хрустящий гарнир с ароматной специей, обжаривается в фритюре, подаем с кетчупом

Картофельное пюре

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом

Картофельные дольки

Хрустящий гарнир из картофеля в кожуре с ароматной специей. Обжариваем в фритюре, подаем с кетчупом

Овощи на углях

Сладкий перец, помидор, шампиньон, лук, кабачок, огурец, чеснок, соевый соус

Рис припущеный

Рис, сливочное масло

Шампиньоны на углях

Шампиньоны с соусом

Балиш-малыш с курицей

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, куриный фарш, помидоры черри, кунжут

Балиш-малыш с говяжьей колбасой

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, говяжья колбаса халал, помидоры черри, кунжут

Бешбармак детский

Отварная жая, казы, говядина, картофель, жайма собственного приготовления. Небольшая порция, без перца

Бургер куриный детский

Куриная котлета, картофель фри, кетчуп

Вареники бабочки

Вареники, картофельное пюре, черри, майонез

Киндер-люля из курицы с картофелем фри

Куриный фарш, картофель фри, кетчуп

Пельмешки от алешки

Пельмени, ручная работа, говядина, сметана

Картофельное пюре с куриными котлетками

Пюре, масло, куриные котлетки, панировочные сухари, огурцы

Супчик с куриными фрикадельками

Куриные фрикадельки, морковь, зелень, картофель

Бешбармак куриный с грибами

Классическое тесто с тонкими ломтиками куриного филе и грибами. Перед подачей посыпаем тертым сыром

Бешбармак с фрикадельками

Классическое тесто с говяжьими фрикадельками и сливками

Chizkeyk

Приготовлен на подложки из шоколада. Творожный торт. Фишка в том что внутри немного крошки белого и тёмного шоколада.

Торт Медовик

Нежные медовые коржи, крем из крем-сыра, сливок и сметаны.

Дубайский шоколад

Дубайский шоколад в фирменном стиле

Три шоколада

Вкусный торт с применением трех видов шоколада

Чизкейк с тары

сливочный сыр, яйца, сахар, сливки, песочное печенье, сливочное масло

Мини круассаны ягодные

Мини круассаны (7 шт), нутелла, фундук, миндаль, гранола, заварной крем, соус из лесных ягод, молоко

Menemen

Яйцо, томаты, зелень, фирменные приправы

Skrimbl

Яйца,тосты, картофель по деревенский, зелень

Американский завтрак

панкейки, колбаски, бекон, яичница, мед, сливочное масло, грибное и картофельное соте

Рисовая каша

Рисовая каша со злаками

Омлет пепперони

Омлет с пепперони и тостом

Чилбыр боул

Йогурт, сосиски, хлеб, огурцы, помидоры, микс салата, яйцо пашот

Мини круассаны с шоколадом

Мини круассаны (7 шт), нутелла, фундук, миндаль, бананы, карамель, какао

Омлет классический

Погрузитесь в вечное наслаждение с нашим 'Омлетом классическим'. Приготовленный из лучших свежих яиц, это блюдо легонько приправлено до совершенства. С его нежной текстурой и богатым, золотистым оттенком, оно предлагает удовлетворяющее начало дня, которое является как питательным, так и вкусным. Идеально подходит для завтрака или бранча, наш классический омлет прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами, что делает его универсальным и необходимым дополнением к вашему утреннему распорядку.

Яичница глазунья

Откройте для себя классическое наслаждение - 'Яичница глазунья', вечный фаворит завтрака, который сочетает в себе простоту и насыщенный вкус. Наши яйца, обжаренные до совершенства, предлагают нежнейший белок с восхитительно жидким желтком. Идеальная для быстрого утреннего приема пищи или сытного бранча, 'Яичница глазунья' обещает взрыв вкуса в каждом укусе. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы этим блюдом отдельно или в сочетании с ломтиком тоста, оно обязательно станет важной частью вашего завтрака.

Рисовая каша

Побалуйте себя полноценным завтраком с нашей «Рисовой кашей», в которой идеально сочетаются высококачественные зерна и натуральные ингредиенты, обещающие питательное начало дня. Этот кремовый и сытный вариант завтрака богат необходимыми питательными веществами, что делает его идеальным для всех возрастов. Будь то в чистом виде, подслащенная или с добавлением ваших любимых фруктов и орехов, наша рисовая каша согреет вашу душу и подарит организму необходимую энергию.

Сырники

Наслаждайтесь изысканным вкусом традиционных сырников, любимого восточноевропейского лакомства. Ручная работа с любовью из свежайших ингредиентов, наши сырники предлагают идеальный баланс нежного творога, яиц и легкого аромата ванили. Легко обжаренные до золотистого совершенства, они обладают нежной текстурой с чуть хрустящей корочкой. Идеально подходят для завтрака, бранча или десерта, наши сырники можно подавать с ложкой сметаны, щепоткой сахарной пудры или каплей меда. Ощутите вкус традиции в каждом кусочке!

Овсяная каша

Откройте для себя полезность нашей «Овсяной каши» — питательного овсяного блюда, которое принесет естественный вкус отборных овсов на ваш завтрак. Богатая клетчаткой и незаменимыми питательными веществами, эта каша поможет вам оставаться полными энергии и удовлетворения на протяжении всего дня. Легкая в приготовлении и невероятно универсальная, наша овсяная каша может использоваться сама по себе или с добавлением ваших любимых фруктов, орехов или меда для замечательного начала утреннего дня. Ощутите идеальное сочетание здоровья и вкуса в каждой ложке нашей «Овсяной каши».

Айран турецкий M

Айран узбекский M

Айран турецкий S

Айран узбекский S