Дареджани Республики

Шкмерули

Оджахури с цыпленком

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из сочного цыпленка, обжаренного до золотистой корочки с картофелем, грузинскими специями и томатами, пряной кинзой и красным маринованным луком.

Оджахури c говядиной

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из сочной телятины, обжаренной до золотистой корочки с картофелем, грузинскими специями, сочными томатами, пряной кинзой и красным маринованным луком.

Чашашули из говядины

Сочная томленая телятина в томатном соусе со сладкими перцами и грузинскими специями.

Чахохбили из цыпленка

Томаты, болгарский перец, красный лук, маринованный зелёный перец и свежая кинза — классика грузинской кухни с ярким вкусом и пряным ароматом.

Цыплёнок с молодым картофелем

Цыпленок маринованный на каймаке с пряными специями с молодым картофелем и релишом из огурцов.

Говядина по мегрельски

Запеченый стейк Рибай в ореховом соусе с пряными травами. Прожарка medium well.

Сет Мангал

Большой мясной сет для компании, на 4 персоны: шашлык из куриного бедра, шашлык из куриной грудки, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из говядины, маринованный цыплёнок, овощи гриль, картофельные дольки, сулугуни и брынза.

Хинкали табак

Cочнейшие хинкали из телятины, вкус которых достигается за счет сочетания рубленого мяса, традиционных грузинских специй и ароматной кинзы.

Картофельное пюре

Нежное пюре из отборного картофеля с добавлением сливочного масла и молока — классический гарнир с мягким вкусом.

Картофель Фри

Хрустящая обжаренная картошка с золотистой корочкой.

Гарнир рис

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Сочные томаты

Сочные, сладкие томаты в ткемали со взбитой сметаной и маринованным красным луком.

Пхали бадриджани с соусом мухаммара

Рулеты из жареного баклажана с ореховой начинкой, подаются с пряным соусом мухаммара, зелёным маслом, свежей кинзой и зёрнами граната.

Печёные баклажаны с томатами

Запеченные баклажаны на углях со сливочным кремом на каймаке с сочными томатами и сыром Пекорино.

Лобио

Традиционная горячая закуска из фасоли на грузинских специях , подается с маринованными овощами.

Долма

Традиционная восточная долма — сочный фарш из говядины с рисом и специями, завёрнутый в виноградные листья и тушёный до мягкости. Подаём с мацони, листьями кориандра и зёрнами граната.

Закуска к вину

Традиционные грузинские сыры с инжиром, хрустящими карамелизированными орехами, айвовым джемом и гранатовым соусом. Подаётся с мятой, базиликом и щепоткой сванской соли.

Аджапсандали

Теплая закуска из запеченых овощей и грузинскими специями с воздушным кремом на сметане.

Ассорти Пхали

Сет из трех видов пхали, приготовленные в аутентичном стиле из свеклы, шпината и моркови с пряными грузинскими специями.

Грузинская тарелка

Ассорти пхали, свежие овощи, фермерские сыры, лепешки из печи, зелень.

Салат с ореховым соусом

Свежая зелень, редис, розовые томаты и красный лук — под ореховым соусом.

Салат с цыпленком из печи и черносливом

Теплый салат с цыпленком из печи и черносливом в сладком, трациционном соусе наршараб

Салат Зеленый с молодым сыром

Хрустящие яблоки, свежие огурцы и шпинат в ореховом соусе с нежным молодым сыром.

Салат с пшеницей, зеленью и мацони

Розовые помидоры, шпинат, пророщенная пшеница, тархун, руккола, кинза, мацони, грецкие орехи, гранат

Овощной салат

Свежие огурцы, помидоры, чили перец, красный лук, кинза и базилик, кахетинское масло, аджика.

Харчо с томленной телятиной

Национальный грузинский густой суп, с томленой телятиной, томатами, рисом и душистыми специями.

Суп с мини-хинкали

Насыщенный говяжий суп с мини хинкалями из телятины с рубленными овощями и кинзой.

Суп Чихиртма

Куриный суп со свежей зеленью, луком, яйцом и бальзамическим уксусом.

Куриный шницель в хрустящей панировке с картофельным пюре

Мини-хинкали с цыплёнком и сметаной

Мини хачапури по-мегрельски

Суп куриный с домашней лапшой

Суп куриный с домашней лапшой

Шашлык из курицы с картофелем фри

Хачапури с курицей и грибами

Пеновани с ягненком

Сочный ароматный грузинский слоеный пирог с ягенком, грузинскими специями и зирой.

Хачапури по - Мегрельски

Хачапури на тонком тесте с сыром сулугуни, запеченый до хрустящей сырной корочки.

Пеновани с сыром и зеленью

Сочный ароматный грузинский слоеный пирог с тягочим сыром сулугуни и зеленью.

На шампуре Хачапури

Домашний сыр слугуни, запеченный в слоеном тесте на шампуре.

Лепешка из печи

С грузинским сыром и трюфельной солью.

Дедас пури

Домашний грузинский хлеб

Хинкали шкмерули

С цыплёнком и со сливочно-грибной начинкой (1 шт).

Хинкали с сыром и зеленью

Стоимость за 1 шт. Сливочные хинкали из тонкого теста, с тягучими грузинскими сырами, пряными травами и легкой пикантной ноткой чеснока.

Мини-хинкали с цыплёнком

Мини-хинкали из цыпленка в пряно-сливочном соусе с рубленными травами.

Хинкали c говядиной

Стоимость за 1 шт. Сочные хинкали из телятины с ароматной кинзой и грузинскими специями.

Мини-хинкали с говядиной в пряном соусе

Сочные мини-хинкали с говядиной в пряном говяжьем соусе с черным перцем и пармезаном

Шашлык из куриного филе

Шашлык из филе цыпленка с лавашом с красным маринованным луком и кинзой.

Шашлык из куриного бедра

Сочный шашлык на мангале из цыпленка с лавашом с красным маринованным луком и кинзой.

Люля-кебаб цыплёнок

Сочный люля-кебаб из цыпленка. Подаем на лаваше с хрустящим маринованным луком и кинзой.

Форель с аджикой

Запеченная в печи форель с травами и долькой лимона.

Люля-кебаб говядина

Сочный люля кебаб из говядины с грузинскими специями. Подаем на лаваше с хрустящим маринованным луком, огурцами в ткемали и кинзой.

Десерт Вашлис

Домашний грузинский пирог.

Сырный

Ткемали

Соус Аджика

Болгарский перец, свежая кинза, петрушка, чеснок, грузинские специи.

Соус сацебели

Томатная паста, чеснок, свежая кинза, укроп, соль, сахар.

Shcweppes 450 мл.

Освежающий газированный напиток

Вода Borjomi 330 мл.

Минеральная вода

Sprite 250 мл.

Освежающий газированный напиток

Fanta 250 мл.

Освежающий газированный напиток

Coca Cola 250 мл.

Освежающий газированный напиток